Nye produkter

Bladbede – A Costa Larga Argentata 3

En klassisk og kraftigvoksende sølvbede med brede, hvide bladstilke og store, mørkegrønne blade. Hele planten kan spises – stilkene tilberedes som asparges, og bladene bruges som spinat. En robust og produktiv sort, som kan høstes løbende gennem hele sommeren.

Velegnet til friland, højbed eller drivhus – og kan overvintre mildt beskyttet for tidlig høst året efter.

Såvejledning

• Såtid: April–juni (på friland) eller marts (indendørs)

• Sådybde: 2–3 cm

• Rækkeafstand: 30–40 cm

• Planteafstand: 20–30 cm efter udtynding

• Spiring: 7–14 dage ved 10–20 °C

• Høst: Juni–oktober (løbende plukning af blade og stilke)

Dyrkningstips

• Kan forspires indendørs for tidligere start.

• Tåler en del kulde og klarer sig godt i sensommer og efterår.

• Høst nedefra og op – planten skyder nyt løv hele sæsonen.

• Giv gerne lidt kompost eller gødning undervejs for at holde væksten i gang.

Bladbede – Bionda di Lione

En lys og elegant bladbede med brede, lysegrønne blade og hvide stilke. Smagen er mild og delikat, og både stilk og blade kan tilberedes som spinat eller steges let i smør og hvidløg. Sorten er hurtigtvoksende og egner sig godt til både forår og efterårsdyrkning.

En italiensk klassiker, der giver masser af frodigt grønt til køkkenet hele sommeren.

Såvejledning

• Såtid: April–juni (på friland) eller marts (indendørs)

• Sådybde: 2–3 cm

• Rækkeafstand: 30–40 cm

• Planteafstand: 20–30 cm efter udtynding

• Spiring: 7–14 dage ved 10–20 °C

• Høst: Juni–oktober (løbende plukning)

Dyrkningstips

• Giv jævn vanding og lidt næring for at holde planterne saftige og sprøde.

• Høst bladene løbende – planten skyder nyt hele tiden.

• Kan dyrkes tæt og høstes som babyblade eller dyrkes større til hele stilke.

Bladbede – Yellow Dorat

har store, dybgrønne, stærkt rynkede blade, med tykke stængler og vener i en flot gul farve.

Det er en plante med en dejlig mild smag.

En nem grøntsag at få til at gro. Den foretrækker fuld sol og frugtbar, svagt basisk havejord. Den er helt varmetolerant men trives også i køligere sæsoner. Faktisk kan bladene blive bitre i meget varmt vejr. Den kan såes direkte eller plantes ud i køkkenhaven et par uger før den sidste frost. Høsten kan begynde fra 50 til 60 dage efter såning. Blade skal indsamles ved at skære de ældste ydre stilke tæt på jorden. Disse har en kort holdbarhed

Barrattiere er en typisk specialitet fra Det sydlige Bari - specifikt ved Monopoli, Polignano, Mare og Alborello samt det nordlige af Brindisi området.

Barattiere are a typical product of the south of the province of Bari, in particular of the territories of Monopoli, Polignano a Mare and Alberobello, and the north part of the province of Brindisi, in particular of the territory of the town of Fasano.

navnet kommer af ordet barattare som betyder 'handel' - frugten spises gerne umoden mens den er grøn.

Den er rund med sprødt grønt skind som bliver gult ved modning - kødet er sprødt og grønligt og bliver mere lyserødt når den modner

De vejer mellem 200 g og op til 1 kg.

It has a round shape with a green peel that tends to become yellow with age. Inside is crisp, of green colour that tends to become pink with maturation.

Barattiere, whose name seems to come from the word 'barattare' which means 'trade', are a variety of melons, eaten when not mature and still green.

Barattiere can have a weight ranging from 200 grams to 1 kilo. It has a high potassium content and a low level of sugar and sodium.

En super lækker kinesisk slange agurk.

En italiensk melon agurk sort. Bliver den plukket tidligt smager den af agurk, men hvis den får lov at hænge til den bliver mere gullig får den en melon agtig smag og duft.

20 cm lange slanke mørkegrønne glatte agurker. Denne er en af de mest dyrkede salat agurker — og ikke uden grund. Dens smag er frisk og lækker og den bliver ikke bitter.

En super lækker skoleagurk med en dyb grøn farve. Smagen er mild og lækker. Sætter ikke ret mange handblomster der skal fjernes.

Denne sort sætter frugter der kan blive op til 45 cm lange. Det anbefales at høste den når den når 30-35 cm da den ellers får nogler halv store kerner.

En virkelig lækker melon agurk. Frugterne bliver op til 12 cm lange med en flot lys grøn skal. Frugtkødet er super sprød med en lækker sød smag.