Weight 0

En virkelig lækker peberfrugt, som er meget populær i Spanien. Den er super velegnet til at fylde/stege og som frisk i salater.

Ca. 10 FRØ

Lækker smagfuld spidskål. Flot grøn farve. Højt sukkerindhold. Særdeles velegnet til surkål, nogle vil mene det er den bedste af dem alle.

Pakken indeholder 0,5 gram frø

Navn Latin: Calendula officinalis

Beskrivelse: Blomstringsvillig plante i lysende farver. Blandingen giver forskellige nuancer af gult, abrikos og orange. Smuk i bedet og i køkkenhaven. Velegnet til snit. Blomsterbladene kan spises, og er dekorative i salater og drinks. Trives i næringsrig og veldrænet jord, men er nøjsom. Vandes ved tørke. Klip visne blomster af løbende, så forlænges blomstringsperioden. Sår sig selv, hvis blomsterne får lov at visne ned og frøene udvikles. Planten kan vendes ned som grøngødskning til efteråret.

Frilandssåning: Vand i sårillen før såning. Hold fugtigt, til frøene er spiret. Kan også sås om efteråret for tidlig blomstring næste år.

Farve: blandede

Planteafst cm: 20

Rækkeafst cm: 20

Så-vej: Direkte såning

Højde cm: 50

Levetid: 1-årig

Vækstbetingelse: Sol

Smager fantastisk også i salatskålen. Har en flot grøn farve.

Stuttgarter Riesen

Stuttgarter Riesen er en klassisk og meget populær gul løgsort, der danner store, fladrunde løg med gyldengul til brunlig skal og fast, hvidt frugtkød.

Sorten har en god, klassisk kraftig løgsmag og er et fremragende allround-løg til køkkenet. Den kan bruges rå, stegt, bagt eller kogt og passer perfekt i blandt andet supper, gryderetter, saucer og mange andre varme retter.

En af sortens store fordele er dens gode lagringsevne. Når løgene høstes modne og tørres ordentligt, kan de gemmes langt ind i vinteren under de rette forhold.

Stuttgarter Riesen er en robust og gennemprøvet sort, der egner sig godt til dyrkning i køkkenhaven.

✨ Egenskaber

• Klassisk gul løgsort

• Store, fladrunde løg

• Gyldengul til brunlig skal

• Fast, hvidt frugtkød

• Kraftig og klassisk løgsmag

• God allround-sort til madlavning

• Velegnet til både rå og tilberedte retter

• Meget god til opbevaring

• Velegnet til køkkenhaven

🌱 Såvejledning

Forspiring

Kan forspires indendørs fra februar til marts.

Så frøene ca. 0,5–1 cm dybt i såjord. Hold jorden jævnt fugtig under spiringen.

Spiretemperatur: ca. 15–20 °C
Spiretid: normalt ca. 10–20 dage

Efter fremspiring stilles planterne lyst og gerne lidt køligere.

Når planterne er blevet store nok til at håndtere, kan de plantes ud på voksestedet. Løg tåler køligt forårsvejr, men små planter bør afhærdes inden udplantning.

Direkte såning

Kan sås direkte på friland fra marts til april, så snart jorden er tjenlig.

Så frøene ca. 0,5–1 cm dybt i rækker.

Når planterne er kommet godt i gang, tyndes de til ca. 5–10 cm mellem planterne. Jo mere plads løgene får, desto bedre mulighed har de for at udvikle store løg.

Rækkeafstand: ca. 25–30 cm.

Placering og jord

Stuttgarter Riesen trives bedst på en solrig placering i løs, veldrænet og næringsrig jord.

Undgå meget våd og kompakt jord. Løg udvikler sig bedst, når jorden er luftig og veldrænet.

Pasning

Hold området fri for ukrudt, især mens planterne er små.

Vand i længere tørre perioder, særligt mens løgene er i aktiv vækst. Når løgene nærmer sig modenhed, reduceres vandingen, så de kan modne og tørre ordentligt af.

Undgå for kraftig kvælstofgødskning sent på sæsonen, da det kan forsinke modningen og forringe holdbarheden.

🧅 Høst

Høstes normalt fra august til september, når toppen begynder at gulne og lægge sig ned.

Tag løgene op i tørt vejr og lad dem tørre grundigt på et tørt og luftigt sted.

Når toppen og den yderste skal er helt tørre, kan løgene klargøres til opbevaring.

Opbevares tørt, køligt, mørkt og godt ventileret. Korrekt tørrede Stuttgarter Riesen-løg har en rigtig god holdbarhed.

Numex Suave Orange - Capsicum frutescens

Habanerotype med en helt fantastisk aroma, og næsten uden styrke. Frugterne blanke, lys orange, bulglet og meget smukke. planten bliver mellemhøj og meget frodig.

Minimum 10 frø

Trinidad Perfume - C. chinense

En mild let klokkeformet habanerotype, først grøn siden gul frugt med en meget markant aroma. Frugten er 4 cm lang, og dufter af eksotiske frugter. Den har et pænt stort udbytte. Planten er cirka 60 cm høj, og danner et fint lille træ. Styrke 2-3.

En sommerporre, der giver et stort udbytte af tidlige, langskaftede porrer af en fin kvalitet, som kan snittes fint med i en salat. Porren bliver ca 65 cm.

1,5 gram frø

Rucola eller arugula eller sennepskål er en grøntsag, der hovedsagligt bruges i salater. Videnskabeligt består den af 3 arter: Eruca sativa, Diplotaxis tenuifolia og Diplotaxis muralis. Herudover har den følgende salgsnavne: Rucola selvatica og Arugula sylvetta.

Almindelig Rucola er i modsætning til Vild Rucola et-årig i Danmark og går desuden hurtigere i blomst i løbet af sommeren. Både Almindelig Rucola og Vild Rucola tilhører de korsblomstrende grøntsager (kålfamilien), hvilket der skal tages hensyn til i sædskiftet…

Pakken indeholder 3 gram frø

CAPSICUM chinense. 'Habanero'. Havannapeber/Chilli. Amazonas. Forgrenede planter med 3-5 cm lange orange frugter. En af verdens stærkeste sorter, med en special karakteristisk mangosmag. Kan både bruger friske såvel som tørrede. Bemærk dog at styrken øges fra 2 - 10 gange ved tørring. Styrke 10

0,1 gram (20+/-) frø

Som navnet antyder stammer denne tomat fra Italien og er meget brugt i det italienske køkken, da den er meget smagfuld og helt fantastisk til gryderetter, tomatsovs osv. tomaten bliver pink til rød.

Black Truffle - Tomat

Indeterminate, En helt unik tomat, med en fantastisk smag. Tomaterne er tåreformede og helt mørk rød/sort farve. Tomaterne er søde og meget smagfulde. Velegnet til udendørs. Minimum 10 frø.

En super lækker og smuk tomat sort. Frugterne er først helt sorte, men alt efter hvordan solen skinner på dem får de en flot rød farve. Smagen er virkelig lækker, krydret med en fin balance af syre og sødme. Kan dyrkes både i drivhus og på friland.

UDVIKLET AF TOM WAGNER

FRIGIVET 2023

Pakken indeholder ca 10 frø

Ny medium tidlig sort med højt udbytte. De store ærter er virkelig søde og velsmagende. De er helt fantastiske som friske ærter lige fra planten og gode til at sælge fra vej boden. Planterne bliver op til 75 cm høje.

Pakken indeholder

Græskar - Baron

En lækker græskar variant med blålig skind og gyldent frugtkød. Sætter frugter på op til 10 kg. Super lækker som ovnbagt eller i supper. Velegnet til lagring.

3 gram frø

Rosmarin - Rosmarinus officinalis

Rosmarinus officinalis
Rosmarin betyder ca. "duggen fra havet".
.
Planten bliver på hjemegnen en busk på ca. 2 m. Såes den fra frø om foråret udendørs, bliver den højst 25 cm. i Danmark. Man kan også dyrke dem i store potter, der står udenfor om sommeren. Tidligt forår eller sommer blomstrer den med lyse himmelblå blomster, med de nåleformede mørkegrønne blade som baggrund.

Som krydderurt er den mest kendt fra det italienske køkken. Den egner sig i følge engelsk tradition til at pynte helstegte vildsvinehoveder med, hvis man skulle få brug for det. Derudover gør den sig sammen med flæsk, fed fisk, kaninkød, grønsager, bagte kartofler, urtesmør, fjerkræ, kalvekød og vildt. Den passer særlig godt sammen med persille og hvidløg. Blomsterne kan bruges i salat m.m. Under alle omstændigheder skal man være lidt forsigtig, da smagen er gennemtrængende.

Der er som med mange andre krydderurter, stor forskel på smagen af frisk og tørret rosmarin.

Dyrkningsmæssigt har den behov for sol, varme og lys.
Den udbredte myte om at middelhavsurter ikke behøver gødning og vand, viser sig specielt ved rosmarin at være forkert. En ting er at de kan overleve ekstreme forhold, men de går fuldstændig i stå og mistrives, hvis de ikke får noget at leve af.

Den er desværre ikke hårdfør i Danmark. Hvis den har været frit udplantet, bør den pottes i løbet af august, så den kan nå at vænne sig til det, inden den tages ind. Den bør også gradvis vænnes til mindre lys, inden den tages ind. Jo køligere og lysere jo bedre.
Den formeres ved frø om foråret, og stiklinger i hele vækstsæsonen.

Pakken indeholder 0,1 gram frø

Musa Velutina - Lyserød dværg banan,

dette er en af de nemmeste bananer at få til at gro, samtidig har den nogle fantastisk flotte blomster. Af alle dværgbananer er denne med den største chance for at få bananer på indendørs. Musa velutina danner slanke klyngedannende stammer med fantastisk flotte grønne blade og kan blive op til 2 meter .

10 Frø

Såning: Slib frøet let med fint sandpapir eller en neglefil. Læg den så i varmt vand i 24 timer. Så derefter frøene i fugtig såjord eller kaktusjord. Man kan også lægge frøene imellem fugtig køkkenrulle, der derefter lægges i en lukket pose. Placeres lyst og lunt

Et super lækkert mix af forskellige cherry tomater. Alle sammen med en super lækker og sød smag.

Mixet består af :

1. Sweetie Red
2. Cereza Amarilla Yellow
3. Bottondoro Orange
4. Black Cherry

Pakken indeholder ca 30 frø

Såning Tomater skal altid forkultiveres. Så frøene i små potter indendørs i marts-april. Sæt potterne i et minidrivhus eller dæk dem med en plasticpose. Når kimplanterne har fået 2 rigtige blade, prikles de over i individuelle potter, der stilles lyst, men ikke i direkte sol.

Pas småplanterne med vand og gødning. Udplantning Plant småplanterne ud i drivhus, krukker eller plantesække, når nattemperaturen holder sig over 7 grader. Kan også plantes på friland. Svøb evt. fiberdug om planterne om natten i de første par uger. Pasning Bind planten op og knib sideskuddene løbende. Vand og gød rigeligt indtil planten sætter frugt. Derefter spares på vandet Vigtigt: Er du ryger skal du vaske dine fingre meget grundigt inden du rører ved tomatplanterne. Grunden hertil er at tomaterne risikerer at blive udsat for smitte af tobaksmosaikvirus

Ært ‘Bordias’

Bordias er en produktiv grøn ært, der udvikler flotte bælge med velsmagende og saftige ærter. En god og pålidelig sort til køkkenhaven, hvor den giver et fint udbytte gennem sommeren.

Ærterne har en sød, mild og frisk smag og er særligt lækre, når de høstes unge og spises direkte fra bælgen. De er også velegnede til salater, varme retter, supper og som klassisk tilbehør.

Bordias trives godt på friland og dyrkes bedst på en solrig plads i almindelig, veldrænet havejord. Høst bælgene regelmæssigt, mens ærterne stadig er unge og møre.

Egenskaber

• Grønne, velsmagende ærter
• Sød og mild smag
• Flotte, velfyldte bælge
• God og produktiv sort
• Velegnet til frisk brug og madlavning
• Velegnet til nedfrysning
• Dyrkes på friland

Såvejledning

Såtid: Marts–juni
Sådybde: Ca. 3–5 cm
Planteafstand: Ca. 5–8 cm
Rækkeafstand: Ca. 40–50 cm
Placering: Sol til let halvskygge
Høst: Juni–august

Så frøene direkte på voksestedet fra marts, når jorden er tjenlig. Ærter spirer og vokser fint ved forholdsvis lave temperaturer og behøver derfor ikke forkultiveres.

Hold jorden jævnt fugtig under fremspiring og især under blomstring og udvikling af bælgene. Planterne kan med fordel få støtte af ærtenet, ris eller lignende.

Ønskes en længere høstperiode, kan der sås flere hold med 2–3 ugers mellemrum frem til begyndelsen af sommeren.

Høst bælgene løbende, når de er godt fyldte, men inden ærterne bliver for store. Unge ærter har den bedste sødme og konsistens.

Tip: Undgå kraftig kvælstofgødskning. Ærter kan selv binde kvælstof via bakterier på rødderne, og for meget kvælstof kan give kraftig bladvækst på bekostning af bælgene.

Indholder 35 gram

Liden skjaller er en enårig, urteagtig plante med en opret og ugrenet vækst. Stængler er hårløs og firkantet med modsatte blade. Bladene er uden stilk, og de er lancetformede med savtakket rand. Oversiden er blank og mørkegrøn, mens undersiden er lysegrøn.

Blomstringen foregår i maj-august, hvor man finder blomsterne samlet i en endestillet klase. De enkelte blomster er 4-tallige og uregelmæssige med sammenvokset kronrør og frie kronflige. Frugten er en kapsel med mange frø.

Rodsystemet er ret spinkelt og består af en pælerod med siderødder, som etablerer kontakt med egnede værtplanter (bl.a. forskellige græsser), som de udsuger for vand og mineralske stoffer.

Højde x bredde og årlig tilvækst: 0,30 x 0,15 m (30 x 15 cm/år)

ca. 100 frø eller storpak med 5 gram/ca 2000 frø

Billede: © Hans Hillewaert