Produkter

🌱 Mikrogrønt – Rød kålrabi (glaskål)

💜 Sprød, mild og flot lilla stilk

Rød kålrabi som mikrogrønt giver kraftige lilla stængler og friske grønne kimblade. Smagen er mild, let kål-agtig og sprød – nem at bruge i både hverdagsmad og anretning.

En stabil og hurtig sort, der giver ensartet spiring og flot farve.

Smag: Mild, frisk kål
Farve: Lilla/rød stilk, grønne blade
Høstklar: 6–10 dage
Sværhedsgrad: Meget nem

🥗 Anvendelse

• På smørrebrød

• I salater og wraps

• Som topping på supper

• Farverigt drys på varme retter

🌱 Såvejledning (mikrogrønt – indendørs)

Dyrkes tæt og høstes som små spirer.

📅 Dyrkes året rundt

Perfekt i vindueskarm eller under plantelys i vinterhalvåret.

🪴 Sådan gør du

1. Fyld en bakke med 3–4 cm fugtig såjord eller kokosmuld.

2. Drys frøene tæt i ét jævnt lag.

3. Tryk dem let ned i overfladen (dækkes ikke med jord).

4. Forstøv med vand.

5. Dæk evt. bakken de første 2–3 dage for hurtigere spiring.

🌡️ Spiring

• Temperatur: 18–22 °C

• Spiretid: 2–4 dage

• Hold jævnt fugtig – ikke våd

✂️ Høst

• Klar efter 6–10 dage

• Klippes lige over jorden

• Skyl let før brug

💡 Tips

• Giv masser af lys for kraftig lilla farve

• Undgå overvanding

• Kan også dyrkes på måtte

🌱 Mikrogrønt – Salvie: Intens aroma og silkegrøn elegance

Salvie som mikrogrønt er til dig, der vil have karakter og finesse i ét lille skud. Med sine små, fløjlsbløde blade og en intens krydret smag af klassisk salvie, passer den perfekt som smagsgiver og pynt i det nordiske køkken. Mikro-salvie tilfører både dybde og duft til retter med kød, svampe, æg og smørbaserede saucer – og giver samtidig et elegant grønt pust på tallerkenen.

Salvie spirer lidt langsommere end mange andre mikrogrøntsager, men belønningen er stor, især for dem der sætter pris på fine kryddertoner og gastronomisk finesse.

📦 Såvejledning – Mikrogrønt Salvie

✔ Du skal bruge:

• Salviefrø

• Dyrkningsbakke med eller uden dræn

• Såjord eller kokosmuld (evt. dyrkningsmåtte, men jord giver ofte bedst resultat)

• Forstøver og evt. vækstlys

🕒 Trin-for-trin:

1. Udblødning:
   Ikke nødvendigt – salviefrø spirer bedst uden iblødsætning.

2. Såning:
   Drys frøene jævnt og sparsomt på overfladen af fugtig jord eller måtte. Tryk dem let ned – dæk ikke med jord.

3. Mørkelægning:
   Dæk bakken med låg eller en anden bakke i 3–5 dage, så frøene får mørke og ro til at spire.

4. Vækstfase:
   Når spirerne bryder frem, fjern dækket og giv dem godt med lys – naturligt eller vækstlys. Vand forsigtigt, helst med spray eller nedefra.

5. Høst:
   Klar efter ca. 14–18 dage, når spirerne har 2–4 små blade og er 4–6 cm høje. Klip med en ren saks lige over jorden.

💡 Tips:

• Spiringen tager længere tid end fx radise eller broccoli – tålmodighed belønnes.

• Undgå overvanding – salvie trives bedst i let fugtig jord.

• Smagen udvikles bedst med god lysmængde.

🧑‍🍳 Anvendelse:

Velegnet til smørstegte retter, kød, kartoffelretter, omelet, pastasaucer og som elegant drys. Fremragende til urteolie, kryddersmør og moderne anretninger.

Indeholder 10 gram!

🌿 Salgsbeskrivelse – Mikrogrønt Shungiku

Shungiku, også kendt som asiatiske spisechrysantemum, er et spændende, smagfuldt mikrogrønt med serrerede blade og en frisk smagsbalance mellem sødme og syre. Den har en let bitter tone, som giver dybde til salater, sushi, supper og garniture. Visuelt fremstår den med livlig grøn farve og dekorative blade, hvorfor den egner sig særligt godt til moderne og asiatiske retter.

Egenskaber:

• Smag: Let syrlig, sødlig, antydning af bitterhed

• Udseende: Tynde, savtakkede grønne blade

• Konklusion: Giver et eksotisk touch og rig smagsdybde

• Ernæring: Vitamin A, C, E, K, B6 og B12, lavt kalorieindhold (~22 kcal/100g)

🌱 Såvejledning – Mikrogrønt Shungiku

1. Vækstmedie og bakke:

• Brug kokosfiber, hampemåtte eller løs jordsblanding i en bakke.

• Gør mediet jævnt fugtigt – lut fugt, ikke gennemblødt.

2. Såning:

• Strø frøene jævnt og forholdsvis tæt ud (ca. 150 frø pr. gram).

• Tryk let frøene ned i mediet – de behøver ikke at dækkes.

3. Blackout (mørkelægning):

• Dæk bakken for at holde det mørkt i 4–5 dage.

• Hold temperaturen omkring stuetemperatur.

• Spray let med vand 1–2 gange dagligt.

4. Spiring og vækst i lys:

• Når spirerne er ca. 4–6 mm høje, fjern dækket.

• Stil i lyst sollys eller under vækstlys (~12–16 timer/dag).

• Bundvand eller let spray – undgå vådes oppefra.

5. Høst:

• Ca. 10–13 dage efter såning (total), eller op til 16 dage for fulde mikroløv.

• Klip tæt over medieoverfladen med ren saks.

• Skyl kun straks før brug – opbevar tørt og køligt.

✅ Tips til optimal dyrkning

• Ingen iblødsætning nødvendig – frø spirer hurtigt ved normale forhold.

• God luftcirkulation og undgå stillestående fugt for at minimere skimmel.

• Rigt lys er nødvendigt – ellers bliver spirerne svage og ranglede.

• Skalér produktion ved at så med få dages mellemrum for kontinuerlig høst.

• Smagsstyrke: citrustoner og let bitterhed gør Shungiku velegnet som smagsforstærker i salte og varme retter.

Med Shungiku får du et attraktivt og smagsrigt mikrogrønt, der både løfter visuel præsentation og smagsoplevelse i dine retter – klar på under to uger!

Sortfrøet solsikke ubejdsede, kvalitetsfrø, beregnet til at dyrke som mikrogrønt.

Fyld en bakke/spirekasse eller lign med ca 2-3 cm såjord eller kokos, dette vandes godt igennem og drypper af. Spred frøene på overfladen således ca 3/4 af overfladen er dækket med frø. Stil bakken lyst og ved min. stuetemperatur. Spirerne kan høstes når de første blade er fuldt udviklede. Brug dem i salater, som pynt på smørrebrød eller som garnering på middagstallerkenen.

🌱 Mikrogrønt – Spinat “Lorelay”: Mild smag og næringsrig elegance

Spinat “Lorelay” som mikrogrønt giver en frisk, mild og rund spinatsmag, som gør den oplagt i både kolde og varme retter. Spirerne har flotte hvide stilke og bløde grønne blade, der giver et let og rent udtryk på tallerkenen. Et populært valg i moderne køkkener – både for smagens skyld og de ernæringsmæssige fordele.

Velegnet til smoothies, salater, wraps, sandwiches eller som en delikat grøn pynt. Spinatmikrogrønt er rigt på vitaminer og antioxidanter og er nemt at integrere i dagligdagen.

📦 Såvejledning – Spinat “Lorelay” som mikrogrønt

✔ Du skal bruge:

• Frø af spinat “Lorelay”

• Dyrkningsbakke (med eller uden drænhuller)

• Kokosmuld, såjord eller dyrkningsmåtte

• Forstøver eller sprayflaske

• Lys (vindueskarm eller vækstlys)

🕒 Trin-for-trin:

1. Udblødning:
   Ikke nødvendigt. Spinatfrø spirer bedst tørt.

2. Såning:
   Fordel frøene jævnt og tæt på fugtig jord eller måtte. Tryk dem let ned, men dæk dem ikke til.

3. Mørkelægning:
   Dæk bakken med låg eller anden bakke i ca. 6–7 dage for at fremme ensartet spiring.

4. Vækstfase:
   Når spirerne begynder at løfte dækket, fjernes mørklægningen. Stil lyst – gerne med vækstlys 12–16 timer om dagen. Hold fugtigheden jævn, uden at overvande.

5. Høst:
   Klar efter ca. 8–15 dage, når spirerne er 5–10 cm høje. Klip med en ren saks lige over jorden.

💡 Tips:

• Giv god luftcirkulation for at undgå mug.

• Egner sig godt til både bakker med jord og hydroponisk dyrkning.

• Høst samme dag som brug for bedste sprødhed og smag.

Chinese Mahogany – Toona sinensis Frø til Mikrogrønt

Unikt mikrogrønt med en smag af løg og nødder!
Chinese Mahogany – også kendt som Toona sinensis – er en eksklusiv og smagfuld variant inden for mikrogrønt. De små, spæde blade har en flot rød-bronze farve og en særlig smag, som kombinerer milde løg- og hvidløgsnoter med en let nøddeagtig undertone. Perfekt til at tilføje både farve og dybde til salater, wokretter, sandwich eller som garniture på varme retter.

🌱 Type: Mikrogrønt
🍃 Smag: Mild løg, hvidløg og nødder
🎨 Udseende: Små rødlige blade med fine, fjeragtige former
⏳ Væksttid: 20-30 dage (lidt længere end de fleste mikrogrønt – men værd at vente på!)

Dyrkningsvejledning for Mikrogrønt

Såtid:

Hele året rundt – indendørs i bakker eller potter. Optimalt i vindueskarm eller under vækstlys.

Sådan gør du:

1. Udblødning:
   Frøene kan lægges i blød i 12-24 timer for at sætte gang i spiringen. Det er ikke et krav, men kan give en hurtigere start.

2. Såning:

   • Fyld en bakke eller potte med 3-4 cm fugtig såjord eller kokosmuld.
   • Spred frøene jævnt ud over overfladen og tryk dem let til jorden – de skal ikke dækkes med jord.

3. Dækning:

   • Dæk bakken løst med låg eller film i de første 3-5 dage for at holde på fugten. Fjern dækket, når spirerne begynder at titte frem.

4. Vanding:

   • Hold jorden let fugtig, ikke våd. Brug gerne en forstøver for at undgå at skylle de små spirer væk.

5. Lys og temperatur:

   • Placér dem lyst, når spirerne bryder frem. Gerne i vindueskarm med meget sol eller under vækstlys.
   • Temperatur: 20-25 °C giver bedst vækst.

Høst:

• Klar til høst efter ca. 20-30 dage, når de første rigtige blade har udviklet sig.
• Klip dem med en ren saks tæt ved jordoverfladen.
• Skyl dem forsigtigt og brug dem friske – de giver både farve og smag i det kolde og varme køkken!

Fordele ved Toona Mikrogrønt:

✅ Unik smag – løg og hvidløg uden den stærke eftersmag
✅ Flot farve til dekoration og garniture
✅ Let at dyrke indendørs året rundt
✅ Rig på vitaminer og antioxidanter

Ærtefrø ubejdsede, kvalitetsfrø, beregnet til at dyrke som mikrogrønt.

Fyld en bakke/spirekasse eller lign med ca 2-3 cm såjord eller kokos, dette vandes godt igennem og drypper af. Spred frøene på overfladen således ca 3/4 af overfladen er dækket med frø. Stil bakken lyst og ved min. stuetemperatur. Spirerne kan høstes når de første blade er fuldt udviklede. Brug dem i salater, som pynt på smørrebrød eller som garnering på middagstallerkenen.

Tendril type - Marvært - kan også bruges til at så på friland , giver rigeligt udbytte på et lille areal. Giver udbytte i en lang periode. Velegnet til frysning.

Oplev det seneste inden for mikrogrøntdyrkning – et sleek, effektivt system til dig, der vil have mere end bare et syltetøjsglas og nogle spirer på improviseret vis.

• Komplet tower med tre separate lag – dyrk flere frøtyper samtidigt uden roderi.

• Transparent og ventileret design, der giver optimale forhold for spiring og vækst.

• Pladsbesparende konstruktion – perfekt til køkkenbordet eller vindueskarmen.

• Du får kontrollen over friske, knasende mikrogrøntsager med tydelig “wow”-faktor: mindre improviseret, mere professionelt.

• Sig farvel til improviserede beholdere og goddag til et dedikeret, stilrent gro-system.

🔧 Brugsvejledning

1) Opsætning

• Stil toweret på et stabilt sted med godt lys, men ikke i direkte varme fra en radiator.

• Fyld bunddelen med vandreservoiret og monter de tre lag ovenpå.

• Sørg for at låget er klart til at lukke systemet til.

2) Såning

• Fordel frøene jævnt i hvert lag, så du kan gro forskellige typer samtidig.

• Vand reservoir‐delen let, så fugt løftes op til lagene naturligt.

• Luk låget, så det lukkede miljø understøtter spiring.

3) Spiring & vækst

• Skyl og ventiler dagligt eller efter behov – god luftcirkulation og renhed fremmer vækst.

• Når spirerne dukker frem, kan du gradvist øge lufttilgangen.

• Hold fugtigheden i lagene jævnt – ikke for vådt, ikke for tørt.

4) Høst

• Når mikrogrønt har flotte blade og ønsket højde, er det klar til brug.

• Klip eller skær af og brug med det samme – friskhed er nøglen.

• Rens toweret grundigt mellem runder og forbered til næste såning.

5) Tips & “ikke-gør”

• Undgå direkte stærk varme eller fuld sol – det kan gøre miljøet for varmt i toweret.

• Tjek at lagenes fugtighed er korrekt – reservoiret gør det lettere, men hold øje.

• Varier frøtyperne: fx en grøn mild, en spicy variant – så får du både smag og visuel variation.

• Rengør systemet grundigt mellem hver ny dyrkningsrunde for at undgå skimmel og bakterier.

MIKROKLØVER BINDER KVÆLSTOF OG ER MED TIL AT HOLDE DIN PLÆNE SUND, GRØN OG FRI FOR MOS OG UKRUDT – HELT NATURLIGT.

Henter selv næringsstoffer ud af luften

Euromic mikrokløver fikserer kvælstof fra luften og giver din plæne mere farve samt lavere behov for gødning.
Euromic er mikrokløver, du selv kan tilsætte din plænegræsblanding.
Mikrokløver er småbladet, ekstremt tørke-tolerant og tåler meget tæt og hyppig klipning.
Balancen mellem græs og kløver kan efterfølgende justeres med tildelingen af kvælstof. Jo mindre kvælstof du tildeler, jo mere kløver får du.

SÅDAN GØR DU:

Mikrokløver kan blandes med græsfrø, hvis du skal etablere en ny plæne (typisk 10 % kløver).
Hvis du vil så mikrokløver i en eksisterende plæne, skal du først rive grundigt eller bruge en vertikalskærer.
• Du kan så frøene med en såvogn, som gør det let at sprede frøene jævnt.
• Hvis du sår med hånden, er det en god ide at så i mindre felter ad gangen.
• Så af to omgange. Anden gang skal være vinkelret på første såning. Afslut med en let rivning eller giv jorden en tur med en gittertromle.

Mikrokløver er småbladet, ekstremt tørketolerant og tåler meget tæt og hyppig klipning.

1/2 kg Rækker til: 130 kvm

Udsædsmængde
Anbefalet udsædsmængde 5 - 10% af græsfrømængden

Til den hjemmedyrkning af mikrogrønt – sættet består af en bakke og en underbakke til at undervande dit mikrogrønt.

Bakkerne er lavet af kraftig, fødevareegnet plastic, så bakkerne kan bruges igen og igen. Brug dem med vattex, jord eller kokos afhængig af hvad du synes bedst om

Afløbshullerne i top bakken og den bærbare størrelse gør disse bakker perfekte til dyrkning af mikrogrønt, hvadenten det skal foregå i køkkenet, drivhuset eller i din vindueskarm.

Dimensioner: 56 x 28 x 4 cm

Til den hjemmedyrkning af mikrogrønt – sættet består af en bakke og en underbakke til at undervande dit mikrogrønt.

Bakkerne er lavet af kraftig, fødevareegnet plastic, så bakkerne kan bruges igen og igen. Brug dem med vattex, jord eller kokos afhængig af hvad du synes bedst om

Afløbshullerne i top bakken og den bærbare størrelse gør disse bakker perfekte til dyrkning af mikrogrønt, hvadenten det skal foregå i køkkenet, drivhuset eller i din vindueskarm.

Sættet er desuden også velegnet til forspiring af havens grøntsagsplanter

Dimensioner: 38 x 24 x 6,5 cm

Mikrokløver skal ikke forveksles med den store bredbladede kløver, der af mange opfattes som ukrudt, når den gror i græsplæner. Mikrokløver er derimod en lille, nøjsom plante sprængfyldt af fordele. Klimagevinsten ved at bruge mikrokløver er også væsentlig. Den årlige besparelse på 50 kg kvælstof pr. ha svarer nemlig til 185 kg af drivhusgassen CO₂. En kommune med f.eks. 100 boldbaner vil årligt kunne spare over 18 tons CO₂.

Spar på gødningen:

Mikrokløver er f.eks. i stand til at fange kvælstof fra luften (op til 120 kg/N/ha/år). Denne kvælstof bruges til at gøde det omkringliggende græs. Driftserfaringer viser, at en almindelig boldbane med mikrokløver kan nøjes med 2 kvælstoftildelinger á 25 kg kvælstof pr. ha i starten af vækstsæsonen. Herefter overtager mikrokløveren banens kvælstofforsyning. På denne måde spares årligt ca. 50 kg kvælstof pr. hektar. Derudover kommer en besparelse på selve gødningsudbringningen på op til 2.400 kr. pr. ha.

Mikrokløver blander sig hurtigt med græsset og skaber et tæt græstæppe, hvor ukrudtet ikke får så nemt fat. Derfor er den god til udsåning på områder, hvor det er forbudt at bekæmpe ukrudt.

En køn lille potteplante med en sjov egenskab, den lukker sine blade ved berøring! Blomsterne er uldne, lyserøde kugler på korte skafter, bladene er grågrønne i farven. Letdyrket og taknemmelig plante. Trives i næringsrig jord et lyst sted. Vandes sparsomt om vinteren, mere rigeligt og med gødning om sommeren.

Mini Agurk - Passandra F1

Fin modstandsdygtig drivhusagurk. Sætter kun hunblomster. Giver et rigeligt udbytte af 15-20 cm lange frugter med en god smag og en tynd knopret skal.

Høst ofte, lad ikke agurkerne blive for store. Trives bedst i en næringsrig, veldrænet og fugtighedsbevarende jord. Vandes jævnligt. Planten bindes op og topkappes, når den når loftet. Hvis planten ikke sætter sideskud, topkappes den tidligere. Sideskud topkappes, når der er dannet frugter ved bladskederne.

Ca 6 frø

Dekorativ plante som også sælges som "antisnorkeplante" da den (påstået) skulle modvirke snorken.

Den rigtige forklaring på dette er nok nærmere at den fjerner CO'2 om natten i modsætning til andre planter dewr gør det om dagen (CAM fotosyntese læs mere her)

Du fået en plante der er i god trivsel af ca. den størrelse du kan se på billedet. De vil hvis de står lyst og lunt med tiden sætte mini ananas. de vandes sparsomt, og helst ned i rosetten.

PLANTE!

Mini Aubergine Patio Baby F1 – Kompakt kraftpakke til krukker og små haver

🌿 Beskrivelse

Mini Aubergine Patio Baby F1 er en ultra-kompakt og højtydende aubergine, som trives perfekt i krukker, plantekasser eller små drivhuse. Planten bliver kun ca. 40–50 cm høj og giver imponerende mange frugter på meget lidt plads.

De små, dybtviolette auberginer er runde/ægformede, 5–7 cm store og smager mildt og cremet. Perfekte til grill, ovnretter eller som små portions-auberginer.

⭐ Hvorfor vælge Patio Baby F1?

• Fylder næsten ingenting – perfekt til altan, terrasse og minidrivhus

• Sætter masser af frugter på kort tid

• Robust F1-sort med stabilt udbytte

• Producerer selv uden manuel bestøvning

• Dekorativ og nem – også for begyndere

🍽️ Anvendelse

• Bagte mini-auberginer

• Små grillspyd

• Ratatouille og pastaretter

• Perfekt til “høst og brug med det samme” i sommerperioden

Såvejledning.

🌱 Såning (indendørs)

• Tidspunkt: Februar–april

• Temperatur: 22–25°C for hurtig spiring

• Sådybde: 0,5–1 cm

• Lys: Så snart spirerne viser sig, skal de stå lyst og varmt

• Ompotning: Når planterne har 2–3 rigtige blade

🌿 Udplantning

• Tidspunkt: Sidst i maj – når natten er stabilt over 10°C

• Placering:

  • Krukker (mindst 10–12 liter)

  • Drivhus

  • Meget varm og solrig lækrog på terrassen

• Jord: Næringsrig, veldrænet pottemuld

• Gødning: Jævn tilførsel hele sæsonen (flydende gødning 1× ugentligt)

🌞 Pasning

• Vand jævnt og undgå udtørring

• Fjern enkelte blade nede i bunden for god luftcirkulation

• Sæt evt. en lille støttepind – planten bliver kompakt, men tung af frugter

🍆 Høst

• Begynd høst, når frugterne er 5–7 cm og skinnende blanke

• Jo mere du plukker, jo flere frugter sætter planten

• Patio Baby F1 giver ofte 25+ frugter per plante i en god dansk sommer

Indeholder ca 6 frø

En letdyrket svamp af samme sort, som normalt findes i butikkerne. En naturlig kompost og den nødvendige dækjord leveres som standard. Fra nu af dyrker du dine egne svampe og plukker dem friske, når du har brug for dem.

Den brune variant af den normale hvide svamp. Kaldes ofte også kastanjesvamp. Denne svamp vokser på den samme naturlige kompost, men har en lidt mere krydret smag. på grund af sit specielle udseende en smuk svamp at dyrke hjemme. Dette bringer noget særligt til bordet.

Rens forsigtigt svampen med en børste eller et fugtigt stykke køkkenrulle. Skær den nederste del af stilken af ​​og skær svampen i skiver eller kvarte. Rengør ikke svampe under rindende vand eller ved at lægge dem i blød i vand. De suger så vand op, og det fører klart til et tab af smag.

Pakken indeholder alt du skal bruge.

En letdyrket svamp af samme sort, som normalt findes i butikkerne. En naturlig kompost og den nødvendige dækjord leveres som standard. Fra nu af dyrker du dine egne svampe og plukker dem friske, når du har brug for dem.

Den hvide svamp er uden tvivl den mest berømte og mest spiste svamp i Holland. Den karakteristiske, men neutrale aroma af svampe kombineres med fisk, kød, fjerkræ og næsten alle typer grøntsager. Svampen er også lækker at bruge rå i en salat.

Rens forsigtigt svampen med en børste eller et fugtigt stykke køkkenrulle. Skær den nederste del af stilken af ​​og skær svampen i skiver eller kvarte. Rengør ikke svampe under rindende vand eller ved at lægge dem i blød i vand. De suger så vand op, og det fører klart til et tab af smag.

Pakken indeholder alt du skal bruge.

Mini Champ Home Growing kit til hvide champignon (Agaricus bisporus), og her får du en komplet dyrkningsvejledning, så du kan få mest muligt ud af sættet 🍄

🍄 Dyrkningsvejledning for Mini Champ Hvide Champignon

✅ Hvad følger med i kassen?

• En bakke med substrat (gødningsbaseret kompost)
• Et lag dækmateriale (ofte tørv eller vermiculit)
• Plastikpose (eller låg) til at holde fugten

📦 Når du åbner sættet

1. Fjern al emballage, og placer kassen et sted med rumtemperatur (ca. 20-22°C).
2. Åbn dækmateriale-pakken (typisk en pose med tørv eller vermiculit).
3. Fordel dækmaterialet jævnt ud over hele overfladen af substratet i bakken. Laget skal være 1-2 cm tykt.

🌱 Sådan gør du videre

1. Fugtning

• Sprøjt forsigtigt overfladen med vand, så dæklaget bliver let fugtigt – ikke drivvådt.
• Du kan bruge en forstøverflaske for at undgå at overvæde.

2. Startfasen (inkubation)

• Dæk bakken løst med plastikposen (eller et låg), så der dannes et fugtigt mikroklima.
• Stil bakken i mørke omgivelser ved 20-22°C i ca. 8-10 dage.
• Efter ca. en uge vil du se små hvide svampeknopper (primordier) begynde at vise sig på overfladen.

3. Frugtning (vækstfasen)

• Når du ser de første små svampe, skal du flytte bakken til et køligere sted, fx 15-18°C.
• Fjern plastikken/låget, men hold stadig en høj luftfugtighed:
  • Sprøjt dæklaget let med vand dagligt, så det ikke tørrer ud.
• Sørg for frisk luft, men undgå træk.
• Svampene kan høstes efter ca. 2-3 uger, når de er store nok.

🌾 Høst

• Høst champignonerne ved at dreje dem forsigtigt af ved basis – brug ikke kniv.
• Lad små svampe blive siddende, så de kan vokse videre.
• Der kommer typisk flere bølger (flusher) af svampe med 7-10 dages mellemrum.

🕒 Varighed

• Et sæt kan give dig op til 2-3 høstperioder, afhængigt af hvordan du passer det.
• Når produktionen stopper, kan substratet komposteres i haven!

🌡️ Vigtige tips

• Temperatur: Startfase 20-22°C, frugtning 15-18°C.
• Luftfugtighed: Hold dæklaget fugtigt, men aldrig vådt!
• Lys: Svampene behøver ikke lys for at vokse, men de skal have frisk luft.
• Vand: Brug helst stuetempereret vand.

Østerssvampen har en flad, østersformet hue, en lille stiv stilk og tydeligt synlige sporer på undersiden. Svampen har meget blødt og kødfuldt kød. Udover den grå variant er der også en gul og pink variant. Østerssvampen er mere aromatisk end svampen og kan tilberedes i mange lækre retter. Fra supper, saucer og med et lækkert stykke kød eller fisk.

Rens forsigtigt svampen med en børste eller et fugtigt stykke køkkenrulle. Skær den ret seje stilk væk i en kileform og skær svampen i skiver eller kvarte. Rengør ikke svampe under rindende vand eller ved at lægge dem i blød i vand. De suger så vand op, og det fører klart til et tab af smag.

Østerssvampen er mere aromatisk end knapsvampen. Den gule har en nøddesmag, den lyserøde er let sød, den grå østerssvamp har en lidt mindre udtalt blød, næsten cremet smag. Østerssvamp skal kun opvarmes kort. Den kan godt fungere som køderstatning og kommer til sin ret i supper, saucer, salater, bagt med et mørt stykke kylling eller kalvekød eller fin fisk. Østerssvampen kaldes derfor også 'vegetarbøffen'.

Pakken indeholder alt du skal bruge.

Østerssvampen har en flad, østersformet hue, en lille stiv stilk og tydeligt synlige sporer på undersiden. Svampen har meget blødt og kødfuldt kød. Udover den grå variant er der også en gul og pink variant. Østerssvampen er mere aromatisk end svampen og kan tilberedes i mange lækre retter. Fra supper, saucer og med et lækkert stykke kød eller fisk.

Rens forsigtigt svampen med en børste eller et fugtigt stykke køkkenrulle. Skær den ret seje stilk væk i en kileform og skær svampen i skiver eller kvarte. Rengør ikke svampe under rindende vand eller ved at lægge dem i blød i vand. De suger så vand op, og det fører klart til et tab af smag.

Østerssvampen er mere aromatisk end knapsvampen. Den gule har en nøddesmag, den lyserøde er let sød, den grå østerssvamp har en lidt mindre udtalt blød, næsten cremet smag. Østerssvamp skal kun opvarmes kort. Den kan godt fungere som køderstatning og kommer til sin ret i supper, saucer, salater, bagt med et mørt stykke kylling eller kalvekød eller fin fisk. Østerssvampen kaldes derfor også 'vegetarbøffen'.

Pakken indeholder alt du skal bruge.