Alle produkter

Shiso - Perilla frutescens

Shiso er en asiatisk læge og krydderurt velegnet til syltning af især blommer, En flot krukkeplante som skal stilles i drivhuset om vinteren.

"Smagen af shiso er ikke nem at beskrive: det er en dejlig, eksotisk og varm blanding af basilikum, kanel, citron og mynte"

Frøene såes indendørs marts april måned i en potte eller såbakke frøene dækkes med et tyndt lag vermiculite eller fint jord og dækkes med plast til de begynder at spire og stilles i vindueskarmen spiringen sker bedst ved 20-25 grader.

Når planterne er 3-4 cm. høje kan de plantes om/ud.
minimum 200 frø

Habanero Hot Lemon - Capsicum chinense

En lækker habanero type chilli som er super stærke, sprøde og med en fantastisk god smag. Den stammer fra Caribien. den modner fra grøn til citrongul.

Pakken indeholder 10 frø

Denne vandmelon modner på ca. 65 dage. Den sætter store flotte runde frugter på 3-5 kg. Skindet er meget mørk grønt og kødet er mørk rød fast og super sødt.

2 gram frø

Rams-Løg (Allium ursinum) er en staude med en opret vækst. Stænglen er trekantet og hårløs. Den bærer to-tre langstilkede blade. Bladene er smalt elliptiske og buenervet med hel rand. Oversiden er græsgrøn, mens undersiden er lidt lysere. Blomstringen sker i maj-juni, hvor blomsterne sidder samlet i endestillede, kugleformede stande. Standen er beskyttet af 2 højblade, der hurtigt tabes. Hver blomst har 6 rent hvide blosterblade, som er stjerneformet udbredt. Frugterne er kapsler med mange sorte frø, og ved modning falder blomsterstænglen sammen, så frugtstanden ligger på jorden.

Ikke-synlige træk :
Rodnettet består af det slanke løg, som bærer den velkendte, trævlede masse af rødder. Alle dele af planten lugter kraftigt af Hvidløg.

Højde x bredde
0,30 x 0,20 m (30 x 20 cm/år)

Hjemsted

Arten hører hjemme i Europa, Lilleasien og Kaukasus, hvor den er knyttet til løvfældende skove som skovbundsplante. I Danmark er den især udbredt på Øerne og i det østlige Jylland, hvor den ser ud til at foretrække havnære egne. På Vestereng i Århus findes planten på fugtig og næringsrig bund sammen med bl.a. Ahorn, Almindelig Ask, Almindelig Bingelurt, Almindelig Hassel, Almindelig Røn, Skov-Galtetand, Skvalderkål, Spids-Løn, Stor Nælde og Vorterod, Rams-Løg findes også i Riis Skov.

Anvendelse :
Bladene kan anvendes som krydderi tilsvarende Kina-Løg eller Forårsløg.

Ca. 100 frø

Du vil elske denne Sort-lilla cherry tomat med mørkerødt kød og en sød juicet smag. Disse søde saftige tomater modner hen over hele sommeren. Ideel til drivhus, og kan også dyrkes på friland på en solrig plads.

Pakken indeholder25 FRØ

Oregano - Origanum vulgare - bruges især som tørret urt, da den er en af de urter, hvis smag bedst tåler tørring. Frisk oregano er også meget kraftig i smagen, og bladene er små og tætte og skal hakkes, inden de indgår i en ret. Oreganoblade dur ikke friske i en salat, da smagen er så dominerende. Oregano er især lækkert til græsk- og tyrkiskinspirerede retter. Italienerne bruger oregano som krydderurt i pizza og tomatsauce.
Oregano er en robust plante med en usædvanlig stabil æterisk olie. Det betyder, at man med held kan tørre planten, så både duft og smag bevares. Af samme grund tåler den at blive udsat for lang opvarmning, og kan tilsættes maden tidligt under tilberedningsprocessen.Oregano har en stærkere og mere krydret smag end merian.
1 spsk frisk, hakket oregano svarer ca. til 1 tsk tørret oregano.
Oregano er nært beslægtet med merian og stammer fra Sydeuropa.

Pakken indeholder 1 gram frø

Stuttgarter Riesen er velegnet til alle jordarter. Sorten giver store, flade runde løg, som holder sig godt, hvis de høstes, når de er modne.

Plant i marts - april og høst i midten af juli, august. Planteafstand 25 x 10 cm.

Fås i portioner af 250 gram og  500 gram samt 250 gram ØKO

Vælg blot mængde.

har store, dybgrønne, stærkt rynkede blade, med tykke stængler og vener i mange forskellige farver.

Det er en plante med en dejlig mild smag.

En nem grøntsag at få til at gro. Den foretrækker fuld sol og frugtbar, svagt basisk havejord. Den er helt varmetolerant men trives også i køligere sæsoner. Faktisk kan bladene blive bitre i meget varmt vejr. Den kan såes direkte eller plantes ud i køkkenhaven et par uger før den sidste frost. Høsten kan begynde fra 50 til 60 dage efter såning. Blade skal indsamles ved at skære de ældste ydre stilke tæt på jorden. Disse har en kort holdbarhed.

En Daisy lignende plante med hvide kronblade og gul midte. Planten bliver ca 50 cm høj. Den blomstrer i juni og juli.
Duften er sød, frugt og urteagtig.
Velegnet til te som siges at være beroligende og afstressende.

Pakken indeholder 0,5 gram FRØ

MOA står for Ministry of Agriculture (Landbrugsministeriet). Denne Scotch Bonnet-type er officielt anerkendt af Jamaicas regering som en ægte Scotch Bonnet-sort til kommerciel dyrkning. Den er meget produktiv og har en dejlig sød smag. Selvom den ikke er særlig stærk, er den et must for dem, der elsker Scotch Bonnets.

Der findes også en større rød variant af MOA Scotch Bonnet. Det er usikkert, om dette er en naturlig variant, eller om en krydsning tilfældigt er opstået i en oprindelig MOA Scotch Bonnet. Den røde variant er stærkere end den gule, men bevarer stadig den frugtige Scotch Bonnet-smag. Den er ligeledes meget produktiv.

Frugterne modner fra grøn til gul-orange. MOA Scotch Bonnet-chiliplanterne kan blive over 120 cm høje

Såvejledning

Grønkål - Nero di Toscana

En gammel sort fra Italien, planterne bliver op til 1 meter høje med lange blågrønne krusede blade.

Bladene bruges til bl.a suppe og stuvning. Den kaldes i øvrigt også Palme kål eller sortkål.

Pakken indeholder 1,25 gram FRØ

Lægekulsukker en smuk plante som sætter smukke blå-lilla blå blomster

Kulsukker er en flerårig plante som op igennem tiden har været anvendt ved benbrud. Kulsukker har grundet indeholdet af alkaloider meget giftig for leveren og bør derfor ikke indtages.
Kulsukker anvendes i dag i cremer for sin udglattende effekt.
Planten bliver ca. 120 cm høj og sætter blå blomster i det tidlige forår.
Planten er særdeles god til at nedbryde komposten i jorden- og er derfor særdeles anvendelig ved kompostering. minimum 15 frø

Lækker gulerod med flot farve.

en dødstærk peber, fra den central afrikanske republic. planten er ca 60 cm høj og den producerer store klynger af 6-7 cm lange frugter. Den er i familie med Habañero’en – styrke 9+.

minimum 10 frø

Mørkegrøn selleri med fremragende smag. Kan bruges i køkkenet rå eller koges.