Produkter

Kom godt igang med at dyrke chilli - Her får du alt hvad du behøver for at komme godt igang

Du får :

- 10 forskellige chilisorter, fra mild til stærk (Minimum 100 frø ialt)
- Tørvebriketter til at starte planterne i (50 stk)
- Chili focus specialgødning til chili (1 Liter - nok til 6-8 planter i en sæson)
- 20 stk 13 cm potter
- 10 Stk 10 Liters potter i kraftig sort plast - perfekt til chili planter

- en udførlig så og pasningsvejledning

NB: Billedet viser STARTPAKKE BASIS

Pakken kan evt. suppleres med en LED lavenergi gro lampe, hvis du ikke kan vente til foråret med at komme igang :

Med vores chili startsæt JUNIOR, får du den Perfekte basis startpakke til at spire og gro dine egne chiliplanter.

Sættet indeholder:

• Selvvandende spire sæt, 12 potter
• 2 liter mesters egen gødning
• 30 stk Jiffy spire briketter
• 10 plantepinde
• 10 planteskilte
• 5 forskellige sorter af chili
• Udførlig så- og dyrkningsvejledning

Vælg mellem:

Mild - 5 mildere sorter

Vild - 5 sorter fra den øverste hylde

Mild til vild - lidt af hvert

Med vores chili startsæt SENIOR, får du den Perfekte startpakke til at spire og gro dine egne chiliplanter.

Sættet indeholder:

• 8W Elektrisk Spirekasse med varme One Top Elektrisk spirekasse – 8w
• 2 liter mesters egen gødning
• 30 stk Jiffy spire briketter
• 10 plantepinde
• 10 planteskilte
• 5 forskellige sorter af chili
• Udførlig så- og dyrkningsvejledning

Vælg mellem:

Mild - 5 mildere sorter

Vild - 5 sorter fra den øverste hylde

Mild til vild - lidt af hvert

Med vores chili startsæt senior+ får du den ultimative startpakke til at spirre og gro dine egne chiliplanter.

Sættet er det samme som vores senior - dog tilføjet en Energivenlig spire og vækstlampe

Sættet indeholder:

• 8W Elektrisk Spirekasse med varme One Top Elektrisk spirekasse – 8w
• 18W Spire- og vækst lampe LED Vækslampe – 18W
• 2 liter mesters egen gødning
• 30 stk Jiffy spire briketter
• 10 plantepinde
• 10 planteskilte
• 5 forskellige sorter af chili
• Udførlig så- og dyrkningsvejledning

Vælg mellem:

Mild - 5 mildere sorter

Vild - 5 sorter fra den øverste hylde

Mild til vild - lidt af hvert

Chili Workshop

Søndag den 18. oktober 2015 kl. 13.00-ca 16.00 afholder vi en chili-workshop.
Programmet er ikke 100% fast, da der er plads til ændringer afhængig af deltagernes interesseområder.

Programforslag:

-Rundvisning i drivhusene
-oplæg omkring chili - sorter, dyrkning, næring, skadedyrsbekæmpelse, anvendelse og meget mere.
-chili smagning
-Spørgsmål og fri debat

Vi disker op med mælk, lidt lækkert til ganen, øl/vand og kaffe.
Alle deltagere får et kom-godt-igang-sæt med hjem.

Workshoppen foregår her på farmen:

Frifeltvej 1, Rimmerhus
6920 Videbæk

Husk: Tag tøj på efter vejret.

Har du forslag til emner der ønskes belyst er du meget velkommen til at sende mig en mail

(Solgte billetter refunderes ikke, workshoppen afholdes ved min. 12 deltagere)

Navn Latin: Capsicum baccatum

Beskrivelse: Spændende sort med duft og smag af citrus! Får ca. 4 cm lange, gule frugter, som er meget hotte. Fremragende til krydrede rejeretter. Fjern de brændende frø før spisning, brug en kniv og vask hænderne grundigt med det samme bagefter. God i potte på altan, balkon eller i drivhus. Gødes og vandes jævnligt.

Forspiring: Sås i fugtig såjord. Holdes fugtigt, dækkes med plast eller stilles i minidrivhus. Stilles varmt til spiring (20-22°C). Efter spiring lyst og køligere. Tilfør ekstra belysning. Når planterne et store nok til at blive håndteret, omplantes de til 1/potte i gødet jord. Udplantes ved 8°C som laveste nattemp.

Planteafst cm: 40

Rækkeafst cm: 40

Så-vej: Forkultivering

Højde cm: 50

Vækstbetingelse: Sol

Egenskap: Drivhus

Navn Latin: Capsicum baccatum

Beskrivelse: Velsmagende og mild. Klart røde, smukke frugter, der har fået navn efter klokkeformen. Dufter frisk og syrligt, minder om rabarber. Måske ikke det rette valg, hvis man ønsker en virkelig hot ret, men en kulinarisk oplevelse fyldt med ost og gratineret i ovn. Vokser kraftigt og kan blive til en høj busk.

Forspiring: Sås i fugtig såjord. Holdes fugtigt, dækkes med plast eller stilles i minidrivhus. Stilles varmt til spiring (20-22°C). Efter spiring lyst og køligere. Tilfør ekstra belysning. Når planterne et store nok til at blive håndteret, omplantes de til 1/potte i gødet jord. Udplantes ved 8°C som laveste nattemp.

Planteafst cm: 80-100

Rækkeafst cm: 80-100

Så-vej: Forkultivering

Højde cm: 100-125

Vækstbetingelse: Sol

Egenskap: Drivhus

Chili-mix mild til Vild

Et mix af friske frugter fra milde til vilde... assorteret

superfriske frugter

OBS: VI kan IKKE sætte navne på de enkelte!!!!!!!!

Chilidrops fra Almuegaardens Bolchekogeri er bolcher med en lækker smag af chili og syrlig frugt. Styrken er ikke overvældende men lækker afbalanceret 2/10

Bolcherne er håndlavede og meget dekorative med striber i forskellige farver samt et dødningehoved i midten :)

Ingredienser: Sukker, Glucose, lakrids, chili og aroma. Surhedsregulerende middel: Salmiak og Citronsyre. Farvestoffer: E100, E120, E132, E141 og E153 - 150 gram

Chilifestival 2015

Årets største begivenhed - en HOT dag hvor man virkelig kan få sin chili nysgerrighed styret :)

Efter en varm dag, sørger Chili John for en gourmet chili middag ved vores afterparty!!!

Se meget mere, og køb billetter på www.chilifestival.dk

BBQ Chipotle er en yderst velsmagende BBQ med den karakteristiske og populære chipotle-smag.

Saucen er perfekt både før og efter tilberedning af dit kød. Der er anvendt Chipotle Morita chili, som er røgede chilier i familie med fx. Jalapeno. Morita er dog en anelse sødere i smagen.

BBQ Habanero vst. 8 er en yderst velsmagende sauce, perfekt både før, under og efter grillning af dit kød. Den har både sødme og styrke samt den karakteristiske smag fra Habanero. Habaneroen er ikke uden grund en af verdens mest populære chilier og "mor" til mange superhots.

BBQ Habanero vst. 8 er en yderst velsmagende sauce, perfekt både før, under og efter grillning af dit kød. Den har både sødme og styrke samt den karakteristiske smag fra Habanero. Habaneroen er ikke uden grund en af verdens mest populære chilier og "mor" til mange superhots.

Ketchup Chipotle Morita styrke mild / 3, er en sød og smagfuld ketchup med den karakteristiske og populære røgede chipotle-smag.

Ingredienser: tomatpasta, eddike, sukker, vand, salt, hvidløg, Chipotle Morita chili, krydderier, konserveringsmiddel.

Nettoindhold: 175 ml.

Ketchup Chipotle Morita styrke mild / 3, er en sød og smagfuld ketchup med den karakteristiske og populære røgede chipotle-smag.

Ingredienser: tomatpasta, eddike, sukker, vand, salt, hvidløg, Chipotle Morita chili, krydderier, konserveringsmiddel.

Nettoindhold: 175 ml.

Bedst før/MHT: 2.11.2018

Ketchup Red Habanero vst. 9. Habaneroen er ikke uden grund en af verdens mest populære chilier og "mor" til mange superhots. Den letgenkendelige og karakteristiske habanero-smag er i denne ketchup blandet med sødmen fra tomat og tilsat hvidløg.

Ingredienser: tomatpasta, eddike, sukker, vand, salt, hvidløg, Red Habanero chili, krydderier, konserveringsmiddel.

Nettoindhold: 175 ml.

Ketchup Scotch Bonnet vst. 6 er en sød og smagfuld ketchup med smag fra Caribiens nationalfrugt. Scotch Bonnet er en sødere og lidt mildere variant af dens slægtning Habanero og er kendt i de caribiske 'jerk dishes'.

Ingredienser: tomatpasta, eddike, sukker, vand, salt, hvidløg, Scotch Bonnet chili, krydderier, konserveringsmiddel.

Nettovægt: 175 ml.

🌶️ Chili – Rawit Mix (Piri piri / Thai / Bird’s Eye)

Rawit Mix er en intens blanding af tre klassiske, sydøstasiatiske chilier: rød, gul og orange Rawit. Små frugter – men masser af styrke. Smagen varierer fra ren og kraftig til frisk, citrusagtig og let tropisk frugtig.

Chilierne er kendt for deres skarpe, direkte varme og bruges flittigt i det asiatiske køkken. Perfekt til dig, der vil have ægte chili-bid i maden – eller lave din egen sambal og chiliolie.

🔥 Smag & anvendelse

• Rød Rawit: Intens og klassisk stærk

• Gul Rawit: Frisk, let citruspræget

• Orange Rawit: Mildt frugtig med tropisk tone

Velegnet til:

• Sambal og chilisaucer

• Curryretter og wok

• Chiliolie og marinader

• Tørring eller frysning

🌱 Plantebeskrivelse

• Små, slanke frugter på ca. 2–4 cm

• Meget stærk chili 🌶️🌶️🌶️🌶️

• Trives bedst varmt og beskyttet

• Velegnet til drivhus, udestue eller solrig terrasse

🌿 Såvejledning

📅 Forspiring

• Tidspunkt: Februar – marts

• Så indendørs i små potter eller såbakker

• Dæk frøene let med jord (ca. 0,5 cm)

🌡️ Spiring

• Optimal temperatur: 22–28 °C

• Spiretid: 7–21 dage

• Hold jorden let fugtig, ikke våd

💡 Tip: Bundvarme (fx varmemåtte) giver hurtigere og mere ensartet spiring.

🪴 Videre dyrkning

• Omplant når planterne har 2–4 rigtige blade

• Giv masser af lys og varme

• Afhærdes før udplantning

🌞 Udplantning

• Drivhus: Maj

• Friland: Kun meget beskyttet og solrig placering (anbefales primært drivhus i DK)

• Afstand: ca. 40–50 cm

🌶️ Høst

• Høstes løbende, når frugterne har fået fuld farve

• Jo længere de sidder, jo stærkere bliver de

Chili - mix stærke

Et mix bestående udelukkende af de stærkeste chili.
Kan bestå af bl.a BOC, Carolina Reaper, Infinity, Trinidad Scorpions, 7 pots, mm alle fra min. 900.000 SHU og op!

Frugterne leveres assorteret efter hvad der må være tilgængelig på ordretidspunktet og der er IKKE navne på de enkelte.

Chilipeber 'Padron'
br>
En ægte tapaschili, der gør måltidet spændende.. Smagen er frugtig og god, men cirka hver tiende chili er rigtigt stærk – sorten kaldes også russisk roulette! Høstes traditionelt, når frugten er blevet lysegrøn, og steges i olivenolie og saltflager. Som moden bliver chilien rød, de kan høstes i alle vækststadier. Dyrkes i drivhus, Trives på næringsrig, veldrænet jord.
br>

Forspiring: Sås i fugtig såjord. Holdes fugtigt, dækkes med plast. Stilles varmt (20-22°C). Efter spiring lyst og køligere. Når planterne et store nok til at blive håndteret, omplantes de til 1/potte i gødet jord. Udplantes ved 8°C som laveste nattemp.