Produkter

Carya ovata (Shagbark Hickory)

Et smukt og karakterfuldt løvfældende nødde­træ med dekorativ, afskallende bark og spiselige, aromatiske nødder.
Carya ovata er kendt for sin markante bark, der løsner sig i lange flager, samt sine søde, valnøddelignende hickorynødder.

Et langsomt voksende, men yderst robust træ, der med tiden udvikler en bred, majestætisk krone.

🌳 Egenskaber

• Dekorativ, opsprækkende bark

• Smukke gyldne høstfarver

• Spiselige, søde nødder

• Meget hårdfør og langlivet

Velegnet som solitærtræ i større haver eller park­lignende beplantning.

🌰 Nødder

Nødderne modner om efteråret og har en sød, fyldig smag.
Kan bruges friske, ristede eller i bagværk. Skallen er hård, men kernen er aromatisk og værd at arbejde for.

🌱 Såvejledning

Carya ovata kræver kuldepåvirkning (stratificering) for at spire.

📅 Såtid

• Efterårssåning direkte udendørs
  eller

• Forårssåning efter kuldestratificering

❄️ Stratificering (ved forårssåning)

1. Læg frøene i fugtigt sand eller vermiculite.

2. Opbevar ved 2–5 °C i 90–120 dage.

3. Så herefter i potter eller på friland.

🌱 Såning

• Sådybde: 3–5 cm

• Hold jorden let fugtig

• Spiring kan være uregelmæssig og tage tid

Brug gerne dybe potter, da planten hurtigt udvikler en kraftig pælerod.

🌿 Placering & vækst

• Trives i sol til let halvskygge

• Foretrækker dyb, veldrænet jord

• Udvikler kraftig pælerod – bør plantes på blivestedet tidligt

Planteafstand: minimum 6–8 meter.

⏳ Vækst & etablering

• Langsom i starten

• Meget robust når etableret

• Kan leve i generationer

Indeholder ca 5 frø

Billeder : By William (Ned) Friedman - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=90494310

CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=680811

By William (Ned) Friedman - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=90494312

Medlem af muskat melon familien. melonen har form efter en valnød. Tykskallet, med flødefarvet aromatisk kød. Den er ikke så sød som andre meloner minder lidt som en blanding af melon og agurk i smag men meget delikat. farven på skallen varierer. Både til drivhus og beskyttet friland. 10-15 frø

Cascabel (Rattlesnake)

Betyder egentlig Klapperslange på Spansk. Navnet har den fået pga at de mørke rødbrune frugter nærmset rasler når de rystes. De bliver op til 5 cm store og smager super. Den er mellemstærk og bruges meget i supper, salsa og gryderetter. Styrke 6.

minimum 10 frø.

Det botaniske navn Anacardium hen­tyder til den hjerteformede frugt (kar­dia = hjerte). Acaju eller caju er i Vestindien de indfødtes navn på frugtstilken.

Cashew eller akaju danner et stort træ med en bred krone. De stedsegrønne blade er læderagtige, ret store og kan i formen minde om egeblade. Blomstringen finder sted i begyndelsen af regntiden; blomsterne sidder i tætte klaser og er let gullige med lidt rødt. De enkelte blomster er små, og på afstand ser blomsterklaserne smudsig­gule ud.

Frugten er en bønneformet nød. Skal­len er meget hård og indeholder stof­fer, som på tungen føles brændende skarpe. Kernen er på størrelse med og af form som frøet af en jordnød og indeholder som jordnødderne megen olie. Kernerne ristes bedst med noget salt og spises som ristede jordnødder; de har en meget fin, mandelagtig smag.

Ved modning svulmer stilken op og bliver nærmest pæreformet; den kan

blive ca. 8 cm lang og 5-6 cm bred. Stilken er meget saftig og velsmagende både i frisk og konserveret stand, og Catasetum den forhandles af og til her i landet.

Man skal være meget forsigtig, når man spiser friske cashew stilke. Saften kan være svær at »holde styr« på, og pletter på tøjet er meget vanskelige at fjerne.

I skallen findes en olielignende væske som man skal være påpasselig med, da denne er giftig og ætsende.

Cashew bliver et stort træ og det tåler ikke temperaturer under 10 grader. Om det kan dyrkes herhjemme med frugter til følge er tvivlsomt.

minimum 8 frø

en smuk pink tomat som stammer fra det sydlige Rusland langs kysten ved det kaspiske hav, hvor den er kendt under navnet ‘Caspinski Rosovije’. En fænomenal tomat som kan veje helt op til 800 gram! Den er en af de bedst kendte og mest skattede Russiske tomater. Den er utrolig smagfuld, fast i kødet og meget dekorativ. Minimum 10 frø

er et hurtigtvoksende, mellemstort træ, som bliver op til ca. 9 meter højt. træet er pragtfuldt når det blomstrer. det har op til 40 cm. lange klaser af guld-gule blomster. Træet blomstrer i foråret, inden der kommer blade på. Blomsterne efterfølges af frøranker på op til 60 cm. som meget dekorativt bliver hængende hele vinteren. Træet stammer fra Indien, amazonas og Sri lanka, men dyrkes nu over hele verden på grund at sine pragtfulde blomster. 5 frø

Caroa Tree - Cassia Grandis også kaldet stinking toe tree

Et mellemstort træ som i subtropiske egne kan blive op til 30 meter højt. Med bregneagtige blade og smukke røde blomster som fader til pink og til sidst orange. Skal dyrkes på et beskyttet sted, og det tåler ikke frost de første år. minimum 7 frø.

sjældent!! et kønt lille stedsegrønt træ med kaskader af intense røde blomster, som hænger I kæmpeklaser under blomstring. Stammer fra øst-indien, hvor frøene bruges som hestemedicin. 5 frø

Jointwood - Cassia Nodosa. Jointwood er en smuk busk/træ som er meget kraftigt blomstrende. Blomsterne er i starten svagt pink, men skifter farve over til lys lilla de sidder i store klaser. Træet kan i subtropiske egne blive op til 10 meter høje, men herhjemme skal de dyrkes i krukker, da de ikke tåler frost. Den stammer oprindeligt fra Indonesien. 5 frø

Cat's claw - Doxantha unguis-cati

En klatreplante der stammer fra mellemamerika. Den nyder at stå i fuld sol, evt ved en sydmur men tåler også halvskygge, og er hårdfør ned til ca - 9 grader. Stedsegrøn klatreplante der kræver noget at klatre i. den blomstrer med smukke store gule blomster primært forår og efterår men også sporadisk sommeren igennem. Blomsterne efterfølges af lange frøstande. ca 10 frø

Catappa eller Ketapang - Tropisk Mandel - . Kraftigt træ, med smukke blomster, som efterfølgende bliver til frugter hvor kernen er spiselig (mandel)- træet dyrkes i troperne dels til pynt og for mandlerne. Træet er robust og modstår vand - og anvendes til bl.a. kanoer.

Tørrede blade fra Terminalia catappa, bedre kendt som Tropisk Mandeltræ, er velkendte blandt de fleste akvarister.
Catappa bladene har nemlig været brugt i akvariehobbyen siden 1950' erne og er almindeligt anerkendte for deres positive effekt på både vandkvalitet, uønskede bakterier og alger.

Catappa bladene tilfører ved dekompostering, huminske substanser, tanniner og flavoider til vandet. Frigivelsen af disse stoffer pågå under den bakterielle nedbrydelse og bidrager med en lidt lavere pH surhedsgrad, samt binder tungmetaller og give en lettere brunlig farve.
Rigtig mange akvarister oplever deres fisk mere rolige og mindre stressede når der er Catappa blade i akvarievandet. Der foreligger ikke videnskabelig evidens for, at bladene indeholder kendte beroligende stoffer, men observationerne kan vi ikke underkende.

Catappa har, udover ovennævnte fordele, en utrolig dekorativ effekt på bunden af akvariet, hvor de jo også kan give skjul til bundlevende fisk.
Produktet af Catappa's langsomme nedbrydning kaldes detrius. Mange vegetariske og omnivorne fiskearter og rejer supplerer deres fødeindtag med nedbrudte plantefibre, da de indeholder vitale organiske mineraler.

3 frø (som er på størrelse med en lille blomme)

Catarina - Capsicum annuum

Kaldes også chili Cora eller mariehøne chili. De er formet som små ovale æg, og i smag og styrke minder de meget om Cascabel chili - også fra Mexico. De bruges begge oftest tørret og knust. Catarina chili stammer fra Central Mexico og dyrket i staten Nayarit. De er mellemstærke og har en frugtagtig, let jordet og røget smag. De modner fra grøn til rød. De er fantastiske til bl.a rub på oksekød/lam. De er også en god all-round chili til saucer, supper og gryderetter.

Catarina-(Capsicum annuum)-The Catarina chile has other names such as Chile Cora and Ladybug chile. They are shaped like little eggs and are very similar to the Cascabel pepper also from Mexico. Both are mainly used dried and both when dried can be shaken and make a sound like a rattle. The Catarina chile is from Central Mexico and grown in the state of Nayarit. It has medium heat with fruity and earthy smoky flavor tones. They ripen from green to reddish brown. They are mainly used as a seasoning powder or rub for meats like beef and lamb. But many consider them like Cascabel as an all purpose seasoning powder that can be used in sauces, soups and stews.

En virkelig smuk busk, som stammer fra det sydvestlige Colombia. Den har lange buede rødbrune grene og ægformede tykke, blanke grønne blade, og kan blive op til 2 meter høj. Den sætter et væld af smukke og velduftende lyserøde/røde blomster, der efterfølges af spiselige frugter med en lækker sød smag. Den kaldes også for mandlig kærlighedsrose og de afskårne blomster, bæres af kvinderne for at tiltrække det modsatte køn med deres uimodståelige duft.

10 frø

billede: Cody H.

Cayenne - chili

En variant af den kendte cayenne. Denne er blot større og tykkere, den bliver op til 15 cm lang, er lækker og stærk. Den er meget velegnet til både tørring, syltning og nedfrysning eller som tapas - stegt i olivenolie og drysset med flage- eller groft havsalt. kan anvendes både grøn og rød.

Vælg mellem røde, grønne eller mix

Cayenne Brown er en smuk og krydret variant af den klassiske cayennepeber, men med en dyb brun farve, der giver den et eksotisk og rustikt udseende. Denne peber tilhører Capsicum annuum-arten og er kendt for sin stærke, røgede smag og moderate varme. Cayenne Brown er ideel til at lave chilipulver, krydderiblandinger, tørrede chili-flager og tilføjer en intens, jordagtig dybde til gryderetter, saucer og marinader.

• Art: Capsicum annuum
• Styrke: 30.000-50.000 Scoville (moderat varme)
• Smag: Skarp, røgfyldt og let jordagtig med en klassisk cayenne-styrke.
• Udseende: Aflange, slanke frugter (10-15 cm) med en dyb brun farve, der starter grøn og modner til mørkebrun.
• Anvendelse: Bruges frisk, tørret, som pulver eller chili-flager. Perfekt til krydderiblandinger, gryderetter, saucer og marinader.
• Vækstforhold: Kan dyrkes i potter, drivhuse eller udendørs i varme somre.

Såvejledning for Cayenne Brown

1. Forberedelse
   • Jord: Brug veldrænet såjord med tilsætning af perlit eller kokosfibre for bedre dræning.
   • Spiringstemperatur: 22-28°C. Brug en varmemåtte for at holde en stabil temperatur.
2. Såning
   • Sådybde: 0,5 cm. Dæk frøene let med jord og spray med vand.
   • Fugt & dækning: Dæk såbakken med plastfolie eller et gennemsigtigt låg for at bevare fugten.
   • Lys: Stil såbakken i et lyst område, men undgå direkte sollys.
3. Spiring og pleje
   • Spiringstid: 10-21 dage.
   • Omplantning: Når planterne har 2-4 blade, plantes de i individuelle potter med næringsrig jord.
   • Lys & varme: Sørg for 12-16 timers lys dagligt, og hold temperaturen på 20-26°C.
   • Vanding: Hold jorden jævnt fugtig, men undgå overvanding.
4. Vækst og høst
   • Omplantning: Når rødderne fylder potten, plantes de ud i større potter (5-10 liter) eller udendørs, når nattemperaturen er over 15°C.
   • Høst: Frugterne er modne, når de skifter farve fra grøn til dyb brun. Klip frugterne af med en saks for at undgå at beskadige planten.

Cayenne Brown er en alsidig chili, der kan bruges frisk, tørret eller som pulver, og dens røgfyldte smag gør den til en favorit i både hjemmekøkkener og professionelle køkkener. Følg denne vejledning, og du vil kunne dyrke dine egne smukke og smagfulde Cayenne Brown-chilier.

Indeholder Ca 10 frø

Cayenne 'Long Slim', Cap. annuum: 15 cm lange slanke frugter. Umoden er frugten mørk grøn som moden er den dyb rød. Stort udbytte også i potte, hvor den bliver 50 cm og ca. samme højde i plantesæk.
Perfekt til tørring og knusning til pulver. Kan tørres og stødes til pulver. Stort høstudbytte og frugten modnes tidligt.

Cayenne Long Purple Chili. Planten bliver 60-80 cm høj. En ny variant af den klassiske cayenne .Frugterne har en klar lilla farve, og er en smule stærkere end den almindelige cayenne. Den er velegnet til Hot Sauce - og samtidig meget dekorativ som krukke plante :o)Styrke 5.

minimum 10 frø

Cayenne Long Purple Chili. Planten bliver 60-80 cm høj. En ny variant af den klassiske cayenne . Frugterne har en klar lilla farve, og er en smule stærkere end den almindelige cayenne. Den er velegnet til alle former for hot sauce, flakes, pulver og frisk i gryderetter.

Cayenne 'Long Slim', Cap. annuum: 15 cm lange slanke frugter. Umoden er frugten mørk grøn som moden er den dyb rød. Stort udbytte også i potte, hvor den bliver 50 cm
Perfekt til tørring og knusning til pulver. Kan tørres og stødes til pulver. Stort høstudbytte og frugten modnes tidligt. Stærk.Styrke 7.

Meget populær chili som er velegnet til mange formål

Pakken indeholder 0,25 gram frø

Cayenne 'Long Slim', Cap. annuum: 15 cm lange slanke frugter. Umoden er frugten mørk grøn som moden er den dyb rød. Stort udbytte også i potte, hvor den bliver 50 cm og ca. samme højde i plantesæk.
Perfekt til tørring og knusning til pulver. Kan tørres og stødes til pulver. Stort høstudbytte og frugten modnes tidligt. Stærk.Styrke 9.

Pakken indeholder 0,25 gram frø