Nye produkter

Dette er den italienske udgave af Ronde de Nice. Den producerer runde, velsmagende frugter med en mørk skal. Høst den meget gerne inden de bliver for store, så smager de bedst. Bliver de for store bliver skallen hård.

En virkelig lækker italiensk squash. Farven er meget mørk grøn, næsten sort. Modner på 45-50 dage. Høstes når de er 17-20 cm lange. Smager super lækre rå i salater eller i gryderetter og på grilen

En super lækker højtydende sort. Frugterne modner til en smuk lysegrøn farve med grålige striber og pletter. Dette skulle efter sigende være den tidligst modnende sort med det højeste udbytte.

Denne er en gammel italiensk sort. Frugterne skal helst plukkes tidligt inden de bliver for store. Dyrkes ofte for sine spiselige lækre blomster.

Squash - da Fiore.

Dette er en sort med to formål. Den producerer lækker squash, hvis blomsterne bestøves. Det er også den foretrukne sort til squashblomster, som er populære i det italienske køkken.

Denne sort er en helt almindelige grøn squash. Den modner tidligt og har et stort høstudbytte. Frugterne kan holde sig i 4-6 uger efter de er høstet.

En super lækker italiensk sort. Denne squash sætter lækre lysegrønne frugter med gullige nister. Kødet er lækker og fast. En rigtig god og lækker sommer squash

En lækker lys grøn sort, med mørke striber

🎃 Butternutgræskar ‘Rugosa’

Rugosa er et spændende og karakterfuldt butternutgræskar, der adskiller sig fra de helt glatte butternuttyper med sit mere rustikke og markante udseende.

Frugterne er aflange til pæreformede og udvikler ved modenhed en beige til brunlig skal. Frugtkødet er orange, fast og fyldigt med en dejlig sødlig og let nøddeagtig smag.

Rugosa er først og fremmest et rigtig godt spisegræskar. Det faste og smagfulde frugtkød egner sig fremragende til både supper, ovnbagning, puré, gryderetter og forskellige former for bagværk.

Som andre butternutgræskar har frugterne en relativt lille kernehule, så en stor del af græskarret består af anvendeligt frugtkød.

Planten har en kraftig, rankende vækst og trives bedst på en varm og solrig placering med god plads.

✨ Egenskaber

• Spændende butternut-type

• Aflange til pæreformede frugter

• Karakteristisk og rustikt udseende

• Beige til brunlig skal ved modenhed

• Fast, orange frugtkød

• Sødlig og let nøddeagtig smag

• Relativt lille kernehule

• Stor andel anvendeligt frugtkød

• Fremragende spisegræskar

• Velegnet til supper og puré

• God til ovnbagning og gryderetter

• Velegnet til bagværk

• Kraftig, rankende vækst

🌱 Såvejledning

Forkultivering

Butternutgræskar forkultiveres bedst fra midten af april til maj.

Så ét frø pr. potte i en god såjord.

Sådybde: ca. 2–3 cm.

Hold jorden jævnt fugtig og stil potterne varmt under spiringen, gerne ved omkring 20–25 °C.

Efter fremspiring stilles planterne så lyst som muligt. Græskar vokser hurtigt, så planterne kan pottes om i større potter, hvis rødderne når at fylde potten inden udplantning.

Udplantning

Planterne udplantes, når risikoen for nattefrost er ovre, normalt fra sidst i maj til begyndelsen af juni.

Afhærd planterne gradvist inden udplantning.

Rugosa udvikler lange ranker og kræver derfor god plads.

Planteafstand: ca. 100–150 cm.

Direkte såning

Frøene kan sås direkte på voksestedet i maj–juni, når jorden er blevet varm, og risikoen for frost er ovre.

Så ca. 2–3 cm dybt og hold jorden jævnt fugtig under spiringen.

Forkultivering anbefales dog til butternutgræskar, da det giver planterne et værdifuldt forspring og længere tid til at udvikle fuldt modne frugter.

☀️ Placering og jord

Rugosa trives bedst på en varm, solrig og beskyttet placering.

Jorden bør være dyb, veldrænet og næringsrig. Bland gerne rigeligt med moden kompost eller velomsat husdyrgødning i jorden inden plantning.

Butternutgræskar holder meget af varme og kan derfor med fordel dyrkes på havens luneste plads.

Sorten kan også dyrkes i drivhus eller tunnel, hvor den ekstra varme kan hjælpe frugterne med at nå fuld modenhed.

💧 Pasning

Vand regelmæssigt og grundigt gennem vækstsæsonen, især når planten blomstrer og frugterne vokser.

Vand helst direkte ved jorden frem for over bladene.

Et lag halm, græsafklip eller andet organisk materiale omkring planten hjælper med at holde på fugten og begrænser samtidig ukrudt.

Når frugterne bliver større, kan de lægges på halm, et bræt eller andet tørt materiale, så de ikke ligger direkte på fugtig jord.

🎃 Høst

Høst Rugosa, når frugterne har udviklet deres færdige farve, skallen er blevet hård, og stilken begynder at blive tør og korkagtig.

Lad gerne frugterne modne så længe som muligt på planten, men høst altid inden den første frost.

Skær græskarret af med en kniv eller beskæresaks og lad et stykke af stilken sidde på frugten.

Efter høst kan græskarrene med fordel eftermodne et varmt, tørt og luftigt sted, inden de lægges til opbevaring.

🍽️ I køkkenet

Rugosas faste og sødlige frugtkød gør den meget alsidig.

Den er blandt andet god:

• skåret i både eller tern og bagt i ovnen

• til cremede græskarsupper

• som græskarpuré

• i karry- og gryderetter

• i tærter, brød og andet bagværk

Ved ovnbagning bliver frugtkødet dejligt mørt, samtidig med at den naturlige sødme og nøddeagtige smag træder tydeligere frem.

🎃 Butternutgræskar ‘Liscia’

Liscia er et klassisk butternutgræskar med den karakteristiske aflange, pæreformede facon og en glat, lys beige skal. Indvendigt gemmer sig et flot orange frugtkød med en mild, sødlig og let nøddeagtig smag.

Butternut er blandt de mest populære spisegræskar, og Liscia er en alsidig sort, der kan bruges til et væld af retter. Det faste frugtkød er fremragende til supper, ovnbagning, gryderetter, puré og bagværk.

En stor fordel ved butternutgræskar er den forholdsvis lille kernehule, som hovedsageligt sidder i den nederste, bredere del af frugten. Det betyder, at en stor del af græskarret består af anvendeligt frugtkød.

Liscia udvikler rankende planter og trives bedst på en varm og solrig placering med rigeligt plads, vand og næring.

✨ Egenskaber

• Klassisk butternutgræskar
• Karakteristisk pæreformede frugter
• Glat, lys beige skal
• Flot orange frugtkød
• Mild, sødlig og let nøddeagtig smag
• Fast og velsmagende frugtkød
• Relativt lille kernehule
• Stor andel anvendeligt frugtkød
• Velegnet til supper og puré
• Fremragende til ovnbagning
• God til gryderetter og bagværk
• Rankende vækst

🌱 Såvejledning

Forkultivering

Butternutgræskar forkultiveres bedst fra midten af april til maj.

Så ét frø pr. potte i en god såjord.

Sådybde: ca. 2–3 cm.

Hold jorden jævnt fugtig og stil potterne varmt under spiringen, gerne ved omkring 20–25 °C.

Efter fremspiring stilles planterne så lyst som muligt. Hvis planterne når at fylde potterne med rødder inden udplantning, kan de forsigtigt pottes om i større potter.

Udplantning

Planterne udplantes, når risikoen for nattefrost er ovre, normalt fra sidst i maj til begyndelsen af juni.

Afhærd planterne gradvist inden udplantning.

Liscia udvikler kraftige ranker og skal derfor have god plads til at brede sig.

Planteafstand: ca. 100–150 cm.

Direkte såning

Frøene kan også sås direkte på voksestedet i maj–juni, når jorden er blevet varm, og risikoen for nattefrost er ovre.

Så frøene ca. 2–3 cm dybt og hold jorden jævnt fugtig under spiringen.

Til butternutgræskar vil forkultivering ofte være en fordel, da sorten kræver en forholdsvis lang og varm vækstsæson for at udvikle modne frugter.

☀️ Placering og jord

Liscia trives bedst på en varm, solrig og gerne beskyttet placering.

Jorden bør være dyb, veldrænet, humusrig og næringsrig. Forbedr gerne jorden med rigeligt moden kompost eller velomsat husdyrgødning inden udplantning.

Butternutgræskar er varmekrævende og kan med fordel placeres på havens luneste plads.

Den kan også dyrkes i drivhus eller tunnel, hvor den ekstra varme kan være en fordel. Sørg i så fald for god plads til rankerne og mulighed for bestøvning.

💧 Pasning

Vand regelmæssigt og grundigt gennem vækstsæsonen. Vandbehovet bliver især stort, når planterne har udviklet meget bladmasse, og frugterne begynder at vokse.

Vand helst direkte ved jorden.

Et lag halm, græsafklip eller andet organisk materiale omkring planterne hjælper med at holde på jordens fugtighed og begrænser samtidig ukrudt.

Når frugterne bliver større, kan de med fordel lægges på halm, et bræt eller andet tørt materiale, så de ikke ligger direkte på fugtig jord.

🎃 Høst

Liscia høstes, når frugterne har fået deres karakteristiske ensartede beige farve, skallen er blevet hård, og stilken begynder at tørre og blive korkagtig.

Lad gerne frugterne sidde på planten så længe som muligt for at opnå god modning, men høst dem altid inden den første frost.

Skær græskarrene af med en kniv eller beskæresaks og lad et stykke stilk blive siddende. Undgå at løfte dem i stilken.

Efter høst kan græskarrene med fordel eftermodne et varmt, tørt og luftigt sted, inden de lægges til opbevaring.

🍽️ I køkkenet

Butternut ‘Liscia’ er et meget alsidigt spisegræskar. Det orange frugtkød bliver dejligt mørt og sødligt ved tilberedning.

Prøv det eksempelvis:

• skåret i både eller tern og bagt i ovnen
• blendet til en cremet græskarsuppe
• i gryderetter og karryretter
• som græskarpuré
• i tærter, brød og andet bagværk

En enkel tilberedning er at skære græskarret i halve, fjerne kernerne og bage det i ovnen, indtil frugtkødet er helt mørt.

🎃 Græskar ‘Turbante’

Turbante er et meget dekorativt og iøjnefaldende græskar, der kendes på sin helt særlige turbanform. Frugten udvikler en karakteristisk forhøjning i blomsterenden, som får den til at ligne en farverig turban.

Græskarrene får en flot blanding af orange, røde, grønne, gule og cremefarvede nuancer, og ikke to frugter bliver helt ens. Det gør Turbante særdeles velegnet som dekorationsgræskar, men sorten er samtidig spiselig og kan også anvendes i køkkenet.

Frugtkødet er gul-orange, fast og let sødligt med en behagelig græskarsmag. Det kan blandt andet bruges til supper, ovnbagte retter, puré og gryderetter.

Planten har en kraftig, rankende vækst og kræver derfor god plads. Den trives bedst på en varm og solrig placering i en næringsrig jord.

✨ Egenskaber

• Meget dekorativt græskar
• Karakteristisk turbanform
• Flotte flerfarvede frugter
• Orange, røde, grønne, gule og cremefarvede nuancer
• Hver frugt får sit eget individuelle udseende
• Spiselig sort
• Fast, gul-orange frugtkød
• Mild og let sødlig smag
• Velegnet til supper, puré og ovnretter
• Særdeles velegnet til efterårsdekorationer
• Kraftigt voksende og rankende plante

🌱 Såvejledning

Forkultivering

Græskar forkultiveres bedst fra midten af april til maj.

Så ét frø pr. potte i en god såjord.

Sådybde: ca. 2–3 cm.

Stil potterne varmt under spiringen, gerne ved omkring 20–25 °C. Hold jorden jævnt fugtig, men undgå at gøre den konstant våd.

Efter fremspiring stilles planterne så lyst som muligt.

Græskar vokser hurtigt, og hvis rødderne fylder potten inden udplantning, kan planten pottes om i en større potte.

Udplantning

Planterne kan udplantes, når risikoen for nattefrost er ovre, normalt fra sidst i maj til begyndelsen af juni.

Afhærd planterne gradvist inden udplantning.

Turbante udvikler lange ranker og skal derfor have god plads.

Planteafstand: ca. 100–150 cm.

Direkte såning

Frøene kan også sås direkte på voksestedet i maj–juni, når jorden er blevet varm, og risikoen for frost er ovre.

Så 2–3 cm dybt og hold jorden fugtig frem til spiringen.

Forkultivering anbefales dog, da det giver planterne et værdifuldt forspring og dermed bedre tid til at udvikle og modne frugterne.

☀️ Placering og jord

Turbante trives bedst på en varm, solrig og gerne beskyttet placering.

Jorden skal være næringsrig, humusrig og veldrænet. Græskar er næringskrævende planter og trives rigtig godt i jord, der er forbedret med kompost eller velomsat husdyrgødning.

Planterne kan også dyrkes direkte på eller ved siden af en kompostbunke, hvor de kan udnytte den næringsrige jord.

💧 Pasning

Græskar har brug for rigeligt med vand gennem vækstsæsonen, især når planterne er store og frugterne begynder at udvikle sig.

Vand grundigt ved jorden frem for lidt og ofte.

Det kan være en fordel at lægge halm, græsafklip eller andet organisk materiale omkring planterne. Det hjælper med at holde på fugten og begrænser ukrudt.

Når frugterne bliver større, kan de med fordel lægges på halm, et bræt eller lignende, så de ikke ligger direkte på fugtig jord.

🎃 Høst

Græskarrene høstes, når de har udviklet deres karakteristiske farver, skallen er blevet hård, og stilken begynder at blive tør og korkagtig.

Høst altid frugterne inden den første frost.

Skær græskarret af planten med en kniv eller beskæresaks og lad et stykke af stilken blive siddende. Undgå at løfte eller bære græskarret i stilken.

Lad gerne de høstede græskar eftermodne og tørre et varmt, tørt og luftigt sted inden opbevaring.

Turbante er særligt dekorativ efter høst og kan bruges som efterårsdekoration, inden den senere anvendes i køkkenet.

🎃 Pyntegræskar ‘Zucchette Ornamentali in Miscuglio’

Zucchette Ornamentali in Miscuglio er en farverig blanding af dekorative pyntegræskar i et væld af forskellige former, farver og mønstre. En rigtig sjov sortblanding, hvor man først for alvor ser resultatet, når de mange forskellige frugter begynder at udvikle sig.

Blandingen kan give både runde, aflange, pæreformede og mere fantasifulde frugter. Nogle er glatte, mens andre kan udvikle knopper, ribber og ujævne overflader, som giver hvert enkelt pyntegræskar sit eget særpræg.

Farverne varierer typisk mellem nuancer af gul, orange, grøn, creme og hvid, ofte med striber, felter eller flerfarvede mønstre.

De små græskar er særligt velegnede til efterårsdekorationer og ser flotte ud samlet i kurve og fade eller sammen med lyng, grene, blade og andre efterårsmaterialer.

Planterne er kraftigt voksende og rankende og kan give mange dekorative frugter gennem sæsonen.

✨ Egenskaber

• Blanding af forskellige pyntegræskar

• Mange forskellige former og størrelser

• Runde, aflange og pæreformede frugter

• Både glatte, riflede og knudrede typer

• Flotte nuancer af gul, orange, grøn, creme og hvid

• Stribede og flerfarvede frugter kan forekomme

• Hver plante kan give spændende variation

• Perfekt til efterårsdekorationer

• Flotte i kurve, skåle og dekorative arrangementer

• Velegnet til kreative projekter og bordpynt

• Kraftig og rankende vækst

🌱 Såvejledning

Forkultivering

Pyntegræskar forkultiveres bedst fra midten af april til maj.

Så ét frø pr. potte i en god såjord.

Sådybde: ca. 2–3 cm.

Hold jorden jævnt fugtig og stil potterne varmt under spiringen, gerne ved omkring 20–25 °C.

Efter fremspiring stilles planterne lyst.

Græskar vokser hurtigt, så det er bedst ikke at starte alt for tidligt. Hvis planterne når at fylde potterne med rødder inden udplantning, kan de forsigtigt pottes om i større potter.

Udplantning

Planterne udplantes, når risikoen for nattefrost er ovre, normalt fra sidst i maj til begyndelsen af juni.

Afhærd planterne gradvist inden udplantning.

Pyntegræskar udvikler lange ranker og skal derfor have god plads.

Planteafstand: ca. 80–120 cm.

Direkte såning

Frøene kan også sås direkte på voksestedet i maj–juni, når jorden er blevet varm, og risikoen for frost er ovre.

Så frøene ca. 2–3 cm dybt og hold jorden jævnt fugtig frem til spiringen.

Forkultivering giver dog planterne et godt forspring og dermed længere tid til at udvikle mange modne pyntegræskar.

☀️ Placering og jord

Pyntegræskar trives bedst på en varm og solrig placering.

Jorden bør være næringsrig, humusrig og veldrænet. Forbedr gerne jorden med moden kompost eller velomsat husdyrgødning inden plantning.

Planterne kan brede sig over et forholdsvis stort område, men rankerne kan også ledes op ad et solidt espalier eller hegn.

Dyrkes de opad, kan de mange små græskar hænge dekorativt mellem bladene. Sørg dog for, at konstruktionen er solid nok til at bære planterne og frugterne.

💧 Pasning

Vand regelmæssigt gennem vækstsæsonen, især i varme og tørre perioder og mens frugterne udvikler sig.

Vand helst direkte ved jorden.

Planterne er næringskrævende og kan med fordel tilføres ekstra næring gennem vækstsæsonen.

🎃 Høst

Pyntegræskarrene høstes, når de har udviklet deres færdige farver, og skallen er blevet fast og hård.

Stilken begynder samtidig at blive tør og korkagtig.

Høst altid inden den første frost.

Skær frugterne af planten med en kniv eller beskæresaks og lad gerne et stykke stilk sidde på. Stilken er med til at give det enkelte pyntegræskar et flot og naturligt udseende.

🍂 Tørring og dekoration

Efter høst bør pyntegræskarrene opbevares tørt, varmt og luftigt, så overfladen kan tørre ordentligt.

Vend dem gerne jævnligt i starten og fjern frugter, der bliver bløde eller viser tegn på råd.

Når de er tørre og faste, kan de bruges til flotte efterårsdekorationer både alene og sammen med andre naturmaterialer.

Da dette er en blanding, vil former, farver og mønstre variere fra plante til plante – og netop variationen er en stor del af charmen ved Zucchette Ornamentali in Miscuglio.

🎃 Græskar ‘Quintale Seme Giallo’

Quintale Seme Giallo er et imponerende italiensk græskar for dig, der gerne vil dyrke rigtig store græskar. Sorten udvikler store, runde til let fladtrykte frugter, som under gode dyrkningsforhold kan opnå en imponerende størrelse.

Navnet Quintale henviser til 100 kg og fortæller meget godt, hvad denne type græskar er kendt for: potentialet til at udvikle meget store og tunge frugter. Hvor store de bliver, afhænger dog i høj grad af varme, næring, vand, vækstperiode og hvor mange frugter planten får lov til at udvikle.

Frugterne får ved modenhed en gul til gul-orange skal og indeholder en stor mængde frugtkød.

Quintale Seme Giallo er både sjov at dyrke som kæmpegræskar og anvendelig i køkkenet. Frugtkødet kan blandt andet bruges til supper, puré, ovnretter, gryderetter og bagværk.

Planten er meget kraftigt voksende og udvikler lange ranker. Den kræver derfor god plads, rigeligt med næring og masser af vand for at udnytte sit fulde potentiale.

✨ Egenskaber

• Italiensk kæmpegræskar

• Potentiale for meget store og tunge frugter

• Runde til let fladtrykte græskar

• Gul til gul-orange skal ved modenhed

• Stor mængde frugtkød

• Spiselig sort

• Velegnet til supper og puré

• God til ovn- og gryderetter

• Kan anvendes i bagværk

• Sjov til dyrkning af ekstra store græskar

• Meget kraftig og rankende vækst

• Kræver god plads, næring og vand

🌱 Såvejledning

Forkultivering

Quintale Seme Giallo forkultiveres bedst fra midten af april til maj.

Så ét frø pr. potte i en god såjord.

Sådybde: ca. 2–3 cm.

Stil potterne varmt under spiringen, gerne ved omkring 20–25 °C, og hold jorden jævnt fugtig.

Efter fremspiring stilles planterne så lyst som muligt.

Græskar vokser hurtigt og bør derfor ikke sås alt for tidligt. Hvis planten bliver for stor til sin potte inden udplantning, pottes den forsigtigt om i en større potte.

Udplantning

Udplant først, når risikoen for nattefrost er ovre, normalt fra sidst i maj til begyndelsen af juni.

Afhærd planterne gradvist inden udplantning.

Quintale Seme Giallo er meget kraftigt voksende og skal have rigeligt med plads.

Planteafstand: ca. 150–200 cm eller mere, hvis der er plads til det.

Ønskes ekstra store frugter, er god afstand mellem planterne en klar fordel.

Direkte såning

Frøene kan også sås direkte på voksestedet i maj–juni, når jorden er blevet varm, og risikoen for frost er ovre.

Så frøene ca. 2–3 cm dybt.

Forkultivering anbefales dog, da det giver planten en længere vækstsæson og dermed bedre mulighed for at udvikle store og fuldt modne græskar.

☀️ Placering og jord

Vælg en varm, solrig og gerne beskyttet placering.

Jorden skal være dyb, humusrig og meget næringsrig. Forbered gerne voksestedet med rigeligt moden kompost eller velomsat husdyrgødning.

Kæmpegræskar udvikler et omfattende rodsystem og reagerer godt på en jord, der både kan holde på fugtigheden og samtidig er veldrænet.

💧 Vand og næring

Store græskar kræver meget vand.

Vand derfor grundigt gennem vækstsæsonen, især når planten har udviklet en stor bladmasse, og frugterne begynder at tage på i størrelse.

Vand helst direkte ved jorden.

Et tykt lag organisk materiale omkring planten kan hjælpe med at holde på fugtigheden og samtidig reducere ukrudt.

Planterne kan med fordel tilføres ekstra næring gennem vækstsæsonen.

🏆 Sådan får du ekstra store græskar

Hvis målet er at dyrke ét rigtig stort græskar, kan planten få lov til at etablere sig kraftigt først.

Når der er dannet flere små frugter, udvælges den bedst placerede og mest lovende frugt. De øvrige kan fjernes, så planten koncentrerer en større del af sin energi i den udvalgte frugt.

Sørg herefter især for:

• rigelig plads til planten

• konstant adgang til vand

• næringsrig jord

• masser af sol

• jævn tilførsel af næring

• så lang en vækstsæson som muligt

Læg gerne den voksende frugt på et bræt, halm eller andet tørt underlag, så den ikke ligger direkte på fugtig jord.

🎃 Høst

Høst græskarrene, når de har udviklet deres færdige farve, skallen er blevet hård, og stilken begynder at blive tør og korkagtig.

Lad dem gerne modne så længe som muligt på planten, men høst altid inden den første frost.

Skær græskarret af med en kraftig kniv eller beskæresaks og behold et stykke af stilken.

Store eksemplarer kan blive meget tunge, så vær flere personer om at flytte dem. Løft aldrig græskarret i stilken.

Efter høst kan græskarret med fordel eftermodne et varmt, tørt og luftigt sted.

🍽️ I køkkenet

Quintale Seme Giallo giver meget frugtkød og er derfor velegnet, når der skal bruges græskar til større portioner.

Frugtkødet kan blandt andet bruges til:

• græskarsuppe

• puré

• ovnbagte græskarstykker

• gryderetter

• brød, kager og andet bagværk

Et stort græskar behøver naturligvis ikke anvendes på én gang. Frugtkødet kan tilberedes og fryses portionsvis, så høsten kan bruges over længere tid.