Pindsvine agurk – Cucumis dipsaceus

Beskrivelse

Pindsvine agurk – Cucumis dipsaceus

Hvad i alverden… tænker man, men ja, det er en agurk 🙂
En frugt der kan minde om et lille pindsvin. Frugterne er først grønne og derefter bliver de gule. Der er himmelvid forskel på smagen – skal man spise dem, SKAL de tages grønne, der er de søde, med en lækker smag. Bliver de store og gule, vil jeg mene det er noget af det mest bitre jeg nogensinde har smagt. I gamle dage blev de brugt som medicin, mod bl. a forhøjet kolesterol og hjertesygdomme og forskellige kræftformer.
En anden sjov egenskab de har , er at hvis de bliver gule skulle man kunne tage saften fra dem, blande med vand i forholdet 1:2 og smøre det på træer som harer og rådyr ellers gnaver i – så skulle det få ende!

Under alle omstændigheder er den sjov at dyrke. En plante kan let sætte op til 300 frugter på en sæson. Minimum 5 frø