Rødbede Spirer – Beta Vulgaris L.

For at opnå en perfekt spiring er det bedst at så dem i en glasskål ved en konstant temperatur på 20-22 grader. Skal holdes konstant fugtige. Spirer efter 6-7 dage. Spirerne kan spises friske og bruges i diverse madretter og som pynt. Kan dyrkes og bruges året rundt. Har et højt indhold af vitamin A , B1 , B2 , B3 , B4 , B5 , B6 , C og E samt mineraler af P , Ca , Mg , Zn og S.