Aji White Fantasy - C.baccatum

🌶️Aji White Fantasy – chilifrø

Aji White Fantasy er en elegant og aromatisk chili med smukke, elfenbens- til cremehvide frugter. Sorten hører til Capsicum baccatum og er kendt for sin milde styrke og friske, frugtige smag med let citruspræg.

Frugterne er aflange til let kegleformede og modner fra grønlig hvid til klar, lys creme. Aji White Fantasy er velegnet til retter, hvor chilismag ønskes uden kraftig varme, og er særligt god i salater, lyse saucer, fiskeretter og som frisk chili.

Kort om sorten

• 🌶️ Type: Chili (Capsicum baccatum)

• 🔥 Styrke: Mild til medium

• 🎨 Farve: Hvid / creme

• 🌱 Dyrkning: Drivhus, krukker eller lun friland

• 📏 Frugtstørrelse: Mellemstor, aflang

• 🍽️ Anvendelse: Frisk, salsa, sauce, tørring

🌱 Såvejledning – Aji White Fantasy chili

Forspiring (anbefalet)

• Såtid: Januar – marts

• Sådybde: 0,5–1 cm

• Temperatur: 24–28 °C

• Spiretid: 7–21 dage

Så frøene i fugtig såjord og dæk let med jord. Hold jorden jævnt fugtig og varm. Capsicum baccatum spirer ofte langsommere end almindelig chili.

Efter spiring

• Stil planterne meget lyst og lidt køligere (18–22 °C).

• Prikl om i større potter, når planterne har 2–3 rigtige blade.

• Undgå konstant våd jord – lad overfladen tørre let ud mellem vandinger.

Udplantning

• Drivhus / krukker: Når nattetemperaturen er stabilt over 10 °C

• Friland: Kun på lun, solrig og læfyldt plads

Planteafstand: ca. 40–50 cm.

Pasning

• Trives bedst i sol og veldrænet jord.

• Giv jævn, moderat gødning – for meget kvælstof giver mange blade og færre frugter.

• Planterne bliver ofte brede og forgrenede – let opbinding kan være en fordel.

Høst

• Høsttid: Juli – oktober

• Høstes, når frugterne er ensartet lyse/cremefarvede for bedste smag.

ca 10 frø