Kålrabi - Gigant - PG2

🌱 Kålrabi ‘Gigant’

Gigant er en imponerende kålrabisort, der lever helt op til sit navn. Den kan udvikle meget store, lysegrønne knolde, men bevarer ved gode dyrkningsforhold et mørt og saftigt frugtkød.

Sorten er især interessant, fordi knoldene kan få en meget stor størrelse uden hurtigt at blive træede. Det gør Gigant velegnet til dig, der ønsker store kålrabi med et højt udbytte fra hver plante.

Det lyse frugtkød har en mild, frisk og let sødlig kålsmag. Kålrabien kan spises rå, eksempelvis revet eller skåret i stave til salater, men er også rigtig god kogt, dampet, stegt eller bagt. Den kan desuden bruges i supper, gryderetter og som et spændende alternativ til kartofler i forskellige retter.

Gigant har en forholdsvis lang udviklingstid, og tidlig såning er derfor en fordel, hvis man ønsker rigtig store knolde.

✨ Egenskaber

• Storvoksende kålrabisort

• Kan udvikle meget store knolde

• Lysegrøn skal

• Lyst, saftigt frugtkød

• Bevarer mørheden selv ved stor størrelse

• Mild og let sødlig kålsmag

• God til både rå og tilberedte retter

• Velegnet til bagning, kogning, supper og gryderetter

• Højt udbytte pr. plante

• God sort til efterårshøst

🌱 Såvejledning

Forspiring

Forspires fra marts til april.

Så frøene ca. 0,5–1 cm dybt i såjord og hold jorden jævnt fugtig.

Spiretemperatur: ca. 15–20 °C
Spiretid: normalt ca. 5–10 dage

Efter fremspiring stilles planterne lyst og gerne lidt køligere.

Når planterne har udviklet nogle gode blade, kan de afhærdes og senere plantes ud.

Direkte såning

Kan sås direkte på friland fra april til juni, når jorden er blevet tjenlig.

Så ca. 0,5–1 cm dybt. Efter fremspiring tyndes planterne, så de får god plads.

Planteafstand

Gigant kræver mere plads end almindelige mindre kålrabisorter.

Planteafstand: ca. 30–40 cm
Rækkeafstand: ca. 40–50 cm

Ønskes ekstra store knolde, bør planterne have rigeligt med plads.

Placering og jord

Trives bedst på en solrig til let halvskygget placering i dyb, næringsrig og veldrænet jord.

Jorden bør samtidig kunne holde godt på fugten. Ujævn vandforsyning og længere tørkeperioder kan hæmme udviklingen og påvirke kvaliteten.

Pasning

Vand regelmæssigt gennem hele vækstsæsonen. Gigant skal udvikle en stor knold og har derfor brug for en jævn forsyning af både vand og næring.

Et lag kompost eller andet organisk materiale omkring planterne kan hjælpe med at holde på jordens fugtighed.

Som andre kålplanter kan kålrabi angribes af blandt andet kålfluer og kålsommerfugle. Et insektnet over planterne kan derfor være en stor fordel.

🌱 Høst

Gigant har en længere udviklingstid end små, hurtigtvoksende kålrabisorter og høstes typisk fra sensommeren og gennem efteråret.

Knoldene kan høstes, når de har nået den ønskede størrelse. Gigant kan få lov til at vokse sig betydeligt større end almindelig kålrabi uden hurtigt at blive træet.

Til meget store knolde bør planterne have god tid til at udvikle sig, men de bør høstes inden kraftig frost.