Tørrede Bhut Jolokia Chilli frugter

Beskrivelse

Verdens hotteste chili hedder “Bhut Jolokia” og kommer fra Assam i Indien. Den er næsten dobbelt så stærk som den hidtidige rekordholder, som er en variant af habanero-chilien.

Bhut Jolokiaens styrke er målt af forskere på New Mexico State University.

Den når op på 1 million SHU (Scoville Heat Units), som gør rene tøsedrenge af dem, der synes at nummer to (…tre, fire , fem eller hvad den efterhånden er :O), habaneroen Red Savina, er hot med sine 577.000 Scovilles.

Navnet “Bhut Jolokia” kan i øvrigt oversættes til spøgelsespeber, formentlig fordi man forventes at opgive ånden, når man spiser den, oplyser New Mexico State University.

5 – 6 hele tørrede frugter