🌱 Ært, sukker – Mangiatutto o Taccola Gigante Svizzero

Mangiatutto o Taccola Gigante Svizzero er en klassisk og meget produktiv sukkerært, som danner store, brede og flade bælge med en dejlig sød smag. Bælgene høstes unge og spises hele, hvilket gør sorten perfekt til salater, wokretter, let dampning eller som en sprød snack direkte fra planten.

Planterne bliver kraftige og høje med lange ranker, der kan nå 150-180 cm. De smukke rødviolette blomster efterfølges af store, saftige bælge, som produceres over en lang periode. Sorten er kendt for sin høje kvalitet, flotte udseende og pålidelige høst.

Mangiatutto o Taccola Gigante Svizzero er et godt valg til både køkkenhaven og drivhuset, hvor den med lidt støtte belønner dyrkeren med store mængder sprøde sukkerærter gennem sommeren.

📋 Kort om sorten

• Type: Sukkerært
• Plantehøjde: 150-180 cm
• Bælglængde: 7-12 cm
• Smag: Sød og sprød
• Anvendelse: Frisk, dampet, wok og salater
• Dyrkning: Friland eller drivhus
• Høst: Sommer til tidligt efterår

🌱 Såvejledning

Såtid

Direkte på voksestedet fra april til juni, når jorden er blevet tjenlig.

Sådybde

Så frøene 3-5 cm dybt.

Planteafstand

Ca. 5-8 cm mellem planterne.

Rækkeafstand

50-70 cm mellem rækkerne.

Placering

Trives bedst på en solrig placering i næringsrig og veldrænet jord.

Vanding

Hold jorden jævnt fugtig under spiringen. Vand især i tørre perioder og under blomstring og bælgsætning.

Opbinding

Da planterne bliver op til 180 cm høje, bør de dyrkes op ad net, hegn eller anden støtte.

Spiring

Spirer normalt efter 7-14 dage ved 8-18°C.

Høst

Høst bælgene, mens de stadig er flade, sprøde og saftige. Regelmæssig høst fremmer dannelsen af nye bælge.

Dyrkningstips

🌿 Læg gerne frøene i vand 8-12 timer før såning for at fremme en hurtigere spiring.

🌿 Undgå at overgøde med kvælstof, da det giver mange blade på bekostning af bælge.

🌿 Høst ofte for at sikre en lang og rig produktion gennem hele sæsonen.