Baby Leaf - Pak Choi - Shanghai - PG8

🥬 Pak Choi - Shanghai – Baby Leaf

Pak Choi Shanghai Baby Leaf er en hurtigtvoksende asiatisk bladgrøntsag, der er særligt velegnet til høst som baby leaf. Den udvikler flotte, glatte og blanke grønne blade med hvide, saftige og kødfulde bladstilke.

Sorten høstes allerede efter ca. 15–20 dage, når bladene stadig er små, spæde og sprøde. Den korte udviklingstid gør den perfekt til hurtige afgrøder og til gentagne såninger gennem sæsonen.

De unge blade har en mild og frisk kålsmag og kan bruges rå i salater, sandwiches og wraps. De er også rigtig gode i wokretter, supper og andre asiatiske retter, hvor de kun behøver ganske kort tilberedning.

Shanghai Baby Leaf er et godt valg, hvis du ønsker en hurtig, nem og anvendelig bladgrøntsag, som kan høstes kort tid efter såning.

✨ Egenskaber

• Dyrkes som baby leaf

• Meget hurtigtvoksende

• Høst efter ca. 15–20 dage

• Flotte grønne, glatte blade

• Hvide og kødfulde bladstilke

• Mild og frisk smag

• God til salater og frisk brug

• Perfekt til wok og supper

• Velegnet til gentagne såninger

• Kan dyrkes i drivhus, tunnel og andre beskyttede forhold

🌱 Såvejledning

Såning

Til dyrkning som baby leaf sås frøene forholdsvis tæt i bakker, kasser eller bede.

Så frøene ca. 0,5–1 cm dybt og dæk med et fint lag jord.

Producenten angiver såning under beskyttede forhold fra marts til maj og igen fra september til oktober.

Hold jorden jævnt fugtig under spiringen.

Spiretemperatur: ca. 15–20 °C
Spiretid: normalt ca. 5–10 dage

Dyrkning som Baby Leaf

Da Shanghai dyrkes til høst som små blade, behøver planterne ikke samme afstand som pak choi, der skal udvikle store hoveder.

Så frøene tæt, men jævnt fordelt, så planterne har plads til at udvikle friske og sunde blade.

Ønskes en kontinuerlig forsyning af baby leaf, kan der sås en ny portion med 1–2 ugers mellemrum.

Placering og jord

Pak choi trives bedst i næringsrig, løs og veldrænet jord, som samtidig kan holde godt på fugten.

Placeringen bør være lys. Pak choi foretrækker forholdsvis kølige vækstforhold og egner sig derfor rigtig godt til dyrkning forår og efterår.

Meget høje temperaturer og lange sommerdage kan øge risikoen for, at planterne går hurtigt i stok.

Pasning

Hold jorden jævnt fugtig gennem hele den korte vækstperiode.

Pak choi vokser hurtigt og giver de bedste, sprødeste blade, når planterne ikke mangler vand.

Da baby leaf høstes efter ganske kort tid, er det vigtigt at holde planterne i hurtig og jævn vækst.

🥬 Høst

Shanghai Baby Leaf kan høstes allerede efter ca. 15–20 dage.

Høst bladene, mens de er små, spæde og sprøde.

Klip bladene lige over jordoverfladen, når de har nået den ønskede størrelse.

Ved at så mindre portioner med jævne mellemrum kan du have friske baby pak choi-blade klar til høst gennem en længere periode.