Capsicum baccatum

Red Wine UFO er en unik og sjælden chili, der tiltrækker opmærksomhed med sin karakteristiske form, der minder om en ufo. Denne smukke chili modner fra grøn til en dyb rød-vinfarvet nuance og byder på en mild til moderat varme, hvilket gør den ideel til både friske salater, saucer og dekorative formål. Red Wine UFO tilhører kategorien Capsicum baccatum, en art kendt for sine frugtagtige og aromatiske chilipebre.

• Art: Capsicum baccatum
• Styrke: 1.000-10.000 Scoville (mild til let medium)
• Smag: Let sød og frugtagtig med milde, blomsteragtige undertoner.
• Udseende: Små, flade, runde chilipebre med en tydelig UFO-form. Modner fra grøn til dyb rød-vinfarve.
• Anvendelse: Velegnet til frisk brug i salater, syltning, dekoration og milde chilisauser.
• Vækstforhold: Kan dyrkes i potter, drivhuse eller udendørs i varme somre.

Såvejledning for Red Wine UFO

1. Forberedelse

• Jord: Brug veldrænet såjord med perlit eller kokosfibre for god dræning og luftcirkulation.
• Spiringstemperatur: 22-28°C. Brug evt. en varmemåtte eller et minidrivhus for at holde temperaturen stabil.

2. Såning

• Sådybde: 0,5 cm. Dæk frøene let med jord.
• Fugt & dækning: Hold jorden jævnt fugtig ved at spraye med vand. Dæk bakken med plastfolie eller et gennemsigtigt låg for at bevare fugten.
• Lys: Frøene har ikke brug for lys for at spire, men når spirerne vises, skal de have 12-16 timers lys dagligt. Brug vækstlys, hvis naturligt lys er begrænset.

3. Spiring og pasning

• Spiringstid: 10-30 dage, afhængigt af temperatur og fugtighed.
• Omplantning: Når planterne har 2-4 blade, plantes de i individuelle potter. Brug veldrænet jord og tilfør en mild gødning, når de har etableret sig.
• Lys & varme: 12-16 timers lys dagligt og en temperatur på 20-28°C.
• Vanding: Vand moderat – jorden skal tørre let ud mellem vandingerne for at undgå overvanding.

4. Vækst og høst

• Omplantning: Når rødderne fylder potten, flyttes de til større potter (5-10 liter) eller plantes udendørs, når nattemperaturen er over 15°C.
• Væksttid: Red Wine UFO har en længere vækstsæson end mange andre chiliarter og kræver varme og sol.
• Gødning: Brug en chili-venlig gødning med fokus på kvælstof under vækst og mere kalium/fosfor i blomstrings- og frugtsætningsfasen.
• Høst: Frugterne er modne, når de har skiftet farve fra grøn til rød-vinfarvet. Klip frugterne af med en saks for at undgå skader på planten.

Aji White Wax er en sjælden og unik chilipeber, der skiller sig ud med sine cremehvide til bleggule frugter. Denne smukke chili tilhører Capsicum baccatum-arten, som er kendt for sine frugtagtige og aromatiske sorter. Med sin milde til moderate varme og søde smag er Aji White Wax ideel til frisk forbrug, syltning eller tilføjelse af en eksotisk flair til saucer og gryderetter. Frugterne har en saftig, sprød konsistens, og deres lyse farve gør dem til en fryd for øjet i ethvert køkken.

• Art: Capsicum baccatum
• Styrke: 5.000-15.000 Scoville (mild til medium varme)
• Smag: Frugtagtig, let sød og frisk, perfekt til salsa, saucer og syltning.
• Udseende: Cremehvide til bleggule, aflange, glatte chilipebre, der ligner små voksfrugter.
• Anvendelse: Velegnet til frisk forbrug, i salater, salsa, pickles, saucer og gryderetter.
• Vækstforhold: Egnet til dyrkning i drivhuse, potter og udendørs i varme somre.

Såvejledning for Aji White Wax

1. Forberedelse

• Jord: Brug veldrænet såjord med tilsat perlit eller kokosfibre for at forbedre dræningen.
• Spiringstemperatur: 22-28°C. Brug en varmemåtte eller et minidrivhus for at sikre en stabil temperatur.

2. Såning

• Sådybde: 0,5 cm. Dæk frøene let med jord og pres jorden forsigtigt for at sikre kontakt.
• Fugt & dækning: Hold jorden fugtig ved at sprøjte med vand. Dæk bakken med plastfolie eller et gennemsigtigt låg for at bevare fugtigheden.
• Lys: Stil såbakken i et lyst sted, men undgå direkte sollys. Frøene behøver ikke lys for at spire, men lys er vigtigt for spirerne, når de dukker op.

3. Spiring og pasning

• Spiringstid: 10-30 dage, afhængigt af temperatur og fugtighed.
• Omplantning: Når planterne har 2-4 blade, plantes de over i individuelle potter. Brug veldrænet jord og tilfør en mild gødning, når planterne har etableret sig.
• Lys & varme: 12-16 timers lys dagligt, evt. med vækstlys, og en temperatur på 20-28°C.
• Vanding: Vand moderat – jorden skal tørre let ud mellem vandingerne for at undgå overvanding.

4. Vækst og høst

• Omplantning: Når rødderne fylder potten, flyttes planterne til større potter (5-10 liter) eller plantes udendørs, når nattemperaturen er over 15°C.
• Væksttid: Aji White Wax har en længere vækstsæson end mange andre chiliarter og trives bedst i varme og solrige omgivelser.
• Gødning: Brug en chili-venlig gødning med fokus på kvælstof under vækst og mere kalium/fosfor i blomstrings- og frugtsætningsfasen.
• Høst: Frugterne er modne, når de skifter fra grøn til cremehvid/lysegul. Klip frugterne af for at undgå at beskadige planten.

Indeholde ca 10 Frø

🌶️ Peppa Peach Stripey – chilifrø

Peppa Peach Stripey er en iøjnefaldende chilisort med smukke, ferskenfarvede frugter dekoreret med lyserøde striber. Farverne udvikler sig tydeligst ved fuld modenhed og gør sorten velegnet både som spiselig chili og som dekorativ plante.

Smagen er mild til let medium med en frugtig og afrundet varme, som gør den velegnet til et bredt publikum. Chilien kan bruges frisk, grillet, syltet eller tørret – og er også oplagt i retter, hvor både smag og udseende spiller en rolle.

Kort om sorten

• 🌶️ Type: Chili (Capsicum annuum)

• 🔥 Styrke: Mild til medium

• 🎨 Farve: Fersken med lyserøde striber

• 🌱 Dyrkning: Drivhus, krukker eller lun friland

• 📏 Frugtstørrelse: Lille til mellemstor

• 🍽️ Anvendelse: Frisk, syltning, tørring, madlavning

🌱 Såvejledning – Peppa Peach Stripey chili

Forspiring (anbefalet)

• Såtid: Januar – marts

• Sådybde: 0,5–1 cm

• Temperatur: 24–28 °C til spiring

• Spiretid: 7–21 dage

Så frøene i fugtig såjord og dæk let med jord. Hold jorden lun og jævnt fugtig – chilifrø spirer langsomt og ujævnt.

Efter spiring

• Stil planterne meget lyst og lidt køligere (18–22 °C).

• Prikl om i større potter, når planterne har 2–3 rigtige blade.

• Undgå overvanding – chili foretrækker let tørring mellem vandinger.

Udplantning

• Drivhus / krukker: Når nattetemperaturen stabilt er over 10 °C

• Friland: Kun på meget lun, solrig og læfyldt plads

Afstand: ca. 40–50 cm mellem planterne.

Pasning

• Trives bedst i sol og veldrænet jord.

• Giv gødning jævnligt, men moderat – for meget kvælstof giver blade frem for frugter.

• Knib evt. de første blomster for at opbygge en stærkere plante.

Høst

• Høsttid: Juli – oktober

• Frugterne kan høstes både umodne og fuldmodne, men får mest smag og farve, når de er helt ferskenfarvede med tydelige striber.

Indeholder ca 10 frø

🍊 Aji Mandarin – chilifrø

Aji Mandarin er en smuk og velsmagende chili med klare, mandarinfavnede frugter og en udpræget frugtig aroma. Sorten hører til Capsicum baccatum og er kendt for sin friske citrusagtige smag kombineret med en behagelig, moderat styrke.

Frugterne er aflange til let kegleformede og modner fra grøn til intens orange. Aji Mandarin er meget anvendelig i køkkenet og fungerer særligt godt i salsa, saucer, asiatiske retter og som frisk chili, hvor smagen gerne må fylde mere end styrken.

Kort om sorten

• 🌶️ Type: Chili (Capsicum baccatum)

• 🔥 Styrke: Medium

• 🎨 Farve: Klar orange

• 🌱 Dyrkning: Drivhus, krukker eller lun friland

• 📏 Frugtstørrelse: Mellemstor, aflang

• 🍽️ Anvendelse: Frisk, salsa, sauce, tørring

🌱 Såvejledning – Aji Mandarin chili

Forspiring (anbefalet)

• Såtid: Januar – marts

• Sådybde: 0,5–1 cm

• Temperatur: 24–28 °C

• Spiretid: 7–21 dage

Så frøene i fugtig såjord og dæk let med jord. Hold jorden jævnt fugtig og varm – Capsicum baccatum kan være langsommere til at spire end almindelig chili.

Efter spiring

• Stil planterne meget lyst og køligere (18–22 °C).

• Prikl om i større potter, når planterne har 2–3 rigtige blade.

• Undgå overvanding – lad jorden tørre let ud mellem vandinger.

Udplantning

• Drivhus / krukker: Når nattetemperaturen er stabilt over 10 °C

• Friland: Kun på lun, solrig og beskyttet plads

Afstand: ca. 40–50 cm mellem planterne.

Pasning

• Kræver god lysmængde og regelmæssig, moderat gødning.

• For meget kvælstof giver mange blade og færre frugter.

• Kan blive relativt stor og forgrenet – bind evt. planten let op.

Høst

• Høsttid: Juli – oktober

• Høstes, når frugterne er helt orange for fuld smag og aroma.

Ca 10 Frø