Weight 0

🌱 Knoldselleri ‘Apollo’

Apollo er en god og produktiv knoldsellerisort, der udvikler store, runde og faste knolde med lyst, aromatisk frugtkød.

Knoldselleri er en klassiker i køkkenet, og Apollo kan bruges på mange forskellige måder. Det faste frugtkød har den karakteristiske krydrede og aromatiske sellerismag og er velegnet både råt og tilberedt.

Brug knolden i supper, gryderetter, ovnretter og puré, eller skær den i skiver eller stave og bag den i ovnen. Fintrevet knoldselleri er også rigtig god rå i salater og råkost.

Apollo har en lang vækstsæson og bør derfor forspires tidligt indendørs. Med rigeligt vand og næring gennem sommeren udvikler planterne store og flotte knolde til høst i efteråret.

✨ Egenskaber

• Klassisk knoldselleri

• Store, runde knolde

• Fast og lyst frugtkød

• Aromatisk sellerismag

• God til supper og gryderetter

• Velegnet til ovnbagning og puré

• Kan også anvendes rå i salater og råkost

• Lang vækstsæson

• Høstes om efteråret

• Velegnet til opbevaring

🌱 Såvejledning

Forspiring

Knoldselleri har en lang udviklingstid og bør forspires tidligt. Så indendørs fra februar til marts.

Frøene er meget små og skal sås helt overfladisk. Selleri er lysspirende, så tryk frøene let mod den fugtige såjord og dæk dem ikke, eller kun med et meget tyndt lag fint materiale.

Hold såningen jævnt fugtig.

Spiretemperatur: ca. 18–22 °C
Spiretid: normalt ca. 14–21 dage, men spiringen kan tage længere tid.

Efter fremspiring stilles planterne meget lyst og gerne lidt køligere.

Omplantning

Når planterne er blevet store nok til at håndtere, prikles de forsigtigt over i individuelle potter.

Undgå at plante dem for dybt. Vækstpunktet skal holdes over jorden, da for dyb plantning kan hæmme udviklingen af en flot knold.

Udplantning

Udplantes på friland fra maj, når planterne er godt etablerede, og risikoen for kraftig frost er ovre.

Afhærd planterne gradvist inden udplantning.

Planteafstand: ca. 30–40 cm
Rækkeafstand: ca. 40–50 cm

God afstand giver planterne plads til at udvikle store knolde.

Placering og jord

Apollo trives bedst på en solrig placering i dyb, næringsrig og humusrig jord.

Jorden skal kunne holde godt på fugten uden at være vandmættet. Knoldselleri har et stort behov for både vand og næring gennem vækstsæsonen.

Kompost eller andet velomsat organisk materiale kan med fordel arbejdes ind i jorden inden udplantning.

Pasning

Sørg for en jævn vandforsyning gennem hele sommeren. Knoldselleri bør ikke stå og tørre ud i længere perioder.

Giv løbende næring gennem vækstsæsonen, da planterne er forholdsvis næringskrævende.

Hold området omkring planterne fri for ukrudt, især mens planterne er små.

🌱 Høst

Apollo høstes normalt fra september og gennem efteråret, når knoldene har nået en god størrelse.

Knoldselleri tåler køligt efterårsvejr, men bør høstes inden længere perioder med hård frost.

Fjern blade og de groveste rødder efter høst.

Til længere opbevaring kan sunde og ubeskadigede knolde opbevares køligt, mørkt og frostfrit.

En super lækker stangbønne. Bønnerne bliver op til 45 cm lange. De smager bedst vis de høstes når de er på tykkelse med en blyant.

Pakken indeholder 50 gram frø

Bolschebede – Tonda di Chioggia

En virkelig dekorativ rødbede med flotte røde og hvide ringe, som ligner et bolsje, når den skæres over – heraf navnet. Smagen er mild, sød og mindre "jordet" end klassiske rødbeder, hvilket gør den populær både rå i salater og bagt i ovn.

Sorten stammer fra området omkring Chioggia i Italien og er hurtigvoksende med runde rødder og frodig top. Meget velegnet til både friland og højbede.

Såvejledning

• Såtid: April–juli (på friland)

• Sådybde: 2–3 cm

• Rækkeafstand: 30–40 cm

• Planteafstand: 8–10 cm efter udtynding

• Spiring: 7–14 dage ved 10–20 °C

• Høst: Juli–oktober (ca. 60–80 dage fra såning)

Dyrkningstips

• Så gerne ad flere omgange for en længere høstperiode.

• Tynd ud tidligt – hver "frøklump" kan give flere spirer.

• Vandes jævnligt for at undgå træede rødder.

• Både blade og rødder kan spises – brug bladene som spinat.

determinate, Klyngetomat, som stammer fra Italien. Den sætter mange 100 - 150 grams frugter, som smager fantastisk både på mad og i salat.

"Mirabelle Cherry" tomaten er en type cherrytomat kendt for sine små, gule, runde frugter med en sød og frugtagtig smag. Disse tomater er populære i salater og som snacks på grund af deres saftige konsistens og attraktive udseende. "Mirabelle Cherry" er en indeterminant tomatplante, hvilket betyder, at den fortsætter med at vokse og producere frugt gennem hele sæsonen, indtil den første frost.

Beskrivelse af Mirabelle Cherry Tomat

• Sort: Mirabelle Cherry
• Frugt: Små, runde, gule cherrytomater, cirka 2-3 cm i diameter.
• Smag: Sød og frugtagtig.
• Vækstform: Indeterminant, høj tomatplante, kræver støtte.
• Modningstid: Tidlig til midt-sæson.

Såvejledning for Mirabelle Cherry Tomat

Såning

1. Tidspunkt: Så frøene indendørs i marts eller april, cirka 6-8 uger før sidste forventede frost.
2. Forberedelse af såbakker: Brug en let, veldrænet såjord og fyld såbakker eller små potter.
3. Såning af frø: Så frøene ca. 0,5-1 cm dybt i jorden. Dæk frøene let med jord.
4. Vanding: Vand jorden forsigtigt, så den er fugtig, men ikke gennemblødt.
5. Spiring: Placer såbakkerne et varmt sted med en temperatur på ca. 20-24°C. Frøene spirer normalt inden for 7-14 dage.

Pasning af spirer

1. Lys: Efter spiring har planterne brug for masser af lys, mindst 12-16 timer om dagen. Hvis der ikke er nok naturligt lys, kan du bruge kunstig plantebelysning.
2. Omplantning: Når planterne har fået deres første sæt rigtige blade (ikke kimblade), omplantes de til større potter. Plant dem lidt dybere, end de stod før, for at fremme udviklingen af et stærkt rodsystem.

Udplantning

1. Tidspunkt: Udplant, når risikoen for nattefrost er ovre, typisk i maj eller juni.
2. Placering: Vælg en solrig placering med godt drænet jord. Tomater trives bedst med mindst 6-8 timers direkte sollys om dagen.
3. Plantning: Plant tomaterne dybt, dæk en del af stilken med jord for at fremme rodvækst.
4. Afstand: Hold en afstand på cirka 50-60 cm mellem planterne for at give dem plads til at vokse.

Pasning og vedligehold

1. Vanding: Hold jorden jævnt fugtig, men undgå overvanding. Vand ved plantens bund for at undgå, at bladene bliver våde, hvilket kan reducere risikoen for svampesygdomme.
2. Gødning: Gød med en tomatgødning, især når planterne begynder at blomstre og sætte frugt.
3. Opbinding: Som en indeterminant sort har "Mirabelle Cherry" brug for støtte. Brug en pæl, espalier eller et tomatbur for at holde planten oprejst.

Høst

1. Tidspunkt: "Mirabelle Cherry" tomater er modne, når de er ensartet gule og faste ved berøring, men lidt bløde. De modner gradvist gennem sæsonen.
2. Brug: Disse tomater er ideelle til frisk brug i salater, som snacks eller som dekoration i forskellige retter.

Med denne vejledning kan du med succes dyrke og nyde de smukke, velsmagende "Mirabelle Cherry" tomater.

10 frø

Grønkål - Thousand Head - Brassica oleracea

Denne sort er virkelig lækker og er meget hårdfør og sygdomsresistent. Denne sort indeholder 6 gange så meget calcium som broccoli og spinat og har et højt indhold af antioxidanter og vitamin A, C og K.

100 FRØ

Habañero red hot en af de stærkeste af Habañero'erne. Modner til en dybrød klar farve! Styrke: 10+ / 300.000+ på Scoville. minimum 10 frø

Aji Omnicolour - capsicum baccatuum

en Chilli der stammer fra Peru. Den er stærk og delikat, med en lækker frugtagtig smag. Planten vokser ret busket og er med sine mangefarvede frugter også yderst dekorativ. Modner fra hvid til gul til lillaspraglet til orange til klar rød med alle farver på planten samtidig. Op til 60 cm styrke 8.

minimum 10 frø

Oplev en chili, der er lige så frygtindgydende, som den er unik – Carolina Reaper Lava Chocolate. Denne eksklusive variant af den verdensberømte Carolina Reaper skiller sig ud med sin dybe, rige chokoladebrune farve og sin ekstreme styrke. Kendt for at nå op til 2,2 millioner Scoville Heat Units (SHU), er dette en chili for de mest hårdføre chili-entusiaster.

De karakteristiske, knudrede frugter med den berømte "hale" er en visuel advarsel om, hvad der venter. De starter grønne og modner til en dyb chokoladebrun farve, hvilket gør dem til en æstetisk tilføjelse til enhver chili-samling. Udover det visuelle udtryk byder Carolina Reaper Lava Chocolate også på en kompleks smagsprofil, der kombinerer en dyb sødme og frugtighed med en intens, brændende varme.

Denne chili er ideel til produktion af hot sauce, krydderiblandinger, fermentering og tørret chili-pulver. Dens ekstreme styrke kræver respekt og forsigtighed, men for de modige venter en uforglemmelig smagsoplevelse. Planterne er produktive og robuste og trives bedst i drivhuse eller beskyttede udendørs områder i varme klimaer.

• Styrke: Op til 2,2 millioner Scoville Heat Units (SHU) – en af verdens stærkeste chilier.
• Udseende: Knudret, rynket overflade med en dyb chokoladebrun farve og den karakteristiske "hale" i spidsen.
• Smag: Intens varme med frugtige, sødmefyldte noter og et hint af røg.
• Anvendelse: Perfekt til hot sauce, chili-pulver, fermentering, krydderiblandinger og til de mest modige madoplevelser.
• Vækst: Produktiv og robust plante, der trives bedst i drivhus eller i varme, beskyttede udendørs forhold.

Såvejledning

Forkultivering

1. • Tidspunkt: Start forkultivering fra januar til marts (8-10 uger før udplantning i drivhuset).
   • Sådybde: Placer frøene ca. 0,5 cm under jordoverfladen i små potter eller såbakker med veldrænet, fugtig såjord.
   • Spiringstemperatur: 25-30°C – Brug en varmemåtte eller et opvarmet minidrivhus for at sikre optimal varme.
   • Spiringstid: 14-28 dage (kan tage længere tid for stærke sorter som Carolina Reaper). Hold jorden jævnt fugtig, men undgå overvanding.
2. Omplantning
   • Når planterne har 2-4 sæt blade, prikles de om i større potter (f.eks. 8-10 cm potter) med næringsrig plantejord.
   • Fortsæt dyrkningen i et lyst og varmt område – vækstlys kan bruges i de mørkere måneder.
   • Hærd planterne ved gradvist at vænne dem til drivhusforhold i 7-10 dage, før de plantes i drivhuset.
3. Udplantning i drivhus
   • Tidspunkt: Fra maj til juni, når temperaturen stabilt er over 10-12°C, også om natten.
   • Placering: Solrig og varm placering i drivhuset, hvor temperaturen holdes stabil.
   • Planteafstand: 40-50 cm mellem planterne for at sikre god luftcirkulation.
   • Beplantning: Kan dyrkes i drivhusbede eller i store potter (mindst 10 liter pr. plante).
4. Pasning
   • Vanding: Hold jorden jævnt fugtig, men undgå overvanding. Planterne trives bedst i veldrænet jord.
   • Gødning: Brug organisk gødning eller flydende tomatgødning hver 2.-3. uge, når planterne er i vækst og sætter frugt.
   • Luftcirkulation: Sørg for god ventilation i drivhuset for at minimere risikoen for skimmel og svampesygdomme.
   • Beskæring: Fjern visne blade og skud for at fremme luftcirkulationen og mindske risikoen for sygdomme.
5. Høst
   • Modning: Frugterne modnes fra grøn til dyb chokoladebrun.
   • Høstmetode: Klip frugterne af med en saks eller skarp kniv for at undgå at beskadige planten.
   • Høstfrekvens: Regelmæssig høst fremmer yderligere frugtsætning og forlænger vækstsæsonen.

Advarsel

Carolina Reaper Lava Chocolate er ekstremt stærk og bør håndteres med forsigtighed. Brug handsker ved håndtering af frugterne, og undgå kontakt med øjne og hud. Vask hænder grundigt efter håndtering.

Med Carolina Reaper Lava Chocolate får du ikke bare en af verdens stærkeste chilier – du får en æstetisk smuk og unik plante med en forførende chokoladebrun farve. Perfekt til chili-entusiaster, hot sauce-producenter og dem, der tør tage udfordringen op. Tør du smage på denne chokoladebrune kraftkarl?

Indeholder ca 10 Frø

🌶️ Jalapeño Mattapeno – klassisk jalapeño med ekstra saft og smag

Mattapeno er en moderne, forbedret udgave af den klassiske jalapeño – udviklet for at give større udbytte, tykkere frugter og en mere jævn varme. Den har den velkendte milde styrke, sprød saftighed og flotte mørkegrønne frugter, der modner til dyb rød.
Perfekt til nachos, pickles, salsa og grill – eller friskhøstet direkte fra planten.

🌿 Kort fortalt

• Type: Chilipeber (Capsicum annuum)

• Varme: Mild – ca. 2.000–4.000 Scoville

• Vækstform: Kompakt og produktiv, 60–80 cm høj

• Frugter: 7–9 cm lange, tykvæggede, mørkegrønne → røde ved modenhed

• Smag: Frisk, grøn og let røget sødme

• Anvendelse: Perfekt til pickles, grill, fyld, salsa og chili-snacks

• Modningstid: Ca. 70–80 dage fra blomstring

🌱 Såvejledning – Jalapeño Mattapeno

🗓️ Såtid

• Forkultivering indendørs: Februar–april

• Udplantning: Maj–juni, når nattemperaturen er stabilt over 12 °C

🌡️ Såning

1. Så 0,5–1 cm dybt i fugtig såjord.

2. Dæk let og hold jorden fugtig (ikke våd).

3. Spiretemperatur: 24–30 °C (brug evt. varmemåtte).

4. Spiring tager 7–14 dage.

🌞 Efter spiring

• Flyt planterne til et lyst og varmt sted (mindst 20 °C).

• Prik om i potter med næringsrig jord, når de har 2–3 rigtige blade.

• Giv dem støtte, hvis de bliver høje og tunge med frugt.

🌻 Udplantning

• Vælg en solrig, læfyldt placering – drivhus eller sydmur.

• Plant med ca. 40 cm afstand.

• Brug porøs, næringsrig jord og tilfør flydende gødning jævnligt.

💧 Pasning

• Vand jævnt og regelmæssigt – tørke giver bitterhed.

• Fjern første blomsterknop for kraftigere plante.

• Høst løbende for at fremme nye frugter.

🍽️ Tip

For klassisk jalapeño-pickle: skær de grønne frugter i ringe, kog kort i eddikelage med lidt sukker og salt, og hæld på glas – sprøde, syrlige og perfekte på alt fra tacos til burgere!

Denne sort stammer fra Caribbean. Frugterne modner fra grøn til gul og er ret stærke. Frugterne bliver 5 cm lange og 3 cm brede. Smagen er ret krydret og frugtagtig.

150.000 SHU

Tomat - Hildares *F1* lycopersicum esculentum

Tidligt modnende kraftigt tomatsort, med Flotte røde frugter der ikke sprækker. Resistent overfor meldug, og fløjlsplet.

Især velegnet på friland

Minimum 10 frø

🌶️ Jalapeño Farmers Market – Capsicum annuum

Jalapeño Farmers Market er en helt særlig jalapeño, som skiller sig markant ud fra de glatte jalapeños, man normalt møder. Frugterne udvikler en meget kraftig korkning, der kan dække store dele af skindet og give chilien et groft og rustikt udseende. Det har givet sorten tilnavnet “Potato Skin Jalapeño”.

Sorten stammer fra USA og er generelt lidt større end traditionelle jalapeños. Frugterne er kegleformede og modner fra lysegrøn til flot rød. Den karakteristiske korkning bliver mere fremtrædende, efterhånden som frugterne udvikler sig.

Farmers Market er ikke kun interessant på grund af udseendet. Den har en fyldig jalapeño-smag med spændende, let jordede og svampeagtige noter.

Med en styrke på omkring 7.500–8.000 SHU har den et godt jalapeño-bid uden at være voldsomt stærk. Den er fremragende frisk i salsa, tacos og mexicanske retter og særligt velegnet til syltning, grillning og Cowboy Candy – sødsyltede jalapeños.

🌶️ Art: Capsicum annuum
🔥 Styrke: ca. 7.500–8.000 SHU
📏 Plantehøjde: ca. 90–100 cm
🎨 Modning: Lysegrøn → rød
🌶️ Frugt: Kegleformet, forholdsvis stor og kraftigt korket
⏱️ Modningstid: ca. 70–80 dage
🇺🇸 Oprindelse: USA

🌱 Såvejledning

Såning: Februar–april. For at få en lang vækstsæson anbefales såning allerede februar–marts.

Så frøene ca. 0,5 cm dybt i fugtig såjord. Hold jorden jævnt fugtig, men ikke våd.

Spiring: Frøene spirer bedst ved 22–28 °C. Spiretiden er normalt omkring 8–20 dage. En varmemåtte kan med fordel bruges for at holde en stabil temperatur.

Når planterne har udviklet de første rigtige blade, prikles de over i individuelle potter. Pot løbende op, efterhånden som rødderne fylder potten.

Placering: Farmers Market trives bedst i drivhus, udestue eller på en varm og solrig terrasse. Den kan også dyrkes på friland på en lun og beskyttet placering, men bør først sættes ud, når risikoen for nattefrost er ovre.

Jord og gødning: Brug en næringsrig og veldrænet jord. Vand regelmæssigt, men undgå at planten står konstant vådt. Gød løbende gennem vækst- og frugtsæsonen.

Høst: Frugterne kan høstes grønne og bruges som traditionelle jalapeños eller få lov til at modne helt til rødt. Den kraftige korkning er ikke en fejl eller skade på frugten – tværtimod er det netop sortens helt særlige kendetegn.

Super lækker tidlig sort.Bælgerne er velsmagende og bliver mørkegrønne, når de koges. Lækker mild smag.

Pakken indeholder 50 gram frø

Basilikum / Salat Basilikum
Denne sort har meget store duftende blade og bliver meget kraftig. Den har en mild og lækker smag, og bruges ofte i salater, sammen med tomater, mozzarella ost og olivenolie.

SÅNING:

Sås på jordoverfladen og klappes ned, da de skal have lys for at spire. Indendørs eller i drivhus marts-april, evt også senere. Kræver varme, mindst grader 20 C. Udplantes i slutningen af maj et varmt og solrigt sted i læ. I kolde somre i drivhus eller indendørs.
Arterne kanelbasilikum og busk basilikum tåler mest kulde.

Bomuld, almindelig - Gossypium herbaceum

En gammel kulturvækst med hibiscus lignende lysegule blomster, efter blomstringen dannes frøkapsler, som når de er modne springer med bomuldstotter, en sjov plante ikke mindst for børnene.

Planten stammer fra de tropiske egne. Optimal dyrkning temperatur er 20-25 grader, men kan på gode somre sagtens lave bomuldstotter i Danmark hvis den placeres solrigt og gerne i læ, eller også i væksthus. minimum 25 frø

Banan Peber er en sød peberfrugt som starter grøn går over i gule og orange nuancer - utrolig dekorativ i salater mm, men også god som snack peber mm.

Minimum 10 frø

Big red Mama er endnu en kreation fra Troy Primo, Louisiana, USA - den er formentlig en genetisk variation af Big Black Mama

Det er oprindeligt en krydsning mellem Naga Morich og Trinidad Douglah. Store kraftige planter der sætter rigtig mange lækre store gule frugter på 3 x 7 cm. Tag ikke fejl - de er stærke - meget stærke.mio SHU smagen er frisk frugtig med en lille antydning af Naga.

———————————————————————————————————————————
Denne chili er en af de utallige nye kryds der er dukket op i de senere år. Den har ikke så mange år på bagen, så den kan ikke forventes at være 100% stabil.
Ved at købe disse frø accepterer du at der kan forekomme variationer på frugterne!!
———————————————————————————————————————————

er nok uden sammenligning den mest populære af alle hot chillies i verden.
Den er uundværlig i det mexicanske køkken og kan bruges i mange forskellige retter der ”kræver” en stærk chili. den er fantastisk som frisk, og den er også god at sylte.

Styrke 5-6

10 Frø

Billede: Geo Lightspeed7, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons