Alle produkter

Jay's Ghost Red - Capsicum chinense

En spektakulært udseende meget velsmagende og meget stærk frugt. Det er en krydsning mellem Bhut Jolokia og en Trinidad Scorpion. Frugterne er røde og meget stærke (10++) de er meget uens, i alle mulige krøllede faconer - fælles for de fleste er dog at de har haler. Styrke 12

Jamaican Hot Chocolate - Capsicum chinense

En spektakulær chilli. Planten sætter ret mange 5 x 4 cm "krøllede" frugter. Frugten er meget stærk. Modner fra grøn til rødbrun til skinnende chokoladebrun. Stammer fra Jamaica og kan blive 120 cm høj. styrke 10

Jalapeno Mammoth F1 - C. annuum

En kæmpe Jalapeno som har en super god smag og en perfekt størrelse til at fylde. Frugterne bliver op til 12 cm lange og 4 cm tykke.

Det er en hybrid som er modstandsdygtig over for Tobaks Mosaik- og kartoffelvirus Y. Frøene er lavet til professionelle avlere og derfor er prisen desværre ret høj. Styrke 5

(Tak til www.vivis-chili.dk for billedet )

Jalapeño Conchos - Capsicum annuum

Jalapeno er nok uden sammenligning den mest populære af alle hot chillies i verden. Den er uundværlig i det mexicanske køkken og kan bruges i mange forskellige retter der ”kræver” en stærk chilli. den er fantastisk som frisk, og den er også god at sylte. Denne variant får endnu større frugter end den almindelige udgave, dette gør den perfect til "Turds" fyldt med hvad man nu lyster, omviklet med bacon og så på grillen!!! Styrke 5

Biker Bill’s Jalapeno – C. annuum

Dette er den stærkeste Jalapeno, ca. dobbelt op i forhold til almindelig Jalapeno. Den får flotte mellemstore frugter som modner til mørkerød med de klassiske stafferinger som den klassiske Mexicanske Jalapeno også har. Den er fremavlet af en amerikaner ved navn Harley Fahrer Bill Hufnagel. Styrke 5

Infinity er en 7 pot som er skabt af Nick Woods, Fiery Foods, England.

I februar 2011 var den verdens stærkeste chili, officielt målt til 1.067.286 SHU, rekorden holdt dog kun i 2 uger, hvor den blev slået af Nag Viper. Denne er igen officielt slået af Trinidad Scorpion "Butch T" og u-officielt også af Trinidad Scorpion Moruga Blend.

Infinity er store flotte røde krøllede frugter med en uhyrlig styrke. Smagen er kraftig og delikat i ca 1-2 sekunder, hvorefter en voldsom brænden opstår i mund og svælg... denne tiltager over lidt tid...en OND OND frugt! Styrke 13

CAPSICUM chinense. 'Habanero' Red. Havannapeber/Chilli. Amazonas. Forgrenede planter med 3-5 cm lange flotte røde frugter. En af meget stærk sort, med en special karakteristisk habanero smag. Kan både bruger friske såvel som tørrede. Bemærk dog at styrken øges fra 2 - 10 gange ved tørring. Styrke 10

CAPSICUM chinense. 'Habanero'. Havannapeber/Chilli. Amazonas. Forgrenede planter med 3-5 cm lange orange frugter. En af verdens stærkeste sorter, med en special karakteristisk mangosmag. Kan både bruger friske såvel som tørrede. Bemærk dog at styrken øges fra 2 - 10 gange ved tørring. Styrke 10

En meget smuk habanero-type, som også modner ret tidligt. Den blev opdaget af James Weaver fra Kutztown, Pennsylvania i USA i sin have. En krydsning mellem klassikeren, Habanero Orange, og Chocolate habanero.

En produktiv sort, som når en højde på 80-90 cm.

Styrken er ekstrem stærk… 100.000 – 300.000 SCU. Styrke 10

CAPSICUM chinense. 'Habanero' Yellow. Havannapeber/Chilli. . Forgrenede planter med 3-5 cm lange gule frugter. En af meget stærk sort, med en special karakteristisk frisk habanero smag. Kan både bruger friske såvel som tørrede. Bemærk dog at styrken øges fra 2 - 10 gange ved tørring. Styrke 10

Habanero Ebony Giant - Capsicum chinense

En super lækker brun habanero. Planten bliver ca 100 cm høj. Frugten modner fra grøn til flot chokolade brun.

Styrke 10

Habanero Black Capsicum chinense

En super lækker og meget mørk brun habanero type. Den er en smugle stærkere en den almindelige orange habanero. Styrke 10

Habanero Big Sun – C. chinense

En meget stor habanero frugt fra Afrika. De bliver 6 x 5 cm og har en meget frugtig frisk smag og en god styrke. Planterne er kraftige og ikke så store, men de giver et godt udbytte af disse smukke klargule frugter Styrke 10

Fish - C. annuum

Dette er en sjælden afrikansk/amerikansk “original” chilli den er kendt fra før 1870 fra området omkring Baltimore. den har fået sit navn fra dens anvendelse i ”fiskehusene” til at krydre fisk og skaldyr. En meget smuk og dekorativ plante med lysegrønne, mørkegrønne og flødefarvede blade. Stærk, 5 cm. frugter, de modner fra grøn og flødefarvet stribet til orange og brun stribet til Rød. Planten bliver ml. 45 -60 cm styrke 8.

Ferenec Tender - Capsicum annuum

Dette er en lækker nyhed her på farmen i år. Super sød og frisk paprika type fra Ungarn. Store flotte frugter. De er super velegnede til salater, grillede eller fyldte. Derudover kan de tørres og knuses til en lækker sød paprika - prøv evt. også den røgede version - du vil ikke fortryde! Styrke 1

Super stærk Capsicum chinense, som stammer fra afrika, med en fyldig aroma. Store kraftige planter som sætter masser af forholdsvis store røde aflange rynkede saftige frugter. Styrke 10

Chupetinho White - C. chinense

Utrolig smukke dråbeformede hvide frugter på op til 2 cm. Kan ved meget sol, modne til beige/lysegul.

Har en frisk og god smag. Styrke Op til ca. 30.000 SHU

Meget letdyrket peberfrugt som tørret anvendes i meget i det mexicanske køkken. Lækker i gryderetter og sovse. Giver stort udbytte af tilpas stærke frugter. Fjern frøene, de er de stærkeste. Brug kniv og vask hænderne grundigt bagefter. Trives i potte på altan eller i drivhus. Gødes og vandes jævnligt.

Cayenne 'Long Slim', Cap. annuum: 15 cm lange slanke frugter. Umoden er frugten mørk grøn som moden er den dyb rød. Stort udbytte også i potte, hvor den bliver 50 cm og ca. samme højde i plantesæk.
Perfekt til tørring og knusning til pulver. Kan tørres og stødes til pulver. Stort høstudbytte og frugten modnes tidligt.

Cayenne Thick - C. annuum

En variant af den kendte cayenne. Denne er blot større og tykkere, den bliver op til 15 cm lang, er lækker og stærk. Den er meget velegnet til både tørring og nedfrysning.