Weight 0

En super lækker, skarp bitter grøn, Broccoli Rapini. Den bruges almindeligvis i det syditaliensk køkken. Den er meget populær i salater eller som braiseret. Den sås i sensommeren eller det tidlige efterår og trives i køligere temperaturer.

ca. 300 FRØ

Billede: Roedelius, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons

En super lækker vinter porre. Aromatisk og afbalanceret smag. Høstes fra oktober til december.

ca. 300 frø

Glat lakrids = Lakridsrod (Glycyrrhiza glabra) er en buskagtig staude med opret, stiv vækst. Stænglerne er glatte og forgrenede. Bladene er spredtstillede og uligefinnede med helrandede småblade. Over- og undersiderne er begge glatte, hvor oversiden er lysegrøn, mens undersiden er mere blågrøn. Blomstringen sker i juni til september, hvor man kan se de lyslilla ærteblomster sidde i korte aks fra bladhjørnerne. Frugterne er bælge med nogle få frø.

Rodnettet består af en kraftig, dybtgående pælerod med grove, forveddede siderødder. Hele planten dufter og smager af lakrids.

Lakridsrod findes i engsamfund langs floderne i Spanien og Portugal

De tørrede rødder bruges enten direkte eller via en udvindingsproces til slik. -

SE HERUNDER OM LAKRIDSROD:

Lakridsrod er den tørrede rod af planten Glat Lakrids Glycyrrhiza glabra), der gror vildt og dyrkes i Middelhavsområdet, i Iran, Rusland, Tyrkiet og Kina. Roden gror ned til ca. 1 meters dybde, og den skal være mindst 3 år gammel før høst.

Ekstrakten fra Lakridsroden bliver brugt til fremstilling af lakrids.

Lakridsrod kan anvendes til rigtig mange ting, bl.a. kan den anvendes til sukkervarer, likørfremstilling, og til slik til at tygge på.

Der udover kan lakridsroden anvendes i urtete, som derved den får den karakteristiske lakridssmag.

SÅNING:

Frøene sås i februar - april. Frøene lægges i lunken vand i 24 timer, frøene kan med fordel slibes let med fint sandpapir. Bland så og prikle jord med kokosmuld og fugt det. Frøene lægges oven på orden og trykkes let og dækkes med et tyndt lag sand. Dækkes med en pose. De skal stå lyst ved 20 - 25 grader. De vil spirer efter ca. 1 - 2 uger. Ca. 3 - 4 år efter såning kan der høstes lakridsrødder.

Mesquite træ - Prosopis chilensis

Dette træ stammer fra det nordlige Mexico og det sydvestlige USA. Træet er meget hårdfør overfor tørke. Den sætter en meget lang pælerod og er derfor meget sværd at slå ihjel. Træet er meget hårdt og bliver ofte brugt til at lave møbler og værktøjs håndtag af. Den er hurtigt voksende og bierne elsker dens blomster.

5 frø

En kæmpe bøftomat sort. Planterne sætter store abrikos farvede tomater med en udsøgt krydret smag. Tomaterne er virkelig kødfulde og indeholder meget få frø.

10 frø

Tak til Hans Bjerrum Andersen for billeder

Almindelig syre er en flerårig urt med en tueformet vækst. De tynde bladstilke er opstigende og bærer hver især kun ét blad. Bladet er trekoblet med hjerteformede småblade, sådan at det overfladisk ligner et kløverblad. Deraf det andet danske navn: Surkløver. Småbladene er helrandede med en lysegrøn, spredt håret overside og en blålig til grågrøn underside.

Blomstringen sker i april-maj, hvor man finder de enlige blomster siddende endestillet på særlige stængler. Blomsten er regelmæssig med fem hvide eller svagt lyserøde kronblade, der har rødviolette årer. Frugterne er kapsler med fem rum og mange frø. Rig på Vitamin A, B, og C vitaminer

Rodnettet består af en krybende jordstængel med forholdsvis få trævlede rødder.

Almindelig syre er spiselig og smager friskt og syrligt, og det frister til at bruge hele planter til såvel salater som anden madlavning.

100 Frø

En sprød spire med en spændende kål smag. Kan med fordel placeres lyst efter spiring, for på den måde at udvikle sig til skud. Disse dekorative skud har en let pebret smag og er fremragende i salater, supper og sandwich. Broccoli egner sig til dyrkning som både spirer såvel som skud. Frøene rækker til ca. 1 omgang.

Spires/dyrkes på et lunt sted, 20-25 °C. Spirerne/skuddene er færdige efter 5-7 dage.

Rævehale Palme - Wodyetia bifurcata

Denne palme er hjemmehørende i Queensland Australien. Denne palme blev opdaget i slutningen af 1970'erne. palmen kan blive op til 10 meter høj og bladene bliver 2-3 meter lange. Den sætter små orange frugter på størrelse med ande æg.

5 store frø

SÅNING:

Dorothea Lilje - Leucojum vernum

Den Smukke Dorothea lilje! Leucojum Vernum. Den ligner meget Vintergækken, men adskiller sig en del fra den. Den blomstrer senere end vintergækken og den har større og mere klokke formede blomster, med grønlige eller gullige pletter, på spidsen af kronbladene. Den blomstrer fra marts - maj alt efter hvornår sneen smelter.

Minimum 25 frø.

Peberfrugt - Mihnea

Denne peberfrugt er velegnet til dyrkning på friland på beskyttede steder. Den sætter 12-16 cm store frugter. Smagen er sød og lækker.

1,5 gram frø

Bønne - Stregonta Nano

Planten bliver 45-55 cm høj og bønnerne kan blive op til 12 cm lange. Bælgene er rød/hvide mens bønnerne er creme farvede. Sygdomsresistent

Skønne gulerødder med en flot orange farve. Rødderne bliver ca. 18 cm lange.

Pakken indeholder 2,5 gram frø

Almindelig Figen - Ficus Carica

Figen plante er ikke krævende, når den først er kommet i gang kan den være særdeles kraftigt voksende. Selv i tørre somre står figen frodig og grønt. Den skal beskyttes mod hård frost. Vokser bedst ved en sydvendt husmur med læ. minimum 100 frø.

Beskrivelse: Velkendt og populær krydderurt. Glatbladet persille har mere smag end den krusede. Bladene høstes efter behov og til langt ud på efteråret. Overvintrer, undtagen i meget strenge vintre. Giver så en tidlig høst 2. år, inden den går i blomst. Velegnet til frysning. Trives i næringsrig og veldrænet jord. Vandes ved tørke.

Denne peber modner på ca 130 dage. Frugterne har en gennemsnitlig vægt på 130 gram. Frugterne er hvid/grøn

Korte mellemstore grønne frugter med små sorte pigge. Stort udbytte.

2 gram frø

Palme - Sabal Causiarum også kaldet Puerto Rican Hat Palm. Den er et af de mest slående af sin art i Sabal familien. Denne palme adskiller sig fra andre Sabals ved sin massive glatte grå stamme, der kan vokse op til 1,2 meter i diameter.De fleste SABALS bevarer deres gamle blade baser på stammen, hvilket skaber en struktureret på kryds og tværs eller "kål blad" mønster i stedet for en jævn stamme. Bladene har en dyb grøn farve. minimum 10 frø.

Tomat Principe Borghese' er en af italienernes favorit tomater, de bruger den mest til tørring. Planterne sætter 2-3 cm aflange og dybrøde blommeformede søde tomater. Tomaterne er velegnet til sol/ovntørring kan også spises friske.
Planten vokser bedst et lunt og solrigt sted. minimum 10 frø.

Naglah - C. chinese

Naglah er et kryds lavet af the chile pepper institute i New Mexico. Det er et kryds mellem Bhut Jolokia og Douglah. Frugterne er let rynkede a'la en bhut jolokia med en mere frugtagtig smag og ligger i styrke på omkring 1 mio SHU (nogle påstår den er meget stærkere). minimum 10 frø