Macadamianød – Macademia integrifolia

Beskrivelse

Macadamianødden kommer oprindeligt fra regnskovene i det subtropiske Queensland i Nordøstaustralien, hvor de blev opdaget i 1800-tallet og har navn efter videnskabsmanden dr. John MacAdam.

Macadamianødden er den eneste af de oprindeligt australske afgrøder, der produceres og eksporteres i større mængder. Træet er stedsegrønt og på størrelse med et æbletræ, og nødderne vokser i klaser. Nødden består yderst af grønt frugtkød og selve kernen er omgivet af en ekstremt hård brun skal, som er næsten umulig at knække uden specielt værktøj.

Såning / spiring af frøene er muligt hele året indendørs. Slib først de store og hårde frø med en fil eller sandpapir, dernæst skal de ligge i blød i rumvarmt vand i 24 timer. Efterfølgende sættes de i en dybde af 1 cm i fugtig såjord. Såbakken stilles varmt ved ca. 25° C og holdes jævnt fugtig. Efter 6 til 8 uger begynder frøene at spire

3 nødder.