Tapas – C. annuum

Beskrivelse

Tapas – Chilli

Tapas er meget kendt fra Spanien , og er normalt en masse småretter.

Denne chilli, af samme navn, er den som man ofte får som en af ingredienserne. Flotte røde chillier på op til 10 cm – den bruges både i gryderetter, halveret, fyldt med ost og bagt, eller stegt let af i olie. Plukkes den grøn er den mild (styrke 1-2) og tages den moden er styrken ca. 6.

Tager man en bid af den modne frugt, er det første man tænker – øv, rød peber, men så kommer styrken – en RIGTIG lækker chilli – en af de bedste jeg har haft i år. minimum 10 frø.