Sukkerroe – Beta vulgaris saccharifera
Hurtig levering
Miljøvenlig indpakning
Fagfolk står bag
20,00 kr.
På lager
Beskrivelse
Sukker Roe – Beta vulgaris saccharifera
Sukkerroen er en hvid kegleformet rodfrugt, som i Danmark især dyrkes på Lolland og Falster.
Den har været dyrket i flere tusinde år som grøntsag og foder. Men det var først i 1800-tallet at en kommerciel sukkerfremstilling fandt sted. Den første fabrik åbnede i 1801 i Tyskland.
En sukkerroe indeholder ca. 75% vand og 20% sakkarose. Halvdelen af vandet genbruges under sukkerudvindingen, resten fordamper.
Af sukkerindholdet udvindes næsten 90% til hvidt sukker. En enkelt roe giver ca. 100 gram sukker. De resterende 10% bruges bla. til fremstilling af foder, gær og spiritus.
Pakken indeholder Ca. 100 frø
Billede:USDA, Public domain, via Wikimedia Commons
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.