Alle produkter

Jordbærspinat
så i marts/juni på friland i og tynd ud. Unge blade kan plukkes efter cirka 10/12 uger. Senere dannes der røde blomster, som er spiselige, men har lidt smag. Fin som pynt! Bladene kan koges som spinat, men kan også bruges friske i en salat.

Pakken indeholder ca 0,1 gram frø

Frø pr gram 4900

CAPSICUM chinense. 'Habanero' Yellow. Havannapeber/Chilli. . Forgrenede planter med 3-5 cm lange gule frugter. En af meget stærk sort, med en special karakteristisk frisk habanero smag. Kan både bruger friske såvel som tørrede. Bemærk dog at styrken øges fra 2 - 10 gange ved tørring.

minimum 10 frø

Hornmeloner er 10-15 cm lange med en aflang, oval form. I et tværsnit kan den på midten blive ca. 8 cm.

Jævnt fordelt over hele skallen stikker der nogle hornagtige udvækster frem, der kan blive næsten en halv centimeter lange.

I umoden stand er frugten helt grøn. Derefter bliver den marmoreret i skiftevis grøn og orange. En moden hornmelon er enten helt orange eller marmoreret gul og orange. I sjældnere tilfælde kan den modne frugt også være rødlig.

Skallen er meget fast endda hård hos umodne frugter.

Halveres frugten, dukker det grønne frugtkød op, der består af en uendelig mængde af lyse, flade frø. Hvert frø er omgivet af en geleagtig masse. Det får frugten til at minde om passionsfrugterne, selvom hornmelon er i familie med meloner og agurk.

Smagen er svagt sød og syrlig. Den er beskrevet som en blanding af banan og lime med en anelse smag af agurk.

Hornmelon bruges meget som en pynteting i frugtskålen eller til alle slags buffet i restaurationsbranchen.

Frugten nydes ofte frisk ved at frugten halveres på langs eller tværs eller eventuelt skåret ud i både. Det bruges ofte at drysse en anelse sukker på, inden man graver frugtkødet ud med en teske og spiser det.

Den friske hornmelon harmonerer godt sammen med ananas, banan, æble og nødder.

Hvis frugten halveres på langs, får man to fine skåle ud af skallen, når frugtkødet er gravet ud. I skålene kan kommes f.eks. en mousse, creme eller andet sødt. Frugtkødet kan blandes med likør og vanille og hældes ovenpå som frugtsauce. I det hele taget passer frugtkødet godt sammen med flødeskum og vanille.

Derfor fungerer frugten også godt sammen med is.

Frugtkødet passer også fint i andre salater og drinks på grund af den geleagtige konsistens.

Ca 10 frø

Honeybee - Tomat

En super lækker og meget sød og lille cherry tomat. Den modner hurtigt i store klynger og er spræng fyldt med saft og smag. Den modner fra grøn til flot gul. Planten er sygdomsresistent.

10 frø.

Cucumis Sativus L. Kulturarv. Fra 1894. Usædvanlig agurkeplante med Delikate, ovale, gulhvide frugter, som høstes små. Kan bruges som almindelig agurk - i salater, på mad, som pickles/agurksalat. Gør sig perfekt i tzatziki!! minimum 10 frø

Gunnera insignis er en stor, tropisk plante, der stammer fra Sydamerika, især i lande som Colombia og Ecuador.

Det er medlem af Gunneraceae-familien og er kendt for sine enorme, bladagtige strukturer, der kan nå op til flere meter i diameter.

Disse blade er typisk runde og har en grov, behåret overflade.

Planten er populær som prydplante i nogle regioner på grund af dens imponerende størrelse og interessante udseende.

Den kan trives her i Danmark, men skal pakkes ind om vinteren.

Minimum 40 frø

Frø: Kvalitet og forberedelse

• Frøene er små og fine. De har ingen hård skal, men kan spire ujævnt.

Forberedelse (valgfri, men kan hjælpe):

• Læg frøene i lunken vand i 12–24 timer før såning for at blødgøre frøskallen.

Såtid

• Indendørs: hele året, men bedst forår/sommer med stabil varme og lys.

• Udendørs (i krukker/drivhus): Maj–juli (hvis frostfrit).

Såjord

• Meget fin, luftig og veldrænet – fx såjord med lidt perlit eller vermiculit.

• Frøene må ikke dækkes tykt – de kræver lys for at spire.

Sådybde

• Overfladeså: Tryk let frøene ned i fugtig jord uden at dække dem.

• Eventuelt et tyndt lag vermiculit kan hjælpe med fugtregulering.

Vanding

• Brug en forstøver eller meget mild vandstråle.

• Hold jorden konstant fugtig men aldrig sjaskvåd.

Temperatur

• Optimal spiringstemperatur: 20–25 °C.

• Under 18 °C spirer de meget langsomt eller slet ikke.

Spiretiden

• 2–8 uger (ofte uregelmæssig spiring).

• Tålmodighed er vigtigt – ikke smid bakkerne for tidligt!

Lys

• Kræver lys for spiring.

• Stil i godt indirekte lys eller under vækstlys (14–16 timers lys).

Efter spiring

• Vent med at prikle til planterne har mindst 2–3 rigtige blade.

• Håndter dem forsigtigt – de har sarte rødder.

• Omplant i fugtig, næringsrig jord (med lidt kompost eller sphagnum for surhedsgrad).

Dyrkning i Danmark

• Frostfølsom! Dyrk i store potter, så den kan flyttes frostfrit om vinteren.

• Fugtelskende – må ikke tørre ud.

• Trives i halvskygge til lys skygge, men med høj luftfugtighed.

• Gød let i vækstsæsonen (fx flydende organisk gødning).

Picture By Franz Xaver - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10296172

En super lækker lille snackpeber. Denne kan bruges både i frisk tilstand. De er også mega lækre på grillen med farsfyld.

Pakken indeholder 0,25 gram frø

Pålidelig sort, der altid giver en god og stor høst. Særdeles fin, kraftig smag, der gør den anvendelig i en enhver sammenhæng.

Latinsk navn: Allium sativum

Løgstørrelse: 55+

Antal Fed: 10-15

Planteafst, cm: 15

Rækkeafst, cm: 20

Plantested: Sol

Plantetid: August til November

ØKOLOGISK

3 hele hvidløg!!

Chili-mix mild til Vild

Et mix af friske frugter fra milde til vilde... assorteret

superfriske frugter

OBS: VI kan IKKE sætte navne på de enkelte!!!!!!!!

Grill on!

Radise rod er 25-35 cm lang, hud glat og sort. For at forhindre splittede rødder skal du sikre dig, at jorden er blevet bearbejdet dybt nok.

Pyntegræskar - Patisson - Farvemix
Fra midten af foråret til forsommeren i åben jord i et såbed. Plant ud i godt gødet jord.
En blanding af gule, orange, grønne og hvide Scaloppini-squash. Kødet ligner en zucchini. Gode fyldvarianter.

ca 3 gram frø

Italiensk bøftomat. Middelsen. Sætter store, kødfulde røde tomater. Udbytterig. Behøver til tider opbinding og knibning. Anvendes både frisk og tilberedt. minimum 15 frø

Tabasco - c. frutescens

stammer oprindeligt fra staten af samme navn i syd-øst Mexico. Den dyrkes Kommercielt med henblik på at lave saucen af samme navn. de røde frugter gror opad, og bliver ca. 4 cm lange. Tabasco er stærk – styrke: 9 30-50.000 Scoville enheder. Busken er ret kompakt og kan bære vanvittig mange frugter.

0,1 gram (20+/-) frø

En spændende blanding af asiatiske salater med en varieret smag. Den røde variant modner lidt langsommere end de andre.

Blandingen indeholder

• Red giant
• Mizuna
• Moutarde

Pakken indeholder 2,5 gram FRØ

Ricinus betyder en slags tæge eller lus; planten har fået navnet, fordi frøene minder om disse dyr. Olieplanten stammer fra tropisk Afrika, hvor planten er en kraftig busk.

Middelhavslandene, hvor den findes forvildet flere steder, udvikles den til en mandshøj busk, og her i landet, hvor den dyrkes som enårig udplant­ningsplante, bliver den 1-3 m høj. Væksten er kraftig, bladene store, stjernenervede, dybt indskårne og rød­ligt anløbne. Blomsterne er særkønne­de og samlet i store toppe; både han­og hunblomster har et uanseligt, grønt bloster. øverst i blomsterstanden sid­der hanblomsterne, der før udspring er kugleformede og som udsprungne har overordentlig mange grenede, gule støvdragere. Hunblomsterne har tre todelte, røde grifler og ar samt en blødpigget frugtknude. Frugten har tre billelignende frø, hvis skal er brunt marmoreret med et hvidligt vedhæng i den ene ende. Frøene er olieholdige og indeholder giftstoffet ricin, som er gif­tigere end cyankalium; de spredes af myrer, der æder vedhænget.

Olieplanten dyrkes i troperne for de olieholdige frøs skyld.

Af de afskallede frø udvindes ricinus­olie, også kaldt amerikansk olie, et navn, der oprindelig betegnede olien fra frø af en nærstående slægt fra tropisk Amerika. Ricinusolie er først og fremmest kendt som et virksomt afføringsmiddel, men anvendes også til andre formål, f.eks. som smøreolie.

Pleje: Planten formeres ved frø, der spirer hurtigt. Det sås i varmhus i april-maj, småplanterne omplantes, og temperaturen sænkes gradvis, indtil udplantningen finder sted i begyndel­sen af juni. Jorden bør være dybmuldet og næringsrig, og der vandes og gødes efter behov i løbet af sæsonen.

Anvendelse: Olieplanten dyrkes her i landet som bladplante.

R.c. red giant er meget rødlig i bladene og bliver oftest større og mere busket i forhold til den almindelige Olieplante, varianten stammer fra Zanzibar
minimum 10 frø

Susan med det sorte øje - Thunbergia alata, Black-eyed Susan

Sås året rundt indendørs, ved 20°C, i en frøbakke eller i store urtepotter (3/4 frø)
pr. gryde). Kan også plantes ud, efter midten af maj, i haven i en solrig
og beskyttet sted.

Navn Latin: Lathyrus odoratus L.

Beskrivelse: Lavt voksende og velduftende ærteblomst med kompakte planter. Blandingen indeholder rosa, røde, blå, violette og hvide nuancer. Trives i næringsrig, veldrænet jord. Vandes og gødes jævnligt. Klip visne blomster væk løbende. Udblød frøene i lunkent vand 1 døgn før såning, så spirer de sikrere.

Frilandssåning: Vand såfladen før såning. Hold såningen fugtig, til frøene er spiret.

Forspiring: 4-6 uger før udplantning efter sidste frost. Så 1-2 frø/potte i fugtig såjord. Stilles ved stuetemp., efter spiring lyst og køligt. 2-3 uger senere gødes der jævnligt. Topkap evt. planterne let når de er ca. 10 cm.

Farve: blandede

Planteafst cm: 15

Rækkeafst cm: 20

Så-vej: Forkultivering/direkte

Højde cm: 50

Levetid: 1-årig

Vækstbetingelse: Sol

Mærke 1: Duftende

Pakken indeholder ca 5 gram frø

Cayenne Brown er en smuk og krydret variant af den klassiske cayennepeber, men med en dyb brun farve, der giver den et eksotisk og rustikt udseende. Denne peber tilhører Capsicum annuum-arten og er kendt for sin stærke, røgede smag og moderate varme. Cayenne Brown er ideel til at lave chilipulver, krydderiblandinger, tørrede chili-flager og tilføjer en intens, jordagtig dybde til gryderetter, saucer og marinader.

• Art: Capsicum annuum
• Styrke: 30.000-50.000 Scoville (moderat varme)
• Smag: Skarp, røgfyldt og let jordagtig med en klassisk cayenne-styrke.
• Udseende: Aflange, slanke frugter (10-15 cm) med en dyb brun farve, der starter grøn og modner til mørkebrun.
• Anvendelse: Bruges frisk, tørret, som pulver eller chili-flager. Perfekt til krydderiblandinger, gryderetter, saucer og marinader.
• Vækstforhold: Kan dyrkes i potter, drivhuse eller udendørs i varme somre.

Såvejledning for Cayenne Brown

1. Forberedelse
   • Jord: Brug veldrænet såjord med tilsætning af perlit eller kokosfibre for bedre dræning.
   • Spiringstemperatur: 22-28°C. Brug en varmemåtte for at holde en stabil temperatur.
2. Såning
   • Sådybde: 0,5 cm. Dæk frøene let med jord og spray med vand.
   • Fugt & dækning: Dæk såbakken med plastfolie eller et gennemsigtigt låg for at bevare fugten.
   • Lys: Stil såbakken i et lyst område, men undgå direkte sollys.
3. Spiring og pleje
   • Spiringstid: 10-21 dage.
   • Omplantning: Når planterne har 2-4 blade, plantes de i individuelle potter med næringsrig jord.
   • Lys & varme: Sørg for 12-16 timers lys dagligt, og hold temperaturen på 20-26°C.
   • Vanding: Hold jorden jævnt fugtig, men undgå overvanding.
4. Vækst og høst
   • Omplantning: Når rødderne fylder potten, plantes de ud i større potter (5-10 liter) eller udendørs, når nattemperaturen er over 15°C.
   • Høst: Frugterne er modne, når de skifter farve fra grøn til dyb brun. Klip frugterne af med en saks for at undgå at beskadige planten.

Cayenne Brown er en alsidig chili, der kan bruges frisk, tørret eller som pulver, og dens røgfyldte smag gør den til en favorit i både hjemmekøkkener og professionelle køkkener. Følg denne vejledning, og du vil kunne dyrke dine egne smukke og smagfulde Cayenne Brown-chilier.

Indeholder Ca 10 frø

Lactuca sativa var. capitata - Iceberg
br>
Icebergsalat er en hård salat med kraftige sprøde lysegrønne blade. Danner meget faste hoveder. Smagen er mild, måske lidt vandet.
Anvendes rå i salater, i pita og meget mere.´
Sæson: Sommer.