Blomkål - Erfurt

🥦 Blomkål ‘Erfurt’

Klassisk, tidlig blomkål med flotte hvide hoveder og stabilt udbytte 💪

‘Erfurt’ er en gennemtestet og populær sort, som danner kompakte, runde og kridhvide hoveder med fin struktur og mild smag. Det er en tidlig sort, der giver en sikker og ensartet høst – perfekt til både køkkenhave og mere seriøs dyrkning.

Bladene omslutter hovedet naturligt, hvilket beskytter det mod sol og giver en flot hvid farve.

🌟 Derfor er den god

• Tidlig sort – hurtig høst
• Kompakte, hvide og tætte hoveder
• Mild og fin smag
• Ensartet og stabil produktion
• Velegnet til både frisk brug og tilberedning

Hovederne er typisk middelstore og faste, ofte omkring 1–2 kg

🌱 Såvejledning

📅 Såtid

• Forspiring: Februar – april
• Friland: Marts – maj

👉 Forspiring anbefales for bedste resultat

🌡️ Spiring

• Temperatur: 15–20°C
• Spiringstid: ca. 7–14 dage

🪴 Sådan gør du

Forspiring (anbefales):

1. Så frøene ca. 1 cm dybt
2. Stil lyst og jævnt fugtigt
3. Udplant efter 4–6 uger

Udplantning:

• Planteafstand: ca. 50–60 cm
• Rækkeafstand: ca. 60–70 cm

👉 Tip:
Plant dybt og fast – blomkål kræver stabile forhold

🌿 Pasning

• Placering: Solrigt
• Jord: Meget næringsrig, fugtighedsbevarende jord
• Vanding: Jævn og rigelig – må ikke tørre ud
• Gødning: Kræver godt med næring

👉 Vigtigt:
Ujævn vækst kan give små eller dårligt udviklede hoveder

🥦 Høst

• Høst: Juni – september
• Klar ca. 60–80 dage efter udplantning

👉 Høst når hovedet er fast og tæt – inden det begynder at åbne

🍽️ Anvendelse

• Perfekt til dampning og kogning
• God i ovnretter og supper
• Velegnet til frysning
• Kan også bruges rå i salater

💡 Kort sagt

En klassisk og driftssikker blomkål, der giver flotte hvide hoveder og stabilt udbytte – perfekt til både begyndere og erfarne dyrkere 🥦