Sukkerplante – Stevia rebaudiana – PLANTE!

Beskrivelse

PLANTE – i 2 liters potte

Sukkerplante (Stevia rebaudiana) er en opretvoksende, kompakt staude med modsatte, sødtsmagende og klæbrige blade. Både over- og undersiderne er græsgrønne til svagt grågrønne og rundtakkede. Blomstringen er meget rig og sker i sensommeren. Blomsterne sidder i fåtallige småskærme, der er samlet i endestillede stande. Hver enkelt blomst er firetallig, stjerneformet og hvid. Frøene modner dårligt i danmark.

Ikke-synlige træk Planten udvikler et kraftigt, dybtgående rodnet. Bladenes søde smag stammer fra nogle stoffer, glykosider (hovedsagligt steviosid og rebaudiosid), der gør bladene 15 gange sødere end almindeligt sukker.

Størrelse

0,75 x 0,30 m (75 x 5 cm/år). I Danmark dog noget mindre.

Hjemsted
Sukkerplanten stammer fra Brasilien, Argentina og Paraguay. her vokser den vildt i kanten af sumpområder eller vedvarende fugtige græsenge, hvor plantesamfundet er domineret af fugtkrævende græsser som Hjertegræs-arter, Saccharum angustifolium (Sukkerør-art), og arter af Brandbæger og Gyldenris. Jorden er sandet, ufrugtbar og sur. Klimaet er subtropisk med temperaturer mellem 43°C og -6°C. Nedbøren er 1500-1800 mm med en evapotranspiration på 1000 mm.

Anvendelse
Urbefolkningen, Guaranierne, har brugt planten i århundreder som sødemiddel i deres afkog af Paraguay-Kristtorn (Ilex paraguariensis), maté. I dag forskes der intenst i mulighederne for dyrkning og industriel anvendelse af plantens indhold.

Sødestoffet i planterne er nu godkendt til brug i fødevarer, mens planten endnu ikke er godkendt til anvendelse i fødevarer i Europa eller USA, da producenterne ikke har bevist, at planten er uskadelig (jævnfør forsigtighedsprincippet)

Sukkerplante frø sås inde fra marts-april og udplantes i drivhus eller på varm beskyttet plads fra maj. Frøene skal ikke dækkes med jord – men blot trykkes mod jorden, de skal stå ret varmt og meget lyst for spiring. Sukkerplante kan overvintre, hvis den placeres lyst og frostfrit.

PLANTE!!! HUSK AT VÆLGE PAKKE SOM FORSENDELSE!!!!