Alle produkter

Naga Morich fra Bangladesh. Naga Morich er blevet målt til 1.578.355 Scoville. (det officielle med. mål er 876.000 SHU) Som ved andre stærke chili tilrådes det at håndtere frø, planter, frugter og plantedele med yderst forsigtighed. !

Tapas pakke -

Du får her en super lækker pakke med et mix af frugter der er gode til en forret, tilbehør eller eftermiddags snack. Tapas er en del af den især spanske kultur, hvor man får flere forskellige småretter, enten som et helt måltid eller som en snack.

Pakken består af friske ikke ret stærke frugter som f.eks. Pimentos de Padron, Sivri biber, Pasilia bajio, Holy mole m.fl.

De tilberedes ganske simpelt ved at riste dem i glohed olivenolie hvorefter de drysses med groft salt.

Kan også syltes, tørres fryses og anvendes til hvad man har lyst :)

Sivr Biber

Tyrkisk chili specialitet, Lange flotte grønne frugter. De anvendes ofte syltede eller som tapas på samme måde som Pimentos de Padron: stegt i olivenolie med groft salt. Det sjove ved dem er at de varierer en del i styrke (Fra mild med bid i til lidt over Jalapeno styrke) .

Aji White Fantasy - C. baccatum

En sjov frugt med en lækker smag af friske blommer og frugt. Næsten ingen styrke.

friske frugter

Mix - gartnerens valg

Her får du det ultimative chili mix - lækre friske chili i alle mulige farver, smage og styrker!!
Vi kan desværre IKKE skrive navne på de forskellige.

Citrus paradisi – Grapefrugt (Giallo=Gul)

Grapefrugttræet er som mange andre citrus træer et krydsningsprodukt mellem forskellige arter.

Træet vokser moderat og får duftende hvide blomster over hele sommerperioden. De gule frugter er plukkemodne om vinteren. Frugten spises frisk og har en bittersød smag.

Såvejledning

Tidspunkt: Hele året rundt indendørs. Undgå for høj varme – 18–22 °C er ideelt.

Bakke eller bakke med dræn: Brug en lav bakke med fugtig såjord eller kokosmuld. Der behøver ikke være dræn, men lidt luft i bunden hjælper mod mug.

Sådan gør du:

1. Udblødning: Frøene kan evt. lægges i vand i 4–8 timer – det fremskynder spiringen, men er ikke et must.

2. Så tykt: Drys frøene tæt, men jævnt ud over jorden – som fuglefrø på en foderplads.

3. Pres let: Tryk dem let ned i jorden med en bakke eller håndflade.

4. Dæk mørkt: Dæk bakken med låg eller mørk plast i 2–3 dage (blackout), indtil spirerne begynder at løfte sig.

5. Lys: Stil derefter lyst – gerne under vækstlys eller i et sydvendt vindue.

6. Vanding: Hold jorden let fugtig, ikke våd. Brug sprayflaske eller bundvanding.

7. Høst: Klar efter 10–16 dage, når planterne har foldet deres første rigtige blade ud. Klip med saks lige over jorden.

💡 Tips:

• Bladbede vokser lidt langsommere end fx radise eller broccoli som mikrogrønt, men til gengæld får du farve og struktur.

• Hvis du dyrker mix, får du en flot bakke med grønne, røde og gule stilke.

• God i wraps, omelet, sandwich og som pynt på supper og varme retter.

Digitalt Grilltermometer – din nøgle til perfekt grillresultat 🔥

Sig farvel til gætteri og tørre bøffer – med et digitalt grilltermometer har du altid fuld kontrol over temperaturen i både kød og grill.

Hvorfor vælge et digitalt termometer?

• 📏 Præcision – få den helt rigtige kernetemperatur, hver gang.

• ⏱️ Hurtig måling – på få sekunder har du temperaturen.

• 🍖 Alsidighed – kan bruges til alt fra steaks og pulled pork til bagværk og saucer.

Fordele i hverdagen

• Letlæseligt display.

• Smalt spyd, der nemt går ind i kødet uden at ødelægge strukturen.

• Robust design, som kan klare både grill, ovn og køkkenarbejde.

• Nem at rengøre – tørres blot af efter brug.

Sådan bruger du det ✅

1. Tænd termometeret.

2. Stik spyddet ind i midten af kødet.

3. Læs den præcise temperatur direkte på displayet.

4. Nyd perfekt tilberedt mad – hver gang.

👉 Med et digitalt grilltermometer bliver det nemmere at ramme den saftige, møre og smagfulde oplevelse, du ønsker – uden stress og gætterier.

NomexHigh-Heat Pakning passer til Primo Oval Large/ Primo Oval Junior/ Primo Kamado Rund

Den nye Gold Standard Gasket (TM) er en special pakning lavet til at modstå de ekstrem høje temperaturer som en Keramik grill kan skabe, og modsat den almindelige kendte felt pakning, kan Nomex fivberne modstå op til 750F / 400 C, altså mere end rigeligt til at modstå varmen du skal bruge ved Pizza bagning, searing af Steak. Pakningen er blevet tykkerer i materialet og giver dermed en  bedre tætning ved storer ujævnheder, altså hjælper den med at gøre din grill endnu mere tæt.

Rutisem er en ny efterårs sort hvidløgene. Den er meget dyrkningssikker, robust og giver flotte faste løg med store fed. Velegnet både til drivhus og friland, og tåler det danske klima rigtig godt.

Latinsk navn: Allium sativum

Løgstørrelse: 60+

Antal fed: 10-15

Planteafstand, cm: 15

Rækkeafstand, cm: 20

Plantested: Sol

Plantetid: September til December

3 hele hvidløg!!

🌱 Insektvold & Redeskjul

Flerårig græsblanding til biodiversitet, fugle og bestøvere

Insektvold & Redeskjul er en nøje sammensat, flerårig græsblanding af tueformede arter, designet til at skabe skjul, redeplads og fødegrundlag i landbrugslandskabet. Den er perfekt til græsbræmmer, insektfrekvensområder og naturstriber, hvor den understøtter både vildt, insekter og jordstruktur.

✅ Hvorfor vælge denne blanding?

• Tæppe af tueformede græsser – skaber gode skjulemuligheder for hønsefugle og lader insekter trives i sprækker mellem tuer

• Flerårig etablering – nødvendig dækning gennem flere år uden genetablering .

• Fuglevenlig – ideel til redeområder og støvbadning for markvildt

• Økologisk – fri for sprøjtegiftsrester og med jordvenlig sammensætning.

🌿 Sammensætning

Blandingen består hovedsageligt af:

• Hundegræs

• Strandsvingel

• Timote

• Rødsvingel

• Engsvingel

🧭 Såvejledning

• Såtidspunkt: Forår eller sensommer (jordtemperatur ≥10 °C)

• Såmetode: Så i fast, fint krøllet såbed og dæk let – rakes overfladen for jævn spiring.

• Placering: Sol til let skygge; egner sig til brakmarker, græsbræmmer, hegn og naturstriber

• Pleje: Kræver minimal pass – kan slås 1–2 gange om året efter behov.

🌼 Effekt & anvendelse

• Etablerer hurtigt tuedannelser, der er attraktive for insektliv og småfugl.

• Understøtter vildtpleje og biodiversitet i agroøkologiske systemer.

• Kan kombineres med blomsterstriber for visuel og økologisk effekt.

🎯 Kort fortalt

• Hvad? Flerårig græsblanding med tueformede arter

• Hvorfor? Skjul og redeplads til fugle, føde og leveforhold for insekter

• Hvordan? Sår fra jordtemp ≥ 10 °C med 16 kg/ha, minimal pleje fremover

Nettuno TT – Sugar Loaf er en bladcikorie af italiensk type – ikke en klassisk endivie. Den danner et kompakt, spidshovedet salathovede med krøllede, faste blade og en let bitter smag, der balanceres af et strejf af sødme, især efter let frost. Velegnet til efterårsdyrkning og opbevaring i kolde rum – en smuk og holdbar vintersalat til det nordiske køkken.

🌱 Såvejledning – Nettuno TT

Såtidspunkt

• Udplantning: Så i bakker eller potter i juli–august, plant ud efter 3–4 uger

• Direkte såning: August til begyndelsen af september

• OBS: Undgå for tidlig såning – planten går nemt i stok i sommervarme

Såafstand

• Planter: 30–40 cm mellem hver

• Rækker: 40–50 cm afstand for god luftcirkulation

Pleje

• Hold jorden jævnt fugtig, især i tørre uger

• Fjern ukrudt – salaten danner et stort hoved og kræver plads

• Kræver ikke meget gødning, men sætter pris på en næringsrig jord

Høst og opbevaring

• Høstes når hovederne er faste og godt lukkede

• Klip eller skær ved jordoverfladen

• Kan lagres køligt og mørkt – f.eks. i kælder eller kasse med avispapir

• Holder sig sprød frem til januar

Nettuno TT – Sugar Loaf er en alsidig, smuk og praktisk salatsort, som passer perfekt ind i den danske efterårshave. Den giver både smag og struktur i vinterkøkkenet – med et minimum af pasning.

Estragon – Dragoncello (fransk type)

En aromatisk krydderurt med smalle, grønne blade og en karakteristisk, let anisagtig smag. Dragoncello er den klassiske franske estragon, der bruges i bearnaise, kyllingeretter, eddiker og kryddersmør. Den giver et strejf af elegance til mange retter – både frisk og tørret.

Den franske estragon formeres normalt vegetativt, men denne frøtype stammer typisk fra russisk eller italiensk linje, som er mere robust og lettere at dyrke fra frø – dog med en lidt mildere smag.

Såvejledning

• Såtid: Marts–maj (indendørs) eller maj–juni (på friland)

• Sådybde: 0,5–1 cm (eller blot trykkes til fugtig jord)

• Spiring: 10–21 dage ved 15–22 °C

• Udplantning: Når planterne er robuste og frostfaren er ovre

• Planteafstand: 30–40 cm

• Høst: Juni–september – klip topskud løbende

Dyrkningstips

• Trives i sol og veldrænet jord – tåler tørke

• Klip ofte for busket vækst og frisk smag

• Kan overvintre i milde egne – dæk ved hård frost

• Velegnet til krukke, højbed eller staudekant

📌 Bemærk: Denne estragon er dyrket fra frø og har mildere aroma end klassisk fransk estragon (som ikke sætter spiredygtige frø). Velegnet til køkkenbrug – især frisk.

Picturetribute : Af KENPEI - KENPEI's photo, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2200786

🌶️ Classic Hot Sauce – med den ægte Hostile-smag

En klassisk hot sauce i ægte stil – fyldt med den rene smag af chilipeber og den karakteristiske Hostile Hot Sauce-skarphed. Saucen leverer et lækkert, vedvarende chili-kick, der bliver hængende uden at overdøve maden.

Perfekt til alt – fra morgenæg og tacos til pizza og grill.
Ren, balanceret styrke med attitude.

🍒🔥 BBQ Sauce med Kirsebær & Habanero

En klassisk, dyb barbecue-smag møder den friske sødme fra modne kirsebær – og så rammer habanero-chilien med sit karakteristiske, varme kick. En perfekt balance mellem røget, sødt og stærkt, der løfter alt fra grillkød og burgere til grøntsager og marinader.

Smagen er intens, frugtig og farlig vanedannende.

🌿 Salgsbeskrivelse – Mikrogrønt Huacatay (Tagetes minuta)

Huacatay, også kendt som "Peruvian Black Mint", er en aromatisk og spændende mikrourt, der kombinerer duften af mynte, citron og estragon i én plante. Som mikrogrønt har den lysegrønne, savtakkede blade og ofte en smuk, let rødlig stilkfarve – både dekorativ og kraftfuld i smagen.

Den er især populær i det sydamerikanske køkken, men er også blevet en favorit blandt gourmetkokke i Europa på grund af sin friske og komplekse aroma. Huacatay egner sig til moderne anretninger, eksotiske marinader og fermentering, men kan også bruges rå som intens krydderurt.

Egenskaber:

• Smag: Frisk, citrusagtig, lidt mynte og anis – meget aromatisk

• Udseende: Lysegrønne, takkede blade med slanke stængler

• Høsttid: Klar på 10–14 dage som mikrogrønt

• Brug: Perfekt til toppings, ceviche, salater og fermentering

🌱 Såvejledning – Mikrogrønt Huacatay

1. Forberedelse:

• Brug en lav bakke med kokosfiber, hampemåtte eller fin såjord.

• Gennemvæd mediet let – fugtigt, men ikke vådt.

2. Såning:

• Strø frøene jævnt ud over hele overfladen – ca. 10–12 gram pr. standardbakke.

• Frøene skal ikke dækkes – de spirer bedst liggende frit.

• Tryk dem let ned i mediet for god kontakt.

3. Mørkelægningsfase:

• Dæk bakken med låg eller en tom bakke ovenpå, så der bliver helt mørkt.

• Stil ved stuetemperatur (20–24 °C).

• Hold fugtigheden ved lige med forsigtig spray 1–2 gange dagligt.

• Spiringen begynder typisk efter 3–5 dage.

4. Lysfase:

• Når frøene spirer og begynder at løfte sig (4–6 mm høje), fjern mørkelægningen.

• Stil dem lyst – i vindueskarm eller under vækstlys (12–16 timer lys dagligt).

• Vand forsigtigt fra bunden. Undgå våde blade for at minimere risiko for skimmel.

5. Høst:

• Klar til høst efter 10–14 dage, når spirerne er 6–10 cm høje og de første ægte blade begynder at udvikle sig.

• Klip med ren saks tæt ved medieoverfladen.

• Skyl kun inden brug – opbevares bedst tørre og kølige.

✅ Tips til dyrkning:

• Huacatay spirer hurtigt, men vær tålmodig med udvikling af ægte blade.

• Giv rigeligt lys – ellers bliver planterne ranglede.

• Hold en jævn, høj luftfugtighed uden stillestående vand.

• Huacatay har stærk smag – lidt rækker langt!

Huacatay som mikrogrønt er for dig, der vil prøve noget anderledes og smagsintensivt. Den giver både wow-effekt på tallerkenen og dybde i smagen – en lille urt med stor personlighed.

OBS Indeholder 5 gram

🌿 Salgsbeskrivelse – Mikrogrønt Basilikum Lemon (Ocimum basilicum var. citriodorum)

Mikrogrønt af lemonbasilikum er en frisk og aromatisk specialitet, der kombinerer den klassiske basilikumsmag med en tydelig citrusduft. De spæde blade er dekorative, lysegrønne og fyldt med smag – perfekt til moderne køkkener, dessertanretninger og sommerlige salater.

Velegnet til:

• Pynt og smagsgiver i det salte og det søde køkken

• Smoothies, sommersalater og asiatiske retter

• Professionel madlavning og hjemmebrug

Karakteristika:

• Smag: Frisk, let sødlig basilikum med citrontone

• Udseende: Små, blanke grønne blade på fine stængler

• Klar til høst: 15–25 dage

• Lyskrævende og varmekrævende

🌱 Såvejledning – Mikrogrønt Basilikum Lemon

1. Forbered vækstmediet:

• Brug bakke med fugtig kokosfiber, såjord eller hampemåtte.

• Sørg for god varme: Basilikum spirer bedst ved 22–26 °C.

2. Såning:

• Så frøene jævnt ud over overfladen – forholdsvis tæt, men ikke i bunker.

• Frøene må gerne trykkes let ned, men dækkes kun ganske tyndt, hvis overhovedet.

3. Spiring (5–7 dage):

• Dæk bakken med et låg eller anden bakke i de første 3–5 dage.

• Hold mørkt og fugtigt under spiringen – spray forsigtigt dagligt.

• Fjern dækket, når spirerne begynder at løfte sig og vise blade.

4. Lys & vækst:

• Stil under vækstlys eller i meget lyst vindue (minimum 12–14 timer lys pr. dag).

• Basilikum elsker varme – pas på kolde vindueskarme.

• Vand gerne fra bunden, og undgå at bladene bliver konstant våde.

5. Høst:

• Klar til høst når bladene er tydeligt udviklede – typisk 15–25 dage.

• Klip med ren saks lige over vækstmediet.

• Skyl kun lige før brug for længst holdbarhed.

Tips til dyrkning:

• Tålmodighed: Lemonbasilikum spirer langsomt og kræver lidt mere varme og lys end mange andre mikrogrønt.

• Ventilation: Undgå stillestående fugt – det forebygger skimmel.

• Genbrug ikke medie efter høst, da basilikum udvikler små rodnet, som hurtigt mugner.

Mikrogrønt af Lemon Basilikum er ikke det hurtigste – men det er det værd. En særlig smagsoplevelse, der løfter både det søde og det salte køkken med sin friske citronduft og milde aromatiske profil.

🌱 Mikrogrønt – Fennikel: Elegant lakridssmag og let friskhed

Fennikel som mikrogrønt har en fin og mild smag med tydelige noter af anis og lakrids. De hvide, sprøde stilke og lysegrønne blade giver et elegant udtryk, som passer perfekt til fisk, salater, supper, kartoffelretter og moderne nordisk anretning.

Smagen bliver mere markant, jo længere du lader planterne vokse, men allerede som unge spirer giver de en let parfumeret sødme og masser af finesse.

📦 Såvejledning – Mikrogrønt Fennikel

✔ Du skal bruge:

• Fennikelfrø egnet til mikrogrønt

• En flad dyrkningsbakke

• Kokosmuld, såjord eller måtte

• Forstøver eller sprayflaske

• Et lyst sted – vindueskarm eller vækstlys

🕒 Trin-for-trin guide:

1. Udblødning:
   Ikke nødvendigt – så frøene direkte.

2. Såning:
   Drys frøene jævnt på fugtig jord eller måtte. Tryk dem let ned, men undlad at dække med jord.

3. Mørkelægning (blackout):
   Dæk bakken til i 5–6 dage for at give spirerne ro til at bryde igennem.

4. Lysfase:
   Når spirerne kommer frem, fjern mørkelægningen og stil dem lyst. Sørg for god luftcirkulation og jævn fugt – ikke for vådt.

5. Høst:
   Klar til høst efter cirka 18–21 dage. Vent gerne til de første rigtige blade kommer frem, for mere intens smag og flottere udtryk.

💡 Tips:

• Fennikel spirer langsommere end fx radise – vær tålmodig.

• Vand forsigtigt – bladene er sarte og kan knække ved for voldsom vanding.

• Giv godt med lys efter spiring for bedste smag og struktur.

• Høst med en ren saks lige over jorden.

✂️ Kort tekst til pose eller webshop:

Fennikel mikrogrønt – Sprøde hvide stilke og mild lakridssmag. Klar til høst efter ca. 20 dage. Elegant og aromatisk topping til salater, fisk og varme retter.

🌱 Mikrogrønt – Salvie: Intens aroma og silkegrøn elegance

Salvie som mikrogrønt er til dig, der vil have karakter og finesse i ét lille skud. Med sine små, fløjlsbløde blade og en intens krydret smag af klassisk salvie, passer den perfekt som smagsgiver og pynt i det nordiske køkken. Mikro-salvie tilfører både dybde og duft til retter med kød, svampe, æg og smørbaserede saucer – og giver samtidig et elegant grønt pust på tallerkenen.

Salvie spirer lidt langsommere end mange andre mikrogrøntsager, men belønningen er stor, især for dem der sætter pris på fine kryddertoner og gastronomisk finesse.

📦 Såvejledning – Mikrogrønt Salvie

✔ Du skal bruge:

• Salviefrø

• Dyrkningsbakke med eller uden dræn

• Såjord eller kokosmuld (evt. dyrkningsmåtte, men jord giver ofte bedst resultat)

• Forstøver og evt. vækstlys

🕒 Trin-for-trin:

1. Udblødning:
   Ikke nødvendigt – salviefrø spirer bedst uden iblødsætning.

2. Såning:
   Drys frøene jævnt og sparsomt på overfladen af fugtig jord eller måtte. Tryk dem let ned – dæk ikke med jord.

3. Mørkelægning:
   Dæk bakken med låg eller en anden bakke i 3–5 dage, så frøene får mørke og ro til at spire.

4. Vækstfase:
   Når spirerne bryder frem, fjern dækket og giv dem godt med lys – naturligt eller vækstlys. Vand forsigtigt, helst med spray eller nedefra.

5. Høst:
   Klar efter ca. 14–18 dage, når spirerne har 2–4 små blade og er 4–6 cm høje. Klip med en ren saks lige over jorden.

💡 Tips:

• Spiringen tager længere tid end fx radise eller broccoli – tålmodighed belønnes.

• Undgå overvanding – salvie trives bedst i let fugtig jord.

• Smagen udvikles bedst med god lysmængde.

🧑‍🍳 Anvendelse:

Velegnet til smørstegte retter, kød, kartoffelretter, omelet, pastasaucer og som elegant drys. Fremragende til urteolie, kryddersmør og moderne anretninger.

Indeholder 10 gram!

Thingamabob Gismo er en nyere tomatsort udviklet af den amerikanske tomatavler Tom Wagner. Den er kendt for sin høje produktivitet og unikke farvespil.

• Frugter: Mellemstore tomater med en gul grundfarve og et lilla skær, hvilket giver et iøjnefaldende udseende.

• Smag: Frugtagtig og sød med en let syrlig undertone, hvilket giver en frisk og balanceret smagsoplevelse.

• Konsistens: Knasende og saftig – ideel til både frisk konsum og madlavning.

• Vækstform: Rankende plante med en højde på cirka 170 cm.

• Anvendelse: Velegnet til både drivhus og friland på solrige eller let skyggefulde placeringer.

🌱 Såvejledning

Forspiring:

• Tidspunkt: Start indendørs i marts–april.

• Sådybde: Ca. 0,5–1 cm i såjord.

• Spiringstemperatur: 20–25 °C.

• Spiringstid: 5–10 dage.

Omplantning:

• Når planterne har udviklet det første rigtige bladpar, prikles de om i større potter med næringsrig plantejord.

Udplantning:

• Tidspunkt: Maj, når risiko for nattefrost er ovre.

• Placering: Solrigt og lunt – gerne i drivhus, men lun, beskyttet terrasse eller sydvendt væg kan også bruges.

• Afstand: Ca. 40–50 cm mellem planterne.

• Støtte: Bind op til en pind eller snor – fjern sideskud løbende.

Vanding og gødning:

• Vand jævnligt, men undgå overvanding.

• Tilfør tomatgødning ugentligt fra blomstring.

Høst:

• Modner ca. 8–10 uger efter såning.

• Pluk tomaterne løbende, når de er helt modne – det fremmer ny frugtsætning.

Thingamabob Gismo er en spændende tomatsort, der kombinerer et unikt udseende med en lækker smag. Den er et godt valg for både nybegyndere og erfarne haveentusiaster, der ønsker at tilføje noget særligt til deres tomatsamling.

Indeholder ca 10 frø

Billederne er fra Marie-Louise Schmidt, TAK for dem.