Stridolo / Blæresmælde – Silene Inflata

Beskrivelse

Stridolo/Blæresmælde er en krydderurt, der er velkendt i Sydeuropa, især i Italien, men som de færreste i Danmark kender. Den kan dog sagtens dyrkes i vort klima, så holder man af italiensk mad er det oplagt at forsøge sig med at dyrke stridolo. Stridolo er en hurtigtvoksende plante, der i Italien vokser vildt. Den har lange smalle, lancetformede blade. Smagen nærmer sig Rucola og Estragon dog mildere. minimum 100 frø.