Hungarian yellow wax - C.Annuum

🌶️ Chili - Hungarian Yellow Wax

En klassisk ungarsk sort med blanke, kødfulde frugter, der modner fra grøn → gul → orange → rød.
Smagen er mild til middelstærk med en let sødme og frisk karakter. Jo længere frugten får lov at modne, desto mere styrke udvikler den.

Planten er kraftig, kompakt og meget produktiv – velegnet til friland, drivhus eller store krukker.

🔥 Smag & styrke

• Mild til middelstærk

• Let sød og frisk aroma

• Styrken tiltager ved fuld modning (rød frugt)

🍽️ Anvendelse

Perfekt til:

• Frisk i salater og salsa

• Grillet eller stegt

• Fyldt og bagt

• Syltning og fermentering

Den tykke, voksagtige skal gør den særlig god til grill og syltning.

🌱 Såvejledning

📅 Såtid

• Februar – marts (indendørs forkultivering)

Peber kræver en lang vækstsæson og bør forspires tidligt.

🌡️ Spiring

• Sådybde: ca. 0,5–1 cm

• Spiretemperatur: 22–25 °C

• Spiretid: 7–14 dage

Hold jorden let fugtig – ikke våd. Brug gerne minidrivhus eller plastlåg for stabil varme og fugt.

🌿 Videre dyrkning

• Prikles om i potter ved 2–4 blade

• Giv masser af lys for kompakt vækst

• Udplantes når risiko for nattefrost er ovre, og jorden er varm

Planteafstand: ca. 40–50 cm
Trives i næringsrig, veldrænet jord og i fuld sol.

Velegnet til:

• Drivhus for tidlig og sikker høst

• Læfyldt friland

• Store krukker (min. 10–15 liter)

💧 Pasning

• Vand jævnt – undgå udtørring

• Gød løbende gennem sæsonen

• Støt evt. planten ved tung frugtsætning

🌶️ Høst

Høstes løbende fra sommeren.

• Gul frugt: Mild og frisk

• Orange/rød frugt: Mere sød og stærkere

Jo mere du plukker, desto flere frugter sætter planten.