Nye produkter

Estragon – Dragoncello (fransk type)

En aromatisk krydderurt med smalle, grønne blade og en karakteristisk, let anisagtig smag. Dragoncello er den klassiske franske estragon, der bruges i bearnaise, kyllingeretter, eddiker og kryddersmør. Den giver et strejf af elegance til mange retter – både frisk og tørret.

Den franske estragon formeres normalt vegetativt, men denne frøtype stammer typisk fra russisk eller italiensk linje, som er mere robust og lettere at dyrke fra frø – dog med en lidt mildere smag.

Såvejledning

• Såtid: Marts–maj (indendørs) eller maj–juni (på friland)

• Sådybde: 0,5–1 cm (eller blot trykkes til fugtig jord)

• Spiring: 10–21 dage ved 15–22 °C

• Udplantning: Når planterne er robuste og frostfaren er ovre

• Planteafstand: 30–40 cm

• Høst: Juni–september – klip topskud løbende

Dyrkningstips

• Trives i sol og veldrænet jord – tåler tørke

• Klip ofte for busket vækst og frisk smag

• Kan overvintre i milde egne – dæk ved hård frost

• Velegnet til krukke, højbed eller staudekant

📌 Bemærk: Denne estragon er dyrket fra frø og har mildere aroma end klassisk fransk estragon (som ikke sætter spiredygtige frø). Velegnet til køkkenbrug – især frisk.

Picturetribute : Af KENPEI - KENPEI's photo, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2200786

Melon – Valenciano Temprano (Precoce)

En traditionel, tidlig valenciansk melon med lys, glat skal og sødt, hvidt frugtkød. Valenciano Temprano, også kendt som Precoce, er en af de hurtigstmodnende spanske meloner og velegnet til dyrkning i køligere klimaer med kortere sæson.

Frugterne er ovale til runde, har fin aroma og en forfriskende, mild sødme. Perfekt til frisk forbrug – både som dessertmelon og kølende snack.

Såvejledning

• Forspiring: April–maj (indendørs)

• Sådybde: 2–3 cm

• Spiring: 5–10 dage ved 22–28 °C

• Udplantning: Sidst i maj, når jorden er varm og risiko for frost er ovre

• Planteafstand: 70–90 cm

• Høst: Juli–august (ca. 75–85 dage fra såning)

Dyrkningstips

• Trives godt i drivhus, tunnel eller meget lun frilandsplacering

• Vand jævnt – men spar på vandet sidst i modningen for sødere frugt

• Høstes når frugten dufter tydeligt og bunden giver efter ved let tryk

• Velegnet til hurtig høst og frisk spisning – ikke til langtidslagring

Lupin – Lupinus albus (Hvid lupin)

En proteinrig bælgplante, der dyrkes til spiselige frø, foder eller som jordforbedrer. Denne søde sort af hvid lupin indeholder lavt indhold af bitterstoffer (alkaloider) og er dermed egnet til fødevarebrug efter korrekt tilberedning.

Frøene er hvide til lysegule og har mild, nøddeagtig smag. De kan koges og bruges i gryderetter, salater eller ristes som snack – men skal altid koges grundigt og evt. udvandes for at fjerne resterende bitterhed.

Såvejledning

• Såtid: April–start juni (på friland)

• Sådybde: 3–5 cm

• Rækkeafstand: 30–50 cm

• Planteafstand: 15–25 cm

• Spiring: 7–14 dage ved 10–20 °C

• Høst: August–september (når bælgene tørrer)

Dyrkningstips

• Trives i let til middeltung jord, men ikke i sur eller våd jord

• Kræver ikke gødning – fikserer selv kvælstof

• Høstes når planterne visner ned og bælgene rasler

• Frø til mad: kog i rigeligt vand og skyl flere gange

• Velegnet som grøngødning hvis nedklippet før frøsætning

picturetribute; By Jean-Claude Echardour , via Tela Botanica - http://api.tela-botanica.org/img:000223259O.jpg, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=62346547

Melon – Tendral Verde (Tardivo)

En klassisk spansk vintermelon med mørkegrøn, rynket skal og lysegrønt, fast frugtkød. Tendral Verde, også kaldet Tardivo (“sen”), modner sent og har lang holdbarhed – ofte flere uger efter høst. Smagen er mild, sød og forfriskende, og konsistensen er fast og saftig.

Velegnet til lagring og som sen høstmelon. Kræver en varm og lang sæson, men belønner tålmodighed med store, lækre frugter.

Såvejledning

• Forspiring: April–maj (indendørs)

• Sådybde: 2–3 cm

• Spiring: 5–10 dage ved 22–28 °C

• Udplantning: Når jorden er varm og al frost er ovre (typisk sidst i maj)

• Planteafstand: 90–100 cm

• Høst: September–oktober (ca. 100–110 dage fra såning)

Dyrkningstips

• Kræver meget varme – bedst i drivhus, tunnel eller sydvendt læmur

• Vand jævnt, men reducer vanding mod slutningen af modningstiden

• Høst når frugten har en mat overflade og løsner let ved stilken

• Kan lagres køligt i flere uger – smagen udvikler sig yderligere efter høst

Melon – Supermarket

En allround, netmelon-hybrid skabt til god holdbarhed og fasthed under transport og i butik – derfor navnet “Supermarket”. Frugterne er mediumstore, med en tæt, groft netmønstret skal og saftigt, sødt, orangekødet frugtkød. Smagen er milde og balanceret, hvilket gør den til en favorit hos både producenter og forbrugere.

Supermarket modner forholdsvis hurtigt og giver et stabilt udbytte under forskellige dyrkningsforhold. Velegnet til både drivhus- og frilandsdyrkning i lune egne.

Såvejledning

• Forspiring: April–maj indendørs

• Sådybde: 2–3 cm

• Spiring: 5–10 dage ved 22–28 °C

• Udplantning: Når nattefrost er ude af billedet (typisk sidst i maj–juni)

• Planteafstand: 70–90 cm mellem planterne

• Høst: Juli–september (ca. 75–85 dage fra såning)

Dyrkningstips

• Varmt og solrigt: Giv planten masser af sol og god varme – drivhus eller sydvendt læmur er ideelt.

• Jævn vanding: Hold jorden fugtig, især under frugtdannelse, men undgå vandansamlinger ved rødderne.

• Næring: Tilfør gødning med høj kaliumandel, når blomsterne sætter sig, for at fremme sødme og frugtkvalitet.

• Holdbarhed: Sorten er avlet til at holde længere efter høst – høst først, når melonen dufter kraftigt og bunden giver let efter ved tryk.

Melon – Pele de Sapo

En populær spansk melon med grønmarmoreret, let nubret skal og saftigt, sødt, lysegult frugtkød. Navnet betyder “paddehudeskal” – og bag det lidt grove ydre gemmer sig en af de mest aromatiske og velsmagende meloner på markedet.

Pele de Sapo er kendt for sin lange holdbarhed og evne til at modne godt, også efter høst. Perfekt til dessert, frisk snack eller som forfriskning på varme dage.

Såvejledning

• Forspiring: April–maj (indendørs)

• Sådybde: 2–3 cm

• Spiring: 5–10 dage ved 22–28 °C

• Udplantning: Sidst i maj eller når al nattefrost er ovre

• Planteafstand: 80–100 cm

• Høst: August–september (ca. 90–100 dage fra såning)

Dyrkningstips

• Kræver varme og læ – trives bedst i drivhus eller tunnel

• Giv næring og vand regelmæssigt, men spar lidt på vandet sidst i modningen

• Frugten er moden når den dufter og bunden føles let blød

• Kan gemmes i flere uger efter høst på køligt sted

Melon – Honeydew

En klassisk, rund melon med glat, lysegrøn skal og sødt, saftigt grønt frugtkød. Honeydew er kendt for sin milde aroma og faste konsistens – perfekt til friske skiver, frugtsalat eller som kølende snack på varme dage.

Modner lidt langsommere end netmeloner og kræver varme og god tid, men belønner med en lækker, velafbalanceret sødme og stor frugt.

Såvejledning

• Forspiring: April–maj indendørs

• Sådybde: 2–3 cm

• Spiring: 5–10 dage ved 22–28 °C

• Udplantning: Når al risiko for frost er ovre og jorden er varm

• Planteafstand: 80–100 cm

• Høst: August–september (ca. 90–100 dage fra såning)

Dyrkningstips

• Trives bedst i drivhus eller tunnel – kræver varme og læ

• Giv regelmæssig vanding, men undgå overvanding i slutningen af modningen

• Sørg for god bestøvning – gerne med pensel i lukket drivhus

• Frugten er moden når den dufter og bunden giver let efter ved tryk

Melon – Hale’s Best Jumbo

En amerikansk klassiker blandt netmeloner med kraftigt duftende, runde frugter og saftigt, dyb-orange frugtkød. Hale’s Best Jumbo er kendt for sin store størrelse, søde smag og pålidelige modning – også under nordiske forhold, hvis den får varme nok.

Skallen er groft netmønstret og let rillet. En robust og produktiv sort, velegnet til drivhus eller meget lun frilandsdyrkning.

Såvejledning

• Forspiring: April–maj (indendørs)

• Sådybde: 2–3 cm

• Spiring: 5–10 dage ved 22–28 °C

• Udplantning: Når jorden er varm og frostfaren er ovre (typisk slut maj)

• Planteafstand: 70–100 cm

• Høst: Juli–september (ca. 80–90 dage fra såning)

Dyrkningstips

• Trives bedst i drivhus eller tunnel, men kan dyrkes lunt på friland

• Giv godt med sol, næring og jævn vanding

• Sørg for god ventilation for at undgå meldug

• Frugten er moden, når den dufter sødt og stilken slipper let

Melon – Rugoso di Cosenza

En traditionel italiensk netmelon med karakteristisk rynket (rugoso) skal og kraftig duft. Frugterne er runde til ovale med grov, netmønstret overflade og saftigt, orange frugtkød med intens, sød smag. En ægte sommerspecialitet fra Syditalien – perfekt til frisk servering, salater eller som dessert.

Modner forholdsvis hurtigt og egner sig godt til drivhus eller meget lun frilandsdyrkning.

Såvejledning

• Forspiring: April–maj indendørs

• Sådybde: 2–3 cm

• Spiring: 5–10 dage ved 22–28 °C

• Udplantning: Sidst i maj, når al nattefrost er ovre

• Planteafstand: 70–100 cm

• Høst: Juli–september (ca. 75–90 dage fra såning)

Dyrkningstips

• Trives bedst i drivhus, tunnel eller ved varm sydmur

• Giv næring og jævn vanding, men undgå våde rødder

• Bestøv gerne med pensel hvis den dyrkes i lukket drivhus

• Frugten er moden når den dufter kraftigt og stilken begynder at løsne sig

Gulerod – Nantes 2

En klassisk, sød og saftig gulerod med stump ende og jævn, cylindrisk form. Nantes 2 er en velafprøvet sort, der giver glatte, ensartede rødder med god smag – perfekt både frisk, til madlavning og til opbevaring.

Let at dyrke og velegnet til både forårs- og sensommersåning. Giver et godt udbytte selv i tungere jord, hvis den løsnes.

Såvejledning

• Såtid: Marts–juni (på friland)

• Sådybde: 1–2 cm

• Rækkeafstand: 25–30 cm

• Planteafstand: Udtyndes til 3–5 cm

• Spiring: 10–20 dage ved 8–20 °C

• Høst: Juni–oktober – afhængigt af såtidspunkt

Dyrkningstips

• Så tyndt eller udtynd tidligt for lige og velformede rødder

• Hold jorden fugtig under spiring – det kan tage tid

• Dæk evt. med fiberdug mod gulerodsflue

• Så gerne i flere hold for løbende høst

En italiensk melon agurk sort. Bliver den plukket tidligt smager den af agurk, men hvis den får lov at hænge til den bliver mere gullig får den en melon agtig smag og duft.

En super lækker kinesisk slange agurk.

Små frugter af 9 cm . Mørkegrøn ribbet med små sorte pigge. Højtydende . En helt fantastisk agurk til syltning

Frøene er bejdsede

En super lækker skoleagurk med en dyb grøn farve. Smagen er mild og lækker. Sætter ikke ret mange handblomster der skal fjernes.

20 cm lange slanke mørkegrønne glatte agurker. Denne er en af de mest dyrkede salat agurker — og ikke uden grund. Dens smag er frisk og lækker og den bliver ikke bitter.

En super lækker og solid sort. Smagen er mild frisk og lækker. Velegnet som frisk i salater eller syltet.

Rapini – Novantina a Cima Grande

En kraftig og sen rapini-type med ekstra store blomsterknopper og kraftige, saftige skud. “Cima Grande” betyder “stor top”, og det er præcis, hvad denne sort leverer – store, tætte blomsterhoveder og rigelige sideskud med fyldige blade.

Smagen er karakteristisk italiensk: krydret, let bitter og fyldig – perfekt til klassiske retter med hvidløg, olivenolie og chili. En ideel efterårssort med høj udbytte og lang høstperiode.

Såvejledning

• Såtid: August–september (på friland) – evt. marts for forårshøst

• Sådybde: 1–2 cm

• Rækkeafstand: 30–40 cm

• Planteafstand: 15–20 cm efter udtynding

• Spiring: 5–10 dage ved 10–22 °C

• Høst: Ca. 80–95 dage efter såning – topskud og knopper før de springer ud

Dyrkningstips

• Trives bedst i efterårsklima – undgår tidlig blomstring og udvikler store skud

• Høstes løbende – klip top og sideskud for længere høst

• Kræver god jord og jævn fugt for optimal størrelse og smag

• Giv lidt plads – denne sort bliver større end de fleste rapini

Rapini – Novantina Riccia S. Marzano

En traditionel og kraftigvoksende italiensk rapini med krusede blade og markante blomsterknopper. Novantina betyder “90-dages” og er den langsomste af de tre klassiske riccia-typer fra S. Marzano-området – men også den mest robuste og udbytterige.

Smagen er let bitter og krydret – perfekt til klassiske italienske retter, hvor den sauteres med olivenolie, hvidløg og chili. Høstes løbende over længere tid.

Såvejledning

• Såtid: Marts–maj eller august–september (på friland)

• Sådybde: 1–2 cm

• Rækkeafstand: 30–40 cm

• Planteafstand: 15–20 cm efter udtynding

• Spiring: 5–10 dage ved 10–22 °C

• Høst: Ca. 75–95 dage efter såning – topskud og blomsterknopper før udspring

Dyrkningstips

• Perfekt til efterårsdyrkning, hvor den udvikler sig stabilt uden at gå hurtigt i blomst.

• Giv lidt ekstra plads – den bliver større end Quarantina og Sessantina.

• Klip skuddene løbende – den danner sideskud og giver gentagen høst.

• Trives bedst i køligt vejr og med jævn vanding.

Rapini – Sessantina Riccia S. Marzano

En klassisk syditaliensk rapini (broccoletti) med let krusede blade og små blomsterknopper, der høstes før de springer ud. Smagen er krydret, let bitter og perfekt til sautering, pastaretter eller som varm salat.

Sessantina betyder “60-dages,” hvilket afspejler den lidt længere udviklingstid end Quarantina, men med kraftigere vækst og større høstudbytte.

Såvejledning

• Såtid: Marts–maj eller august–september (på friland)

• Sådybde: 1–2 cm

• Rækkeafstand: 25–30 cm

• Planteafstand: 10–15 cm efter udtynding

• Spiring: 5–10 dage ved 10–22 °C

• Høst: Ca. 50–65 dage efter såning – høst knopper og topskud før blomstring

Dyrkningstips

• Bedst egnet til forår og sensommer/efterår – ikke midt på sommeren.

• Høstes i flere omgange ved at klippe topskud og sideskud.

• Velegnet til tæt såning som babyleaf eller løs planteafstand til fuld størrelse.

• Kræver jævn fugtighed og gerne lidt næring for god vækst.

Rapini – Quarantina Riccia S. Marzano

En traditionel italiensk rapini (broccoletti), der danner små, grønne blomsterknopper og savtakkede blade med let bitter, pikant smag – en delikatesse i det syditalienske køkken. Navnet Quarantina henviser til den korte udviklingstid – ca. 40 dage fra såning.

Høstes inden blomstring og tilberedes letdampet, stegt på pande eller vendt i pasta. Meget velegnet til forår og efterår, hvor den trives bedst.

Såvejledning

• Såtid: Marts–maj eller august–september (på friland)

• Sådybde: 1–2 cm

• Rækkeafstand: 25–30 cm

• Planteafstand: 10–15 cm efter udtynding

• Spiring: 5–10 dage ved 10–22 °C

• Høst: Ca. 30–45 dage efter såning – før blomstring

Dyrkningstips

• Så i hold for flere høstbølger.

• Høstes når knopperne er små og faste, før de springer ud.

• Kan også bruges som babyleaves, hvis den sås tæt.

• Trives bedst i køligere perioder – går hurtigt i blomst i sommervarme.