Hjem > Shop > Shop > Sukkerroe – Beta vulgaris saccharifera

Sukkerroe – Beta vulgaris saccharifera

Hurtig levering

Miljøvenlig indpakning

Fagfolk står bag

20,00 kr.

Ikke på lager

Beskrivelse

Sukker Roe – Beta vulgaris saccharifera

Sukkerroen er en hvid kegleformet rodfrugt, som i Danmark især dyrkes på Lolland og Falster.

Den har været dyrket i flere tusinde år som grøntsag og foder. Men det var først i 1800-tallet at en kommerciel sukkerfremstilling fandt sted. Den første fabrik åbnede i 1801 i Tyskland.

En sukkerroe indeholder ca. 75% vand og 20% sakkarose. Halvdelen af vandet genbruges under sukkerudvindingen, resten fordamper.

Af sukkerindholdet udvindes næsten 90% til hvidt sukker. En enkelt roe giver ca. 100 gram sukker. De resterende 10% bruges bla. til fremstilling af foder, gær og spiritus.

 

Ca. 100 frø

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Sukkerroe – Beta vulgaris saccharifera”