Persillerod - Cukrowa (Tidligere kendt som Zaharat) - pg3

🌿 Persillerod ‘Cukrowa’

Klassisk persillerod til køkkenhaven med god smag og sikker høst.

Cukrowa er en gennemprøvet sort persillerod, som er populær blandt hobbydyrkere for sine lange, glatte og ensartede rødder med hvidt kød og kraftig, aromatisk smag. Sorten er kendt for sin stabile vækst og gode lagringsevne, hvilket gør den ideel til køkkenhaven og selvforsyning.

✅ Fordele

• Lange, lige og ensartede rødder

• Klassisk, aromatisk smag

• Trives godt i køligere klima

• Giver et stabilt udbytte

• Velegnet til både frisk brug og vinterlagring

• Nem og pålidelig sort til køkkenhaven

🍽️ Anvendelse

• Supper og gryderetter

• Ovnbagte rodfrugter

• Fond og bouillon

• Lagerrod til vinterbrug

🌱 Såvejledning (danske forhold)

📅 Såtid

• Direkte såning: Marts – april
  (så snart jorden er tjenlig)

Persillerod spirer langsomt – tålmodighed er vigtigt.

🌾 Såning

• Sådybde: 1–2 cm

• Rækkeafstand: 30–35 cm

• Planteafstand: 5–8 cm (udtyndes)

• Solrig placering

• Dyb, stenfri og veldrænet jord

Undgå frisk gødning – det giver forgrenede rødder.

🌿 Spiring & etablering

• Spiringstid: 2–4 uger

• Hold jorden jævnt fugtig under spiringen

• Fiberdug kan hjælpe med at bevare fugt og varme

💧 Pasning

• Vand regelmæssigt i tørre perioder

• Hold bedet ukrudtsfrit

• Gød moderat – for meget kvælstof giver mere top end rod

🧺 Høst & lagring

• Høstes fra september og frem

• Kan blive stående i jorden og høstes efter behov

• Til lagring: køligt og let fugtigt (fx i sand)

Cukrowa har god holdbarhed, når rødderne lagres korrekt.