Chilifrø - Milde

Ñora peber er en type sød peber, som næsten udelukkende bruges tørt. Disse dekorative peberfrugter kan beundres hængende i tapasbarer og markeder ved tørret fisk. Dette skyldes hovedsageligt dets betydning i middelhavskøkkenet og det catalanske køkken, især som en nøgleingrediens i "romesco" sauce og "Alicante paella".
Dens fremragende smag er også velegnet til mange risretter, og personligt bruger jeg den i min opskrift på Ungarsk "Gulasch"-opskrift.

10 frø.

En sjov plante der sætter 6 cm lange frugter. Frugterne modner fra mørk lilla til rød. Smagen minder lidt om Cayenne. Velegnet til karry retter og saucer.

71.000 SHU

Kompakt plante, der bliver 45-50 cm høj. Sætter små dråbeformede milde frugter. Frugterne er velegnede til syltning, og frisk i salater.

1.000 SHU

En super smuk sort. Den sætter små milde frugter på 2-3 cm. Planterne bliver kompakte og sætter små blade. Velegnet til dyrkning i krukker. Velegnet til tørring og syltning

Mellem stor plante, der sætter et væld af små frugter på 3-4 cm. Smagen er sød og mild.

12.000 - 30.000 SHU

En super lækker sort. Frugterne modner til en flot lys orange farve, og bliver ca 12 cm lange. Bruges meget i det Mexicanske køkken.

10.000 SHU

En super lækker sort. Frugterne modner til en flot rød farve, og bliver ca 7 cm lange. Bruges meget i det Mexicanske køkken.

27.000 SHU

Unik, sort-farvet frugt, der er form som en peber. De er søde og har en lækker smag. Tidlig sort (110-120 dage). Tykt kød sort farve.

Minimum 10 frø

En virkelig lækker peberfrugt, som er meget populær i Spanien. Den er super velegnet til at fylde/stege og som frisk i salater.

Ca. 10 FRØ

AKA Mulato Isleno , den har samme form som Poblano peberen dog er den fladere og længere.

Den er modstandsdygtig over for de gængse peber sygdomme som skimmel mm.

Den flade buttede hjerteformede frugt bliver 10-15 cm lang og 7,5 cm i diam. Frugterne hænger som vedhæng på de op til 3 meter høje storbladede planter. Mulatos modner fra en mørkegrøn til en dyb chokoladefarvet kaldet "achocolatado."

I Mexico kaldes de i øvrigt Ancho hvis de er tørret

De tyk kødede frugter kan bruges på alle stadier Modningstid 78-82 dage. Den er mild og sød - styrke 2-3. Minimum 10 frø

Et super lækkert chili mix der spænder fra mild til vild.

Pakken består af: Habanero Chocolate, Rød Cayenne, Papecchia, Caloro og Serrano.

ca. 25 frø

Pakket i hver særskilte poser

CMachu Pichu stammer fra Peru.

Det er flotte aflange, der modnes fra en mørkegrøn til en dyb kastanjebrun farve, frugterne måler ca 3 cm gange 10 cm

Chilierne har en røget, frugtagtig smag - det er en chinense, men med en mild til medium styrke på mellem 10.000-15.000 SHU.

Chili Pepper Machu Picchu er fantastisk brugt frisk, men de tørrer også rigtig godt og tilføjer en rig smag og farverig tilføjelse til saucer eller gryderetter eller chili.

Minimum 10 frø

Pimiento de Padron - C. annuum Disse små pebre fra Padron i Galicien bruges som tapas stegt i olie og drysset med salt.

De er milde, men med den overraskelse, at ca. hver 10. frugt er stærk.

Pakken indeholder 0,15 gram frø

En super lækker lille snackpeber. Denne kan bruges både i frisk tilstand. De er også mega lækre på grillen med farsfyld.

Pakken indeholder 0,25 gram frø

Cabai Kopay - Capsicum annuum

En lækker chili som stammer fra Sumatra, Indonesien. Den bruges ofte tørret og er meget brugt i forskellige lokale retter.

Med dens milde styrke, den kraftige chilismag er den god til alle.

Frugterne bliver op til 30 cm

Styrke: Ca 5.000 – 25.000 SHU

Ca. 8 frø pr. pk

Corbaci chilien er oprindelse i Tyrkiet. Dens frugter er lange, slanke og snoede bælg med en lækker, sød-krydret chilismag.
De modnes fra lysegrøn og når først deres fulde smag, når de er helt modne.

10 Frø

Red torpedo er en lækker mellem stærk chili.

Et mix hvor bl. yellow submarine indgår.

10 Frø

En lækker mild chili , som er et mix.

minimum 10 frø

En super lækker mild chili. Her får du en lækker Habanero sort, helt uden styrke.

Ca 10 frø.

"Yolo Wonder" er en type paprika, der er populær inden for hobby dyrkning af grøntsager.

Den tilhører Capsicum annuum-arten og er en variation af den traditionelle søde peberfrugt.

Yolo Wonder-paprikaen producerer store, kødfulde frugter, der er aflange og har en karakteristisk rød farve, når de er modne.

Den er kendt for sin søde smag og dens alsidighed i køkkenet, hvor den kan bruges frisk i salater, grillet, fyldt eller tilberedt på mange andre måder. Yolo Wonder-paprikaen er også velegnet til at blive konserveret eller syltet.

1,5 grm frø