Produkter

Jalapeno M - Capsicum annuum

nok uden sammenligning den mest populære af alle hot chillies i verden. Den er uundværlig i det mexicanske køkken og kan bruges i mange forskellige retter der ”kræver” en stærk chilli. den er fantastisk som frisk, og den er også god at sylte.

ca. 10 frø

Jalapeno Mammoth F1 - C. annuum

En kæmpe Jalapeno som har en super god smag og en perfekt størrelse til at fylde. Frugterne bliver op til 12 cm lange og 4 cm tykke.

Det er en hybrid som er modstandsdygtig over for Tobaks Mosaik- og kartoffelvirus Y. Frøene er lavet til professionelle avlere og derfor er prisen desværre ret høj. minimum 10 frø pr pakke.

(Tak til www.vivis-chili.dk for billedet )

Jalapeno Mammoth F1 - C. annuum

En kæmpe Jalapeno som har en super god smag og en perfekt størrelse til at fylde. Frugterne bliver op til 12 cm lange og 4 cm tykke.

Det er en hybrid som er modstandsdygtig over for Tobaks Mosaik- og kartoffelvirus Y. Frøene er lavet til professionelle avlere og derfor er prisen desværre ret høj. Styrke 5

(Tak til www.vivis-chili.dk for billedet )

🌶️ Jalapeño Mattapeno – klassisk jalapeño med ekstra saft og smag

Mattapeno er en moderne, forbedret udgave af den klassiske jalapeño – udviklet for at give større udbytte, tykkere frugter og en mere jævn varme. Den har den velkendte milde styrke, sprød saftighed og flotte mørkegrønne frugter, der modner til dyb rød.
Perfekt til nachos, pickles, salsa og grill – eller friskhøstet direkte fra planten.

🌿 Kort fortalt

• Type: Chilipeber (Capsicum annuum)

• Varme: Mild – ca. 2.000–4.000 Scoville

• Vækstform: Kompakt og produktiv, 60–80 cm høj

• Frugter: 7–9 cm lange, tykvæggede, mørkegrønne → røde ved modenhed

• Smag: Frisk, grøn og let røget sødme

• Anvendelse: Perfekt til pickles, grill, fyld, salsa og chili-snacks

• Modningstid: Ca. 70–80 dage fra blomstring

🌱 Såvejledning – Jalapeño Mattapeno

🗓️ Såtid

• Forkultivering indendørs: Februar–april

• Udplantning: Maj–juni, når nattemperaturen er stabilt over 12 °C

🌡️ Såning

1. Så 0,5–1 cm dybt i fugtig såjord.

2. Dæk let og hold jorden fugtig (ikke våd).

3. Spiretemperatur: 24–30 °C (brug evt. varmemåtte).

4. Spiring tager 7–14 dage.

🌞 Efter spiring

• Flyt planterne til et lyst og varmt sted (mindst 20 °C).

• Prik om i potter med næringsrig jord, når de har 2–3 rigtige blade.

• Giv dem støtte, hvis de bliver høje og tunge med frugt.

🌻 Udplantning

• Vælg en solrig, læfyldt placering – drivhus eller sydmur.

• Plant med ca. 40 cm afstand.

• Brug porøs, næringsrig jord og tilfør flydende gødning jævnligt.

💧 Pasning

• Vand jævnt og regelmæssigt – tørke giver bitterhed.

• Fjern første blomsterknop for kraftigere plante.

• Høst løbende for at fremme nye frugter.

🍽️ Tip

For klassisk jalapeño-pickle: skær de grønne frugter i ringe, kog kort i eddikelage med lidt sukker og salt, og hæld på glas – sprøde, syrlige og perfekte på alt fra tacos til burgere!

Jalapano Numex Primavera er udviklet i 1997 på Chilli Pepper Institute of New Mexico State University (CPI), dette er en mildt krydret Jalapeno.En højtydende chili med store kødfulde frugter , den modner fra sart lysegrøn til rød. Frugterne bliver 5-7,5 cm lange og er perfekte til at grille med fyld og rygning. Styrke 25.000 - 30.000 SHU. Minimum 10 frø.

Jalapeno NuMex Vaquero er en lækker frisk chili med en lækker Jalapeno smag. Den får flotte grønne frugter på op til 6,25 cm. Den har en styrke på 25.000 til 30.000 SHU. minimum 10 frø.

Jalapeno Orange - C. annuum

Jalapeno'en er nok den mest kendte chili. Den er opkaldt efter den Mexicanske by Jalapa. Frugten er tykkødet og bruges til stort set alt hvad man kan forestille sig chili kan bruges til. Jalapeno orange smager bedst og er stærkest når den er orange, den modner til rød hvor den er lidt sødere. minimum 10 frø

Sødt og stærkt - sirup-syltede Jalapeno chili.

Dejlig relish af hakkede Jalapeno chili.....
Perfekt til sandwich eller burgere - skønt til ost.

Ingredienser: Hakkede Jalapeno chili, eddike, sukker, løg, hvidløg, salt

Indhold: 340 gr.

Styrke: Medium

Jalapeno Traveler Strain – C. annuum

En jalapeno der er forædlet I USA af larry Pierce. Frugterne har den klassiske Jalapeno smag. Frugterne er en anelse kortere men mere buttede.
minimum 10 frø

En af de bedste Jalapenos! Disse bælg er store, velsmagende, søde, medium varme og har den typiske, vidunderlige Jalapeno aroma, som umoden og moden. Disse planter er yderst produktive på trods af deres kompakte størrelse! Et must have, hvis du kan lide Jalapenos! De modnes fra lysehvidegrøn til lysegule og til sidst til røde.

Styrken er 4

minimum 10 frø

Oplev den tiltrækning ved Jalapeño Zapotec, med rødder i Mexico.
Lækker frugt med saftigt, tykt kød, der udstråler en aroma, der er så fængslende, at det bliver et sanseminde for enhver, der foretrækker den karakteristiske smag af Jalapeños.

Jalapeño Zapotec giver rigeligt efter og viser sin karakter gennem de dejlige propmønstre på skallen.

Hver pakke indeholder ca. 10 frø

Jaloro - C. annuum

Gul jalapeno lignende chille der modner til stærk rød. En meget frugtagtig og smagfuld variant. Minimum 10 frø

Jaltomata procumbens er en flerårig urt i natskyggefamilien, hjemmehørende i Sydamerika. Den har små, ovale blade og producerer runde, bær-lignende frugter.

Jaltomata procumbens er en interessant og sjælden planteart, der kan tilføje en unik og eksotisk karakter til din have. Med dens tæppeagtige vækst og farverige frugter kan den fungere som et dekorativt element i bede, potter eller hængende kurve. Selvom den ikke er almindelig i dansk havebrug, kan den være et spændende valg for dem, der leder efter usædvanlige planter til deres samling.

Såvejledning i dansk klima:

1. Placering: Vælg en solrig eller delvis skyggefuld placering i din have til Jaltomata procumbens. Den trives bedst i en varm og beskyttet beliggenhed.
2. Jordforhold: Planten foretrækker en veldrænet og fugtig jord af god kvalitet. Tilpas jorden med kompost eller organisk materiale for at forbedre næringsindholdet og dræningen.
3. Såning: Så frøene af Jaltomata procumbens i starten af foråret efter sidste frost. Så frøene i en dybde på ca. 1-2 centimeter i jorden, og hold jorden fugtig, indtil frøene spirer.
4. Vanding: Hold jorden jævnt fugtig, men undgå at gøre den gennemblødt. Vand regelmæssigt, især i tørre perioder, og undgå at lade jorden tørre helt ud mellem vanding.
5. Beskæring: Jaltomata procumbens har normalt ikke brug for meget beskæring, men du kan fjerne døde eller syge grene efter behov for at fremme sund vækst og udseende.
6. Gødskning: Gød planten med en afbalanceret gødning efter behov i løbet af vækstsæsonen for at tilføre de nødvendige næringsstoffer til sunde vækstbetingelser.

Det er vigtigt at bemærke, at dyrkning af Jaltomata procumbens i dansk klima muligvis kræver ekstra opmærksomhed og pleje på grund af plantens oprindelse i mere tropiske regioner.

Indeholder ca 10 frø

Jaltomata viridiflora er en plante, der også er kendt under navnet "Ahuautle" eller "Huauzontle" på spansk. Det er en art i Solanaceae-familien, der inkluderer planter som tomater, kartofler, peberfrugter og auberginer. Denne plante er hjemmehørende i Mexico og er kendt for sine spiselige blomster og frøstande.

Kendetegn ved Jaltomata viridiflora (Ahuautle / Huauzontle):

• Plantetype: Jaltomata viridiflora er en flerårig urt, der kan vokse op til ca. 1 meter i højden.
• Blomster: Planten producerer små, grønne blomster, der senere udvikler sig til frøstande. Disse frøstande er det, der er kendt som "Ahuautle" eller "Huauzontle".
• Ahuautle / Huauzontle: Ahuautle refererer til de spiselige frøstande af Jaltomata viridiflora. Disse frøstande er små, grønne og ligner en slags knopper eller klumper. De er en delikatesse i mexicansk køkken og betragtes som en smagfuld og nærende ingrediens.
• Smag og anvendelse: Ahuautle / Huauzontle har en let nøddeagtig smag og en blød, tekstureret konsistens. De kan bruges i forskellige mexicanske retter, såsom suppe, omeletter, tacos og salater. De kan også paneres og steges for at lave sprøde og velsmagende snacks.
• Ernæringsmæssige fordele: Disse frøstande er en kilde til protein, fiber og forskellige næringsstoffer, hvilket gør dem til et værdifuldt bidrag til kosten.
• Dyrkning: Jaltomata viridiflora kan dyrkes i haven eller i containere. Den foretrækker et solrigt sted og godt drænet jord. Planterne kan være mere udbredt i visse regioner i Mexico, hvor de dyrkes som en afgrøde.

Ahuautle eller Huauzontle er en vigtig del af traditionel mexicansk madlavning, især i visse regioner. Det er en ingrediens, der giver en unik smag og tekstur til retter og er blevet værdsat i årtier for sin ernæringsmæssige værdi og kulinariske egenskaber.

Jaltomata viridiflora er en plante, der også er kendt under navnet "Ahuautle" eller "Huauzontle" på spansk. Det er en art i Solanaceae-familien, der inkluderer planter som tomater, kartofler, peberfrugter og auberginer. Denne plante er hjemmehørende i Mexico og er kendt for sine spiselige blomster og frøstande.

Såvejledning til Jaltomata viridiflora:

Materialer du skal bruge:

• Jaltomata viridiflora frø
• Frøbakker eller små potter
• God kvalitet såjord
• Vandingskande eller sprøjtepistol
• Plastfolie eller en klar plastdække

Trin for trin:

1. Forberedelse af frø:
   • Hvis frøene ikke er behandlet, kan det være en fordel at så dem i blød i vand i 8-12 timer for at fremskynde spiringen.
   • Sørg for at skylle frøene grundigt under rindende vand for at fjerne eventuelle rester af frugtkød eller pulp.
2. Forberedelse af frøbakker eller potter:
   • Fyld frøbakker eller små potter med god kvalitet såjord.
   • Tryk forsigtigt jorden ned for at fjerne luftlommer og skab en jævn overflade.
3. Såning af frø:
   • Placer 1-2 frø i hver bakke eller potte.
   • Dæk frøene med et tyndt lag såjord, ca. 0,5-1 cm dybt.
   • Vand forsigtigt med en vandingskande eller sprøjtepistol, indtil jorden er fugtig, men ikke gennemblødt.
4. Dækning og placering:
   • Dæk frøbakkerne eller potterne med plastfolie eller et klar plastdække for at skabe et fugtigt miljø, der fremmer spiring.
   • Placér frøbakkerne eller potterne et lyst sted, væk fra direkte sollys, indtil frøene begynder at spire.
5. Spiring:
   • Hold jorden jævnt fugtig under spiringen. Undgå dog at overvande, da det kan føre til svampesygdomme.
   • Efter ca. 1-2 uger bør du begynde at se spirer dukke op af jorden.
6. Transplantation:
   • Når frøplanterne har udviklet et par blade, og de er store nok til at håndtere, kan de transplanteres til større potter eller direkte udendørs, hvis vejret tillader det.
7. Vækst og pleje:
   • Jaltomata viridiflora foretrækker solrige eller delvist skyggefulde steder med godt drænet jord.
   • Vand regelmæssigt, så jorden holdes jævnt fugtig, men undgå at stå i vand.
   • Giv planterne støtte, hvis de begynder at blive ranglete.
8. Høst:
   • Jaltomata viridiflora producerer små grønne frøstande, der kan høstes, når de er modne og fuldt udviklede.
   • Frøstandene kan bruges friske i madlavning eller tørres til senere brug.

Sådan dyrker du Jaltomata viridiflora fra frø til fuldt dyrkede planter. Det er vigtigt at være tålmodig, da frøplanterne kan tage lidt tid om at spire og vokse.

Indeholder Ca 10 frø

Jamaican Hot Chocolate - Capsicum chinense

En spektakulær chilli. Planten sætter ret mange 5 x 4 cm "krøllede" frugter. Frugten er meget stærk. Modner fra grøn til rødbrun til skinnende chokoladebrun. Stammer fra Jamaica og kan blive 120 cm høj. styrke 10

Minimum. 10 frø

Jamaican Hot Chocolate - Capsicum chinense

En spektakulær chilli. Planten sætter ret mange 5 x 4 cm "krøllede" frugter. Frugten er meget stærk. Modner fra grøn til rødbrun til skinnende chokoladebrun. Stammer fra Jamaica og kan blive 120 cm høj. styrke 10

Scotch Bonnet Red - Chilli

En meget stærk chilli variant, som sætter smukke røde globeformede kantede frugter, de modner fra lys grøn til klar rød. Planten bliver busket og op til 70 cm høj. Frugterne modner sent, så det er en god ide at så dem inde allerede i slut februar/start marts. Styrken ligger mellem 100.000 - 300.000 SCU.

100 gram friske frugter

Jamaican Hot Yellow - C. chinense

Minder meget om - hvis ikke det er den samme som - Yellow Mushroom
Kompakt tæt busk, som sætter store mængder af gule tyndskindede mellemstærke frugter, formet som en "tam o' shanter" (skotsk hat). Lækker frugt med en god frugtagtig smag, både frisk og syltet. kan også tørres. Mellem stærk.

Pakken indeholder ca 10 frø

Jamaican Red

Kompakt tæt busk, som sætter store mængder af røde tyndskindede stærke frugter, formet som en "tam o' shanter" (skotsk hat). Lækekr frugt, både frisk, tørret og syltet. Ret stærk.

minimum 10 frø.

Denne sort stammer fra Caribbean. Frugterne modner fra grøn til gul og er ret stærke. Frugterne bliver 5 cm lange og 3 cm brede. Smagen er ret krydret og frugtagtig.

150.000 SHU