Zigges BBQ Rubs

En rub med en sød og krydret smag af ingefær og chili. Går helt fantastisk godt sammen med gris, lam og andet lyst kød - helt eminent til Pulled Pork og Ribs. Kan bruges på stort set alt.

Indeholder:

Salt, sukker, spidskommen, sort peber, løg, hvidløg, cayennepeber, chili, persille, ingefær, sennepspulver og paprika (Kan indeholde spor af sesamfrø)

150 gram

Krydderiernes krydderi - et mesterværk!

Kan bruges, og smager, fantastisk på alt!
Fuld af aroma og smag - et must i ethvert køkken.

Kan også bruges som bordkrydderi

Indeholder:

Salt, sukker, spidskommen, sort peber, løg, hvidløg, cayennepeber, chili, persille, oregano og paprika (Kan indeholde spor af selleri, sesamfrø og sennep)

150 gram

Habanero dream er, som navnet antyder, en chilibaseret rub/krydderi i den lidt stærkere ende. En delikat sag baseret på habanero chilien.

Perfekt til f.eks hot wings, ribs eller gryderetter. Også god i en cremefraiche dressing / dip ...

Indeholder:

Salt, sukker, spidskommen, løg, hvidløg, ancho og habanero chili, paprika, citron og kanel (Kan indeholde spor af sennep 0g sesamfrø)

150 gram

En næsten magisk rub baseret på en lækker røget paprika og mild chili.

Anvendes til alt hvor du ville bruge paprika.

Indeholder:

Salt, sukker, spidskommen, sort peber, løg, hvidløg, røget paprika, chipotle og ancho chili, koriander og timian

(Kan indeholde spor af sesamfrø)

150 gram

En lækker Texas inspireret rub/grill krydderi - går til alt okse- og svinekød. En rigtig gedigen ting baseret på chili og sort peber.

Indeholder:

Salt, sukker, sort peber, hvidløg og paprika og chili

(Kan indeholde spor af sennep og sesamfrø)

150 gram

Dream dust kan bruges, og smager, fantastisk på alt! Dette er chipotle udgaven - den har en lækker let røget smag og er velegnet til alle typer kød, fjerkræ, fisk og grøntsager
Fuld af aroma og smag - et must i ethvert køkken.

Kan også bruges som bordkrydderi

Indeholder:

Salt, sukker, spidskommen, sort peber, hvidløg, paprika og chipotle (Røget jalapeno) (Kan indeholde spor af selleri, sesamfrø og sennep)

150 gram

Dream dust citrus kan bruges, og smager, fantastisk på alt!

Dette er en lidt friskere udgave med undertoner af frisk citrus - anvendes på alle typer kød, fjerkræ, fisk og grøntsager.
Fuld af aroma og smag - et must i ethvert køkken.

Kan også bruges som bordkrydderi

Indeholder:

Salt, sukker, citrus, ancho, spidskommen, sort peber, hvidløg, løg, cayennepeber, chili, persille, paprika og oregano (Kan indeholde spor af selleri, sesamfrø og sennep)

150 gram

En rub/krydderi for dig som hgerne vil have den søde smag af friske jalapeno/peber med en lille brændende fornemmelse.

Sweet Jalapeno er god til stort set alt

Indeholder:

Salt, sukker, hvidløg, løg, sort peber, chili, paprika og selvfølgelig Jalapeno (kan indeholde spor af selleri, sesamfrø og sennep)

150 gram

En utrolig lækker og alsidig BBQ sauce. Den kan bruges som marinade, som glace eller bare som sauce i en burger.

Er god til rødt kød, grise kød, fjerkræ mm.

Zigges BBQ – Griseknoen

🔥 grisekøds- & kyllingkrydderi med smagfuld varme

En velsmagende rub udviklet særligt til gris og kylling – men også genial til grøntsager og marinader. Griseknoen byder på en perfekt balanceret kombination af sødme og krydring med rødbede og paprika som de dominerende noter.

🧑🍳 Brug den sådan her:

1. Gnid krydderiet generøst ind i kødet – lad det gerne trække i cirka 30 minutter.

2. Grill, steg eller bag til kødet er lækkert karamelliseret.

3. Eksperimentér med at blande den i dressinger, salater eller til dip – den fungerer også fremragende med grillet grønt!

Ingredienser: Sukker, salt, hvidløg, paprika, sort peber, rødbede, løg, cayenne, timian, chili, paprika. - Kan indeholde spor af Senneps frø

Zigges BBQ – Chicken Deluxe

🐔 lidt hot kyllingkrydderi – helt uden sukker

En krydderiblanding med kraft og prikken i smagen. Chicken Deluxe er ideel til kylling og lyst kød og leverer et afbalanceret spark fra cayenne og peber. Perfekt til grill, stegning og traditionel madlavning.

👩🍳 Brug den sådan her:

1. Gnid rigeligt på kylling, flæsk eller lyst kød – lad krydderiet trække i 20–30 minutter for optimal smag.

2. Grill, steg eller bag til overfladen er let karamelliseret og saftig.

3. Kan også bruges som borddryssing, i krydderismør eller til grillede grøntsager.

Ingredienser: Paprika, salt, hvidløg, sort peber, cayenne, løg, timian, oregano. – Kan indeholde spor af senneps- og sesamfrø

250 Gram

Zigges BBQ – Beef Deluxe

🥩 intens, røgfyldt krydderi til oksekød – helt uden sukker

En kraftfuld og krydret rub til alt fra bøffer og brisket til hakket oksekød. Beef Deluxe er udviklet til at give en mørk og smagfuld skorpe ved grill eller stegning, men den fungerer også overraskende godt til både svinekød, kylling og grøntsager.

👩🍳 Brug den sådan her:

1. Gnid rigeligt på oksekød – fx ribeye, flanksteak, højreb eller pulled beef.

2. Lad det trække 20–30 minutter før grill eller stegning.

3. Brug også som krydderi i fars, i smør, eller på grillede grøntsager og kartofler.

Ingredienser: Salt, sort peber, løg, sennep, hvidløg, paprika, chili, spidskommen og oregano. – Kan indeholde spor af sesamfrø

250 Gram

Zigges BBQ – Back In Black

En alsidig og smagsrig rub uden sukker, inspireret af det varme Middelhav. Den løfter retter fra okse og lam til kylling, flæsk, fisk eller grøntsager med en fyldig balance af peber, paprika og persille. Gourmetniveau helt uden tilsat sukker.

👩🍳 Brug den sådan her:

1. Gnid krydderiet på kød, fisk eller grønt inden stegning, bagning eller grillning.

2. Kan bruges både som pluk- eller rub-mariner og som borddryssing efter tilberedning.

3. Prøv den i kødfars (fx kødboller eller kødbrød), på grillede grøntsager eller endda som smagfuld desserttopping på ovnbagt frugt.

Ingredienser:

Havsalt, sort peber, hvidløg, paprikaflager, tomatflager og persille.

–– Sukkerfri, vegansk, gluten- og laktosefri – ingen kunstige tilsætningsstoffer

Zigges BBQ – Seafood Gourmet

🐟 prisvindende krydderi til fisk og skaldyr

En rub udviklet til alt godt fra havet – fra varmrøget laks og grillede rejer til muslinger, hummer og fiskesupper. Frisk, let syrlig og urteagtig smag med et strejf af røg. Helt uden sukker.

👩🍳 Brug den sådan her:

1. Gnid direkte på fisk, rejer eller skaldyr – gerne før tilberedning.

2. Perfekt til røgning, bagning, grill eller pandestegning.

3. Også lækker i fiskesuppe, kryddersmør eller gratin.

Ingredienser: Salt, lime, dild, citronzest, løg, hvidløg, paprika, persille, fennikelfrø og sesamfrø. – Kan indeholde spor af sennepsfrø

Zigges BBQ – Chicken Gourmet

🐔 Den ultimative kyllingkrydderi No 1

En af Zigges’ bedst sælgende krydderier, der fuldstændigt forvandler smagen af grillkylling – men fungerer også exceptionelt til lam, flæsk og fisk. Brug den som tørmarinade, bordkryderi eller drys over salater.

🧑🍳 Sådan bruger du den

1. Gnid generøst på kød eller grønt, og lad det trække i minimum 20–30 minutter.

2. Grill, steg eller bag til madens overflade er sprød og gylden.

3. Undgå madspild: Brug restkrydderi i salatdressinger, marinade eller som drys over grillede grøntsager.

🌿 Ingredienser

Salt, hvidløg, løg, paprika, timian, salvia, sort peber og persille.
Kan indeholde spor af sennepsfrø og sesamfrø.

Indeholder 250g

Zigges BBQ – Apple Chipotle Salsa

🍎 frugtig grillsalsa med røg og varme

En frisk og krydret salsa der kombinerer sødme fra æble med chipotles røgede varme. Perfekt som kold grillsovs, glasering på kød eller som kontrast til cremeost og ostebræt. Også lækker i tacos og til pulled pork.

👩🍳 Brug den sådan her:

1. Servér den kold til grillet kød, fisk eller grøntsager – fx pulled pork, kylling eller grillede majs.

2. Pensl som glaze under grillning – den karamelliserer flot og giver dyb smag.

3. Brug den på ostebordet – salsaens sødme og røg balancerer salte og fede oste.

Ingredienser: Æble 31 %, sukker, løg, vand, eddike, paprika, majsstivelse, æblejuice 3 %, salt, hvidløg, chipotlechili 1 %, gurkemeje, konserveringsmiddel. – Kan indeholde spor af sennepsfrø