Friske Chilifrugter

Trinidad Scorpion Morouga Blend – C. chinense

Verdens stærkeste chili!. Den kommer fra Trinidad. Planten kan blive op til 150 cm høj og sætter en god del frugter. Frugterne modner fra grøn til fristende rød. De er utrolig mukke, men kender man lidt til chili ved man at her er en man skal passe på: dens runkne overflade og dens markante facon afslører den. Styrke 1,5-2 mio SHU!!!!

Jeg elsker at smage mine chili, denne gav mig en af de store overraskelser. Jeg tog en bid på ca. 1 x 1 cm fra skulderen af frugten. Smagen var fantastisk, den smager af eksotiske frugter, men glæden varede kun kort… det næste minut troede jeg at jeg skulle dø – jeg trak efter vejret.. bagefter opbyggede den blot et brændende inferno i mund og hals og min tunge føltes dobbelt så tyk som den plejer at være… kæber, og kinder helt op til ørerne var nærmest følelssesløse.. det næste kvarter var vildt den brændte mere og mere… herefter aftog den brændende fornemmelse, sveden på panden og duggen på brillerne fortog sig og de ubehagelige hikke ophørte…. Efter ca 25 minutter sad jeg bare tilbage med en god eftersmag og følelsen af en tur i helvede… og tænkte – hvad var det der ramte mig…
2 frugter

En artikel om denne vllde frugt - på engelsk : http://eatmoreheat.com/wp-content/uploads/2012/08/HortTechnology-Moruga-Scorpion-Article.pdf

14. November 2013: Frugten er nu slået som verdens stærkeste. Carolina Reaper fra Ed Currie er nu officielt anerkendt som den stærkeste med et gennemsnit på over 1,5 mio SHU og et peak på over 2.2 mio SHU!!!

100 gram friske frugter

Et mix af lækre aji frugter. Pakken indeholder et mix af Aji pineapple, lemon, Madre Vieja, m.fl - 100 gram friske frugter

Bhut Jolokia True White - 100 gram

En frisk og meget lækker Bhut Jolokia. Den hvid/cremefarvet, meget aromatisk og vanvittig stærk!

Du får 100 gram friskplukkede frugter!

Chupetinho - C. chinense - 50 gram frugter

Utrolig smukke dråbeformede røde frugter på op til 2 cm. Har en frisk og god smag. Styrke Op til ca. 30.000 SHU (er her i Danmark omdøbt til Chupatillo, og hedder også Pimenta Biquinho)

Ancho Poblano - C. annuum

En meget almindelig mexicansk chilli, bruges både til sauce, relish og er kanon til fyldt på grillen :) Store grønne frugter som modner til rød/brun bliver op til 10 cm lang. Har en god fyldig smag og en mild styrke (1-2). Sorten er en af dem som ofte skaber lidt forvirring - den hedder reelt Poblano, men som tørret er det den hedder ancho.. 500 gram flotte friske røde og grønne frugter

Habanero Hot Lemon - Capsicum chinense

En lækker habanero type chilli som er super stærke, sprøde og med en fantastisk god smag. Den stammer fra Caribien. den modner fra grøn til citrongul. 100 gram friske frugter

Bhut Jolokia Chocolate - Capsicum chinense

Stammer fra det Nordøstlige Indien, Assam, Nagaland and Manipur provinserne - den er kendt under mange forskellige navne: Bhut jolokia, Bih jolokia, Nagahari, Raja Mircha, Raja chilli og Borbih jolokia. Planten bliver mellem 45 og 120 cm høj og sætter en del spidse chocoladefarvede frugter. Den er lige så stærk som sin røde fætter, og kan komme op på over 1.000.000 SCU under de rette forhold.

Navnet "Bhut Jolokia" kan i øvrigt oversættes til spøgelses peber, formentlig fordi man forventes at opgive ånden, når man spiser den, oplyser New Mexico State University.Styrke 10++. 100 gram friskplukkede frugter

Chili-mix mild til Vild

Et mix af friske frugter fra milde til vilde... assorteret

superfriske frugter

OBS: VI kan IKKE sætte navne på de enkelte!!!!!!!!

Dette er et tilbud til de som ønsker at få navngivet soreterne i mix pakkerne - vi beklager at vi er nødt til at tage penge for det, men det er ret tidskrævende at name-tagge de enkelte frugter.

Bemærk - dette kan ikke bestilles sammen med 500 gr. mix

Infinity er en 7 pot som er skabt af Nick Woods, Fiery Foods, England.

I februar 2011 var den verdens stærkeste chili, officielt målt til 1.067.286 SHU, rekorden holdt dog kun i 2 uger, hvor den blev slået af Naga Viper. Denne er igen officielt slået af Trinidad Scorpion "Butch T" og u-officielt også af Trinidad Scorpion Moruga Blend og så senest 2 x af Carolina Reaper

Infinity er store flotte røde krøllede frugter med en uhyrlig styrke. Smagen er kraftig og delikat, hvorefter en voldsom brænden opstår i mund og svælg... denne tiltager over lidt tid...en OND OND frugt! 100 gram friske frugter

7-pot (mix af forskellige 7 pot) - Capsicum chinense

En variant der stammer fra Chaguanas området på Trinidad, og som mange mener er er verdens stærkeste (den evindelige diskussion). Den er nærmest mytisk i caribien. Frugten ligner en krydsning mellem habanero og Bhut Jolokia. Navnet menes at komme af at 1 frugt er nok til at give styrke nok til 7 gryderetter. Du får 10 friske frugter

Bhut Jolokia - C. chinense En af verdens stærkeste og den stærkeste naturlige chili hedder "Bhut Jolokia" og kommer fra Assam i Indien. Den er næsten dobbelt så stærk som den hidtidige rekordholder, som er en variant af habanero-chilien.

Bhut Jolokiaens styrke er målt af forskere på New Mexico State University.

Den når op på 1.042.000 SHU (Scoville Heat Units), som gør rene tøsedrenge af dem, der synes at nummer to (...tre, fire , fem eller hvad den efterhånden er :O), habaneroen Red Savina, er hot med sine 577.000 Scovilles.

Navnet "Bhut Jolokia" kan i øvrigt oversættes til spøgelsespeber/Ghost pepper, formentlig fordi man forventes at opgive ånden, når man spiser den, oplyser New Mexico State University.Styrke 10++
100 g friske frugter

Dette er 2011 info, der er sidenhen kommet frugter til som er endnu stærkere

Habanero mix

Lækre Habanero frugter. Den klassiske habanero. styrke 125.000-500.000 SHU

Lækre friske frugter i et skønt mix lige fra almindelig gul til cappucino, gambia, senegal, mustard peach og andre :)

Blondie – C. baccatum

En Spændende og anderledes frugt. Frugterne er 6 cm lange, lys grønne og modner til det hvid-gule med lilla stafferinger. Aromaen er meget frugtig med en god efterbrænder.

Pimientos de Padron - chili Disse små chili fra Padrón i Galicien bruges som tapas stegt i olie og drysset med salt.

Disse er de originale, ikke de som de senere år er blever 'forurenet'. Vi havde nogen folk nærmest oplevede stærkere end habanero :D

Disse er helt milde, men med den overraskelse, at ca. hver 10. frugt er stærk.

Vi plukker selvfølgelig først frugterne lige inden de skal sendes, og sender ikke fredag!

Habanero Chocolate – C. chinense

Habanero type med 4 cm lange ægformede frugter, først grønne, så blanke mørkebrune. Lækker sammensat aroma af passionsfrugt, kaffe, chokolade og rigtig god styrke. uundværlig i f.eks chili con carne og caribisk madlavning - 100 gram friske frugter

Carolina Reaper - C. chinense - friske frugter

Kongen af chiliverdenen! Carolina Reaper har af mange, længe været anset for en seriøs konkurrent til titlen som verdens stærkeste chili, og den 14. November 2013 fik skaberen Ed Currie og The Puckerbutt Pepper Company en mail fra Guinness world of records hvor de lykønskede ham med tiltlen, og den 18. november fremgår det officielt på GWR's hjemmeside - Carolina Reaper har slået Butch T med en gennemsnitlig styrke på hele 1,569,383 SHU og peak på over 2.200.00 SHU.

Nu bliver det så spændende at følge hvad der sker, for der er flere chili derude som påstås at være endnu stærkere :)
Se Bubber spise en chili sammen med Chili Klaus her:

//

Bhut Orange Copenhagen friskplukkede supersprøde frugter

Vores helt egen chili, som vi har arbejdet med i flere år. Vi er nu nået dertil hvor vi den er stabil. Smagen og aromaen adskiller sig fra andre Bhut, den har en fantastisk duft af appelsin/citrus, og så er den stærk! Store flotte orange frugter.

Vi laver mange planter som isoleres fra alt andet. Herfra udvælger vi frø fra de flotteste og mest karakteristiske frugter. Dette er et arbejde der fortsættes...

Ved at købe disse frugter støtter du det fortsatte avls og selekteringsarbejde.

Bhut Orange Copenhagen og BOC er registrerede varemærker tilhørende Bjarne's frø og planter - navnene må ikke anvendes kommercielt uden forudgående aftale!

Mix - gartnerens valg

Her får du det ultimative chili mix - lækre friske chili i alle mulige farver, smage og styrker!!
Vi kan desværre IKKE skrive navne på de forskellige.

Peter Penis Pepper - Capsicum annuum

Meget munter og dekorativ chillifrugt, som tillige smager godt. Faconen på frugterne af denne sort er ret varierende. Frugterne er aflange og kan undertiden lede tankerne hen på en penis med blottet glans.- styrke 6-7
2 friske frugter