Græskar - Turbante

🎃 Græskar ‘Turbante’

Turbante er et meget dekorativt og iøjnefaldende græskar, der kendes på sin helt særlige turbanform. Frugten udvikler en karakteristisk forhøjning i blomsterenden, som får den til at ligne en farverig turban.

Græskarrene får en flot blanding af orange, røde, grønne, gule og cremefarvede nuancer, og ikke to frugter bliver helt ens. Det gør Turbante særdeles velegnet som dekorationsgræskar, men sorten er samtidig spiselig og kan også anvendes i køkkenet.

Frugtkødet er gul-orange, fast og let sødligt med en behagelig græskarsmag. Det kan blandt andet bruges til supper, ovnbagte retter, puré og gryderetter.

Planten har en kraftig, rankende vækst og kræver derfor god plads. Den trives bedst på en varm og solrig placering i en næringsrig jord.

✨ Egenskaber

• Meget dekorativt græskar
• Karakteristisk turbanform
• Flotte flerfarvede frugter
• Orange, røde, grønne, gule og cremefarvede nuancer
• Hver frugt får sit eget individuelle udseende
• Spiselig sort
• Fast, gul-orange frugtkød
• Mild og let sødlig smag
• Velegnet til supper, puré og ovnretter
• Særdeles velegnet til efterårsdekorationer
• Kraftigt voksende og rankende plante

🌱 Såvejledning

Forkultivering

Græskar forkultiveres bedst fra midten af april til maj.

Så ét frø pr. potte i en god såjord.

Sådybde: ca. 2–3 cm.

Stil potterne varmt under spiringen, gerne ved omkring 20–25 °C. Hold jorden jævnt fugtig, men undgå at gøre den konstant våd.

Efter fremspiring stilles planterne så lyst som muligt.

Græskar vokser hurtigt, og hvis rødderne fylder potten inden udplantning, kan planten pottes om i en større potte.

Udplantning

Planterne kan udplantes, når risikoen for nattefrost er ovre, normalt fra sidst i maj til begyndelsen af juni.

Afhærd planterne gradvist inden udplantning.

Turbante udvikler lange ranker og skal derfor have god plads.

Planteafstand: ca. 100–150 cm.

Direkte såning

Frøene kan også sås direkte på voksestedet i maj–juni, når jorden er blevet varm, og risikoen for frost er ovre.

Så 2–3 cm dybt og hold jorden fugtig frem til spiringen.

Forkultivering anbefales dog, da det giver planterne et værdifuldt forspring og dermed bedre tid til at udvikle og modne frugterne.

☀️ Placering og jord

Turbante trives bedst på en varm, solrig og gerne beskyttet placering.

Jorden skal være næringsrig, humusrig og veldrænet. Græskar er næringskrævende planter og trives rigtig godt i jord, der er forbedret med kompost eller velomsat husdyrgødning.

Planterne kan også dyrkes direkte på eller ved siden af en kompostbunke, hvor de kan udnytte den næringsrige jord.

💧 Pasning

Græskar har brug for rigeligt med vand gennem vækstsæsonen, især når planterne er store og frugterne begynder at udvikle sig.

Vand grundigt ved jorden frem for lidt og ofte.

Det kan være en fordel at lægge halm, græsafklip eller andet organisk materiale omkring planterne. Det hjælper med at holde på fugten og begrænser ukrudt.

Når frugterne bliver større, kan de med fordel lægges på halm, et bræt eller lignende, så de ikke ligger direkte på fugtig jord.

🎃 Høst

Græskarrene høstes, når de har udviklet deres karakteristiske farver, skallen er blevet hård, og stilken begynder at blive tør og korkagtig.

Høst altid frugterne inden den første frost.

Skær græskarret af planten med en kniv eller beskæresaks og lad et stykke af stilken blive siddende. Undgå at løfte eller bære græskarret i stilken.

Lad gerne de høstede græskar eftermodne og tørre et varmt, tørt og luftigt sted inden opbevaring.

Turbante er særligt dekorativ efter høst og kan bruges som efterårsdekoration, inden den senere anvendes i køkkenet.