Kommer der mon sommer i år????

Sommer, i den nok mest ønskede form – masser af sol og varme – er ikke det vi har set mest til, men der er jo håb endnu – ofte får vi godt vejr når nu børnene starter i skolen, og de fleste har en brugt ferie til overs.

På chili fronten er det en fantastisk tid vi går i møde. Alt modner ekstremt langsomt i år, men der begynder heldigvis at ske noget! Vi har leveret en masse frugter til en ny kunde – en grossist – og det var sjovt lige pludselig at se vores chilibabyer dukke op i ALDI 🙂 Den langsomme modning medfører dog også noget spændende: Vi har aldrig haft så store frugter – f.eks. Trinidad Scorpion Moruga Yellow på 32 gram, Chocolate Bhutlah på 27 gram og Shabu Shabu på 22 gram…. bare for at nævne nogle få 🙂

Vi har i øvrigt brugt de sidste par måneder på at få vores produktion dokumenteret og organiseret og kan med en slet skjult stolthed i stemmen nu endelig fortælle at vi er blevet Global GAP certificeret. Global GAP er kendt verden over og oversat til dansk: ‘verdensomspændende godt landmandskab’.

Dette bringer mig så frem til en anden kæmpe stor ting her i September : Årets chilifestival!!! Der er jo mindre end 2 uger til årets hotteste event og vi er SÅ klar!! Konceptet er ændret i år – vi har valgt at prøve noget nyt – at afholde arrangementet i og omkring Rimmerhus forsamlingshus – dette er der flere årsager til – men vi er sikre på at det nok skal blive godt! I den forbindelse kan jeg lige kæde det sammen med ovennævnte – Årets Chilihead bliver ikke for tøsedrenge /og -tøser i år !!! Der er stadig ledige pladser hvis der er nogen af alle jer der er så “seje til at spise chili” lige vil bevise det 🙂

Vi holder selvfølgelig også afterparty – i år med nyt på madfronten – Køkkenpiraterne har sammensat en fantastisk buffet til os – og de har lovet at det ikke er stærkere end at alle kan være med så hold jer ikke tilbage!!!

Læs meget mere og tilmeld jer på www.chilifestival.dk – glemte jeg at nævne at der selvfølgelig er mulighed for at “campere” helt gratis??

Der er rigtig mange der spørger os om friske frugter og til jer kan vi kun sige hold øje med shoppen – lige så snart vi har frugter klar kommer de til salg derinde – vi håber det bliver meget snart!!!

Det varer jo desværre heller ikke længe før end efteråret er over os – men det betyder også at der snart kommer masser af nye frø – i den forbindelse vil vi gerne have ryddet lidt op SÅ resten af august har vi super tilbud på Chili– og tomatfrø!! Frøene fejler selvfølgelig intet og kan opbevaret korrekt sagtens holde sig i flere år! Brug i øvrigt kuponkoden sommer17 ved tjek ud og få yderligere 5% rabat på alt undtaget nyttedyr og drivhuse 🙂

På produkt fronten er vi også rigtig glade for at vi endelig kan levere en effektiv flydende økologisk gødning – det er  ‘Green Future Garden‘ fra Engelske Growth technology.

Vores Grill og chili butik er også fyldt med masser af lækkerier f.eks de delvist lækre krydderier og rubs fra Spicebar, Old Texas BBQ, Black BBQ, Australian Style, CaJohns BBQ og ikke mindst de totalt lækre Rubs fra min Svenske ven Michael Sigurdson – Zigge’s BBQ  oma. Desuden kan vi også levere de helt fantastiske Keramiske grills and smokers fra Amerikanske Primo (disse kan også ses her på farmen).

Som det ses så keder vi os aldrig, men vi tager selvfølgelig altid gerne imod besøg herude – blot vil vi rigtig gerne lige vide på forhånd hvis i kommer da vi ikke altid er her 🙂 Vi er desværre heller ikke nemme at træffe pr telefon da vi elsker at have beskidte fingre MEN fru Frø er næsten altid på kontoret alle hverdage fra 8.00 – 12.00 – hvis ikke det haster så send meget gerne en mail / SMS og vi vender tilbage 🙂

Vi skal videre med dagens opgaver men vi håber da at vi ses til chilifestival 2017 eller ved en anden god lejlighed 🙂

Mange hilsner fra Lærlingen, Fru Frø og ham selv 🙂

Chilifestival, Chilismagning, Chili Sauce, chili…………..

Vi elsker denne tid på året! Dejligt vejr og masser af frisk frugt og grønt fra haven. Det bliver næsten ikke bedre……

Her på farmen modner chilierne nu i vildskab, masser af milde og stærke frugter i hele regnbuens spekter af farver. Man kan da ikke blive andet end glad af synet…. selvfølgelig lige ud over at planterne vokser hurtigere end vi kan nå at få dem bundet op.

Charlotte er lige nu ved at opdatere chilibutikken med mange nye og spændende frugter. Aldrig har udvalget været så stort og ikke mindst til yderst fornuftige priser. I første omgang kommer de nye på i 100 grams pakker, men skal man igang med at lave sauce, saSherwoods Carboruga pllsa, sylt eller andet og skal bruge mange så kontakt os endelig – vi sælger også gerne til engros.

Vigtigst af det hele er at vi naturligvis først plukker frugterne lige inden de skal sendes, og vi sender som pakke/quickbrev så vi fra vores side gør alt hvad vi kan for at du har dine friske frugter under 24 timer fra de er plukket – lige som med mælken !!! Af samme grund sender vi kun frugter ud mandag, tirsdag, onsdag og torsdag.

 

Vi laver selvfølgelig også special pakker til drengerøvsaftenen eller byfesten. Sidst men ikke mindst kan jeg også bookes til forskellige arrangementer – kontakt mig for nærmere info 🙂

Vi er naturligvis registreret hos Ministeriet for fødevarer, landbrug og fiskeri – registreringsnummer : 486293 så vores produktion og pakning er under løbende kontrol.

For nogen er Juleaften det største på hele året. Sådan er det ikke her hos os – den 2. lørdag i september er nærmest en lokal helligdag – det er selvfølgelig årets hotteste dag – CHILIFESTIVAL!! Denne dag er noget helt specielt – folk fra nær og fjern valfarter til lille Rimmerhus hvor dagen står i chili og hyggens tegn. Udstillere med alt hvad man overhovedet kan forestille sig af lækkerier, foredrag, underholdning og selvfølgelig dagens helt store højdepunkt ÅRETS CHILIHEAD – Danmarks mest hardcore chilispisning konkurrence!  Hvis du tror du kan måle dig med de sejeste er det med at få dig tilmeldt, der er stadig ledige pladser- der er flotte præmier til vinderen!!!

2014Programmet kan ses på hjemmesiden, men vi kan da lige nævne i flæng: Lene Tvedegaard, Henning Pedersen, Vivi Nordestgaard og Claus Pilgaard – måske bedre kendt som : Gartneri Toftegaard, Chilihouse, Vivi’s Chili og Chili Klaus!

Hvis man ikke kan få nok, og gerne vil have det hele med, så skal man selvfølgelig også med til AFTERPARTY! Den nærmest legendariske Chili John kommer og kreerer den lækreste buffet til os! Læg mærke til at selv om der er masser af chili i, kan alle spise den – man spicer selv op hvis man kan tåle mere hot chili 🙂 Efter en super hyggelig aften i godt selskab behøver man jo ikke køre hjem! Tag teltet/Campingvognen med – overnatning er med i prisen 🙂

Billetter til hele herligheden kan med fordel købes på forhånd!

(Billedet er lånt fra Facebook gruppen Chilifestival 2014)

Hvis ikke man selv har mulighed for at komme og besøge os her på farmen, så følg med på facebook – jeg har lige fundet ud af noget teknisk smart – LIVE video – jeg sender af og til lidt herude fra 🙂

monster-515331_960_720Vi har været rimeligt forskånet for skadedyr i år i park og gartneri, men i den virtuelle verden er sagen en anden – en skabning ved navn RABATMAND er dukket op – den huserer på shoppen og sætter priserne ned – vi har foreløbig spottet den i Agrosel og Franchi frøene … men hvem ved hav ellers den kan lave af ulykker…. 🙂

Det var vist alt hvad vi havde på hjertet lige nu – hav en dejlig sensommer og vi håber vi ses på et eller andet tidspunkt 🙂

Mange hilsner

Fru Frø, Thomas Lærling & Bjarne

 

 

0
    0
    Kurv
    Din kurv er tomShop videre