🌱 Mikrogrønt – Blomsterkarse
🌿 Kraftig, peberagtig smag med saftige stængler
Blomsterkarse som mikrogrønt giver tykke, sprøde stængler og runde kimblade med en markant, let peberagtig smag. Den minder om almindelig karse – men er kraftigere og mere saftig.
Et oplagt valg, hvis du vil have mere “bid” i dit mikrogrønt.
Smag: Peberagtig, frisk og let stærk
Konsistens: Saftig og sprød
Høstklar: 8–14 dage
Sværhedsgrad: Nem
🥗 Anvendelse
-
På smørrebrød
-
I salater
-
Som topping på supper
-
I sandwich og wraps
Giver både smag og fylde i retterne.
🌱 Såvejledning (mikrogrønt – indendørs)
Blomsterkarse har større frø og skal have lidt mere plads end fx broccoli og kålsorter.
📅 Kan dyrkes året rundt
🪴 Sådan gør du
-
Fyld en bakke med 3–4 cm fugtig såjord.
-
Fordel frøene jævnt i ét lag – ikke oven i hinanden.
-
Tryk dem let ned i jorden.
-
Dæk med et tyndt lag jord (ca. 0,5 cm).
-
Vand forsigtigt.
🌡️ Spiring
-
Temperatur: 18–22 °C
-
Spiretid: 3–6 dage
-
Hold jorden jævnt fugtig
✂️ Høst
-
Klar efter 8–14 dage
-
Klippes lige over jorden
-
Skyl let før brug
Mikrogrønt er grøntsager og krydderurter, der høstes tidligt og spises rå. De kan opdeles i to grupper. Mikroblade: høst både frøbladet og den vedhæftede stilk eller stilk; spiren. Babyblade: høst skuddene og spis det unge blad.
Indeholder 25 gram