Amaranthus caudatus ‘Rævehale’

Beskrivelse

Etårig meget dekorativ plante, der får lange røde ‘haler’ sidst på sommeren. Op til 2 m. Stammer fra Andesbjergene, hvor den er en vigtig del af kosten.

Hele planten kan spises, bladene som spinat og frøene, der har en let krydret og nøddeagtig smag, kan anvendes til kager, brød og gratin.

Bør forkultiveres inde i april og plantes ud i maj/juni. (Fra Den Økologiske Haves Frøproduktion).

min 1000 frø