Produkter

Melon – Valenciano Temprano (Precoce)

En traditionel, tidlig valenciansk melon med lys, glat skal og sødt, hvidt frugtkød. Valenciano Temprano, også kendt som Precoce, er en af de hurtigstmodnende spanske meloner og velegnet til dyrkning i køligere klimaer med kortere sæson.

Frugterne er ovale til runde, har fin aroma og en forfriskende, mild sødme. Perfekt til frisk forbrug – både som dessertmelon og kølende snack.

Såvejledning

• Forspiring: April–maj (indendørs)

• Sådybde: 2–3 cm

• Spiring: 5–10 dage ved 22–28 °C

• Udplantning: Sidst i maj, når jorden er varm og risiko for frost er ovre

• Planteafstand: 70–90 cm

• Høst: Juli–august (ca. 75–85 dage fra såning)

Dyrkningstips

• Trives godt i drivhus, tunnel eller meget lun frilandsplacering

• Vand jævnt – men spar på vandet sidst i modningen for sødere frugt

• Høstes når frugten dufter tydeligt og bunden giver efter ved let tryk

• Velegnet til hurtig høst og frisk spisning – ikke til langtidslagring

Delikat melon til drivhus og bænk. Kraftigt voksende sort, giver runde frugter, der modner tidligt. Trives i porøs, næringsrig jord. Tåler ikke tørke. Dyrkes liggende eller espalieret. Befrugt hunblomsterne, de blomster som er opsvulmede. Tag pollen fra hanblomsterne med en lille pensel og påfør det inde i hunblomsterne. Lad kun et par frugter/plante sidde tilbage. Bind frugten op, så planten ikke knækker.

Lækker vandmelon med rødt kød

Vandmelon – Sugar Baby

En populær, kompakt sort der giver små, runde vandmeloner på 2–4 kg med mørkegrøn skal og sødt, saftigt rødt frugtkød. Perfekt til nordiske forhold, da frugterne modner hurtigere end mange andre sorter.

Sugar Baby trives bedst i drivhus eller på meget lune, beskyttede frilandsplaceringer. Ideel til højbede og sydvendte mure.

Såvejledning

• Forspiring: April–maj indendørs

• Sådybde: 2–3 cm

• Spiring: 5–10 dage ved 22–28 °C

• Udplantning: Når jorden er varm og al nattefrost er ovre (typisk slut maj–juni)

• Planteafstand: 70–100 cm

• Høst: August–september (ca. 80–90 dage fra såning)

Dyrkningstips

• Kræver varme, sol og læ – bedst i drivhus eller tunnel.

• Vand jævnligt og undgå udtørring, især under frugtsætning.

• Giv næring regelmæssigt for god vækst og sødme.

• Frugten er moden, når stilken tørrer ind og lyden bliver dump ved banken.

Navn Latin: Citrullus lanatus

Beskrivelse: En lækker, meget tidlig vandmelonsort med rødt kød og grøn skal. Frugten bliver ca. 2-3 kg tung. Nært beslægtet med alm. melon, men mere fliget og mindre frodigt løv. Dyrkes i drivhus eller drivbænk. Trives i porøs, næringsrig jord. Tåler ikke tørke. Befrugt hunblomsterne, de blomster som er opsvulmede. Tag pollen fra hanblomsterne med en pensel og hunblomsterne det. Lad kun et par frugter/plante sidde tilbage.

Forspiring: Fyld potten med 2/3 gødet blomsterjord og resten såjord. Så 1 frø/potte i den fugtede såjord. Holdes fugtigt og varmt (28°C) til spiring, derefter lyst og normal stuetemp. Vandes og gødes.

Planteafst cm: 60

Rækkeafst cm: 60

Så-vej: Forkultivering

Vækstbetingelse: Sol

Egenskap: Drivhus

Melonagurk - Carosello medio lunga pugliese

. Denne sort har næsten runde frugter på 10-12 cm i diameter med lysegrøn hud. Har en lidt mere sød smag end en agurk, uden bitter smag. Har samme vækst som græskar, krybende. Trives bedst i drivhus. Høst frugten umoden og brug den i stedet for agurk. Skræl huden af, før brug. Stammer fra Apulien (Italien) hvor den bliver brugt meget.

Carica papaya er et lille, hurtigtvoksende "træ" med en oftest ugrenet, grøn stamme og en skærmformet krone. Da der ikke dannes egentligt ved i stammen, er planten botanisk set en staude. Knopperne er skruestillede. Bladene er håndstrengede og dybt delte med meget lange stilke. Bladene efterlader centimeterstore ar hele vejen op ad stænglen. Blomsterne er enten rent hunlige eller rent hanlige. De er lysegule og sidder i løse, skærmagtige stande ind mellem bladene i kronen. De store, aflange, grønne frugter, der kan veje op til flere kilo, har et orangerødt, særdeles velsmagende kød og grønsorte frø. Fra plantens saft udvindes enzymet papain, der benyttes til hurtigmodning af kød Planten dyrkes for frugtens skyld i et stort antal sorter, og papaya er en økonomisk betydningsfuld afgrøde i mange tropiske områder. Senest har det også vist sig, at frugtkødet indeholder stoffer, der fremskynder sårheling.

Minimum 10 frø

Såning: Det tilrådes at så minimum 4-5 frø i hver potte da frøene er forskelligt kønnede og afgiver stoffer der får dem til at spire. Jorden skal være porøs og veldrænet og ikke for våd. Den stilles lyst og ret lunt og holdes fugtig – ved udtørring dør frøene. Småplanterne prikles ikke om før de får de første blivende blade.

Mem Jolokia - Capsicum chinense

En meget stærk småfrugtet "bird-eye" variant fra Assam i Indien. den er kendt for sin styrke og gode smag. Frugten spises ofte frisk i dens grønne, gule og hvide stadier, men den modne røde syltes. minimum 8 frø

Lang slank frugt med en mild til mellem styrke. De enkelte frugter kan variere. I Tyrkiet hvor de stammer fra, spises de oftest grønne enten stegt eller rå som tilbehør / Meze (Tapas). De modner til rød. Frugterne kan blive op til 21 cm lange. minimum 10 frø

Lang slank chili frugt med en mild til mellem styrke. De enkelte frugter kan variere. I Tyrkiet hvor de stammer fra, spises de oftest grønne enten stegt eller rå som tilbehør / Meze (Tapas). De modner til rød. Frugterne kan blive op til 21 cm lange.

200 gram friske frugter

Mennonite - Tomat

Indterminate, (Aka. Tiffin Mennonite) En stor super lækker sød, let bitter, lyserød tomat der bliver op til 15 cm i diameter. Heirloom variant der vandt en stor tomat konkurrence i USA, 2003. Planten er kartoffelbladet. minimum 10 frø

Meraviglia del mercato

Beskrivelse: Letdyrket og god krydderurt i gule ærter, men også til retter som pizza, kødsovs mv. Lille, lavstammet vækst med uanselige hvide blomster. Dyrkes hos os som etårig, men er egentlig flerårig. Bladene høstes løbende. Til tørring høstes hele stilke før blomstring og hænges op med hovedet nedad. Trives bedst i porøs, muldrig jord, ikke for leret.

Frilandssåning: Vand såfladen før såning. Dæk med et meget tyndt lag jord. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret.

Forspiring: Så flere frø/potte. Dækkes med plast eller stilles i minidrivhus og holdes fugtigt. Efter spiring stilles de lyst og køligt. Udplantes efter frost.

Planteafst cm: 10

Rækkeafst cm: 20

Så-vej: Forkultivering/direkte

Højde cm: 25

Vækstbetingelse: Sol

Merveille d´Hiver - Salat

Mellem tidlig sort med mellemstore, kompakte hoveder med lysegrønne, glatte og meget lækre blade. Den er blandt de mest populære sorter, da den holder sig frisk meget længere end andre sorter og smagen er udsøgt.

Vokser bedst i solrige, lyse og varme omgivelser og god veldrænet jord.

300 frø

Mesquite træ - Prosopis juliflora

Dette træ stammer fra det nordlige Mexico og det sydvestlige USA. Træet er meget hårdfør overfor tørke. Den sætter en meget lang pælerod og er derfor meget sværd at slå ihjel. Træet er meget hårdt tog bliver ofte brugt til at lave møbler og værktøjs håndtag af. Den er hurtigt voksende og bierne elsker dens blomster.

10 frø

Leveres som pulver og giver 10 liter færdig gødning (=koncentrat der skal fortyndes)

Det anvendes ved hver vanding lige fra at spirerne har fået de første blivende blade. Til at starte med blandes 5-10 ml af opløsningen til 1 liter vand ved hver vanding. Når planterne begynder at blomstre dosis øges til max 15-20 ml/liter.

Gødningens sammensætning er specialudregnet af mig selv. Da jeg skulle lave hovedopgave/svendeprøve som Væksthusgartner satte jeg mig for at udvikle en optimal gødning. Den er lavet ud fra erfaringer og planteanalyser mv, og den er testet her på farmen i sæson 2015 - med et overvældende resultat. Planterne blev kraftigere, sundere og større samt de gav et meget stort udbytte endda på trods af at sommeren ikke var optimal.

Gødningen indeholder alle de næringsstoffer som chili har brug for i en nøje afstemt dosis.

Gødningen kan også sagtens bruges til andre grøntsager såsom agurk, tomat, aubergine mv ved agurkefamilien bør man dog gange normal dosis med 1,5.

Vi bruger selv ‘Mesters’ som basis gødning til stort set alt her på farmen. 10 ml pr liter som udgangspunkt (jeg blander 100 liter ad gangen og har en gødningsblander således der altid er gødning i mit vandingsvand 🙂 ) Men igen, der er planter som har lidt specielle krav, f.eks skal citrus og passiflora have ekstra jern, Passiflora fosfor osv, agurker, græskar og andre planter i agurke familienskal have ekstra, 1,5 x normal dosis.

Indeholder:

Total-kvælstof (N) 13,60%

Nitrat-kvælstof (NO3-N) 10,30%

Ammoniumkvælstof (NH4-N) 3,30%

Vandopløseligt fosfor (P) 2,20%

Vandopløseligt kalium (K) 23,20%

Magnesium, svovl samt nødvendige mikronæringsstoffer.

550 gram - nok til 10 liter - ønsker man at blande mindre er det bare at dele pulveret op f.eks ca 55 gram til 1 liter osv.

I alm. vand findes der naturlige mikroorganismer, gødning er rent guf for dem, disse anspores til at udvikles hvis de får lys. De har ingen betydning for planter. Man kan evt. lige filtrere koncentratet hvis det er sket. Man kan undgå dette ved at anvende demineraliseret vand til koncentratet. Gødningen kan efter opblanding opbevares i en lukke, helst sort, dunk i op til et år, hvor den skal stå mørkt.

Leveres som pulver og giver 2 liter færdig gødning (=koncentrat der skal fortyndes)

Det anvendes ved hver vanding lige fra at spirerne har fået de første blivende blade. Til at starte med blandes 10 ml af opløsningen til 1 liter vand ved hver vanding. Når planterne begynder at blomstre øges dosis til max. 20 ml/liter.

Gødningen er specialudviklet af mig selv. Da jeg skulle lave hovedopgave/svendeprøve som Væksthusgartner satte jeg mig for at udvikle en optimal gødning. Den er lavet ud fra erfaringer og planteanalyser mv, og den er testet her på farmen i sæson 2015 - med et overvældende resultat. Planterne blev kraftigere, sundere og større samt de gav et meget stort udbytte endda på trods af at sommeren ikke var optimal.

Gødningen indeholder alle de næringsstoffer som chili har brug for i en nøje afstemt dosis.

Gødningen kan også sagtens bruges til andre planter, Blomster og grøntsager såsom agurk, tomat, aubergine mv

Vi bruger selv ‘Mesters’ som basis gødning til alt. 10 ml pr liter som udgangspunkt (jeg blander 100 liter ad gangen og har en gødningsblander, således der altid er gødning i vandingsvandet 🙂 ) Men igen, der er planter som har lidt specielle krav, f.eks skal citrus og passiflora have ekstra jern, Passiflora fosfor osv, agurker, græskar og andre planter i agurkefamilienskal have ekstra, 1,5 x normal dosis.

Indeholder:

Total-kvælstof (N) 13,60%

Nitrat-kvælstof (NO3-N) 10,30%

Ammoniumkvælstof (NH4-N) 3,30%

Vandopløseligt fosfor (P) 2,20%

Vandopløseligt kalium (K) 23,20%

Magnesium, svovl samt nødvendige mikronæringsstoffer.

115 gram nok til 2 liter - ønsker man at blande mindre er det bare at dele pulveret op f.eks 57,5 gram til 1 liter osv.

I alm. vand findes der naturlige mikroorganismer, gødning er rent guf for dem, disse anspores til at udvikles hvis de får lys. De har ingen betydning for planter. Man kan evt. lige filtrere koncentratet hvis det er sket. Man kan undgå dette ved at anvende demineraliseret vand til koncentratet. Gødningen kan efter opblanding opbevares i en lukke, helst sort, dunk i op til et år, hvor den skal stå mørkt.