Sandsennep/Vild rucola, Dragon’s Tongue

Beskrivelse

Sandsennep, også kendt som vild rucola, har en stærk og krydret smag. Lækker i salater, gerne sammen med Chèvre, melon, og valnødder. Kan dyrkes i krukker og friland. Kan dyrkes indendørs hele året rundt, så får bladene en mildere smag. I højsommeren går planten let i blomst – knib eventuelle blomsterstilke af. For løbende høst af frisk sandsennep bør såning gentages med nogle ugers mellemrum. Dæk med fiberdug for at forhindre skadedyrs angreb. Høst løbende når bladene er omkring 7 cm lange.