Mikro Grønt - Sunde skud og spirer, året rundt

🌿Citron Tagetes Mikrogrønt 🌿

Tilføj en frisk og eksotisk citrusduft til dine retter med Citron Tagetes mikrogrønt!
Disse små, delikate blade giver en intens smag af citrus med lette noter af estragon og blomster, som gør dem perfekte til at løfte både det søde og det salte køkken. De pynter smukt på desserter, salater, fiskeretter og cocktails – og er en favorit hos kreative kokke og bartendere.

Citron Tagetes er ikke kun en smagsbombe, men også rig på antioxidanter og kendt for sine fordøjelsesfremmende egenskaber. Et alsidigt mikrogrønt, der giver både farve, duft og friskhed til ethvert måltid.

✅ Smag: Frisk citrus med florale undertoner
✅ Aroma: Tydelig duft af citron og estragon
✅ Brug: Salater, desserter, cocktails, fiske- og skaldyrsretter
✅ Væksttid: 12-16 dage
✅ Rig på: Antioxidanter og æteriske olier

📖 Såvejledning – Citron Tagetes Mikrogrønt 📖

1. Forberedelse:

• Brug en spirebakke med eller uden drænhuller.
• Fyld bakken med fin, luftig såjord eller kokosmuld.
• Vand jorden let, så den er fugtig, men ikke våd.

2. Såning:

• Strø frøene jævnt ud over jordoverfladen.
• Frøene behøver ikke at dækkes med jord, men tryk dem let ned, så de får god kontakt med overfladen.
• Spray let med vand for at fugte frøene.

3. Spiring (Dag 1-4):

• Dæk bakken med et låg eller en anden bakke for at skabe mørke og holde på fugten.
• Stil den et lunt sted, ca. 20-22°C.
• Tjek dagligt og spray let, hvis jorden tørrer ud.

4. Vækst (Dag 5-16):

• Når spirerne begynder at løfte dækket (typisk dag 4-5), fjern det og placer bakken lyst, men uden direkte sollys.
• Sørg for jævn fugtighed ved at sprayvande dagligt – undgå at overvande.
• En vækstlampe kan give endnu kraftigere og mere kompakte planter.

5. Høst:

• Efter 12-16 dage er mikrogrøntene klar til høst, når de har fået deres karakteristiske blade og citrusduft.
• Klip dem forsigtigt med en ren saks lige over jordoverfladen.
• Skyl forsigtigt inden brug – eller opbevar dem i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4-5 dage.

Tips:

• Citron Tagetes spirer langsommere end andre mikrogrønt, men belønningen er en fantastisk citrusduft og -smag!
• Perfekt til at give et aromatisk pift til cocktails eller som spiselig pynt på kager og desserter.

OBS! LAV VÆGT, DA DE INTET VEJER SÅ 5 GRAM ER MEGET

🌱 Buzzy® Økologiske Taugé (Mungbønnespirer)

Friske, sprøde spirer klar på bare 5 dage!

Med Buzzy® Organic Sprouting Taugé (BIO) kan du nemt dyrke dine egne økologiske mungbønnespirer direkte i køkkenet. Spirerne er friske, sprøde og velsmagende – perfekte til wokretter, salater, supper eller som sund snack. De er rige på vitamin B og fibre, og giver et sundt boost til enhver ret.

✅ Produktfordele:

• Økologiske spirer, klar til høst på kun 5 dage
• Friske og sprøde med en mild, nøddeagtig smag
• Rige på vitaminer, især B-vitamin
• Perfekte til stir-fry, salater, sandwich og supper
• Let at dyrke året rundt – kræver kun vand og lidt plads
• Ingen jord nødvendig – dyrkes nemt i spirebakke eller glas

🌱 Dyrkningsvejledning – Buzzy® Organic Sprouting Taugé (Mungbønnespirer)

1. Forberedelse:

• Skyl frøene grundigt i koldt vand.

2. Udblødning:

• Læg frøene i blød i rigeligt vand i ca. 8-12 timer (fx natten over).

3. Spiring:

• Hæld vandet fra og skyl frøene igen.
• Placer dem i en spirebeholder, spireglas eller et dørslag dækket med klæde.
• Stil dem et mørkt og lunt sted (18-22°C).

4. Daglig pleje:

• Skyl spirerne 2 gange om dagen (morgen og aften) med koldt vand.
• Sørg for, at overskydende vand kan løbe væk – spirerne må ikke stå i vand.

5. Høst:

• Efter 4-5 dage er spirerne klar til brug, når de har nået ca. 3-6 cm i længden.
• Skyl dem grundigt, og brug dem straks, eller opbevar dem i køleskabet i op til 2-3 dage.

6. Tilberedning:

• For at sikre fødevaresikkerhed anbefales det at blanchere spirerne kort i kogende vand, før de spises rå eller anvendes i madlavning.

💡 Tip! Taugé spirer bedst i mørke for at få de klassiske, hvide, sprøde spirer. Lys gør spirerne grønne og mere bitre i smagen.

Vandingsmåtte til micro growlight garden

Chinese Mahogany – Toona sinensis Frø til Mikrogrønt

Unikt mikrogrønt med en smag af løg og nødder!
Chinese Mahogany – også kendt som Toona sinensis – er en eksklusiv og smagfuld variant inden for mikrogrønt. De små, spæde blade har en flot rød-bronze farve og en særlig smag, som kombinerer milde løg- og hvidløgsnoter med en let nøddeagtig undertone. Perfekt til at tilføje både farve og dybde til salater, wokretter, sandwich eller som garniture på varme retter.

🌱 Type: Mikrogrønt
🍃 Smag: Mild løg, hvidløg og nødder
🎨 Udseende: Små rødlige blade med fine, fjeragtige former
⏳ Væksttid: 20-30 dage (lidt længere end de fleste mikrogrønt – men værd at vente på!)

Dyrkningsvejledning for Mikrogrønt (danske forhold)

Såtid:

Hele året rundt – indendørs i bakker eller potter. Optimalt i vindueskarm eller under vækstlys.

Sådan gør du:

1. Udblødning:
   Frøene kan lægges i blød i 12-24 timer for at sætte gang i spiringen. Det er ikke et krav, men kan give en hurtigere start.

2. Såning:

   • Fyld en bakke eller potte med 3-4 cm fugtig såjord eller kokosmuld.
   • Spred frøene jævnt ud over overfladen og tryk dem let til jorden – de skal ikke dækkes med jord.

3. Dækning:

   • Dæk bakken løst med låg eller film i de første 3-5 dage for at holde på fugten. Fjern dækket, når spirerne begynder at titte frem.

4. Vanding:

   • Hold jorden let fugtig, ikke våd. Brug gerne en forstøver for at undgå at skylle de små spirer væk.

5. Lys og temperatur:

   • Placér dem lyst, når spirerne bryder frem. Gerne i vindueskarm med meget sol eller under vækstlys.
   • Temperatur: 20-25 °C giver bedst vækst.

Høst:

• Klar til høst efter ca. 20-30 dage, når de første rigtige blade har udviklet sig.
• Klip dem med en ren saks tæt ved jordoverfladen.
• Skyl dem forsigtigt og brug dem friske – de giver både farve og smag i det kolde og varme køkken!

Fordele ved Toona Mikrogrønt:

✅ Unik smag – løg og hvidløg uden den stærke eftersmag
✅ Flot farve til dekoration og garniture
✅ Let at dyrke indendørs året rundt
✅ Rig på vitaminer og antioxidanter

Pink Tagetes – Mikrogrønt Dyrkning & Såvejledning

Smukke mikrogrønt spirer med en frisk citrus-smag!
Pink Tagetes giver ikke kun farverige blomster i haven, men fungerer også fantastisk som mikrogrønt. De spæde blade har en frisk og intens smag af citrus med et strejf af mynte – perfekt som garniture, i salater eller til at give et frisk pift på retter og desserter.

🌱 Type: Mikrogrønt
🍃 Smag: Frisk citrus og mynte
🎨 Udseende: Små grønne spirer med lyserøde stængler (afhængig af sort), dekorative og fine
⏳ Væksttid: Klar til høst efter 10-18 dage

Såvejledning for Mikrogrønt

Såtid:

Hele året rundt – indendørs på en lun vindueskarm eller under vækstlys.

Sådan gør du:

1. Forberedelse af frø:

   • Ingen forudgående iblødsætning nødvendig. Frøene spirer fint uden.

2. Såning:

   • Fyld en bakke eller potte med 3-4 cm fugtig såjord eller kokosmuld.
   • Strø frøene jævnt og tæt over overfladen. Tryk dem let ned i jorden, men dæk dem ikke – de spirer bedst med lys.

3. Dækning og spiring:

   • Dæk bakken løst med låg eller plastfolie de første 2-3 dage for at holde på fugten. Fjern dækket, når de første spirer viser sig.

4. Vanding:

   • Hold jorden jævnt fugtig, ikke våd. Spray forsigtigt med en forstøver dagligt eller vand nedefra ved at hælde vand i bakken under spirerne.

5. Lys & Temperatur:

   • Placer dem lyst, så snart spirerne titter frem. De trives bedst ved 20-24 °C.
   • Vækstlys giver de bedste og mest ensartede resultater – især om vinteren.

Dyrkningsvejledning & Høst:

• Klar til høst efter ca. 10-18 dage, når de første sæt rigtige blade er dannet.
• Klip dem med en saks lige over jordoverfladen. Skyl forsigtigt og brug dem friske.

Brug i køkkenet:

• Tilføj dem som garniture på fisk, salater, supper og desserter.
• Giver et frisk citrus-pift til retter eller drikkevarer.

Fordele ved Pink Tagetes som Mikrogrønt:

✅ Smuk, delikat citrus/myntesmag
✅ Hurtig vækst og nem at dyrke indendørs
✅ Flot garniture med farvespil
✅ God til både professionelle kokke og hjemmebrug

OBS! De har en meget lav vægt, derfor er 5g mere end man tror

Red Azuki – Frø til Mikrogrønt

Kraftige spirer med sprødhed og mild nøddeagtig smag!
Red Azuki er kendt som en næringsrig bønne i det asiatiske køkken, men fungerer også fantastisk som mikrogrønt. De unge spirer er sprøde, milde og har en behagelig, let nøddeagtig smag. Perfekte som fyld i salater, som topping på supper eller som en frisk snack. Azuki spirer er proteinrige og giver en god mæthedsfølelse, samtidig med at de tilfører tekstur og smag til retter.

🌱 Type: Mikrogrønt / Spirer
🥜 Smag: Mild, nøddeagtig, let sødlig
🎨 Udseende: Grønne spirer med rødlige stængler (alt efter sort og lysforhold)
⏳ Væksttid: Klar til høst på 5-7 dage (spirer) eller 10-14 dage (mikrogrønt)

Dyrkningsvejledning for Mikrogrønt

Såtid:

Hele året rundt – nem at dyrke indendørs på køkkenbordet, i vindueskarmen eller under vækstlys.

Sådan gør du:

1. Iblødsætning:
   Læg frøene i blød i 8-12 timer (fx natten over). Dette sikrer en hurtigere og mere ensartet spiring.

2. Såning:

   • Brug en bakke med 2-4 cm fugtig såjord eller kokosmuld.
   • Fordel de iblødsatte frø jævnt og tæt på jordoverfladen.
   • Tryk dem let til jorden – de behøver ikke dækkes.

3. Dækning & Spiring:

   • Dæk bakken med låg, plastfolie eller en mørk klud de første 2-3 dage for at holde på fugten.
   • Når spirerne er ca. 2-3 cm høje, fjernes dækket, og de får lys.

4. Lys & Temperatur:

   • Placér dem lyst (vindue eller vækstlys). De trives bedst ved 18-24 °C.
   • Vækstlys giver en mere kompakt og kraftig vækst.

5. Vanding:

   • Hold jorden fugtig, men ikke våd. Brug en forstøver eller vand nedefra.

Høst:

• Som spirer: Klar efter 5-7 dage, når de er ca. 5 cm høje.
• Som mikrogrønt: Klar efter 10-14 dage, når de første rigtige blade begynder at vise sig.
• Klip dem tæt ved jordoverfladen med en ren saks. Skyl dem forsigtigt, og de er klar til brug.

Anvendelse i køkkenet:

Perfekte som topping på salater, wraps, sushi, supper eller bare som en sprød snack.
De kan også tilsættes smoothies for ekstra protein og fibre.

Fordele ved Red Azuki som Mikrogrønt:

✅ Meget nem at dyrke – velegnet til begyndere
✅ Hurtig spiring og høst
✅ God kilde til protein, fibre og vitaminer
✅ Mild, nøddeagtig smag som passer til både salte og søde retter
✅ Smuk rød-grøn farvekombination, som pynter på tallerkenen

🌱 Mikrogrønt – Salvie: Intens aroma og silkegrøn elegance

Salvie som mikrogrønt er til dig, der vil have karakter og finesse i ét lille skud. Med sine små, fløjlsbløde blade og en intens krydret smag af klassisk salvie, passer den perfekt som smagsgiver og pynt i det nordiske køkken. Mikro-salvie tilfører både dybde og duft til retter med kød, svampe, æg og smørbaserede saucer – og giver samtidig et elegant grønt pust på tallerkenen.

Salvie spirer lidt langsommere end mange andre mikrogrøntsager, men belønningen er stor, især for dem der sætter pris på fine kryddertoner og gastronomisk finesse.

📦 Såvejledning – Mikrogrønt Salvie

✔ Du skal bruge:

• Salviefrø

• Dyrkningsbakke med eller uden dræn

• Såjord eller kokosmuld (evt. dyrkningsmåtte, men jord giver ofte bedst resultat)

• Forstøver og evt. vækstlys

🕒 Trin-for-trin:

1. Udblødning:
   Ikke nødvendigt – salviefrø spirer bedst uden iblødsætning.

2. Såning:
   Drys frøene jævnt og sparsomt på overfladen af fugtig jord eller måtte. Tryk dem let ned – dæk ikke med jord.

3. Mørkelægning:
   Dæk bakken med låg eller en anden bakke i 3–5 dage, så frøene får mørke og ro til at spire.

4. Vækstfase:
   Når spirerne bryder frem, fjern dækket og giv dem godt med lys – naturligt eller vækstlys. Vand forsigtigt, helst med spray eller nedefra.

5. Høst:
   Klar efter ca. 14–18 dage, når spirerne har 2–4 små blade og er 4–6 cm høje. Klip med en ren saks lige over jorden.

💡 Tips:

• Spiringen tager længere tid end fx radise eller broccoli – tålmodighed belønnes.

• Undgå overvanding – salvie trives bedst i let fugtig jord.

• Smagen udvikles bedst med god lysmængde.

🧑‍🍳 Anvendelse:

Velegnet til smørstegte retter, kød, kartoffelretter, omelet, pastasaucer og som elegant drys. Fremragende til urteolie, kryddersmør og moderne anretninger.

Indeholder 10 gram!

🌱 Mikrogrønt – Spinat “Lorelay”: Mild smag og næringsrig elegance

Spinat “Lorelay” som mikrogrønt giver en frisk, mild og rund spinatsmag, som gør den oplagt i både kolde og varme retter. Spirerne har flotte hvide stilke og bløde grønne blade, der giver et let og rent udtryk på tallerkenen. Et populært valg i moderne køkkener – både for smagens skyld og de ernæringsmæssige fordele.

Velegnet til smoothies, salater, wraps, sandwiches eller som en delikat grøn pynt. Spinatmikrogrønt er rigt på vitaminer og antioxidanter og er nemt at integrere i dagligdagen.

📦 Såvejledning – Spinat “Lorelay” som mikrogrønt

✔ Du skal bruge:

• Frø af spinat “Lorelay”

• Dyrkningsbakke (med eller uden drænhuller)

• Kokosmuld, såjord eller dyrkningsmåtte

• Forstøver eller sprayflaske

• Lys (vindueskarm eller vækstlys)

🕒 Trin-for-trin:

1. Udblødning:
   Ikke nødvendigt. Spinatfrø spirer bedst tørt.

2. Såning:
   Fordel frøene jævnt og tæt på fugtig jord eller måtte. Tryk dem let ned, men dæk dem ikke til.

3. Mørkelægning:
   Dæk bakken med låg eller anden bakke i ca. 6–7 dage for at fremme ensartet spiring.

4. Vækstfase:
   Når spirerne begynder at løfte dækket, fjernes mørklægningen. Stil lyst – gerne med vækstlys 12–16 timer om dagen. Hold fugtigheden jævn, uden at overvande.

5. Høst:
   Klar efter ca. 8–15 dage, når spirerne er 5–10 cm høje. Klip med en ren saks lige over jorden.

💡 Tips:

• Giv god luftcirkulation for at undgå mug.

• Egner sig godt til både bakker med jord og hydroponisk dyrkning.

• Høst samme dag som brug for bedste sprødhed og smag.

🌱 Mikrogrønt – Fennikel: Elegant lakridssmag og let friskhed

Fennikel som mikrogrønt har en fin og mild smag med tydelige noter af anis og lakrids. De hvide, sprøde stilke og lysegrønne blade giver et elegant udtryk, som passer perfekt til fisk, salater, supper, kartoffelretter og moderne nordisk anretning.

Smagen bliver mere markant, jo længere du lader planterne vokse, men allerede som unge spirer giver de en let parfumeret sødme og masser af finesse.

📦 Såvejledning – Mikrogrønt Fennikel

✔ Du skal bruge:

• Fennikelfrø egnet til mikrogrønt

• En flad dyrkningsbakke

• Kokosmuld, såjord eller måtte

• Forstøver eller sprayflaske

• Et lyst sted – vindueskarm eller vækstlys

🕒 Trin-for-trin guide:

1. Udblødning:
   Ikke nødvendigt – så frøene direkte.

2. Såning:
   Drys frøene jævnt på fugtig jord eller måtte. Tryk dem let ned, men undlad at dække med jord.

3. Mørkelægning (blackout):
   Dæk bakken til i 5–6 dage for at give spirerne ro til at bryde igennem.

4. Lysfase:
   Når spirerne kommer frem, fjern mørkelægningen og stil dem lyst. Sørg for god luftcirkulation og jævn fugt – ikke for vådt.

5. Høst:
   Klar til høst efter cirka 18–21 dage. Vent gerne til de første rigtige blade kommer frem, for mere intens smag og flottere udtryk.

💡 Tips:

• Fennikel spirer langsommere end fx radise – vær tålmodig.

• Vand forsigtigt – bladene er sarte og kan knække ved for voldsom vanding.

• Giv godt med lys efter spiring for bedste smag og struktur.

• Høst med en ren saks lige over jorden.

✂️ Kort tekst til pose eller webshop:

Fennikel mikrogrønt – Sprøde hvide stilke og mild lakridssmag. Klar til høst efter ca. 20 dage. Elegant og aromatisk topping til salater, fisk og varme retter.

🌱 Salgsbeskrivelse – Mikro Grønt Porre (Allium porrum)

Mikrogrønt porre er en raffineret og smagfuld mikrogrøntsag med en flot grøn farve og en tydelig, men mild løgsmag. Den er ideel som frisk og aromatisk topping til smørrebrød, supper, æggeretter og gourmetanretninger.

Disse porrefrø er specielt udvalgt til mikrogrønt – de spirer jævnt og giver et slankt, dekorativt grønt udtryk med en let lakridsagtig undertone, især i de spæde blade. En oplagt sort til kokke, restauranter, food trucks og hjemmedyrkere, der ønsker et lille touch af elegance og smag.

Egenskaber:

• Smag: Mild porresmag med en strejf af sødme og friskhed

• Udseende: Slanke, græsgrønne spirer med tydelig løgduft

• Klar til høst: 10–14 dage efter såning

• Dyrkningsform: Perfekt til bakker med kokos, hampemåtte eller jord

• Anvendelse: Topper, pynt, smagsgiver – både rå og let blancheret

🌿 Såvejledning – Mikrogrønt Porre

1. Klargøring af bakke:

• Vælg en ren bakke (med eller uden drænhuller).

• Fyld med et tyndt lag fugtigt vækstmedie – kokosfiber, jord eller hampemåtte fungerer godt.

• Jævn overfladen og spray med vand.

2. Såning:

• Spred frøene tæt og jævnt ud over mediet – de må gerne ligge tæt, men ikke i bunker.

• Tryk dem let ned i overfladen, så de får god kontakt med mediet.

• Porrefrø dækkes ikke – lad dem ligge synligt ovenpå.

3. Mørkelægning & spiring (de første 4–5 dage):

• Dæk bakken med et låg, plade eller vendt bakke.

• Stil den et mørkt og lunt sted (18–22 °C).

• Hold fugtigheden oppe – spray med vand 1–2 gange dagligt.

4. Vækstfase med lys:

• Når spirerne begynder at strække sig (4–6 mm høje), fjern mørkelægningen.

• Stil bakken i kraftigt indirekte lys (fx sydvendt vindue) eller brug vækstlys (12–16 timer/døgn).

• Vand fra bunden eller spray forsigtigt. Undgå, at planterne står våde i toppen.

5. Høst:

• Når spirerne er ca. 8–12 cm høje og tydeligt grønne (efter ca. 10–14 dage), kan de høstes.

• Klip med en saks tæt over mediet.

• Skyl kun lige inden brug for bedst holdbarhed.

Tips:

• Porre som mikrogrønt vokser langsommere end f.eks. radise – lidt tålmodighed giver flot udbytte.

• Du kan så i runder med få dages mellemrum for kontinuerlig høst.

• Hold øje med skimmel i mørkefasen – god hygiejne og ventilation hjælper.

🌿 Salgsbeskrivelse – Mikrogrønt Basilikum Lemon (Ocimum basilicum var. citriodorum)

Mikrogrønt af lemonbasilikum er en frisk og aromatisk specialitet, der kombinerer den klassiske basilikumsmag med en tydelig citrusduft. De spæde blade er dekorative, lysegrønne og fyldt med smag – perfekt til moderne køkkener, dessertanretninger og sommerlige salater.

Velegnet til:

• Pynt og smagsgiver i det salte og det søde køkken

• Smoothies, sommersalater og asiatiske retter

• Professionel madlavning og hjemmebrug

Karakteristika:

• Smag: Frisk, let sødlig basilikum med citrontone

• Udseende: Små, blanke grønne blade på fine stængler

• Klar til høst: 15–25 dage

• Lyskrævende og varmekrævende

🌱 Såvejledning – Mikrogrønt Basilikum Lemon

1. Forbered vækstmediet:

• Brug bakke med fugtig kokosfiber, såjord eller hampemåtte.

• Sørg for god varme: Basilikum spirer bedst ved 22–26 °C.

2. Såning:

• Så frøene jævnt ud over overfladen – forholdsvis tæt, men ikke i bunker.

• Frøene må gerne trykkes let ned, men dækkes kun ganske tyndt, hvis overhovedet.

3. Spiring (5–7 dage):

• Dæk bakken med et låg eller anden bakke i de første 3–5 dage.

• Hold mørkt og fugtigt under spiringen – spray forsigtigt dagligt.

• Fjern dækket, når spirerne begynder at løfte sig og vise blade.

4. Lys & vækst:

• Stil under vækstlys eller i meget lyst vindue (minimum 12–14 timer lys pr. dag).

• Basilikum elsker varme – pas på kolde vindueskarme.

• Vand gerne fra bunden, og undgå at bladene bliver konstant våde.

5. Høst:

• Klar til høst når bladene er tydeligt udviklede – typisk 15–25 dage.

• Klip med ren saks lige over vækstmediet.

• Skyl kun lige før brug for længst holdbarhed.

Tips til dyrkning:

• Tålmodighed: Lemonbasilikum spirer langsomt og kræver lidt mere varme og lys end mange andre mikrogrønt.

• Ventilation: Undgå stillestående fugt – det forebygger skimmel.

• Genbrug ikke medie efter høst, da basilikum udvikler små rodnet, som hurtigt mugner.

Mikrogrønt af Lemon Basilikum er ikke det hurtigste – men det er det værd. En særlig smagsoplevelse, der løfter både det søde og det salte køkken med sin friske citronduft og milde aromatiske profil.

🌿 Salgsbeskrivelse – Mikrogrønt Huacatay (Tagetes minuta)

Huacatay, også kendt som "Peruvian Black Mint", er en aromatisk og spændende mikrourt, der kombinerer duften af mynte, citron og estragon i én plante. Som mikrogrønt har den lysegrønne, savtakkede blade og ofte en smuk, let rødlig stilkfarve – både dekorativ og kraftfuld i smagen.

Den er især populær i det sydamerikanske køkken, men er også blevet en favorit blandt gourmetkokke i Europa på grund af sin friske og komplekse aroma. Huacatay egner sig til moderne anretninger, eksotiske marinader og fermentering, men kan også bruges rå som intens krydderurt.

Egenskaber:

• Smag: Frisk, citrusagtig, lidt mynte og anis – meget aromatisk

• Udseende: Lysegrønne, takkede blade med slanke stængler

• Høsttid: Klar på 10–14 dage som mikrogrønt

• Brug: Perfekt til toppings, ceviche, salater og fermentering

🌱 Såvejledning – Mikrogrønt Huacatay

1. Forberedelse:

• Brug en lav bakke med kokosfiber, hampemåtte eller fin såjord.

• Gennemvæd mediet let – fugtigt, men ikke vådt.

2. Såning:

• Strø frøene jævnt ud over hele overfladen – ca. 10–12 gram pr. standardbakke.

• Frøene skal ikke dækkes – de spirer bedst liggende frit.

• Tryk dem let ned i mediet for god kontakt.

3. Mørkelægningsfase:

• Dæk bakken med låg eller en tom bakke ovenpå, så der bliver helt mørkt.

• Stil ved stuetemperatur (20–24 °C).

• Hold fugtigheden ved lige med forsigtig spray 1–2 gange dagligt.

• Spiringen begynder typisk efter 3–5 dage.

4. Lysfase:

• Når frøene spirer og begynder at løfte sig (4–6 mm høje), fjern mørkelægningen.

• Stil dem lyst – i vindueskarm eller under vækstlys (12–16 timer lys dagligt).

• Vand forsigtigt fra bunden. Undgå våde blade for at minimere risiko for skimmel.

5. Høst:

• Klar til høst efter 10–14 dage, når spirerne er 6–10 cm høje og de første ægte blade begynder at udvikle sig.

• Klip med ren saks tæt ved medieoverfladen.

• Skyl kun inden brug – opbevares bedst tørre og kølige.

✅ Tips til dyrkning:

• Huacatay spirer hurtigt, men vær tålmodig med udvikling af ægte blade.

• Giv rigeligt lys – ellers bliver planterne ranglede.

• Hold en jævn, høj luftfugtighed uden stillestående vand.

• Huacatay har stærk smag – lidt rækker langt!

Huacatay som mikrogrønt er for dig, der vil prøve noget anderledes og smagsintensivt. Den giver både wow-effekt på tallerkenen og dybde i smagen – en lille urt med stor personlighed.

OBS Indeholder 5 gram

🌿 Salgsbeskrivelse – Mikrogrønt Shungiku

Shungiku, også kendt som asiatiske spisechrysantemum, er et spændende, smagfuldt mikrogrønt med serrerede blade og en frisk smagsbalance mellem sødme og syre. Den har en let bitter tone, som giver dybde til salater, sushi, supper og garniture. Visuelt fremstår den med livlig grøn farve og dekorative blade, hvorfor den egner sig særligt godt til moderne og asiatiske retter.

Egenskaber:

• Smag: Let syrlig, sødlig, antydning af bitterhed

• Udseende: Tynde, savtakkede grønne blade

• Konklusion: Giver et eksotisk touch og rig smagsdybde

• Ernæring: Vitamin A, C, E, K, B6 og B12, lavt kalorieindhold (~22 kcal/100g)

🌱 Såvejledning – Mikrogrønt Shungiku

1. Vækstmedie og bakke:

• Brug kokosfiber, hampemåtte eller løs jordsblanding i en bakke.

• Gør mediet jævnt fugtigt – lut fugt, ikke gennemblødt.

2. Såning:

• Strø frøene jævnt og forholdsvis tæt ud (ca. 150 frø pr. gram).

• Tryk let frøene ned i mediet – de behøver ikke at dækkes.

3. Blackout (mørkelægning):

• Dæk bakken for at holde det mørkt i 4–5 dage.

• Hold temperaturen omkring stuetemperatur.

• Spray let med vand 1–2 gange dagligt.

4. Spiring og vækst i lys:

• Når spirerne er ca. 4–6 mm høje, fjern dækket.

• Stil i lyst sollys eller under vækstlys (~12–16 timer/dag).

• Bundvand eller let spray – undgå vådes oppefra.

5. Høst:

• Ca. 10–13 dage efter såning (total), eller op til 16 dage for fulde mikroløv.

• Klip tæt over medieoverfladen med ren saks.

• Skyl kun straks før brug – opbevar tørt og køligt.

✅ Tips til optimal dyrkning

• Ingen iblødsætning nødvendig – frø spirer hurtigt ved normale forhold.

• God luftcirkulation og undgå stillestående fugt for at minimere skimmel.

• Rigt lys er nødvendigt – ellers bliver spirerne svage og ranglede.

• Skalér produktion ved at så med få dages mellemrum for kontinuerlig høst.

• Smagsstyrke: citrustoner og let bitterhed gør Shungiku velegnet som smagsforstærker i salte og varme retter.

Med Shungiku får du et attraktivt og smagsrigt mikrogrønt, der både løfter visuel præsentation og smagsoplevelse i dine retter – klar på under to uger!