Beder - Bietola

Bladbede – Yellow Dorat

har store, dybgrønne, stærkt rynkede blade, med tykke stængler og vener i en flot gul farve.

Det er en plante med en dejlig mild smag.

En nem grøntsag at få til at gro. Den foretrækker fuld sol og frugtbar, svagt basisk havejord. Den er helt varmetolerant men trives også i køligere sæsoner. Faktisk kan bladene blive bitre i meget varmt vejr. Den kan såes direkte eller plantes ud i køkkenhaven et par uger før den sidste frost. Høsten kan begynde fra 50 til 60 dage efter såning. Blade skal indsamles ved at skære de ældste ydre stilke tæt på jorden. Disse har en kort holdbarhed

Bladbede – Bionda di Lione

En lys og elegant bladbede med brede, lysegrønne blade og hvide stilke. Smagen er mild og delikat, og både stilk og blade kan tilberedes som spinat eller steges let i smør og hvidløg. Sorten er hurtigtvoksende og egner sig godt til både forår og efterårsdyrkning.

En italiensk klassiker, der giver masser af frodigt grønt til køkkenet hele sommeren.

Såvejledning

• Såtid: April–juni (på friland) eller marts (indendørs)

• Sådybde: 2–3 cm

• Rækkeafstand: 30–40 cm

• Planteafstand: 20–30 cm efter udtynding

• Spiring: 7–14 dage ved 10–20 °C

• Høst: Juni–oktober (løbende plukning)

Dyrkningstips

• Giv jævn vanding og lidt næring for at holde planterne saftige og sprøde.

• Høst bladene løbende – planten skyder nyt hele tiden.

• Kan dyrkes tæt og høstes som babyblade eller dyrkes større til hele stilke.

Bladbede – A Costa Larga Argentata 3

En klassisk og kraftigvoksende sølvbede med brede, hvide bladstilke og store, mørkegrønne blade. Hele planten kan spises – stilkene tilberedes som asparges, og bladene bruges som spinat. En robust og produktiv sort, som kan høstes løbende gennem hele sommeren.

Velegnet til friland, højbed eller drivhus – og kan overvintre mildt beskyttet for tidlig høst året efter.

Såvejledning

• Såtid: April–juni (på friland) eller marts (indendørs)

• Sådybde: 2–3 cm

• Rækkeafstand: 30–40 cm

• Planteafstand: 20–30 cm efter udtynding

• Spiring: 7–14 dage ved 10–20 °C

• Høst: Juni–oktober (løbende plukning af blade og stilke)

Dyrkningstips

• Kan forspires indendørs for tidligere start.

• Tåler en del kulde og klarer sig godt i sensommer og efterår.

• Høst nedefra og op – planten skyder nyt løv hele sæsonen.

• Giv gerne lidt kompost eller gødning undervejs for at holde væksten i gang.

Denne sort har røde rabarber-lignende stilke, som er dekorative og velsmagende. Bladene smager bedre end spinat efter nogens mening. Stilkene smager af selleri, men har en svag antydning af asparges.

har store, dybgrønne, stærkt rynkede blade, med tykke stængler og vener i mange forskellige farver.

Det er en plante med en dejlig mild smag.

En nem grøntsag at få til at gro. Den foretrækker fuld sol og frugtbar, svagt basisk havejord. Den er helt varmetolerant men trives også i køligere sæsoner. Faktisk kan bladene blive bitre i meget varmt vejr. Den kan såes direkte eller plantes ud i køkkenhaven et par uger før den sidste frost. Høsten kan begynde fra 50 til 60 dage efter såning. Blade skal indsamles ved at skære de ældste ydre stilke tæt på jorden. Disse har en kort holdbarhed.

Bolschebede – Tonda di Chioggia

En virkelig dekorativ rødbede med flotte røde og hvide ringe, som ligner et bolsje, når den skæres over – heraf navnet. Smagen er mild, sød og mindre "jordet" end klassiske rødbeder, hvilket gør den populær både rå i salater og bagt i ovn.

Sorten stammer fra området omkring Chioggia i Italien og er hurtigvoksende med runde rødder og frodig top. Meget velegnet til både friland og højbede.

Såvejledning

• Såtid: April–juli (på friland)

• Sådybde: 2–3 cm

• Rækkeafstand: 30–40 cm

• Planteafstand: 8–10 cm efter udtynding

• Spiring: 7–14 dage ved 10–20 °C

• Høst: Juli–oktober (ca. 60–80 dage fra såning)

Dyrkningstips

• Så gerne ad flere omgange for en længere høstperiode.

• Tynd ud tidligt – hver "frøklump" kan give flere spirer.

• Vandes jævnligt for at undgå træede rødder.

• Både blade og rødder kan spises – brug bladene som spinat.

Denne sort har røde rabarber-lignende stilke, som er dekorative og velsmagende. Bladene smager bedre end spinat efter nogens mening. Stilkene smager af selleri, men har en svag antydning af asparges.

Bladbede – Yellow Dorat

har store, dybgrønne, stærkt rynkede blade, med tykke stængler og vener i en flot gul farve.

Det er en plante med en dejlig mild smag.

En nem grøntsag at få til at gro. Den foretrækker fuld sol og frugtbar, svagt basisk havejord. Den er helt varmetolerant men trives også i køligere sæsoner. Faktisk kan bladene blive bitre i meget varmt vejr. Den kan såes direkte eller plantes ud i køkkenhaven et par uger før den sidste frost. Høsten kan begynde fra 50 til 60 dage efter såning. Blade skal indsamles ved at skære de ældste ydre stilke tæt på jorden. Disse har en kort holdbarhed

Bolschebede – Tonda di Chioggia

En virkelig dekorativ rødbede med flotte røde og hvide ringe, som ligner et bolsje, når den skæres over – heraf navnet. Smagen er mild, sød og mindre "jordet" end klassiske rødbeder, hvilket gør den populær både rå i salater og bagt i ovn.

Sorten stammer fra området omkring Chioggia i Italien og er hurtigvoksende med runde rødder og frodig top. Meget velegnet til både friland og højbede.

Såvejledning

• Såtid: April–juli (på friland)

• Sådybde: 2–3 cm

• Rækkeafstand: 30–40 cm

• Planteafstand: 8–10 cm efter udtynding

• Spiring: 7–14 dage ved 10–20 °C

• Høst: Juli–oktober (ca. 60–80 dage fra såning)

Dyrkningstips

• Så gerne ad flere omgange for en længere høstperiode.

• Tynd ud tidligt – hver "frøklump" kan give flere spirer.

• Vandes jævnligt for at undgå træede rødder.

• Både blade og rødder kan spises – brug bladene som spinat.

Bladbede – A Costa Larga Argentata 3

En klassisk og kraftigvoksende sølvbede med brede, hvide bladstilke og store, mørkegrønne blade. Hele planten kan spises – stilkene tilberedes som asparges, og bladene bruges som spinat. En robust og produktiv sort, som kan høstes løbende gennem hele sommeren.

Velegnet til friland, højbed eller drivhus – og kan overvintre mildt beskyttet for tidlig høst året efter.

Såvejledning

• Såtid: April–juni (på friland) eller marts (indendørs)

• Sådybde: 2–3 cm

• Rækkeafstand: 30–40 cm

• Planteafstand: 20–30 cm efter udtynding

• Spiring: 7–14 dage ved 10–20 °C

• Høst: Juni–oktober (løbende plukning af blade og stilke)

Dyrkningstips

• Kan forspires indendørs for tidligere start.

• Tåler en del kulde og klarer sig godt i sensommer og efterår.

• Høst nedefra og op – planten skyder nyt løv hele sæsonen.

• Giv gerne lidt kompost eller gødning undervejs for at holde væksten i gang.

Bladbede – Bionda di Lione

En lys og elegant bladbede med brede, lysegrønne blade og hvide stilke. Smagen er mild og delikat, og både stilk og blade kan tilberedes som spinat eller steges let i smør og hvidløg. Sorten er hurtigtvoksende og egner sig godt til både forår og efterårsdyrkning.

En italiensk klassiker, der giver masser af frodigt grønt til køkkenet hele sommeren.

Såvejledning

• Såtid: April–juni (på friland) eller marts (indendørs)

• Sådybde: 2–3 cm

• Rækkeafstand: 30–40 cm

• Planteafstand: 20–30 cm efter udtynding

• Spiring: 7–14 dage ved 10–20 °C

• Høst: Juni–oktober (løbende plukning)

Dyrkningstips

• Giv jævn vanding og lidt næring for at holde planterne saftige og sprøde.

• Høst bladene løbende – planten skyder nyt hele tiden.

• Kan dyrkes tæt og høstes som babyblade eller dyrkes større til hele stilke.

har store, dybgrønne, stærkt rynkede blade, med tykke stængler og vener i mange forskellige farver.

Det er en plante med en dejlig mild smag.

En nem grøntsag at få til at gro. Den foretrækker fuld sol og frugtbar, svagt basisk havejord. Den er helt varmetolerant men trives også i køligere sæsoner. Faktisk kan bladene blive bitre i meget varmt vejr. Den kan såes direkte eller plantes ud i køkkenhaven et par uger før den sidste frost. Høsten kan begynde fra 50 til 60 dage efter såning. Blade skal indsamles ved at skære de ældste ydre stilke tæt på jorden. Disse har en kort holdbarhed.

Rødbede ‘Rywal’

Højtydende rødbede med flot farve og masser af smag 💪

‘Rywal’ er en gennemtestet og meget produktiv sort, der giver ensartede, glatte rødder med dyb mørkerød farve – helt uden de lyse ringe. Smagen er sød og fyldig, hvilket gør den perfekt til både frisk brug og forarbejdning.

Det er en driftssikker sort, som egner sig både til sommerhøst og langtidsopbevaring.

🌟 Derfor er den god

• Højtydende og stabil sort
• Flot mørkerød farve – uden ringe
• Sød og fyldig smag
• Velegnet til både frisk brug og opbevaring
• God til syltning, juice og madlavning

Rødderne er ensartede med glat overflade og holder farven flot efter tilberedning

🌱 Såvejledning

📅 Såtid

• Friland: April – juni

👉 Så i flere hold for længere høstperiode

🌡️ Spiring

• Temperatur: 10–20°C
• Spiringstid: ca. 7–14 dage

🪴 Sådan gør du

• Så frøene 2–3 cm dybt
• Rækkeafstand: ca. 30–50 cm
• Planteafstand: 3–5 cm

👉 Tip:
Udtynd i tide – det giver større og mere ensartede rødder

🌿 Pasning

• Placering: Solrigt
• Jord: Løs, næringsrig og veldrænet
• Vanding: Jævn – især under rodudvikling
• Gødning: Moderat (for meget kvælstof giver top og ikke rod)

👉 Trives bedst i dyb, løs jord uden sten

 Høst

• Høst: Juli – oktober
• Udviklingstid: ca. 110–120 dage

👉 Kan høstes små som “baby beets” eller store til opbevaring

🍽️ Anvendelse

• Perfekt til ovnretter og salater
• God til syltning
• Velegnet til juice
• Kan lagres længe

💡 Kort sagt

En stærk og alsidig rødbede, der giver højt udbytte, flot farve og rigtig god smag – perfekt til både køkken og opbevaring 🧅