Vores verden af chili

Navn Latin: Capsicum annuum

Beskrivelse: Høj og kraftigt voksende peberfrugt. Røde og aflange frugter, ca. 25-30 cm, med lækker, sød smag. Velegnet til beskyttede, varme steder på altan/terrasse eller i drivhus. Trives i næringsrig, veldrænet jord. Vandes jævnligt. Fjern første frugtsætning for bedre udvikling. Overbrus planten ofte.

Forspiring: Sås i fugtig såjord. Holdes fugtigt, dækkes med plast eller stilles i minidrivhus. Stilles varmt til spiring (+20°C). Efter spiring lyst og køligere. Tilfør ekstra lys ved tidlig såning. Når planterne et store nok til at blive håndteret, omplantes de til 1/potte i gødet jord. Topkap planten når den er ca. 15 cm høj.

Planteafst cm: 45

Rækkeafst cm: 60

Så-vej: Forkultivering

Højde cm: 100

Vækstbetingelse: Sol

Mærke 1: TopVeg

Egenskap: Drivhus

Navn Latin: Capsicum annuum

Beskrivelse: En lav peberfrugt velegnet til dyrkning i drivhus eller beskyttede steder. Middelstore peberfrugter med mild smag. Høst af grønne frugter giver større udbytte, men de røde har en sødere smag. Trives i næringsrig og porøs jord, vandes jævnligt. Fjern den første frugtsætning, det giver større udbytte. Overbruses ofte, det forhindrer insektangreb.

Forspiring: Sås i fugtig såjord. Holdes fugtigt, dækkes med plast eller stilles i minidrivhus. Stilles varmt til spiring (+20°C). Efter spiring lyst og køligere. Tilfør ekstra belysning. Når planterne er store nok til håndtering, omplantes de til 1/potte i gødet jord.

Planteafst cm: 40

Rækkeafst cm: 40

Så-vej: Forkultivering

Højde cm: 30-40

Vækstbetingelse: Sol

Egenskap: Drivhus

Navn Latin: Allium ampeloprasum

Beskrivelse: Efterårsporre som er letdyrket og kraftigt voksende. Har en tyk hals med mørkegrønne blade. Kan dyrkes langt ud på efteråret, men bør høstes før frosten kommer. Kan sås på friland varme steder, men forspiring anbefales. Hyp planterne for at få lange hvide skafter. Trives i velgødet, fugtbevarende jord, gerne kalkholdig.

Frilandssåning: Når jorden er tjenlig. Vand før såning. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret.

Forspiring: Sås tyndt i fugtig såjord, stilles ved stuetemp. Efter spiring lyst og køligt. Når planterne er store nok til håndtering, omplantes de til 1/potte i gødet jord. Udplantes efter sidste frost.

Planteafst cm: 10-15

Rækkeafst cm: 50-60

Så-vej: Forkultivering/direkte

Vækstbetingelse: Sol

Navn Latin: Raphanus sativus

Beskrivelse: Populær radisesort med runde, helt røde, sprøde spidser. Skal høstes spæde. Gentag derfor såningen med 2 ugers mellemrum gennem hele sommeren. Såbånd giver planter med passende afstand. Trives bedst i porøs jord, der holder på fugten. Vandes rigeligt. Dæk såningen med fiberdug for at undgå tidlige insektangreb på småplanterne.

Frilandssåning: Tidligt, når jorden er tjenlig til august. Riv et passende stykke af såbåndet af og læg det i sårillen. Vand grundigt, inden såbåndet dækkes med jord. Enderne må ikke stikke op, ellers kan fuglene hive båndet op. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret.

Planteafst cm: 2-3

Rækkeafst cm: 10-20

Så-vej: Direkte såning

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Mærke 2: Såbånd

Navn Latin: Raphanus sativus

Beskrivelse: Populær sort, som giver aflange, sprøde radiser, røde med hvid spids. Skal høstes spæde. Gentag såningen med 2 ugers mellemrum gennem hele sommeren. Hurtigt voksende grøntsag, kan dyrkes mellem f.eks. salat, kål, courgette og agurk. Når at blive klar til høst, før andre planter breder sig. Trives bedst i porøs jord, der holder på fugten. Vandes rigeligt. Dæk såningen med fiberdug for at undgå insektangreb på småplanterne. Så 5-10 frø/dm i zigzag-mønster i en bred række, så undgås udtynding.

Frilandssåning: Tidligt, når jorden er tjenlig til august. Vand sårillen før såning. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret.

Planteafst cm: 2-3

Rækkeafst cm: 10-20

Så-vej: Direkte såning

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Navn Latin: Raphanus sativus

Beskrivelse: Ræddike anvendes som regel rå, strimlet i salater. I Asien anvendes den i langt højere grad som rodfrugt, skivet og kogt i f.eks. supper. Denne sort har hvidt kød og brun/sort skræl. Smagen er som en sød radise. Trives i næringsrig jord. Vandes ved tørke. Ræddiker går let i blomst ved forårssåning. Så gentagne gange i juni, eller vent til midten af juli for optimalt udbytte. Ræddike kan stå længe om efteråret og vinterlagres som andre rodfrugter.

Frilandssåning: Vand sårillen før såning. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret.

Planteafst cm: 10

Rækkeafst cm: 30

Så-vej: Direkte såning

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Sortnavn: 'Detroit 2'

Navn Latin: Beta vulgaris

Beskrivelse: Dyrkningsværdig og god rødbede. Den har en rund form og er mørkerød hele vejen igennem. Velegnet både som tidlig grøntsag, kogt med smør og til syltning. De unge blade kan anvendes på samme måde som bladbede. Så ikke for tidligt. Udsættes planten for frost, kan den gå i blomst, og så giver den intet udbytte. Trives i næringsrig, muldrig og fugtighedsbevarede jord. Udtyndes tidligt. Gør jorden porøs omkring planterne. Gødes med kaliumrig gødning.

Frilandssåning: Vand sårillen før såning. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret. Læg frøene i blød nogle timer før såning, så spirer de hurtigere.

Planteafst cm: 5

Rækkeafst cm: 30-40

Så-vej: Direkte såning

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Navn Latin: Beta vulgaris

Beskrivelse: En lækker, bolsjestribet rødbede med en sødere smag end den almindelige rødbede. Velegnet til at spise rå, kogt med lidt smør eller til syltning. De unge blade kan anvendes på samme måde som bladbede. Så ikke for tidligt! Planterne kan gå i frø, hvis de udsættes for frost om foråret. Så giver de intet udbytte. Trives i næringsrig, muldrig og fugtighedsbevarede jord. Udtyndes tidligt. Gør jorden porøs omkring planterne. Gødes med kaliumrig gødning.

Frilandssåning: Vand sårillen før såning. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret. Læg frøene i blød nogle timer før såning, så spirer de hurtigere.

Planteafst cm: 5

Rækkeafst cm: 30-40

Så-vej: Direkte såning

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Dyrkningsværdig og god rødbede. Den har en rund form og er mørkerød hele vejen igennem. Velegnet både som tidlig grøntsag, kogt med smør og til syltning. De unge blade kan anvendes på samme måde som bladbede. Så ikke for tidligt! Planterne kan gå i frø, hvis de udsættes for frost om foråret. Så giver de intet udbytte. Trives i næringsrig, muldrig og fugtighedsbevarede jord. Udtyndes tidligt. Gør jorden porøs omkring planterne. Gødes med kaliumrig gødning.

Navn Latin: Beta vulgaris

Beskrivelse: En aflang rødbede velegnet til lagring. Giver højt udbytte af rødbeder uden ”ringe” i farven. Glimrende til syltning, fordi den er nem at skære i skiver med sin aflange form. De unge blade kan anvendes på samme måde som bladbede. Så ikke for tidligt! Planterne kan gå i frø, hvis de får frost om foråret. Så giver de intet udbytte. Trives i næringsrig, muldrig og fugtighedsbevarede jord. Udtyndes tidligt. Gør jorden porøs omkring planterne. Gødes med kaliumrig gødning.

Frilandssåning: Vand sårillen før såning. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret. Læg frøene i blød nogle timer før såning, så spirer de hurtigere.

Planteafst cm: 5

Rækkeafst cm: 30-40

Så-vej: Direkte såning

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Mærke 2: Big pack

Pakn.størrelse:

Navn Latin: Beta vulgaris

Beskrivelse: Velkendt rødbede med den traditionelle, fladrunde form. Mørkerød farve. Velegnet til syltning hel eller til at spise rå. De unge blade kan anvendes på samme måde som bladbede. Så ikke for tidligt! Planterne kan gå i frø, hvis de udsættes for frost om foråret. Så giver de intet udbytte. Trives i næringsrig, muldrig og fugtighedsbevarede jord. Udtyndes tidligt. Gør jorden porøs omkring planterne. Gødes med kaliumrig gødning.

Frilandssåning: Vand sårillen før såning. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret. Læg frøene i blød nogle timer før såning, så spirer de hurtigere.

Planteafst cm: 5

Rækkeafst cm: 30-40

Så-vej: Direkte såning

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Navn Latin: Lactuca sativa

Beskrivelse: En speciel og nyttig salattype. Det er stammen med dens saftige midte, der er en delikatesse. Bladene kan høstes nedefra, mens planten vokser, men kun nogle få, for ellers holder stammen op med at vokse. Stammen høstes ca. 3 måneder efter såning, lige før blomstring. Den skrælles og bruges frisk eller let kogt. Trives i muldholdig, fugtbevarende og veldrænet jord. Vandes jævnligt. Planten tåler en smule frost.

Frilandssåning: Tidligt, så snart jorden er tjenlig til juli. Vand sårillen før såning. Hold såningen fugtig. Salatfrø spirer dårligt ved høj varme, ikke over +20°C.

Forspiring: For tidligere høst, 3-4 uger før udplantning.

Planteafst cm: 20-30

Rækkeafst cm: 30-40

Så-vej: Forkultivering/direkte

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Navn Latin: Lactuca sativa

Beskrivelse: Herlig blanding af forskellige salatsorter, 'Amerikanischer Brauner', 'Salad Bowl', 'Little Leprechaun', 'Red Salad Bowl', 'Rouge Grenobloise' og 'Favourite'. Velegnet til dyrkning i tætte rækker. Hurtigt voksende, letdyrket og højtydende. Gentag såningen med 1-2 ugers mellemrum for at have friske salatblade hele sommeren. Kan også dyrkes i krukke, f.eks. på altanen. Trives bedst i en muldrig, fugtighedsbevarende og veldrænet jord. Vandes jævnligt.

Frilandssåning: Tidligt, så snart jorden er tjenlig til aug. Vand i sårillen før såning. Det er vigtigt at holde såningen fugtig. Salatfrø spirer ikke ved temp. over +20°C.

Planteafst cm: 2-3

Rækkeafst cm: 10-12

Så-vej: Direkte såning

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

vn Latin: Lactuca sativa

Beskrivelse: Bataviasalat er en mellemting mellem pluk- og hovedsalat. Bladene danner tætte rosetter af sprøde, krusede, grønne blade. Denne sort får en rød tone i kanterne. Gentagen såning giver adgang til friske blade/bladrosetter hele sommeren. Udtynd inden planterne begynder at få det trangt, og høst derefter hele planter løbende. Trives i muldholdig, fugtbevarende og veldrænet jord. Vandes jævnligt.

Frilandssåning: Tidligt, så snart jorden er tjenlig til juli. Vand i sårillen før såning. Det er vigtigt at holde såningen fugtig. Salatfrø spirer dårligt ved høj varme, ikke over +20°C.

Forspiring: For tidligere høst, 3-4 uger før udplantning.

Planteafst cm: 20-30

Rækkeafst cm: 30-40

Så-vej: Forkultivering/direkte

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Navn Latin: Lactuca sativa

Beskrivelse: En god sort af hovedsalat som giver fine, ensartede hoveder med sprøde blade. Gentagen såning giver adgang til friske salathoveder hele sommeren. Udtynd inden planterne begynder at få det trangt, og høst derefter hele planter løbende. Trives i muldholdig, fugtbevarende og veldrænet jord. Vandes jævnligt.

Frilandssåning: Tidligt, så snart jorden er tjenlig til juli. Vand i sårillen før såning. Det er vigtigt at holde såningen fugtig. Salatfrø spirer dårligt ved høj varme, ikke over +20°C.

Forspiring: For tidligere høst, 3-4 uger før udplantning.

Planteafst cm: 20-30

Rækkeafst cm: 30-40

Så-vej: Forkultivering/direkte

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Navn Latin: Lactuca sativa

Beskrivelse: En god sort af hovedsalat som giver ensartede hoveder med sprøde blade. Så flere gange, så har du frisk salat hele sommeren. Høst blade eller hele planter løbende. Trives i muldholdig, fugtbevarende og veldrænet jord. Vandes jævnligt. Såbånd giver planter med passende afstand.

Frilandssåning: Tidligt, så snart jorden er tjenlig til juli. Riv et passende stykke af såbåndet af og læg det i sårillen. Vand grundigt, inden såbåndet dækkes med jord. Sørg for at der ikke stikker nogle ender op (fugle kan trække båndet op). Det er vigtigt at holde såningen fugtig. Salatfrø spirer dårligt ved høj varme, ikke over +20°C.

Planteafst cm: 30-40

Rækkeafst cm: 30-40

Så-vej: Direkte såning

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Navn Latin: Cichorium endivia

Beskrivelse: Frisésalat er en type cikorie med meget fligede, frynsede og lækre blade. Denne sort er selvblegende og bliver lysegul i midten af den åbne bladroset. Udtyndes inden planterne begynder at få det trangt, og høst derefter rosetterne løbende. Trives i muldholdig, fugtbevarende og veldrænet jord. Vandes jævnligt. For at få flere lyse blade kan man sidst i vækstperioden dække eller sammenbinde bladene. Planten tåler en del frost.

Frilandssåning: Når jorden er varm til juli. Så ikke for tidligt. Ved tidlig såning er der risiko for at planten går i frø. Vand i sårillen før såning. Det er vigtigt at holde såningen fugtig.

Planteafst cm: 20-30

Rækkeafst cm: 40-50

Så-vej: Direkte såning

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge

Beskrivelse: Velkendt pluksalatsort med krusede, let rødkantede blade. Hurtigt voksende, letdyrket og højtydende. Gentag såningen med to ugers mellemrum for at have friske, sprøde salatblade hele sommeren. Udtynd inden planterne begynder at få det trangt, og høst derefter bladene løbende. Kan også dyrkes i krukke, f.eks. på altanen. Trives i muldholdig, fugtbevarende og veldrænet jord. Vandes jævnligt.

Frilandssåning: Tidligt, så snart jorden er tjenlig til juli. Vand i sårillen før såning. Det er vigtigt at holde såningen fugtig. Salatfrø spirer dårligt ved høj varme, ikke over +20°C.

Planteafst cm: 25

Rækkeafst cm: 30

Så-vej: Direkte såning

Vækstbetingelse: Sol til halvskygge