Ært - Bordias - PG5

Ært ‘Bordias’

Bordias er en produktiv grøn ært, der udvikler flotte bælge med velsmagende og saftige ærter. En god og pålidelig sort til køkkenhaven, hvor den giver et fint udbytte gennem sommeren.

Ærterne har en sød, mild og frisk smag og er særligt lækre, når de høstes unge og spises direkte fra bælgen. De er også velegnede til salater, varme retter, supper og som klassisk tilbehør.

Bordias trives godt på friland og dyrkes bedst på en solrig plads i almindelig, veldrænet havejord. Høst bælgene regelmæssigt, mens ærterne stadig er unge og møre.

Egenskaber

• Grønne, velsmagende ærter
• Sød og mild smag
• Flotte, velfyldte bælge
• God og produktiv sort
• Velegnet til frisk brug og madlavning
• Velegnet til nedfrysning
• Dyrkes på friland

Såvejledning

Såtid: Marts–juni
Sådybde: Ca. 3–5 cm
Planteafstand: Ca. 5–8 cm
Rækkeafstand: Ca. 40–50 cm
Placering: Sol til let halvskygge
Høst: Juni–august

Så frøene direkte på voksestedet fra marts, når jorden er tjenlig. Ærter spirer og vokser fint ved forholdsvis lave temperaturer og behøver derfor ikke forkultiveres.

Hold jorden jævnt fugtig under fremspiring og især under blomstring og udvikling af bælgene. Planterne kan med fordel få støtte af ærtenet, ris eller lignende.

Ønskes en længere høstperiode, kan der sås flere hold med 2–3 ugers mellemrum frem til begyndelsen af sommeren.

Høst bælgene løbende, når de er godt fyldte, men inden ærterne bliver for store. Unge ærter har den bedste sødme og konsistens.

Tip: Undgå kraftig kvælstofgødskning. Ærter kan selv binde kvælstof via bakterier på rødderne, og for meget kvælstof kan give kraftig bladvækst på bekostning af bælgene.

Indholder 35 gram