Slangeskindsfrugt – Salacca zalacca – PLANTE

Salak, Salacca zalacca/Zalaccia edulis, stammer fra Indonesien, kendes også under navnet slangeskindsfrugt. Den pæreformede frugt har en mørkebrun skal, der i strukturen kan minde lidt om slangeskind. Skallen er lige til at pille af. Frugtkødet har en lys nuance og det smager sødt. slangeskindsfrugten kan skæres i skiver og er på den måde velegnet som pynt til desserter og i frugtsalater. Den kan også spises naturel, eventuelt med et stænk citron over. Planten tåler ikke frost. Leveres i potte 50-70 cm høj

Picture By Bjarne Højlund and Crisco 1492 – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=40256640

Yderligere information