Ikke nedsatte varer.

Costa Rica Mælke chili chokolade har en meget lækker cremet fløjlsagtig konsistens med masser af smag og lidt styrke fra chili.

Chokoladen er nøje udvalgt efter dens komplekse og delikate cacao smag, men også på baggrund af at plantagearbejderne behandles ordentligt og produktionen er bæredygtig.

Ingredienser: minimum cocoa solids 38% fra Costa Rica, sukker, mælkepulver, naturlig vanilie, tørret Devon Chili. minimum 100 gram i flot gaveæske

Kan indeholde spor af soja og nødder

Luksus chokolade fra Madagascar. Mørk 70% med et strejf af chili

Chokoladen er nøje udvalgt efter dens komplekse og delikate cacao smag, men også på baggrund af at plantagearbejderne behandles ordentligt og produktionen er bæredygtig.

Den er lavet på Forastero, Trinitario and Criollo kakao, dyrket i regnskoven på Madagascar.

Mørk chocolate 99% (minimum cocoa solids 70% fra Madagascar, sukker, soya lecithin); tørrede Devon chili 1% minimum 100 gram i flot æske.

Kan indeholde spor af mælk og nødder

Mørk chokolade (60%) med bhut jolokia, super lækker stærk chokolade. spis den som den er, brug den smeltet som chokoladesauce til desserten eller prøv den i chili con carne!

Ingredienser: Cocoa solids: 57% sukker, kakaosmør, Bhut jolokia chili: soya lecithin (E322), Naturlig vanilla – minimum 100 gram minimum

Kan indeholde spor af mælk og nødder

En lækker variant af chili chokolade med honning. Chokoladen er lidt mildere end den originale pga. sukkerstoffer fra honningen.

Ingredienser: Mørk Chocolate (74% - Cocoa solids: 60% minimum), honeycomb: 25%, knust tørret chili: 1%, emulgator: soya lecithin, Naturlig vanilla - 100 gram minimum

Kan indeholde spor af mælk og nødder

Lækker mørk chokolade med et strejf af appelsin

Er lavet efter den samme opskrift som den originale chili chokolade, men der er tilføjet appelsinolie, som giver det friske strejf af appelsin.

Vinder af Silver award from Taste of the West in 2005

Indeholder: Cocoa solids: 57%, Sukker: 38%, Cacao smør: 3%, tørret chili 1%,Soya Lecithin(E322), Naturlig vanilje naturlig appelsinolie. 100 gram

Kan indeholde spor af mælk og nødder

Mellem stærk

Lavet af belgisk mørk chokolade (60%) og et mix af tørrede chili fra South Devon. Kombinationen af chokolade og chili har været populært i syd- og mellemAmerika siden Mayaerne og aztekerne. Spis den som den er eller prøv at komme den i gryderetter!

Vinder af en silver award from Taste of the West in 2005.

Indeholder: Cocoa solids: 57%, Sukker: 38%, Cacao smør: 3%, tørret chili 1%,Soya Lecithin(E322), Naturlig vanilje.

Kan indeholde spor af mælk og nødder

Bourbon Street Spicy BBQ

En helt fantastisk Barbeque sauce.

Fortræffelig at hælde over en gang Spareribs de sidste 10 minutter de er i ovnen!

Ingredienser: Tomat, rørsukker, eddike, agave nektar, soya sauce, Worcestershire sauce, Bourbon whisky, Chipotle chili, Cayenne chili, Ancho chili, hvidløg, løg, salt, krydderier, naturlig aroma
Indhold: 474 ml

Styrke: 4

Bemærk - mht. maj 2018

Chili Klaus Gaveæske - Stor

Klaus har lavet gaven til manden/kvinden som har alt!
En super flot gaveæske der indeholder Klaus' flotte bog - 'Den er go' i ørerne', 1 stk øl, et stk grill krydderi og 1 stk Hot krydderi - det hele samlet i en flot gavepakke!

Events og lignende

Hvis du mangler et indslag til firmadagen, polterabend eller andet er vi altid friske på at stille op hvad enten det skal være sjovt eller mere alvorligt
Vi har ingen "standard" pakker, men aftaler med jer hvad i kunne tænke jer - det kan både foregå hos os eller hvor i måtte ønske det - vi kommer gerne i hele Danmark.

Kontakt os gerne så tager vi en snak om hvad i vil have :)

Chilifestival 2015

Årets største begivenhed - en HOT dag hvor man virkelig kan få sin chili nysgerrighed styret :)

Efter en varm dag, sørger Chili John for en gourmet chili middag ved vores afterparty!!!

Se meget mere, og køb billetter på www.chilifestival.dk

Liquid Stoopid - Sauce

Dette er ikke nogen dum sauce..... men du vil føle dig godt dum når du smager den...prøv den hvis du tør!!!

Ingredienser: Eddike, Jalapeno chili, løg, hvidløg, capsaicin, krydderier, stabilisator

Indhold: 148 ml

Chili indhold: 39%

Styrke: 10+++

*** DATOVARE MHT. 01/17 DERFOR ER DEN GRATIS - MAX 1 STK. PR: KUNDE! ***

Den er baseret på Eddike og kan sagtens holde sig længe endnu!

Kentucky Gold Bourbon BBQ

En fantastisk barbeque sauce baseret på sennep og aromatiske chili..!

Saucen har bl.a. vundet 1. præmie ved 2011 Fiery Foods Challenge.

Indhold: 470 ml

Styrke: 2-3

BEMÆRK - Mht. Maj 2018

I denne pakke får du tre glas med chili – et med powder, et med crushed og et med hele pods.

Trinidad Scorpion Butch T., vindstyrke 12. I 2011 kåret til verdens stærkeste chili. Et skorpion stik – simpelthen! Skorpion chilierne er uhyggelig stærke men også meget smagfulde.

Trinidad Moruga, vindstyrke 14. I 2012 kåret til verdens stærkeste chili. Den er målt til over 2 millioner SHU på Scoville skalaen og med sin gennemsnitsstyrke på 1,2 millioner SHU er den skrækindjagende! Trinidad Moruga er proppet med capsaicin, men smager af både blomster og frugt.

Trinidad Scorpion Butch T., vindstyrke 12. Et skorpionstik - denne gang som pods du selv kværner.

I denne pakke får du tre glas med chili – et med powder, et med crushed og et med hele pods.

Scotch Bonnet, vindstyrke 7. Fantastisk flavour,
sød og stærk på samme tid og derfor genial at bruge i alverdens retter.

Smoked Ghost Chili, vindstyrke 10. I 2006 kåret til verdens stærkeste. Den hedder også Bhut Jolokia. Navnet Ghost Chili har den fået, fordi ens sjæl angiveligt forsvinder for en kort stund, når man spiser den.

Trinidad Scorpion Butch T. pods, vindstyrke 12. Et skorpionstik simpelthen - her får du den som pods som du selv kværner.

Gul Sennep - Brassica yellow

Højde: 40-80 cm. Stilkbasen er halvvejs grenet, ret oprejst grenet, blålig, lavere del er lodden, øvre del er glat.

Blomstre: Blomsterkronen er regelmæssig, gul, omkring 1 cm på tværs; 4 kronblade, mørkårede 7-9 mm lange. 4 Bægerblade. 6 støvdragere, hvoraf 4 er lange 2 korte. Støvvejene er sammenvoksede, et enkelt frugtblad. Blomsterstanden er en forlænget blomsterklase i frugtstadiet.

Blade: Vækselstillede, stænglede. Basalbladene er fjerfligede, endefligen er stor, elliptisk. Stilkbladene er elliptiske-lencetformede, med tandede-hele kanter, glatte, blåliggrønne.

Frugt: Mangefrøet, 4-furet, 1-2 cm lang, bælg som er parallel med stilken, den åbner på langs, afsluttes af et 2-3 mm langt kernefrit næb. Bælgstilk 2-5 mm.

Korsblomstfamiliens planter ligner hinanden meget og de muterer også ofte. Gul Sennep menes oprindelig at være fra det østlige Middelhav eller omkringliggende område, men i dag er den så godt som over hele Europa. Den vokser tilfældig i finske havne og andre losseområder, men det kræver lidt indsats og held at finde planten. Den har været dyrket i årtusinder som et krydderi. Til At begynde med var det bladene, syltet i eddike som blev brugt kulinarisk: det var ikke før i det 13 århundrede at plantefrøene blev stødt og blandet til sennep. Sennep får sin aroma fra sennepsolie, som bliver udsondret til plantens specialiserede lagerceller, idioblaster. Gul Sennep er en af sennepsindustriens hoved ingredienser og den bliver brugt til at lave meget stærk sennep. At dømme ud fra mængden som bliver produceret, så er sennep verdens vigtigste krydderi. minimum 1000 frø

Man skal nærmest have gjort sig umage, for ikke at være stødt ind i Chili Klaus, som er blevet et hit på de sociale medier, efter at have inviteret forskellige kendisser til at prøvesmage chilier.

Chili Klaus, hvis borgerlige navn er Klaus Pilgaard, har nu skrevet bogen “Chili Klaus”, som skal åbne danskernes øjne for det lille krydderi, der er kendt for at få ganer til at brænde og øjne til at løbe i vand.

Ved at læse “Chili Klaus” får man en stor viden omkring chiliers virkning, smag og dyrkning, og samtidig fortæller forfatteren også om de virale prøvesmagninger, han er blevet så berømt for at lave. Dette er en bog med personlige anekdoter og masser af humor.
Produktdetaljer:

Sprog:Dansk
ISBN-13:9788740016130
Forlag:Politikens Forlag
Indbinding:Bog, indbundet
Udgivet:30-05-2014
Udg./Oplag:1
Originalsprog:Dansk
ISBN10:8740016137

Bhut Orange Copenhagen Krydderi - Hot Spice

Et

Bhut Orange Copenhagen frugter nænsomt tørret, granuleret og varmebehandlet. Et krydderi der burde findes i ethvert køkken!
Vores helt egen chili, Smagen og aromaen adskiller sig fra andre Bhut, den har en fantastisk duft af appelsin/citrus, og så er den stærk!
Pakken indeholder ca 10 gram granulat som er nok til ca 40 middagsretter.

12 Watt PAR30 - Hi. Power Vækstlampe 90°

- Leveres med kvalitets klasse 1 XPE CREE Hi. Power LED

Til plantefolket der vil det bedste for deres planter.

Hvad er diode plantevækst lys?
Med diode plantevækst lys udnyttes diodelysets evne til præcis at udsende lys på en bestemt bølgelængde. Det gør at energien der sendes ind i dioden udnyttes meget mere effektivt end i en alm. glødepære. Desuden kan den udsende bølgelængde tilpassen præcis til plantens behov. For de fleste planter vil det være de røde og blå farver som kan udnyttes.

Diode plantevækst lys giver også følgende fordele:
* Fokuseret lysstråle, ingen spild af energi.
* Betydeligt laver energiforbrug.
* Mindre vedligeholdelse omkostninger.
* Ingen strømforsyninger behøves.
* Komplementer eksisterende natrium lamper
* Erstat lysstofrør og glødepære
* Betydeligt mindre varme udvikling
* Formindsket risiko for brand

Som resultat af det meget lille energi forbrug på kun 12 watt, og den lange levetid, vil denne pære relativ hurtigt have sparet dig for meget strøm.

Tekniske Specifikationer:

Fatning: E27
(Alm. stor skruefatning, pære kan hænge i fatning)
Udstrålings vinkel: 90°
Drift spænding: 220-240VAC
Effektforbrug: 12 Watt max
LED: USA CREE XPE LED; 7 stk. x 1,5Watt (1:6 blanding)
440-460nm(R.Blå) + 620-650nm(Rød)

Levetid: min. 26.000 timer, typisk 45.000timer
Tæthed (IP): 6X (Elektroniken er indkabslet i varmeledende og vandtæt silikone)
Størrelse: Ø:94,5mm - L:107mm

Optimal afstand til planter: 50-100cm
(Afhænger af plantens lys behov)

Endelig lykkedes det, en ny chilibog, 'Den lille stærke om chili', skrevet af Lene Tvedegaard med selvfølgelig en masse erfaringer fra Gartneri Toftegaards afprøvninger. Nogle eksempler fra bogen:

- hvad er styrke i chili og hvor sidder den
-kan man dyrke chili i krukke og hvordan
-hvilke sorter findes der, og hvad er forskellene
-dyrkning fra A til Z
-chili i mad
-og meget mere

Ny stærk udgave af Lene Tvedegaards chili-bog, der udkom i 1. udgave og 2. udgave på Politikens Forlag (Olivia), men nu udkommer hos Koustrup & Co. 1. oplag er næsten udsolgt. 2. oplag ultimo januar 2014.

Lev stærkt – spis chili hver dag Chili er verdens mest udbredte krydderi, og frugten spises dagligt af to tredjedele af jordens befolkning. Men det stærke ved chili er faktisk ikke en smag. Det er en smerte, der i høj grad gavner vores immunsystem, og som påvirker vores smertetærskel.

I denne bog kan du læse om chilis mange gavnlige virkninger, hvordan man måler styrken i chili, hvilke sorter, der egner sig til danske forhold og meget mere. Forfatteren har testet ca. 300 forskellige chilisorter, vurderet deres egenskaber og udvalgt de bedste til giftfri dyrkning i sit gartneri. Det er dekorative sorter med et godt udbytte, god smag og fin sundhed.

Chili er nemme at dyrke. Planten trives både som stueplante, i krukker på terrassen og i drivhuset. Bogen beskriver mange nye chilisorter, som er specielt udviklet til privat dyrkning. Læs også om smag og få en række gode chiliopskrifter.

Lene Tvedegaard er agronom og ejer af Gartneri Toftegaard ved Køge, som har speciale i dyrkning af chili, tomater og krydderurter. Se også www.gartneri-toftegaard.dk Illustreret med fotos. Suppleret med opskrifter. Udstyr som tidligere. Blødt bind

Sideantal: 111
Indbinding: Hæftet
Forlag: Kousgaard & Co
Udgivet: 29-04-2008
Udgave: 3
Originalsprog: Dansk
ISBN-10: 8756787286
ISBN-13: 9788756787284
FAUST: 2 724 301 0
DK5: 63.54