Produkter

Cinderella - græskar

En gammel fransk heirloom græskar. Frugterne er let flade, skinnende rød-orange med smalle dybe riller og sejt bulet skind - kan veje op til 12 kg. minimum 10 frø

Citron - Citrus limon '

stammer fra det nordlige Indien og har været dyrket i både Lilleasien og Kina i adskillige tusinde år. Citroner blev importeret til det danske hof i 1520'erne men fik først en fremtrædende placering i det danske køkken fra 1700-tallet.

I dag dyrkes citroner især omkring Middelhavet og i Californien. Det lille træ bliver 3-6 meter højt, har kraftige torne men smukke, store blomster med hvide kronblade, der er lyserøde på ydersiden. Træet blomstrer året rundt og står derfor med blomster og modne frugter på en gang.
Cappuccio varianten sætter mange og store frugter hele året

Frugterne er gule og ægformede med en tyk, læderagtig skræl og lysegult frugtkød med en meget syrlig smag, der egner sig til mange slags madlavning, desserter samt som smagstilsætning i drikke. Citroner anvendes tillige til fremstilling af olie, pektin og citronsyre. Planterne står i

Ø20 cm potte

Citroner - Citrus limon

stammer fra det nordlige Indien og har været dyrket i både Lilleasien og Kina i adskillige tusinde år. Citroner blev importeret til det danske hof i 1520'erne men fik først en fremtrædende placering i det danske køkken fra 1700-tallet.

I dag dyrkes citroner især omkring Middelhavet og i Californien. Det lille træ bliver 3-6 meter højt, har kraftige torne men smukke, store blomster med hvide kronblade, der er lyserøde på ydersiden. Træet blomstrer året rundt og står derfor med blomster og modne frugter på en gang.

Frugterne er gule og ægformede med en tyk, læderagtig skræl og lysegult frugtkød med en meget syrlig smag, der egner sig til mange slags madlavning, desserter samt som smagstilsætning i drikke. Citroner anvendes tillige til fremstilling af olie, pektin og citronsyre. Planterne står i Ø26cm potte og er 120-150 cm høje.

Skal helst afhentes her, eller sendes med fragtmand - kontakt mig for nærmere detaljer/aftale

Cucumis Sativus L. Kulturarv. Fra 1894. Usædvanlig agurkeplante med Delikate, ovale, gulhvide frugter, som høstes små. Kan bruges som almindelig agurk - i salater, på mad, som pickles/agurksalat. Gør sig perfekt i tzatziki!! minimum 10 frø

Smagen minder meget om citron, men er lidt sødere.
Den får duftende hvide blomster. Frugterne kan blive op til 20-30 cm. store.
Ovale og ru grønne, senere gule frugter.

Cedro-citronen gør sig glimrende i fx marmelade eller pickles, ligesom den kan syltes eller kandiseres. Du kan også bruge cedro-citronen i salater. Skær skallen i meget tynde skiver eller i fine tern, og mariner den i citronsaft, olivenolie og gerne frisk mynte eller basilikum. Bland det hele i en grøn salat.

Stor flot plante o Ø20 cm 60-90 cm

Citron eucalyptus - E. citriodora

Eucalyptus stammer fra Australien hvor træerne bliver over 30 meter høje. Herhjemme dyrkes de fortrinsvis som hurtigvoksende krukkeplanter, da de helst skal stå lunt om sommeren og køligt men frostfrit om vinteren. Denne variant har et stort indhold af en citronduftende æterisk olie som anvendes i parfume- og medicinalindustrien.

Minimum 25 frø.

Citron Hestemynte - Monarda citriodora

En meget aromatisk op til 1,2 meter høj etårig plante med citronduftende blade.
Citron hestemynte udvikler smukke blomsterstande med lilla læbeblomster, der tiltrækker sommerfugle og bier.

minimum 200 frø

Citron Melisse - Melissa_officinalis - 2 gram 4000+ frø

blomstrende planteart i myntefamilien, Lamiaceae, der er hjemmehørende i det sydlige USA og det nordlige Mexico. Almindelige navne inkluderer citronbibalsam, citronmynte og lilla hestemynte. Når de knuses, udsender bladene en lugt, der minder om citroner. Dens lange blomstringsperiode og spiselige blade med citronsmag gør den til en yderst attraktiv haveplante. Foretrækker sol eller delvis skygge. Blade og blomster kan bruges til en forfriskende te.

Pakken indeholder 0,5 gram frø

Beskrivelse: En staude i sit hjemland Indien, hvor den vokser i store tuer på op til 1,5 meters højde. Vi dyrker den som krydderurt til madlavning; giver en stærk og frisk citronsmag. Lang udviklingstid, skal overvintres, ved mindst +7° og lyst. Høstes ca. 1 år efter såning, når stilkene begynder at blive grove forneden. Ønsker næringsrig jord, vandes ved tørke.

Forspiring: Sås tyndt i potter med såjord. Dækkes med plast og stilles lyst. Omplantes til større potter med gødet jord, når planterne er vokset til; de vokser i tuer.

Planteafst cm: 50

Rækkeafst cm: 50

Så-vej: Forkultivering

Højde cm: 60-70

Levetid: Staude / flerårig

Vækstbetingelse: Sol

OBS OBS: Billede KUN som illustration - frøene leveres i vores egne pakker!!

Citrongræs

Citrongræs er nogle sivlignende græsarter på omkring 1,5 m.'s højde med tykke stængler, der stammer fra asien, hvor den har en meget stor plads i kogekunsten.

I de senere år er den blevet voldsom populær i Danmark, med den tiltagende interesse for asiatisk kogekunst. Vi er vist ved at bevæge os hele verden rundt. Det startede jo med italiensk mad, og fortsatte med fransk, græsk, spansk, mexicansk o.s.v.

Den er meget anvendelig som krydderi på grund af dens meget stærke citronsmag. Den dufter næsten ikke ved berøring, men indeni gemmer den smagen. Det er det inderste hvide af stænglen man finthakker og koger/steger med i varm mad. Udover i asiatisk mad, kan den bruges overalt, hvor man ellers ville bruge citron, som f.eks. kylling, karry, kød og fisk m.m.

Bladene og de ufordøjelige dele af stængelen kan bruges til the, suppevisk og medicin. Stænglerne kan tørres og pulveriseres.

Pakken indeholder ca 0,2 gram frø

Citrongræs
Cympogon citratus

Citrongræs er nogle sivlignende græsarter på omkring 1,5 m.'s højde med tykke stængler, der stammer fra asien, hvor den har en meget stor plads i kogekunsten.

I de senere år er den blevet voldsom populær i Danmark, med den tiltagende interesse for asiatisk kogekunst. Vi er vist ved at bevæge os hele verden rundt. Det startede jo med italiensk mad, og fortsatte med fransk, græsk, spansk, mexicansk o.s.v.

Den er meget anvendelig som krydderi på grund af dens meget stærke citronsmag. Den dufter næsten ikke ved berøring, men indeni gemmer den smagen. Det er det inderste hvide af stænglen man finthakker og koger/steger med i varm mad. Udover i asiatisk mad, kan den bruges overalt, hvor man ellers ville bruge citron, som f.eks. kylling, karry, kød og fisk m.m.

Bladene og de ufordøjelige dele af stængelen kan bruges til the, suppevisk og medicin. Stænglerne kan tørres og pulveriseres. ca 100 frø

Beskrivelse: En hårdfør og dekorativ krydderurt med smukt grønt løv og rosalilla blomsterspirer. Man bruger de friske, citronduftende blade til madlavning og dekoration. Kan både sås på friland og forspires. Tiltrækker bier og er også smuk i staudebedet. Frostfølsom. Trives i de fleste jordtyper, både tørre og fugtige. Høstes løbende, inden skuddene begynder at blomstre.

Frilandssåning: Vand såfladen før såning. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret.

Forspiring: Sås tyndt i såjord. Holdes fugtigt. Omplantes til 1 plante/potte i gødet jord, når planterne er store nok til at håndtere. Stilles lyst, vandes og gødes. Udplantes efter frost.

Planteafst cm: 25-30

Rækkeafst cm: 25-30

Så-vej: Forkultivering/direkte

Højde cm: 50

Levetid: Staude / flerårig

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Pakken indeholder 0,5 gram frø

Beskrivelse: En hårdfør og dekorativ krydderurt med smukt grønt løv og rosalilla blomsterspirer. Man bruger de friske, citronduftende blade til madlavning og dekoration. Kan både sås på friland og forspires. Tiltrækker bier og er også smuk i staudebedet. Frostfølsom. Trives i de fleste jordtyper, både tørre og fugtige. Høstes løbende, inden skuddene begynder at blomstre.

Frilandssåning: Vand såfladen før såning. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret.

Forspiring: Sås tyndt i såjord. Holdes fugtigt. Omplantes til 1 plante/potte i gødet jord, når planterne er store nok til at håndtere. Stilles lyst, vandes og gødes. Udplantes efter frost.

Planteafst cm: 25-30

Rækkeafst cm: 25-30

Så-vej: Forkultivering/direkte

Højde cm: 50

Levetid: Staude / flerårig

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Beskrivelse: En hårdfør og dekorativ krydderurt med smukt grønt løv og rosalilla blomsterspirer. Man bruger de friske, citronduftende blade til madlavning og dekoration. Kan både sås på friland og forspires. Tiltrækker bier og er også smuk i staudebedet. Frostfølsom. Trives i de fleste jordtyper, både tørre og fugtige. Høstes løbende, inden skuddene begynder at blomstre.

Frilandssåning: Vand såfladen før såning. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret.

Forspiring: Sås tyndt i såjord. Holdes fugtigt. Omplantes til 1 plante/potte i gødet jord, når planterne er store nok til at håndtere. Stilles lyst, vandes og gødes. Udplantes efter frost.

Planteafst cm: 25-30

Rækkeafst cm: 25-30

Så-vej: Forkultivering/direkte

Højde cm: 50

Levetid: Staude / flerårig

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Citronverbena er en krydderurt, der er lidt overset herhjemme. Dog er det ny nordiske køkken begyndt at bruge den. Den kaldes også citronjernurt, men må ikke forveksles med den ægte jernurt, som den ganske vist er i familie med, men som er uspiselig og smager grimt.

Det er de ellipseformede, ru og lysegrønne blade, der anvendes til madlavning. I august får planten små hvide blomster, der sidder løst i klaser. Blomsterne kan også spises.

Citronverbena dufter og smager stærkt af citron, og den kan bruges til alle retter, hvor der normalt anvendes citron. Den kan erstatte citronmelisse og citrontimian.

I kød- og fiskeretter kan bladene anvendes som fransk estragon. Bladene kan bruges som pynt på kager og desserter, eventuelt kan de kandiseres. Eller bladene kan kværnes sammen med sukker i en foodprocessor, og det grønne kryddersukker kan bruges til bagning, smoothie og til at søde te med. Blade og blomster kan også fryses ned i isterninger og bruges i drinks. I England og Frankrig er det meget almindeligt at anvende bladene til te og saft.

Plantens duftolie er meget anvendt i parfumeindustrien.v

Citronverbena stammer fra Sydamerika, hvorfra den kom til England for cirka 100 år siden. Det siges, at det var dronning Ingrid, som bragte den til Danmark.

Ca 100 FRØ

Citronverbena er en krydderurt, der er lidt overset herhjemme. Dog er det ny nordiske køkken begyndt at bruge den. Den kaldes også citronjernurt, men må ikke forveksles med den ægte jernurt, som den ganske vist er i familie med, men som er uspiselig og smager grimt.

Det er de ellipseformede, ru og lysegrønne blade, der anvendes til madlavning. I august får planten små hvide blomster, der sidder løst i klaser. Blomsterne kan også spises.

Citronverbena dufter og smager stærkt af citron, og den kan bruges til alle retter, hvor der normalt anvendes citron. Den kan erstatte citronmelisse og citrontimian.

I kød- og fiskeretter kan bladene anvendes som fransk estragon. Bladene kan bruges som pynt på kager og desserter, eventuelt kan de kandiseres. Eller bladene kan kværnes sammen med sukker i en foodprocessor, og det grønne kryddersukker kan bruges til bagning, smoothie og til at søde te med. Blade og blomster kan også fryses ned i isterninger og bruges i drinks. I England og Frankrig er det meget almindeligt at anvende bladene til te og saft.

Plantens duftolie er meget anvendt i parfumeindustrien.v

Citronverbena stammer fra Sydamerika, hvorfra den kom til England for cirka 100 år siden. Det siges, at det var dronning Ingrid, som bragte den til Danmark.

1 plante i 10 x 10 x 11 cm potte

Mineralsk plantenæring med mikronæringsstoffer, sammensat mhp. citrusplantens behov. Blandes i vand og gives året rundt. NPK 7-1,3-5 — Dosering: 6 ml/2 l vand, 1-2 gang/uge. Anvendes hele året men kun 1 gang/måned om vinteren. Lad jorden tørre ud mellem vandingerne.

Mineralsk plantenæring med mikronæringsstoffer, sammensat mhp. citrusplantens behov. Blandes i vand og gives året rundt. NPK 7-1,3-5 — Dosering: 6 ml/2 l vand, 1-2 gang/uge. Anvendes hele året men kun 1 gang/måned om vinteren. Lad jorden tørre ud mellem vandingerne.