Capsicum frutescens

Tabasco - c. frutescens

stammer oprindeligt fra staten af samme navn i syd-øst Mexico. Den dyrkes Kommercielt med henblik på at lave saucen af samme navn. de røde frugter gror opad, og bliver ca. 4 cm lange. Tabasco er stærk – styrke: 9 30-50.000 Scoville enheder. Busken er ret kompakt og kan bære op imod 100 frugter.

minimum 10 frø

Billede:http://www.usda.gov/oc/photo/73cs0339.htm, Public domain, via Wikimedia Commons

Malaga Birdseye - Capsicum frutescens

denne er en af de mest anvendte chillier i Brazilien, men kendes også i Mozambique (Vestafrika) og i Portugal, hvor den ofte anvendes som Piri-Piri. Den er grøn til at starte med og modner til rød planten er kraftig busket og bliver op til 80 cm . Frugterne er op til 5 cm lange.
Den har en styrke varierende fra 60.000 til 175.000 SCU minimum 10 frø.

Chinese Pot - Capsicum annuum

En rigtig flot plante fra Kina, er af bitte små chillifrugter der modner fra grøn til rød på. Planten bliver op til 50 cm høj. Frugterne kan bruges tørrede (men smager af sæbe efter min mening) styrke 7 minimum 10 frø

Cheyenne - Capsicum annuum

En Kompakt plante med masser af lækre frugter med en god aroma. De modner til gul og har en god styrke - ca. 9. God i krukker. Frugterne kan bruges i stedet for jalapeno til "Turd's" minimum 10 frø

Bangalore Torpedo er en bred og busket plante. Den sætter store mænger 10-12 cm. lange frugter der modner fra lys grøn til rød. Rigtig god i salater da den ikke er så stærk. Styrke 5. minimum 10 frø.

Nepal Snakebite - C. Frutescens

En frugt med form som en baby slange ca 0,75 x 15 cm. Frugten er tynd vægget og velegnet til tørring.

Flotte røde frugter med en peberagtig smag. Styrke mild til mellem stærk

minimum 10 frø

Stærke små aflange chili frugter som er lige så dekorative som de er delikate. Modner fra grøn til rød. 3-6 cm. planterne kan blive op til 150 cm og giver mange frugter.

0,1 gram (20 +/- frø)

Tabasco - c. frutescens

stammer oprindeligt fra staten af samme navn i syd-øst Mexico. Den dyrkes Kommercielt med henblik på at lave saucen af samme navn. de røde frugter gror opad, og bliver ca. 4 cm lange. Tabasco er stærk – styrke: 9 30-50.000 Scoville enheder. Busken er ret kompakt og kan bære vanvittig mange frugter.

0,1 gram (20+/-) frø

En super smuk chili. Denne bruges ofte som prydplante. Den får grøn-lilla blade og de smukkeste spraglede frugter. Smagen er let krydret. Velegnet til dyrkning i krukker

En Ret krydret sort, der er meget velegnet til saucer og syltning. Frugterne bliver op til 5 cm lange og minder en del om tabasco, men mere krydret. Den stammer fra Brazilien.

100.000 SHU

African Bird's Eyes peber er en flerårig sort, der dyrkes som en årig.

Meget krydret sort udbredt i sydasiatiske regioner.

Træformet plante, der giver små frugter, røde når de er modne, med spidserne pegende opad.

Syltede grønne eller tørrede eller pulveriserede røde er meget brugt.

Ingrediens udbredt i det thailandske køkken.

Også ofte kaldet Piri Piri

Krydderi: 150.000 SHU.

Mazzetti Piccante C. frutescens, er en flerårig sort, der dyrkes som enårig.

Meget produktiv sort med chili arrangeret i koniske og glatte klaser, 4-6 cm lange, med en grøn farve, der bliver intens rød som moden.

Planten er lav og meget kompakt med opadvendte chilier.

Fremragende til at give smag og pynte på retter.

Også velegnet som pynt til borde og blomsterbede. Krydderi:

25.000 SHU.

Oplev Chili Costa Rica Orange – kendt som “Mona Lisa” inden for chili-verdenen. Denne udsøgte chili er et ægte kunstværk i haven med sin dybsorte løv, smukke lilla blomster og strålende orange frugter. Den er perfekt til dyrkning i krukker og giver en spektakulær visuel effekt i haven, på terrassen eller i drivhuset.

Chili Costa Rica Orange er mere end blot en spiselig chili – den er også et dekorativt mesterværk. Den traditionelle røde variant har vundet priser i Europa og fungerer som et imponerende landskabselement. Uanset om du dyrker den for dens skønhed eller dens smag, er denne chili et must-have for enhver haveentusiast.

Såvejledning (tilpasset danske forhold – drivhus og krukker)

1. Forkultivering
   • Tidspunkt: Start forkultivering fra januar til marts (8-10 uger før udplantning i drivhuset eller på terrassen).
   • Sådybde: 0,5 cm under jordoverfladen i små potter eller såbakker med veldrænet såjord.
   • Spiringstemperatur: 25-30°C – Brug en varmemåtte eller opvarmet minidrivhus for at sikre konstant varme.
   • Spiringstid: 14-28 dage (nogle frø kan tage længere tid at spire). Hold jorden jævnt fugtig, men undgå overvanding.
2. Omplantning
   • Når planterne har 2-4 sæt blade, prikles de om i større potter (f.eks. 8-10 cm potter) med næringsrig jord.
   • Fortsæt dyrkningen i et varmt og lyst miljø. Hvis der ikke er tilstrækkeligt dagslys, kan vækstlys anvendes.
   • Hærd planterne ved gradvist at vænne dem til drivhusforhold i 7-10 dage, før de plantes i drivhuset eller flyttes til en beskyttet udendørs placering.
3. Udplantning i drivhus eller krukke
   • Tidspunkt: Fra maj til juni, når temperaturen stabilt er over 10-12°C, også om natten.
   • Placering: Solrig og beskyttet placering – ideel til drivhus, højbede eller store krukker (mindst 10 liter pr. plante).
   • Planteafstand: 40-50 cm mellem planterne for at sikre god luftcirkulation og plads til vækst.
4. Pasning
   • Vanding: Hold jorden jævnt fugtig, men undgå at overvande, da chiliens rødder ikke trives i stående vand.
   • Gødning: Brug organisk gødning eller flydende gødning hver 2.-3. uge, når planterne er i vækst og sætter frugt.
   • Luftcirkulation: Sørg for god luftcirkulation i drivhuset for at minimere risikoen for svampesygdomme.
   • Beskæring: Fjern visne blade og skud for at fremme sund vækst og luftcirkulation.
5. Høst
   • Modning: Frugterne modner fra grøn til lys orange.
   • Høstmetode: Frugterne kan høstes, når de har fået deres klare orange farve. Brug en saks eller skarp kniv for at undgå at skade planten.
   • Høstfrekvens: Regelmæssig høst fremmer yderligere frugtsætning.

Med Chili Costa Rica Orange får du en smuk, prisvindende chili, der fungerer både som et kulinarisk krydderi og en visuel prydplante. Uanset om du er til den visuelle elegance eller den milde styrke i smagen, vil denne chili tilføre skønhed og varme til din have.

indeholder ca 10 frø