Capsicum annuum

Draky H - C. annuum

Tidlig Kapia type hot pepper hybrid.

Planterne er mellemhøje. Modne frugter er mørkerøde, 15 cm lange, med 4 mm vægge.

Peberfrugt kan lide fugt og skal vandes 2-3 gange om ugen.

Frugterne er rige på kulhydrater, mineraler, især kalium og vitamin P, C, B-gruppe, E. Frugten har et capsaicin indhold på 500-1000 på Scoville-skalaen

minimum 10 frø

Westlandse Lange Rode - C. annuum

Tidlig sort, frugterne er grønne og røde, intense med hensyn til smag. Velegnet til brug både råg, konserveret/syltet, og frugterne kan tørres. Bedst i drivhus, men i varme somre kan den give en god høst udendørs.

Frugten har et capsaicin indhold på 1000-1500 på Scoville-skalaen (SHU).

Min 12 frø

En variant af Alma paprika, frugterne er på størrelse med kirsebær, og de har en behagelig styrke og lækker smag. Smuk rød farve.

Hver pakke indeholder ca. 20 Frø

Denne chili giver lange frugter som modner fra gul/grøn til rød. Planten bliver 40-50 cm høj. Frugterne bliver 18-22 cm lange.

Hver pakke indeholder ca 10 frø

Purple UFO Chili – Frø

En rumraket af farver og smag!
Purple UFO Chili er en sjov og dekorativ chilisort, der får små, ufo-formede frugter i en intens lilla farve, som modner til rød. Planten er lige så flot, som den er produktiv – en rigtig prydplante i drivhus, på altanen eller i haven. Frugterne hænger som små lanterner og lyser op mellem de grøn-lilla blade og lilla blomster.

Smagen er mild til medium stærk med en let frugtagtig tone. Perfekt til frisk brug, syltning eller til at give farve på tallerkenen. Det er også en fantastisk sort, hvis du vil dyrke chili, der både pynter og kan bruges i madlavningen.

🌶 Styrke: Mild til medium (10.000 – 30.000 SHU)
🌱 Art: Capsicum annuum
🍒 Udseende: Små, fladtrykte, ufo-formede frugter. Starter lilla og modner til rød.
🌿 Plantevækst: Kompakt, busket plante – 50-80 cm høj. Meget dekorativ!

Såvejledning

Forkultivering:

Start tidligt på året for at få en god og lang sæson.

1. Såtid: Februar til april.
2. Sådybde: Ca. 0,5 cm i let fugtig såjord.
3. Spiretid: 7-21 dage ved 22-28 °C. Brug gerne varmemåtte for hurtigere og mere stabil spiring.
4. Lys: Når spirerne kommer op, skal de have masser af lys – vindueskarm eller vækstlys.

Omplantning og pasning:

Når planterne har 2-4 rigtige blade, prikles de om i større potter med næringsrig jord.
Giv dem en lun og solrig placering.

• Udplantning: Når nattetemperaturen holder sig over 10-12 °C (typisk fra sidst i maj).
• Placering: Drivhus, krukke på altan/terrasse eller solrig plet i haven.
• Krukker: Minimum 7-10 liter giver bedst udbytte.
• Jord: Veldrænet, næringsrig plantejord med kompost.
• Gødning: Start, når blomsterne viser sig, og fortsæt ugentligt i vækstsæsonen.

Høst:

Frugterne kan høstes lilla (mere mild smag) eller vente til de modner helt til rød (mere varme og sødme).
Velegnede til at spise friske, sylte, tørre eller til chili-pulver.

Fordele ved Purple UFO Chili:

✅ Unik og sjov frugtform
✅ Flotte farver – lilla til rød
✅ Nem at dyrke – perfekt i krukker eller drivhus
✅ Brugbar i køkkenet – mild til medium varme
✅ Giver masser af frugter hele sæsonen

ca. 10 frø i hver pakke

Capsicum annuum fra Italien. Skabt af Diego Drax.

Store runde/ovale hjerteformede frugter fra 5 til nogle gange 10 cm.
Modner fra grøn til rød med typiske finurlige korkstriber.
Tykt sprødt og saftigt kød med en sødere Jalapeño-smag end sine jævnaldrende.
Mild krydrethed.

Hver pakke indeholder ca. 10 frø

Oplev den tiltrækning ved Jalapeño Zapotec, med rødder i Mexico.
Lækker frugt med saftigt, tykt kød, der udstråler en aroma, der er så fængslende, at det bliver et sanseminde for enhver, der foretrækker den karakteristiske smag af Jalapeños.

Jalapeño Zapotec giver rigeligt efter og viser sin karakter gennem de dejlige propmønstre på skallen.

Hver pakke indeholder ca. 10 frø

Oplev smagen af friskhed og mild styrke med disse stabile og yderst produktive jalapeño. Frugterne er tykvæggede og kødfulde med en let skarphed (styrkegrad 0-2), hvilket gør dem perfekte til både frisk forbrug og forarbejdning. Frugterne modner fra grøn til dyb rød, men kan høstes tidligt, mens de stadig er grønne, for en mildere smag. Ideelle til salater, salsaer og som snacks. Få en righoldig høst med disse pålidelige og kraftige planter.

Oplev den fascinerende og unikke Hangjiao 5 – Helix Nebula Space Chili, en chili, der bogstaveligt talt er fra en anden verden! Denne chili er en del af Kinas berømte rumavlsprojekt, hvor frøene blev sendt ud i rummet og udsat for mikrogravitation og kosmisk stråling. Resultatet? En chili med forbedret størrelse, udbytte og næringsværdi.

Hangjiao 5 er kendt for sine lange, elegante og let snoede frugter, der måler op til 25 cm i længden og ca. 4 cm i bredden. Den modner fra frisk grøn til lys orange og slutter i en intens rød farve. Den har en sød, mild smag med et strejf af varme, hvilket gør den perfekt til frisk forbrug, grill, stir-fry eller pickles.

Udover dens fantastiske smag og imponerende størrelse fungerer Hangjiao 5 også som en æstetisk tilføjelse til enhver køkkenhave eller drivhus. De buskede planter vokser op til 90 cm høje og producerer en overflod af chilier, der hænger som små kunstværker. Plantens kraftige grene kræver støtte for at bære de store, tunge frugter.

Med sin baggrund fra rummet og sin enestående produktivitet er Hangjiao 5 – Helix Nebula Space Chili et must-have for enhver chili-entusiast, der ønsker at dyrke noget både smukt, velsmagende og historisk. Gør dig klar til en galaktisk smagsoplevelse!

Nøglefunktioner

• Oprindelse: En del af Kinas rumavlsprojekt.
• Størrelse: Op til 25 cm lang og 4 cm bred.
• Smag: Sød med mild varme – perfekt til madlavning og frisk forbrug.
• Modning: Fra grøn til orange og til sidst rød.
• Produktivitet: Meget produktiv med buskede planter, der bliver op til 90 cm høje.
• Vækstbetingelser: Ideel til drivhus eller udendørs i varme og beskyttede forhold.

Gør din køkkenhave til et rumprojekt med Hangjiao 5 – Helix Nebula Space Chili. Smag forskellen fra rummet

Indeholde ca 10 frø

Oplev den smagfulde og alsidige Lazzaretto Chocolate – en chili, der forener sødme og mild varme med et eksotisk chokoladebrunt udseende. Denne unikke chilisort producerer aflange, kødfulde frugter med en let knudret overflade, der modner fra grøn til en dyb chokoladebrun farve. Smagen er fyldt med sødme og frugtige nuancer, hvilket gør den perfekt til saucer, gryderetter, syltning og endda til at spise rå.

Med en styrke på 3-4 på chiliskalaen (typisk omkring 5.000-15.000 SHU) er Lazzaretto Chocolate velegnet til dem, der ønsker en mere tilgængelig varme. Den er mild nok til at blive nydt af hele familien, men stærk nok til at give et dejligt kick til madlavningen.

Planten har en busket vækst og kan nå en højde på op til 80 cm. Den producerer et væld af frugter, og dens produktivitet gør den ideel til både begyndere og erfarne chili-dyrkere. Den trives bedst i et drivhus, men kan også dyrkes udendørs på et solrigt og beskyttet sted. Med sin chokoladebrune farve tilføjer den visuel flair til haven eller terrassen og er en sand favorit for dem, der elsker unikke og dekorative planter.

Såvejledning

Forkultivering

1. • Tidspunkt: Start forkultivering fra februar til marts (6-8 uger før udplantning).
   • Sådybde: Placer frøene 0,5 cm under jorden i små potter eller såbakker med veldrænet, fugtig såjord.
   • Spiringstemperatur: 20-25°C – Brug en varmemåtte eller et opvarmet minidrivhus for at sikre jævn og konstant varme.
   • Spiringstid: 10-21 dage. Hold jorden fugtig, men undgå overvanding.
2. Omplantning
   • Når planterne har 2-4 sæt blade, prikles de om i større potter (f.eks. 8-10 cm potter) med næringsrig plantejord.
   • Fortsæt dyrkningen i et lyst og varmt miljø – vækstlys kan bruges i de mørkere måneder.
   • Hærd planterne ved gradvist at vænne dem til udendørs- eller drivhusforhold i 7-10 dage, før de plantes ud.
3. Udplantning (drivhus eller udendørs)
   • Tidspunkt: Fra maj til juni, når temperaturen stabilt er over 10-12°C, også om natten.
   • Placering: Solrig og varm placering. Kan dyrkes i drivhus, i potter på terrassen eller i bede på et beskyttet, solrigt sted.
   • Planteafstand: 40-50 cm mellem planterne for at sikre god luftcirkulation.
   • Beplantning: Kan dyrkes i drivhusbede, højbede eller i store potter (mindst 5-7 liter pr. plante).
4. Pasning
   • Vanding: Hold jorden jævnt fugtig, men undgå overvanding. Planterne trives bedst i veldrænet jord.
   • Gødning: Brug organisk gødning eller flydende tomatgødning hver 2.-3. uge for at sikre optimal vækst og frugtsætning.
   • Luftcirkulation: Sørg for god ventilation i drivhuset for at minimere risikoen for skimmel og svampesygdomme.
   • Beskæring: Fjern visne blade og skud for at fremme luftcirkulationen og mindske risikoen for sygdomme.
5. Høst
   • Modning: Frugterne modnes fra grøn til chokoladebrun.
   • Høstmetode: Frugterne kan plukkes med hånden eller klippes af med en saks for at undgå at beskadige planten.
   • Høstfrekvens: Jo oftere du høster, desto mere vil planten producere nye frugter.

Anvendelse

Lazzaretto Chocolate er en alsidig chili, der kan bruges i et væld af retter og tilberedninger:

• Saucer og gryderetter: Tilføj sødme og en mild varme til dine retter.
• Syltning: Sylt frugterne for at lave søde og krydrede snacks.
• Krydderiblandinger: Tør chilierne og lav dine egne chiliflager eller krydderiblandinger.
• Grillet fyld: Fyld de runde, kødfulde chilier med ost eller kød og bag eller grill dem.
• Frisk forbrug: Brug dem som pynt eller tilføj dem til salater og tapas.

Lazzaretto Chocolate er et perfekt valg for dem, der ønsker en dekorativ chili med en unik chokoladebrun farve og en sød, frugtig smag med mild varme. Dens alsidighed i køkkenet, dens æstetiske skønhed og dens produktive vækst gør den til en favorit for både begyndere og erfarne dyrkere.

Indeholder ca 10 Frø

Cayenne Brown er en smuk og krydret variant af den klassiske cayennepeber, men med en dyb brun farve, der giver den et eksotisk og rustikt udseende. Denne peber tilhører Capsicum annuum-arten og er kendt for sin stærke, røgede smag og moderate varme. Cayenne Brown er ideel til at lave chilipulver, krydderiblandinger, tørrede chili-flager og tilføjer en intens, jordagtig dybde til gryderetter, saucer og marinader.

• Art: Capsicum annuum
• Styrke: 30.000-50.000 Scoville (moderat varme)
• Smag: Skarp, røgfyldt og let jordagtig med en klassisk cayenne-styrke.
• Udseende: Aflange, slanke frugter (10-15 cm) med en dyb brun farve, der starter grøn og modner til mørkebrun.
• Anvendelse: Bruges frisk, tørret, som pulver eller chili-flager. Perfekt til krydderiblandinger, gryderetter, saucer og marinader.
• Vækstforhold: Kan dyrkes i potter, drivhuse eller udendørs i varme somre.

Såvejledning for Cayenne Brown

1. Forberedelse
   • Jord: Brug veldrænet såjord med tilsætning af perlit eller kokosfibre for bedre dræning.
   • Spiringstemperatur: 22-28°C. Brug en varmemåtte for at holde en stabil temperatur.
2. Såning
   • Sådybde: 0,5 cm. Dæk frøene let med jord og spray med vand.
   • Fugt & dækning: Dæk såbakken med plastfolie eller et gennemsigtigt låg for at bevare fugten.
   • Lys: Stil såbakken i et lyst område, men undgå direkte sollys.
3. Spiring og pleje
   • Spiringstid: 10-21 dage.
   • Omplantning: Når planterne har 2-4 blade, plantes de i individuelle potter med næringsrig jord.
   • Lys & varme: Sørg for 12-16 timers lys dagligt, og hold temperaturen på 20-26°C.
   • Vanding: Hold jorden jævnt fugtig, men undgå overvanding.
4. Vækst og høst
   • Omplantning: Når rødderne fylder potten, plantes de ud i større potter (5-10 liter) eller udendørs, når nattemperaturen er over 15°C.
   • Høst: Frugterne er modne, når de skifter farve fra grøn til dyb brun. Klip frugterne af med en saks for at undgå at beskadige planten.

Cayenne Brown er en alsidig chili, der kan bruges frisk, tørret eller som pulver, og dens røgfyldte smag gør den til en favorit i både hjemmekøkkener og professionelle køkkener. Følg denne vejledning, og du vil kunne dyrke dine egne smukke og smagfulde Cayenne Brown-chilier.

Indeholder Ca 10 frø

Sød peber - Ora Long

Forså indendørs fra februar til midten af ​​maj. Efter prik ud, plant ud i
et drivhus eller udenfor et varmt sted. Ora Long er udviklet i Holland, stærkt voksende spids sød peber, der producerer mange store og smukke
frugter. Meget velegnet til syltning af grillet peberfrugt.

0,2 gram

Cayenne 'Long Slim', Cap. annuum: 15 cm lange slanke frugter. Umoden er frugten mørk grøn som moden er den dyb rød. Stort udbytte også i potte, hvor den bliver 50 cm
Perfekt til tørring og knusning til pulver. Kan tørres og stødes til pulver. Stort høstudbytte og frugten modnes tidligt. Stærk.Styrke 7.

Meget populær chili som er velegnet til mange formål

Pakken indeholder 0,25 gram frø

Pimiento de Padron - C. annuum Disse små pebre fra Padron i Galicien bruges som tapas stegt i olie og drysset med salt.

De er milde, men med den overraskelse, at ca. hver 10. frugt er stærk.

Pakken indeholder 1,5 gram frø

Sweet Julie er en mild og sød chili, der producerer smukke, koniske frugter med en skinnende orange farve, når de er modne. Denne sort er ideel for dem, der ønsker en balanceret chili med en mild varme og en frugtig sødme, perfekt til salater, gryderetter og snackspisning. Med sit kompakte vækstmønster er den også velegnet til dyrkning i potter og mindre haver.

• Smag: Sød og mild med et hint af friskhed.
• Styrke: 0-1 på Scoville-skalaen.
• Frugter: 6-8 cm lange, orange og tyndskallede.
• Vækst: Kompakt busk, ca. 50-70 cm høj. Perfekt til drivhus, altan eller vindueskarm.

SÅVEJLEDNING

Sweet Julie Chili trives bedst i varme og solrige forhold. Følg disse trin for en succesfuld dyrkning:

1. Forspiring:
   • Så frøene indendørs i februar-marts for det danske klima.
   • Brug såjord og placér frøene ca. 0,5 cm under jordoverfladen.
   • Hold jorden fugtig, men ikke våd, og sørg for en temperatur på 20-25°C.
   • Spiring tager typisk 7-14 dage.
2. Omplantning:
   • Når kimplanterne har fået 2-4 blade, omplantes de til individuelle potter med næringsrig pottemuld.
   • Hærd planterne gradvist, hvis de skal ud i drivhus eller på friland.
3. Placering:
   • Dyrk Sweet Julie Chili i drivhus, på en solrig terrasse eller indendørs ved et sydvendt vindue.
   • Udplantning kan ske i maj/juni, når risikoen for nattefrost er ovre.
4. Pleje:
   • Sørg for regelmæssig vanding og gødning, især i blomstrings- og frugtperioden.
   • Planten kræver støtte eller opbinding, hvis frugterne bliver tunge.
5. Høst:
   • Frugterne kan høstes, når de er fuldt orange, typisk 75-90 dage efter såning.
   • Jo mere du høster, jo flere chilier sætter planten.

Tip til brug:

Sweet Julie Chili er ideel som en frisk snack, til mild salsa eller bagt som fyldte chilier. Den søde smag gør den også velegnet til børn eller dem, der ikke bryder sig om stærke chilier.

Ca 10 Frø

Jalapeño Groucho – Frø

En kompakt jalapeño med masser af smag og charme!
Jalapeño Groucho er en sjov og anderledes variant af den klassiske jalapeño. Denne sort er særligt kompakt og lavtvoksende, hvilket gør den perfekt til krukker, altaner eller en solrig vindueskarm. Selvom planten er lille, leverer den et flot udbytte af klassiske jalapeños med tykke vægge, masser af sprødhed og en mild til medium styrke. Perfekt til at spise friske, fylde med ost, grille eller sylte som klassiske pickles.

🌶 Styrke: Mild til medium (2.500 – 8.000 SHU)
🌱 Art: Capsicum annuum
🍒 Udseende: 7-9 cm lange, Meget mørkegrønne (næsten sorte) frugter, der kan modne til rød. Tykke vægge, sprøde og saftige.
🌿 Vækstform: Kompakt og busket, ideel til potter (40-50 cm høj).

Såvejledning

Forkultivering:
Start tidligt for at få et godt udbytte.

1. Såtid: Februar til april.
2. Sådybde: 0,5 cm i fugtig såjord.
3. Spiretid: 1-3 uger ved 22-28 °C. Brug gerne varmemåtte for hurtigere spiring.
4. Lys: Når de spirer, har de brug for masser af lys. Vækstlys anbefales i de tidlige måneder.

Omplantning:
Når planterne har fået 4-6 blade, prikles de ud i større potter med næringsrig jord.

Udplantning:
Når temperaturen er stabil over 10-12 °C om natten (typisk sidst i maj), kan de komme ud i drivhus, krukker eller på friland.

• Krukker: Minimum 5-7 liters potter fungerer fint, men større potter giver mere plads til rødderne.
• Placering: Lun og solrig. Kan sagtens stå på en altan eller terrasse.
• Jord: Veldrænet og næringsrig. Brug fx plantejord tilsat lidt kompost.
• Gødning: Start med flydende gødning, når blomsterne dukker op, ca. en gang om ugen.

Høst og anvendelse

Frugterne høstes typisk grønne, men kan også modnes til røde for en sødere smag. Brug dem friske i salsa, på pizza eller til poppers (fyldt med ost og bacon). De er også perfekte at sylte som klassiske jalapeño-ringe.

👉 Jalapeño Groucho er en nem sort, der giver et stabilt udbytte, også selvom du ikke har drivhus. Den er oplagt for begyndere – og for dem, der vil have chilier tæt på køkkenet.

Chorbadhijski Capsicum annuum

Chorbadhijski er en traditionel og højt værdsat pebervariant fra Balkan, kendt for sin milde varme og saftige, velsmagende frugter. Den minder om en lang, tynd paprika og kan bruges både frisk, grillet, syltet eller tørret. Den har en mild til medium styrke og passer derfor perfekt til både varmefølsomme og chili-glade ganer.

Frugterne bliver 12–18 cm lange, let bølgede, og skifter farve fra grøn til dyb rød ved modenhed. Planten er produktiv og egner sig godt til drivhus eller varm, solrig plads på friland.

Et must-have for dem, der elsker ægte smag og tradition i deres køkkenhave!

🌱 Såvejledning: Chorbadhijski (C. annuum)

1. Forspiring

   • Tidspunkt: Start fra februar til april.

   • Sådybde: Ca. 0,5–1 cm i såjord.

   • Spiretemperatur: 22–28°C – brug evt. undervarme.

   • Lys: Stil lyst efter spiring, gerne med vækstlys i mørke måneder.

2. Spiringstid

   • 7–14 dage under optimale forhold.

3. Omplantning

   • Når planterne har 2–4 rigtige blade, prik ud i potter med næringsrig jord.

   • Ved udplantning (maj–juni): Væn planterne langsomt til udeliv.

4. Vækstbetingelser

   • Trives bedst i drivhus, men kan klare sig på solrigt, læfyldt friland.

   • Kræver regelmæssig vanding og gødning (chili- eller tomatgødning).

   • Højde: ca. 50–80 cm.

5. Høst

   • Frugterne høstes grønne eller røde, afhængigt af ønsket smag.

   • Klar til høst ca. 70–90 dage efter spiring.

Indeholder ca 10 frø

🫑 Candy Cane Chocolate (Capsicum annuum) – Frø

Smuk og dekorativ chilipeber med unikke farveskift! Candy Cane Chocolate giver mellemstore, aflange frugter med flotte striber i grøn, creme og rød, som til sidst modner til en lækker chokoladebrun farve.

Planten er kompakt og ideel til drivhus, krukker eller solrig terrasse. Frugterne har mild til medium varme og en sprød, sødlig smag – perfekt til salater, grill eller frisk snack.

✅ Smuk stribet frugt – unikt farvespil
✅ Modner til chokoladebrun
✅ Mild–medium varme (ca. 1000–5000 SHU)
✅ Velegnet til drivhus eller store potter

🌱 Såvejledning

• Såtid: Januar–marts (for drivhusdyrkning).

• Sådybde: 0,5–1 cm i let, fugtig såjord.

• Spiring: 7–21 dage ved 22–28 °C. Hold jorden let fugtig.

• Lys: Masser af lys efter spiring – gerne vækstlys.

• Udplantning: Når nattefrosten er væk (maj–juni), i drivhus eller store potter (min. 8–10 liter).

• Pasning: Vand jævnt, gød jævnligt med tomat- eller chiliegødning.

• Høst: Når frugterne skifter fra stribet til chokoladebrun. Sprød og dekorativ med mild varme.

🫑 Bell of Lebanon – eksotisk sød peber med mellemøstlig varme

Bell of Lebanon er en smuk, mellemstor peberfrugt med en rund, klokkeformet frugt og en dyb rød farve ved modenhed. Smagen er intens, sød og let røget – perfekt til grill, ovn og salater. En gammel sort fra Mellemøsten, der klarer sig overraskende godt i dansk sommer, især i drivhus.

🌿 Kort fortalt

• Type: Sød peber (Capsicum annuum)

• Vækstform: Kompakt og busket, 50–70 cm høj

• Frugter: Klokkeformede, 5–7 cm brede, rød ved modenhed

• Smag: Sød, aromatisk og let røget

• Anvendelse: Perfekt til fyldte pebre, grill, bagning og salater

• Modningstid: Ca. 70–80 dage fra blomstring

🌱 Såvejledning – Bell of Lebanon

🗓️ Såtid

• Indendørs forkultivering: Februar–april

• Udplantning: Maj–juni (når nattetemperaturen er over 12 °C)

🌡️ Såning

1. Så frøene 0,5–1 cm dybt i såjord.

2. Hold jorden fugtig, men ikke våd.

3. Spiretemperatur: 24–28 °C (brug evt. varmemåtte).

4. Spiring tager typisk 7–14 dage.

🌞 Efter spiring

• Sæt planterne lyst og varmt (mindst 20 °C).

• Prik om i potter med næringsrig jord, når planterne har 2–3 rigtige blade.

• Giv dem støttepind, hvis de vokser højt.

🌻 Udplantning

• Vælg en lun og solrig placering – drivhus eller sydvendt terrasse.

• Plant med ca. 40 cm afstand.

• Brug næringsrig, veldrænet jord og giv gødning jævnligt.

💧 Pasning

• Vand jævnligt, men undgå at planterne står i vand.

• Fjern første blomsterknop for bedre frugtsætning.

• Høst løbende, så dannes der flere frugter.

🍽️ Tip

Bell of Lebanon er fantastisk fyldt med ost, ris eller couscous og bagt i ovnen. De modne røde frugter får en sødme, der minder om grillet paprika.

🌶️ Jalapeño Mattapeno – klassisk jalapeño med ekstra saft og smag

Mattapeno er en moderne, forbedret udgave af den klassiske jalapeño – udviklet for at give større udbytte, tykkere frugter og en mere jævn varme. Den har den velkendte milde styrke, sprød saftighed og flotte mørkegrønne frugter, der modner til dyb rød.
Perfekt til nachos, pickles, salsa og grill – eller friskhøstet direkte fra planten.

🌿 Kort fortalt

• Type: Chilipeber (Capsicum annuum)

• Varme: Mild – ca. 2.000–4.000 Scoville

• Vækstform: Kompakt og produktiv, 60–80 cm høj

• Frugter: 7–9 cm lange, tykvæggede, mørkegrønne → røde ved modenhed

• Smag: Frisk, grøn og let røget sødme

• Anvendelse: Perfekt til pickles, grill, fyld, salsa og chili-snacks

• Modningstid: Ca. 70–80 dage fra blomstring

🌱 Såvejledning – Jalapeño Mattapeno

🗓️ Såtid

• Forkultivering indendørs: Februar–april

• Udplantning: Maj–juni, når nattemperaturen er stabilt over 12 °C

🌡️ Såning

1. Så 0,5–1 cm dybt i fugtig såjord.

2. Dæk let og hold jorden fugtig (ikke våd).

3. Spiretemperatur: 24–30 °C (brug evt. varmemåtte).

4. Spiring tager 7–14 dage.

🌞 Efter spiring

• Flyt planterne til et lyst og varmt sted (mindst 20 °C).

• Prik om i potter med næringsrig jord, når de har 2–3 rigtige blade.

• Giv dem støtte, hvis de bliver høje og tunge med frugt.

🌻 Udplantning

• Vælg en solrig, læfyldt placering – drivhus eller sydmur.

• Plant med ca. 40 cm afstand.

• Brug porøs, næringsrig jord og tilfør flydende gødning jævnligt.

💧 Pasning

• Vand jævnt og regelmæssigt – tørke giver bitterhed.

• Fjern første blomsterknop for kraftigere plante.

• Høst løbende for at fremme nye frugter.

🍽️ Tip

For klassisk jalapeño-pickle: skær de grønne frugter i ringe, kog kort i eddikelage med lidt sukker og salt, og hæld på glas – sprøde, syrlige og perfekte på alt fra tacos til burgere!