Produkter

Bevaringsværdig

Banat-ærten er en del af et større initiativ for at bevare gamle sorter, der er blevet truet af moderne landbrug. Den anses som vigtig for biodiversiteten og dyrkes ofte af entusiaster, der ønsker at holde historiske sorter i live.

Banat-ært er en historisk og sjælden ærtetype, der stammer fra Banat-regionen, et område beliggende i det nuværende Rumænien, Serbien og Ungarn. Denne ærtetype er kendt for sin alsidighed og sine unikke egenskaber inden for landbrug og madlavning.

• Sortens oprindelse: Banat-ærten er opkaldt efter Banat-regionen, som har en rig landbrugshistorie og er kendt for sine traditionelle afgrøder.
• Vækstform: Det er en klatrende ærtetype, der kan blive relativt høj, hvilket gør den velegnet til dyrkning op ad stativer eller hegn.
• Frø og bælge: Ærten producerer store bælge med velsmagende ærter, der kan høstes enten som friske eller tørrede frø. Den kan have en lys til grønlig farve og nogle gange en let plettet eller mørk nuance.

Dyrkning

• Klimatiske krav: Banat-ærten trives i tempererede klimaer og kræver godt drænet jord. Den er robust og tilpasset forholdene i Østeuropa, men kan også dyrkes i lignende miljøer andre steder.
• Økologisk potentiale: Den er kendt for at være modstandsdygtig over for sygdomme og kræver minimal brug af pesticider, hvilket gør den populær blandt økologiske dyrkere.

Anvendelse

• Traditionel brug: I Banat-regionen har denne ært ofte været brugt som en vigtig proteinkilde i retter som gryderetter, supper eller som tørrede ærter i vintermånederne.
• Smag: Ærten har en fyldig, nøddeagtig smag, der gør den velegnet til både traditionelle og moderne retter. Den kan bruges som alternativ til linser eller kikærter i mange opskrifter.

Billedet er redigeret v.h.a AI

En super smuk plante, med de fineste lilla blomster. Denne sort sætter de flotteste ærter med lilla bælge. Selve bælgen er ikke velegnet til at spise. Smagen er frisk og lækker og kan spises frisk i salater eller dampede.

Pakken indeholder 50 gram frø

denne sort modner på 65-70 dage. planterne bliver ca 65 cm høje . Sætter mange flotte bælge med 7-9 ærter.Fantastisk smag.

Lækker sød spise ært.
Planten bliver max 70 cm og giver et stort udbytte af 7-8 cm bælge med 7-9 meget velsmagende mellemstore ærter.

Vælg mellem 250 og 500 gram

Ært ‘Bordias’

Bordias er en produktiv grøn ært, der udvikler flotte bælge med velsmagende og saftige ærter. En god og pålidelig sort til køkkenhaven, hvor den giver et fint udbytte gennem sommeren.

Ærterne har en sød, mild og frisk smag og er særligt lækre, når de høstes unge og spises direkte fra bælgen. De er også velegnede til salater, varme retter, supper og som klassisk tilbehør.

Bordias trives godt på friland og dyrkes bedst på en solrig plads i almindelig, veldrænet havejord. Høst bælgene regelmæssigt, mens ærterne stadig er unge og møre.

Egenskaber

• Grønne, velsmagende ærter
• Sød og mild smag
• Flotte, velfyldte bælge
• God og produktiv sort
• Velegnet til frisk brug og madlavning
• Velegnet til nedfrysning
• Dyrkes på friland

Såvejledning

Såtid: Marts–juni
Sådybde: Ca. 3–5 cm
Planteafstand: Ca. 5–8 cm
Rækkeafstand: Ca. 40–50 cm
Placering: Sol til let halvskygge
Høst: Juni–august

Så frøene direkte på voksestedet fra marts, når jorden er tjenlig. Ærter spirer og vokser fint ved forholdsvis lave temperaturer og behøver derfor ikke forkultiveres.

Hold jorden jævnt fugtig under fremspiring og især under blomstring og udvikling af bælgene. Planterne kan med fordel få støtte af ærtenet, ris eller lignende.

Ønskes en længere høstperiode, kan der sås flere hold med 2–3 ugers mellemrum frem til begyndelsen af sommeren.

Høst bælgene løbende, når de er godt fyldte, men inden ærterne bliver for store. Unge ærter har den bedste sødme og konsistens.

Tip: Undgå kraftig kvælstofgødskning. Ærter kan selv binde kvælstof via bakterier på rødderne, og for meget kvælstof kan give kraftig bladvækst på bekostning af bælgene.

Indholder 35 gram

Lækker sød spise ært. Planten bliver max 70 cm og giver et stort udbytte af 7-8 cm bælge med 7-9 mellemstore ærter.

Økologisk

Pakken indeholder 20 gram frø

Ny medium tidlig sort med højt udbytte. De store ærter er virkelig søde og velsmagende. De er helt fantastiske som friske ærter lige fra planten og gode til at sælge fra vej boden. Planterne bliver op til 75 cm høje.

Pakken indeholder

Ært ‘Crisana’

Crisana er en klassisk marvært, der giver et godt udbytte af velsmagende, grønne ærter. Sorten udvikler flotte bælge med flere ensartede ærter og er velegnet til både køkkenhaven og større dyrkningsarealer.

Ærterne har en dejlig sød og mild smag og er bedst, når de høstes unge og friske. De kan spises direkte fra bælgen eller bruges i salater, varme retter og som tilbehør. Overskuddet er desuden velegnet til nedfrysning.

Crisana dyrkes som andre almindelige haveærter og trives bedst på en solrig placering i en veldrænet jord. Ærter foretrækker kølige vækstforhold og kan derfor sås forholdsvis tidligt på sæsonen.

Egenskaber

• Klassisk grøn marvært
• Søde og velsmagende ærter
• Flotte, velfyldte bælge
• Godt udbytte
• Velegnet til frisk brug og madlavning
• God til nedfrysning
• Dyrkes på friland

Såvejledning

Såtid: Marts–juni
Sådybde: Ca. 3–5 cm
Planteafstand: Ca. 5–8 cm
Rækkeafstand: Ca. 40–50 cm
Placering: Sol til let halvskygge
Høst: Juni–august

Så frøene direkte på voksestedet, når jorden er blevet tjenlig. Ærter tåler kølige temperaturer og kan derfor sås tidligt om foråret.

Så gerne i dobbeltrækker med mulighed for at placere ris, net eller anden støtte mellem rækkerne. Hold jorden jævnt fugtig, især under blomstring og udvikling af bælgene.

For at forlænge høstperioden kan der sås mindre hold med 2–3 ugers mellemrum frem til begyndelsen af sommeren.

Høst bælgene løbende, når de er fyldige, men stadig friske og grønne. Regelmæssig høst stimulerer planten til fortsat produktion.

Tip: Ærter behøver normalt kun begrænset gødskning, da planterne i samarbejde med knoldbakterier på rødderne selv kan binde kvælstof fra luften.

Ært - Dark Skin Perfection - Mezza Rama

Middeltidlig sort med mørkegrønne bælge. Planten bliver 70-80 cm høj og sætter mange ærter med et højt indhold af protein og fibre. Meget velegnet til frysning. 70 gram

Denne ært er meget velsmagende. Den modner på ca 50 dage og planterne bliver 50-60 cm høje.

Vinter ært

Pakken indeholder 50 gram FRØ

Denne ært er meget velsmagende. Tidlig til medium modning. Planterne bliver 60 cm høje.

pakken indeholder 50 gram frø

Denne ært er meget velsmagende. Den modner på ca 50 dage og planterne bliver 50 cm høje.

Denne ært er meget velsmagende. Den modner på ca 50 dage og planterne bliver 50 cm høje.

En middel tidlig sort. En høj sort på op til 80 cm, som kræver støtte, giver rigeligt udbytte på et lille areal. Trives i porøs jord, men er ganske nøjsom. Vandes ved tørke. Dyrk ærter forskellige steder i køkkenhaven hvert år. De er kvælstof fikserende

MAESTRO

En dværg-type ært. Denne sort er kendetegnet ved sin høje produktivitet. Bælgene indeholder 7 til 8 blålige grønne korn. Planten er mindst 50 cm. Smager helt fantastisk.

MERAVIGLIA D'ITALIA

Denne sort er kendetegnet ved sin høje produktivitet. Smager helt fantastisk.

Ært - Meza Rama Rondo

Økologisk ært med stort udbytte af friske sprøde ærter. 40 gram

Denne ært er meget velsmagende. Den modner på ca 50 dage og planterne bliver 70 cm høje.

Pakken indeholder 50 gram frø

Semi-tidlig delikat spiseært sort.

Planten er 80-85 cm høj. Bælgene er 10-11 cm lange og indeholder 9-11 korn.

Modstandsdygtig over for sygdomme

Vælg mellem 250 og 500 gram

Lækre grønne ærter. Planter med en højde på 60-70 cm, danner 9-10 cm lange bælge, der indeholder mellem 7 og 9 ærter. Ærterne er grønne, mellemstore med en lækker smag. Højt ydende.

Pakken indeholder 50 gram frø

f