Vores verden af chili

Gojibär - Lycium Barbarum L

Hårdføre buske som sætter bær allerede første år. Bærret er spiseligt, og indeholder masser af vitaminer og antioxidanter - regnes som "superfood"

Bønne - Fransk Dværg - La Victoire

Lavtvoksende snitbønne, smager fantastisk let dampet hvis de plukkes inden de bliver for store . De får sorte frø, som kan tørres og bruges i madlavningen. 50 gram

Ært - Dark Skin Perfection - Mezza Rama

Middeltidlig sort med mørkegrønne bælge. Planten bliver 70-80 cm høj og sætter mange ærter med et højt indhold af protein og fibre. Meget velegnet til frysning. 70 gram

Bønne, Busk - Slenderette

Buskbønne sort, der giver de lækreste grønne bønner. 50-55 dage. Bønnerne høstes når de er på tykkelse med en blyant, dette giver de bedste bønner, samt et større afkast pr. plante. 40 gram

Ært - Rampicante Telefono

En sen ært. Høje planter der sætter rigtig mange op til 10 cm bælge med hver 8-10 ærter. En ært der er velegnet til både salater, kogt og mos. Så februar - Maj. 70 gram

Ært - Meza Rama Rondo

Økologisk ært med stort udbytte af friske sprøde ærter. 40 gram

Rødbede Mix - Tris di Barbabietole

Et spændende mix af velsmagende rødbeder i forskellige farver :) 12 gr

Smukt blomstrende plante med anvendelige blade og blomster. Begge dele kan spises og har en mild agurkesmag. Blomsterne anvendes til dekoration af salater, smørrebrød og i drinks. De kan kandiseres eller indfryses i isterninger. Bladene er ru og anvendes spæde i salater. Frøsår sig let og bliver på den måde flerårig i haven. Giv den sit eget hjørne. Den kvæler let andre planter. Trives i de fleste jordtyper, helst et solrigt sted, men ellers nøjsom. God bifoderplante.4 gram

Rosenkål - Cavolo di Bruxelles

Rosenkål (Brassica oleracea var. gemnifera) er en grøntsag og den yngste af de dyrkede sorter af Have-Kål. Rosenkåls oprindelse er ikke kendt, men menes at være opstået i Belgien i 1500-tallet. Den vandt dog først indpas i løbet af 1800-tallet. Denne sort giver lidt mindre "hoveder" men til gengæld sætter den rigtig mange. Den er tidlig og mere robust. 8 gr

Persille - Riccio Verde

Kruspersille - lækker mørkegrøn Italiensk variant, med masser af smag. 10 gr

Purløg - Erba cippolina

Purløg er en løgplante. Den gror som en staude og visner væk om vinteren, men det er en dejlig forårsbebuder, der allerede i marts-april måned skyder op af jorden.

De grønne blade bliver 20-30 cm lange, og de er hule som et sugerør. Blomsterne er lysviolette. De sidder samlet i kuglerunde hoveder på ca. 30 cm høje stængler. Purløg blomster i juni-juli og igen i september-oktober.

Det er bladene, der anvendes som krydderurt i maden. Desuden kan de friske blomster pilles fra hinanden, og de farvede dele kan spises.

Purløg er rig på C-vitamin, A-vitamin (karotin) og B2-vitamin.

2 gr

Stænglerne er glatte og forgrenede. Bladene er spredtstillede og uligefinnede med helrandede småblade. Over- og undersiderne er begge glatte, hvor oversiden er lysegrøn, mens undersiden er mere blågrøn. Blomstringen sker i juni til september, hvor man kan se de lyslilla ærteblomster sidde i korte aks fra bladhjørnerne. Frugterne er bælge med nogle få frø.

Rodnettet består af en kraftig, dybtgående pælerod med grove, forveddede siderødder. Hele planten dufter og smager af lakrids.

Lakridsrod findes i engsamfund langs floderne i Spanien og Portugal

De tørrede rødder bruges enten direkte eller via en udvindingsproces til slik. - Minimum 20 frø

SE HERUNDER OM LAKRIDSROD:

Lakridsrod er den tørrede rod af planten Glat Lakrids Glycyrrhiza glabra), der gror vildt og dyrkes i Middelhavsområdet, i Iran, Rusland, Tyrkiet og Kina. Roden gror ned til ca. 1 meters dybde, og den skal være mindst 3 år gammel før høst.

Ekstrakten fra Lakridsroden bliver brugt til fremstilling af lakrids.

Lakridsrod kan anvendes til rigtig mange ting, bl.a. kan den anvendes til sukkervarer, likørfremstilling, og til slik til at tygge på.

Der udover kan lakridsroden anvendes i urtete, som derved den får den karakteristiske lakridssmag.

Tomat - Noire de Crimee

Næsten sort tomat fra Ukraine. Den er tidlig og rankevoksende. Tomaterne er faste, søde og med en lækker smag - god i salater mm. minimum 50 frø

Sortkål - Nero di Toscana

En kål der stammer fra Toscana. Den er meget lokal, og stammer fra området omkring Flores og Arezzo, hvor den altid kan købes på markederne fra oktober til marts.

Nero di Toscana har meget mørkegrønne, næsten sorte blade. Smagen er sødlig og nøddeagtig, kan serveres rå i salater, supper og andre retter.

Den er hovedingrediensen i den Florentinske Nationalret, Ribolitta Toscana.

Sortkål udvikler sig smagsmæssigt jo større de bliver - den bedste smag har blade på 20-25 cm. 8 gr

Zucchini - Custard White

En sjov og anderledes zucchini. Den har en lækker frisk smag, skær den i skiver og gratiner den i ovnen eller steg skiverne på panden i en god olivenolie - drysset med groft salt. Planten er busket og robust - velegnet på friland. 5 gr

Bladcikorie - Orchidea Rossa

Rød orkide - en af de lettest dyrkede cikorier. Den er tidlig - 75 dage - Meget attraktiv med de mørkerøde rosetter. Kan dyrkes tidligt, og langt hen på efteråret da den er tolerant overfor kulde. De små blade er både dekorative og velsmagende i salater mm. 5 gr

Bladene er glatte og let rundede. Hurtigtvoksende cirka 30 dage.

Vokser igen efter høst, men det er lige så let, og kvaliteten er bedre, hvis den planteres i omgange. Direktså fra april. Tåler kulde godt

Spidskommen - Cuminum cyminum L.

Et-årig krydderurt. Frøene anvendes hele eller stødt i madlavning, og giver en helt unik smag. Er også god til snaps

Bhut Orange Copenhagen - 5 stk - leveres som små "plug-planter" lige til at potte/

Vores helt egen chili, som vi har arbejdet med i flere år. Vi er nu nået dertil hvor vi anser den for 95% stabil. Smagen og aromaen adskiller sig fra andre Bhut, den har en fantastisk duft af appelsin/citrus, og så er den stærk! Store flotte orange frugter.

Vi laver mange planter som isoleres fra alt andet. Herfra udvælger vi frø fra de flotteste og mest karakteristiske frugter. Dette er et arbejde der fortsættes...

Ved at købe disse frø støtter du det fortsatte avls og selekteringsarbejde.

BEMÆRK: ved at købe frø og planter accepterer du at de IKKE må anvendes kommercielt, da Bhut Orange Copenhagen er registreret varemærke tilhørende Søren Friis Larsen og Bjarne's frø og planter.

Chiliplante leveres i 10 x 10 cm potte - sunde planter - størrelsen varierer afhængig af art :)

Mange forskellige. Noter venligst i kommentarfeltet ved bestilling hvilke(n) der ønskes.

Se her hvilke planter vi pt. har til salg (med forbehold for at der er bliver udsolgt):

Planter til salg_ Table 1 - Airtable

Vi kan ikke love at sende fra dag til dag, men sender efter vejret - hvis det er for koldt venter vi hellere lige en dag eller 2 ekstra :)

MEGET VIGTIGT!!!!!!!

Som forsendelse SKAL der vælges POST NORD da GLS IKKE leverer planter.

Hvis ikke der vælges korrekt fragtform slettes ordren!!!!!